牛易館牛肉麵台灣旗艦店的最新評論
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點太極牛肉麵
清燉紅燒湯頭都很棒會想一直喝的湯頭
肉也給的蠻大方的
另外最驚艷我的是醬料很用心
麻辣和咖哩都很好吃
最後湯喝完可以做乾拌麵😻😻
嚴選極品牛肉麵非常推薦，湯頭、麵與牛肉都非常好吃。湯頭雖然屬於常見的台灣傳統式中藥風味，但調味方面下足功夫。醬料有辣醬、麻辣醬與咖喱醬，都非常香。聽聞店員說未來不排除麻辣醬將收費，會大幅降低CP值，非常可惜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
茹素後就很少機會吃到紅燒的食物，這裡紅燒素牛肉麵讓我回味紅燒不錯的湯頭及口感。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
清燉清爽潤口，紅燒微辣爽口，室內用餐環境明亮整潔舒適，希望大家多多支持素食餐點！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
素食餐點
份量十足，清燉湯頭清爽！
牛肉麵簡單好吃，麵條也非常彈牙，青梅汁非常好喝！麻辣醬超讚推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
前來嚐鮮一下，點了素太極牛肉麵，可調整成全素😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
清燉牛肉麵湯頭不錯
能讓葷素共食的餐廳，對素食者而言很貼心便民，且店裏沒有很重的牛肉味，不會使用餐體驗感受不佳。
紅燒湯頭中規中矩，但是否比擬葷食牛肉麵的湯頭，感覺普通。
替代牛肉的是小麥捲，口感就相去甚遠了。但若是全素者，湯裏就沒有香菇頭了，希望未來可以使用全素香菇頭以及更多素食品項。
小菜有好一些是素食可食，素食者不會只有麵可以吃、還有提供麻辣醬汁和咖哩醬汁可自取沾麵吃，口味很不錯~
未來有機會再試試清燉的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
身為持純素的素食者，很感動這家店對於素食餐點的用心程度！不論是湯頭還是用料，都不是隨便做做敷衍就好，能感受的自己是真的在品嚐美食，不像很多店家對於素食餐點草率的處理～
再來份量足到吃飽後得坐著休息一下才走得出店門😅給料非常大方！素食的兩種湯頭都不錯👍🏼但紅燒麻辣意外的略輸原味一些，素食選料有兩種選擇，若都能是全素的相信會更好！
自助區的醬料都很厲害！大推咖喱（五辛素）
盛一碗將面直接泡在湯汁中很讚
不會太鹹，口味剛剛好
好吃到索性直接吃起乾麵不吃湯麵了😂
素食和葷食的鍋具有分開，這點很棒
雖然是主打葷食料理的店家
但期待未來會有更多素食餐點的選擇～
一同用餐的友人是點葷食的餐點
食用素食的品項後表示豪不輸給葷食的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
素食的好吃😋，我點清蒸，雖然口味不重，但清爽很好吃，雖然有備調味料讓你另外加，但我都沒用到 …
大餛飩酢醬麵，餛飩超小.. 麵量男生一定吃不夠。
牛肉麵肉質硬，唯湯頭可以。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
大推～素太極牛肉麵超美味，清燉鮮、紅燒濃郁，而且店內還有各種自製醬料麻辣、咖哩等，清燉搭配咖哩醬料很合適。
一次吃到3種口味😃超滿足
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
素食餐點
大推～素太極牛肉麵超美味，清燉鮮、紅燒濃郁，而且店內還有各種自製醬料麻辣、咖哩等，清燉搭配咖哩醬料很合適。
一次吃到3種口味😃超滿足
對於素食是非常有善的店家。
有多道小菜，調料可選擇。
另也備有酸菜可享用。
素牛肉麵的調味，可嚐到店家的用心。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉軟嫩，可以增加多種小菜選擇😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
素食餐點也很好吃，不錯
餐點：5
服務：4
氣氛：4
環境乾淨但，清燉牛肉麵的牛肉很鹹湯也很鹹吃不到香味
店內環境乾淨，服務人員親切，極具巧思的裝潢，吧檯青梅汁酸甜開胃可無限，三寶牛肉麵牛肉不柴，牛筋軟嫩，牛肚入味，麵條Q彈富嚼勁，湯頭微辣濃郁香醇，口齒留香👍 …
我們2022年12月8日晚間用餐，期間遇到外面大雨，東西手機皆還再座位上，店員有詢問是否忘記帶東西，我們清楚回答還會回來吃，店內帶眼鏡的阿姨竟直接收起來，收起來就淡淡說了不好意思？？？喂！東西還沒吃完欸！難道不會看場合嗎？莫名其妙，好奇怪欸！連補償都沒有！真的是一肚子火！牛肉沒有到很頂尖，還偏貴，豬耳朵還可以，總之大家要再來這間店請三思
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
good
素牛肉麵很特別
牛筋肉塊很大，但很軟Q好咬，非常適合牙口不好的老人家。紅燒牛油氣味重，清燉的肉塊有一點點的牛腥，店家沒有用太多的香料來完全蓋過牛味。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
清燉筋包肉牛肉麵
餛飩麵超好吃
服務
內用
用熊貓外送，點了番茄牛肉麵覺得很好吃，口味不會太重，番茄湯頭實在，希望外帶跟外送可以湯多一點，畢竟外送湯會微涼，麵需要時間泡一下好吸收，跟店頭的熱度不同，吸收程度也不一樣，外送客人才有足夠湯品嚐。
服務
外送
素食友善的牛肉麵店家，食物美味、製作用心。
服務
內用
餐點類型
晚餐
乾淨 衛生 美味
餐點：5
服務：5
氣氛：5
調味料區有咖哩和麻辣口味可以使用，多種享受😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
全素紅燒牛肉麵
平常不太吃牛肉麵，不予置評，但人不多所以空間也算寬敞😁
餐點：3
服務：3
氣氛：3
素食牛肉麵
筋包肉超推，西巴好吃，牛筋皮也蠻特別的，整體而言值得一試的店！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉裡有筋，又Q彈又入口即化
湯頭鮮甜有夠讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
公司附近不遠處好吃的牛肉麵
清燉湯底真的不錯吃，肉也給的很足，燙青菜也很大一碗非常划算，店面甚至有提供素食選擇，非常的用心，偶爾路過還能再進來試試其他的😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
清燉的湯頭不錯，紅燒的味道比較不習慣。牛三寶都有燉到軟爛。蔥油餅的口感比較厚實，咀嚼有麵香。小菜中規中矩。價格也是比較偏高。
點了金太極牛肉麵，清燉和紅燒都吃的到，清燉清甜，有薑解膩，非常好喝，紅燒有一股特殊的味道，不是那麼出色。麵Q彈好吃，牛筋滷的軟爛，牛肚也很讚。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
清燉筋包肉牛肉麵
Average to above average beef noodles
Modern place
Clean
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
好久沒有吃到那麼好吃的牛肉麵了。
湯頭很厲害，麵軟Q有彈性。
半肉半筋軟綿彈度適中。
不小心就把它給吃得一乾二凈了！
蔬食者有福了！葷素牛肉麵都很好吃～有機會遇到老闆跟老闆娘可以清楚感覺到他們對做牛肉麵的熱情～點菜供餐只到八點喔
素食友善店，適合帶朋友來嚐鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
全素紅燒牛肉麵
素食餐點
蔬菜類的小菜素食者幾乎都能吃，很棒！
太極牛肉麵 價錢貴 一碗下去
別擔心 那份量你會吃得飽飽飽 環境明亮乾淨
比一般牛肉麵店價錢稍貴
所以用餐時間不用擔心沒位子
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
2023/2/19：紅燒半筋半肉牛肉麵 + 筍絲小菜
筍絲偏鹹一點點，但是我愛的鹹。
紅燒牛肉麵的湯有股淡淡的肉桂香，湯頭也非常好喝。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
點清燉牛肉麵沒有喝到清燉的甘甜，牛肉柴又少，份量也很小真的吃不飽那種…失望
平均每人消費金額
$200-400
湯頭清爽味道足，麵條Q勁不軟爛，酸菜梅湯解油膩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
清燉筋包肉牛肉麵
好吃，湯頭濃郁
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：2
氣氛：3
建議的餐點
全素紅燒牛肉麵
第一次在牛肉麵館吃到素食版牛肉麵，對店家的用心感到讚賞。
店面環境乾淨明亮，服務也很親切。紅燒湯頭吃得到中藥香，帶一點甜，清燉湯頭也很特別，我自己更喜歡這款。麵條口感有嚼勁，軟硬適中。
期待未來有機會推出更多的素食菜單，加油👍
第一次來用餐，看到牆上掛著店家的得獎勲蹟。我們點了清燉半筋半肉、清燉牛三寶、滷牛三拼及兩盤小菜。清燉的湯頭相當濃郁順口卻不膩，好喝到想再續湯（不知道可不可以）。牛肉應該是選用牛腱肉，以及燉煮到軟爛的牛筋都讓人驚艷。不過牛肚就稍微偏硬，不易咬斷容易卡牙齒。一碗的單價雖然不算便宜，但我覺得美味程度還是蠻值得嘉許的，有機會會再回訪！
有點貴，但乾淨又美味。有點辣。
牛肉軟 q大塊，湯頭牛味不重，整個而言，鹹了些。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
清燉筋包肉牛肉麵
吃素的朋友可以來吃牛肉面哦！
素紅燒牛肉面在這裡，很特別、還蠻好吃的呢。可以品嘗一般吃不到的味道，有特色！
環境簡單乾淨，有自助調料區，很方便。
番茄牛肉麵很好吃。整體店面乾淨整潔，可以自帶各種醬料吃。
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
口味不錯 店內環境舒適
附上青梅汁很解膩
點了清燉筋包肉牛肉麵及龍鬚菜。龍鬚菜口味不錯，但結帳小姐拿給我時手指有稍微碰到菜，感覺不太好。牛肉麵的碗是用瓷碗的，不是美耐皿，這點不錯，如果湯匙也改陶瓷更好。牛肉很嫩，牙齒不好或不喜歡嚼橡皮的可以安心點。湯頭很好喝，有一點薑味，但味道我覺得有點重。麵是用像米苔目的那種拉麵，硬度我覺得剛好。下次會再來試其他口味的。