廖家牛肉麵的最新評論

牛肉麵好吃,小菜也好吃,但是小菜價錢不便宜,大概是台北少數小菜能比主食還貴的館子

各部位的牛肉切盤都相當好吃，牛舌，月亮，牛尾滷得非常棒。豆乾切得薄薄的配上香油辣油和甜醬油膏非常對味。牛肉湯麵的湯單吃稍嫌清淡，不過配上各式牛肉切盤剛剛好。以價位來說，用餐環境不佳，不過為了美食可以忍耐。

湯頭不佳、麵普通、肉也普通
整體來說大概就是高級的滿漢大餐。
一碗$220 cp值極低

湯頭 麵條 肉 三者搭配適中 平鋪直敘的味道 實在的美食

價位太高，牛肉有點柴，湯頭都是大骨味，沒有牛肉味。可能不會最回去吃第二次

不要懷疑，是中原街的廖家牛肉麵
店裡操著越南口音，四、五個人大概一半不會中文。
一大鍋牛肉湯吸引來吃的食客，店內不大，環境也不佳，來訪當天還有一隻蟑螂在桌下。
麵，煮的過熟，沒有特色。
湯頭，確實是熬煮的，很有味道。
牛肉，份量夠（畢竟220一碗）。
小菜，味道還可以。
結論：可以來吃一次看看，畢竟價錢不低，而且環境不佳。
所以只能給3顆星。

牛肉好吃，湯頭好喝，但麵條非常非常普通。料理本身有4星，但用餐環境較為昏暗，座位狹小，考慮到牛肉麵一碗$220的售價(2018.9.21)，環境只能給2星，故綜合評價只有3星。希望能有更好的用餐環境，可嘗試，但再訪機會低。

麵和環境普通到不行， 阿越掌廚，220 元不值,.

乾麵牛還不錯，不過老闆近年比較少盯著。。。清燉系列牛肉麵

現切豆乾必點，超級涮嘴
牛肉麵湯頭偏清爽，適合喜歡口味清淡的人

今天吃了嘴邊肉以及牛肉麵
牛肉麵是清湯的，較淡但是有香味。
牛肉好吃但是不夠肥
嘴邊肉很香，可惜味道不夠，必須參醬油膏。
麵吃起來是比林東芳的要好啦，較Q。但是整體上就少了一味(類似林東芳的牛油渣)就完美了

平日晚上19點多來客人還蠻多快客滿，因到附近小吃店少選擇不多就來吃看看，店面不大、燈光較昏暗、我是點牛肉湯麵，麵條是圓細麵，較特別是上面還加了空心菜，這在其他家牛肉麵店似乎沒看過，味道還可以，惟覺得價格太貴，湯麵要110、牛肉麵220，如能提供更乾淨明亮環境會更好。

環境老舊，牛肉麵要價220元，份量不多很嚇人

必吃牛肉麵(麵條略)、牛尾、豆干、牛排 強店無店休

一碗220的牛肉麵店，小菜也不便宜。湯頭與小菜都跟金華街的廖家牛肉麵很像。

不錯吃，牛肉湯麵內還有一塊肉，小菜也好吃，幾乎每桌客人必點，簡單的豆乾海帶也很好吃～但座位比較少，人多時比較擁擠。

味道平衡有牠色的牛肉麵
但是環境和價錢只能給2星

老闆有他獨特的親切，臺北市排名前三的牛肉麵

湯頭不錯，其他普通，$220一碗有點貴，感覺這價錢可以吃到更好的牛肉麵。

牛肉麵220，湯頭好喝

絕佳風味的台式牛肉麵，滷味滷得到位，真的可以大快朵頤。

第一次吃到這樣的牛肉麵，盡量呈現食材原味的做法，清爽的湯頭，燉到嚼勁剛好的牛肉，配上新鮮蒜頭，實在一絕

一碗牛肉麵220，麵普通，肉還行，湯加水，服務態度差，無法加麵加湯。個人認為這裡的麵沒有220的價值，下次不會來

吃的出牛肉的原汁原味，小菜豆干牛肚也是很讚，好吃。

細麵條，軟硬適中；牛肉塊約半個湯匙大*5塊，肉質偏硬但有入味；紅燒湯頭尚可；牛肉麵裡附了青菜，老實說不太對味，這部分見仁見智；桌上都提供酸菜跟蒜頭，聽說小菜不錯，但沒點無法給意見，考量價錢後，整體性價比普通，經過可來嚐嚐，不需特地前來，純屬個人意見。