牛易館牛肉麵台灣旗艦店的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
N訪
太極牛肉麵，份量蠻大的。
—
環境乾淨，簡約風。最後面的大圓桌起身容易撞到腳。整間飄逸牛肉香～我點的是大餛飩炸醬麵也不錯吃。
—
二訪番茄牛肉麵
肉嫩湯頭好喝～
點了番茄和清燉的太極麵，麵條Q彈，牛肉牛肚牛筋很多。搭配醬料區的咖哩醬跟麻辣醬，還多了乾扮麵吃法。內用還有青梅汁可自取。
料好，材料品質好比附近名店好吃很多環境又好
這種鴛鴦鍋吃法非常特別，一次吃到兩種口味非常過癮～肉與湯頭的表現也都水準以上，牛肚口感稍微不夠Q~特製小菜完全驚喜！
牛肉麵專賣店の素牛肉麵
#蛋奶素
太極牛肉麵=清燉+紅燒湯頭mix
兩個口味一次滿足❤️
手工蔥油餅很厚實飽滿
無豬油 vegan可以吃
最特別的是
一麵多吃
醬料開放自取搭配
可以自己做成咖哩、麻辣乾拌麵
麻辣跟海底撈麻辣湯底口味很像
自己加入紅燒湯頭
更好吃有層次
麵質本身不錯，但是清燉牛肉麵湯頭被過度稀釋，卻又添加了牛油，導致牛肉味淡薄之餘，湯頭又過於油膩。紅燒牛肉麵同樣稀釋過度，既清淡又缺乏牛肉味。綜合評價去掉牛肉之後，就是一碗還不錯的陽春麵，但是做為牛肉麵卻在及格線之下。
一開始沒搞清楚振興五倍券活動，老闆特別跑來說明，原來凡是菜單上2**多元的，通通只要1張面額200的振興券就好!!夠優惠～
東西好吃，尤其筋包肉口感佳，肉質軟嫩，入口即化，推薦。
小菜超級好吃 最推苦瓜及麻辣牛筋
麵也非常好吃 最優秀的是有附贈免費的青梅汁剛好解辣 大推👍🏻👍🏻👍🏻 …
難得吃到有爽度的素食牛肉麵。
很好吃，葷素都是
我女朋友上了一整天班，說了一堆話
很累，很疲憊，但你也知道，上班族嘛
但我所沒有預料到的是，平常的一天，平常的接送，不一樣的路線，讓我們找到了這間店。
裝潢是相當典雅的，白色的牆面，簡單的木紋裝潢跟桌椅，明亮的燈光，彷彿讓我回到了民國80年代民主自由正逐漸萌發的日子。
麵上來的那一刻，我的眼鏡滿是水滴，牛肉麵撲滿而來的香味，讓我想起了當年在火車站幫我打包的媽媽，或許不是五星級的價位或食材，但是這是有感情的麵，有溫度的麵。
以上
現在冷凍外送好吃非常推薦
VERY pleasantly surprised!
I ordered the clear soup beef noodle.
The noodles are handmade and very Q, some of the best noodz I’ve had in Taipei!
The broth was flavourful and light and not too oily.
The beef was very tender.
Will definitely come back 😍
1601099肉嫰脆口感佳
⭕️紅燒半筋牛肉麵$230
⭕️涼拌牛肉絲$50
使用Uber Eats訂購，沒有多加價，還贈送了涼拌牛肉絲，分量多到吃不完，紅燒入味，外送包裝完整，很推薦訂購！
第一次吃太極牛肉麵，好好吃，肉質軟嫩，牛筋又軟嫩、有膠質，看來是花了很多心力在牛肉的處理上，現在有五倍券活動，cp值很高，自從這家開了之後，我幾乎每個禮拜都會去吃一次，很推牛肉類的產品，還有水餃也好吃😋 …
清燉的湯非常厲害，牛味濃郁且帶點油脂，不至於太膩，300元的牛肉麵可以當作犒賞自己的一餐，6種牛部位吃的真的很爽，牛筋是我覺得最優秀的。
湯不夠燙，天氣冷所以湯可以在熱一點會比較好。老板服務很好，員工也很好。
素食牛肉麵（有清燉有紅燒）超好吃～店家的七年隱藏菜單！經過千萬不要錯過～！
服務
內用
餐點類型
午餐
老闆人親切，食物都很好吃
這菜價狂漲的日子，吃碗牛肉麵有滿滿的菜，真的是難得，湯頭是本體，沒有奇怪的味道，道地的溫潤口感，喝下來特別舒暢。
牛肉麵表現沒話說，完整地肉體與筋膜，讚！
這碗值得！
紅燒牛肉麵
順口的辣 肉也好吃
Yumyum
而且還有免費青梅汁
終於不是烏梅汁假扮的了
另外有咖哩沾醬
雙重享受
清燉 紅燒 湯頭都超鹹的
服務
外送
清燉牛肉麵好吃，肉質軟嫩好入口，蔥油餅偏脆
麵Q 肉嫩 湯醇 好滋味！
乾淨，有特色，初嚐很好吃，可是吃完一碗後，稍膩。
番茄拉麵酸得很帶勁。消費券大家可以來衝一波
✔️裝潢有設計感、環境乾淨
✔️今天點了：牛肉麵$160、鮮味雞肉麵$120、麻辣涼拌牛筋皮$70
✔️牛肉麵麵條是拉麵、雞肉麵麵條是陽春麵
口感Q
✔️紅燒湯不錯，旁邊有麻辣醬可以加
會想二訪的店
又沒禮貌又難吃，偷工減料吃相難看😡 …
離峰時間用餐很輕鬆🤩
店家服務親切友善，五倍券優惠方案超優質
（見圖分享，不懂的店家會完整提供最優惠建議）
今天選擇享用的是
🔘太極牛肉麵-紅燒味道較單調，如果可以濃郁點就更加完美，清燉湯頭添加薑絲很特別🤤（個人喜好）
🔘麻辣涼拌牛筋$50高CP美食饗宴
🔘小菜感受普通（應該是涼拌牛筋太美味了）
乾淨整潔的用餐環境整體很加分
服務
內用
餐點類型
早午餐
清燉筋包肉牛肉麵好吃，番茄湯頭也好喝~ 肉都非常軟嫩！
蕃茄牛肉麵 不行 湯好鹹 也很酸 不合口味 沒有評論說的那麼好
只給2顆星的原因是2021年10月初某週三中午值班負責收銀的年輕店員小姐態度非常差．我是先打電話點餐再去店裡取餐，進門時另一位年紀較大的店員問我點什麼，我回答了以後，等了幾分鐘換成年輕店員小姐幫我結帳，她拿成另外一張3碗麵的單，我馬上跟她說我的是另外一張只點1碗麵的訂單（用很平常的語氣說的），年輕店員小姐卻馬上很兇的喃喃自語：「也不早點說，害我剛才還在那邊弄」．我付完錢之後，她又很兇地把麵放在一旁，對我說：「拿走！」．疫情前還常到這家店內用的，現在服務態度變差很多，餐點也沒有以前好吃，還漲價了，真是可惜了一家原本還不錯的店．
我沒去那裡耶，去隔壁7-eleven,地下室吃東西
今天來到人氣牛肉麵店牛易館，品嚐了筋包肉牛肉麵，有點讓人失望啊！牛肉及湯頭都有些微酸，這代表保鮮不夠好，請店家注意改善。
在牛肉麵店能吃到素食口味非常特別，
湯頭精燉非常好喝不像素食！
服務
內用
餐點類型
午餐
番茄牛肉麵的湯頭很舒服很順，麵也是Q彈有嚼勁，但是肉好像有點腥味，比較可惜。
加大份量沒話說 超撐
紅燒湯頭很棒；清燉有點普
小菜的話小黃瓜超好吃！
吃完半小時後口乾舌燥
服務
內用
餐點類型
午餐
牛肉麵很好吃了肉質軟嫩！餛飩麵就比較普通，但餛飩很大顆，小菜也都普普沒有特別驚艷的感覺。不管環境很好，辣椒醬也很香！
素食紅燒牛肉麵，好吃!
份量十足，口味多元，真的美味，推薦
牛肉很軟嫩好吃！蔥油餅推推！
超級好吃～～～～～
番茄的湯頭很清爽清甜🥺冬天喝超療癒的 …
我想大推蔥油餅，勁道很好。另外太極碗的牛肉麵很好吃，份量比剛開業時調整過了，想來是太多人吃不完，現在份量比較剛好。肉量很多，牛筋柔軟黏綿，牛肚是嫩的彈力。
咖喱醬有那種老派日式咖喱的香味，有個懷念感，沒有超過3字頭的應該不知道我在供三小😂
辣醬很新鮮，正確的說，全部的東西都新鮮！
不過外送外帶的話就沒有醬可以用所以還是儘量內用～
水餃有胡椒粉在餡裡，個人不算愛這樣做的方式但偶爾還是會吃。
苦瓜小魚麵也很香，苦瓜柔軟綿，小魚乾有豆豉香味卻無油膩感。
造訪數次，每次都點不同的，簡直瘋了沒有找到不好的餐點，我一直在想到底為什麼會可以每樣料理都這麼好吃⋯今天終於有感，入口的湯頭乾淨清澈感真的是在台北很難找到了，貨真價實花費了時間的味道真的是吃得出來的。
服務
內用
餐點類型
午餐
素食友善大推 好吃🥺 …
參考價位以及口感本來想給五星，但牛筋麵裡遇到一塊根本咬不下去的牛筋，良率不佳，實屬可惜
最好的陪伴，是恰如其分的各得其所。
很對不起的是，沒有來得及拍到照，也可能過了那種拍美照的年紀，沒有修圖沒有擺設，只有吃完的盒子。作為到此一遊的印記。
太太來台北上課，5個月大的孩子在後座熟睡。是一個好的時機來嚐美食。
考量孩子在車上睡，獲得美食饗宴的方式。是用外帶的方式。店員提著送到車上的服務，讓人覺得窩心。
這次點的是三寶麵。一碗麵裡，有三種牛肉三寶。斯認為，三寶是最能體現出一間牛肉麵店功力的一個項目。
牛肚的紋理雖然沒有十分分明，但卻Q彈入味。
牛筋的熟度，已經將牛肉湯汁的精華吸取在裡頭。
牛肉是入口即化的在舌尖上散開。
一口麵、配一口牛肉。麵與肉之間彼此相依相伴。不會搶走彼此的風采，
發呆了半倘，才意識過來
原來最好的陪伴，是恰如其分的各得其所。
牛肉麵超好吃、飲料好喝
服務
內用
餐點類型
午餐
去外帶了幾次
牛肉乾拌麵很好吃 肉軟嫩入味
麵很有嚼勁 調味也不錯
清燉牛肉麵也滿好吃的
但我比較喜歡牛肉乾拌麵
之所以給三顆星
是因為一個齊劉海的店員小姐
每一次去態度都不知道在差幾點的
兇到爆
我並沒有任何特殊要求
只是點餐結帳而已
還有一次用外送平台外帶自取
走進去她就很不耐煩說蛤？
我說我是外帶自取
她又很不耐煩指著桌子說啊就在那邊啊
我問：所以這是我的？
她：阿上面不是就有寫嗎？
東西真的算是好吃又便宜
但那位小姐不適合做任何與人需要交流的行業
好好講話都不會 傻爆眼
有不同沾醬可以變化麵的口味，湯頭濃郁好喝！
非常好吃的牛肉麵和小菜
還有免費的老闆自製青梅汁 喝到爽！
吃十幾年的老店，從四平街吃到現在開新店
一樣美味
感謝店家提供素牛肉麵，讓我可以跟我媽一起去吃，非常好吃