蘭芳麵食館的最新評論
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用ubereat點了花椒麵，很不錯的味道，麵條配上調味剛剛好；雙醬麵也不錯，滷味蠻多可以選擇的，糯米椒小魚乾好吃，佐啤酒很適合。
服務
外送
餐點類型
晚餐
雲吞麵湯頭好 小菜中的麻辣涼粉和茄子好吃 酸豆太鹹了 用餐時間人非常多 建議提早前往
小麵很香，口味比較偏麻不算辣，抄手醬汁麻辣微酸甜，味道層次比較多，非常開胃
香氣十足的花椒麵，麻麻的辣好吃，中間帶微酸，調味的剛好，想喝點湯但小胃無法再點餛飩湯。有機會可以再試試。
今天中午到訪用餐，點了花椒麵及紅油抄手，搭配四樣小菜，整體香氣都是以花椒為主，花椒麵加入麻醬增添麵體的濃郁口感，抄手則是以內餡的鮮香取勝，味道令人久久不忘，下次一定會再回訪
外帶。花椒麵$85：有麻味、醬味道很淡、價格高，感覺不划算。
油蔥麵$50：加入醬，只有醬油味。
紅油炒手$65：還不錯。
麵好吃，整體來說味道很淡/單純鹹不合口味
門口接待的大哥很親切，但裡面有一位女服務員態度有點讓人無言，看了小菜櫥窗才決定要加點一份豬血糕沒有必要那麼不耐煩吧…除了這點其餘都很好，花椒麵很香麵條也很Q彈，吃完嘴巴都還有花椒的麻跟香，味道讓人走出門口都會覺得還想再來一口！
每次路過排隊人潮很多
想說嘗試看看，也是看youtube介紹而來
可能期待值太高，覺得很一般
紅油炒手是好吃的！可以點看看
雖然比較小顆⋯但味道不錯，不會過辣
內用上菜速度很慢，可能都忙做外帶？
所以等有點久⋯
因為先上花椒麵，很晚才上油蔥麵、燙青菜
結果先吃了幾口花椒麵，麻到之後吃油蔥麵
覺得沒有味道，傻眼⋯⋯
吃什麼都是覺得麻而已⋯
建議店家可以把重口味的餐點擺後上
招牌的麵點了大辣來吃，
整體很香麻，很能吃辣的人應該覺得是中辣而已；
小菜真的如其他評論所說份量極小，尤其是肉，但口味還算不錯。
餐期會需要等待，但也不會等很久。
友人（沒拍到的）的花椒面比較好吃，不會死辣，很香🥰🥰 感覺我會某天uber這家
服務
內用
餐點類型
晚餐
川味筍香哨子麵 $85
蘭芳小麵（標準）$85
紅油抄手 $65
豬耳朵 $55
海帶 $20
豆千 $20
涼拌黃瓜 $35
主打商品好像是蘭芳小麵，第一口吃的時候，對其口味蠻驚艷的，麻麻辣辣的，但其口味較重口味，吃到後來會越吃越膩，而且吃了以後再吃紅油抄手會覺得很膩。
但相反的，我比較喜歡哨子麵，吃完再吃紅油抄手的話，比較可以品嚐到抄手的美味！其份量都很多，如果還吃得下，不妨再點些小菜也是挺好吃的
服務
內用
餐點類型
午餐
麵食都有一定水準，但最讓我驚艷的竟是一道豆腐湯？
原塊豆腐加上蔥末點綴，看似平凡卻又有些不同，豆腐顏色早已非原來乳白，土黃色的樣子好似浸泡過滷汁，端上桌就讓你不禁思索到底是如何烹調？
湯頭看似味噌湯，一喝才知是濃厚大骨湯頭，香純卻又不致膩口，才知曉豆腐的土黃色竟是大骨湯頭浸出的顏色！強….真的強！
服務
內用
餐點類型
午餐
座位上要等待可以理解，但即使是最一般的麵也是需要等20分鐘以上，建議店家縮短上菜速度…
不過真的好吃，麻而不辣，香又不膩，時間上准許的話很推薦哦！
吃午餐系列九
蘭芳麵食館
聽網路說這是台北10大
川味麵館之一
剛好在我家附近遼寧街上
就來吃吃看
蘭芳小麵(花椒麵)80
有花椒 芝麻 麻醬 麵條是拉麵
我點標準
不知道是不是這個原因
我覺得沒辣沒麻
反而還有一絲絲花椒油煸過頭的苦味
對我來說很像淋上一點紅油的麻醬麵
海帶20
切起來份量超小
我喜歡滷很軟的。這個沒有
燙青菜40
高麗菜 地瓜葉混合
醬油膏搭配油蔥酥
香氣十足
這大概是我唯一滿意的一道菜了
現場人真的很多
Googlemap 2000多人評論4星
麵店還需要打發票
你看他生意多好
而且內用還有透明塑膠隔板擋著
感覺是滿用心經營的
只可惜不合我胃口
==========
2020年再訪 蘭芳
蘭芳麵食館
不得不再給他一個版面
之前去吃覺得麵食普通
原來是沒有吃到精華
這間店的重點在魯菜
米血 豆皮 豆乾 海帶 大腸
每樣都很經典
味道不會過鹹
然後每樣食材軟硬都很適中
最特別的是要沾他們的花椒沾醬
整個滋味提升不只一階
不過我還是要說他的麵點真的
還是有待加強
跟魯菜比起來差距頗大
四喜烤麩 跟豆腐湯
則是中規中矩
沒有特別推薦
魯菜我覺得台北市前10
應該是有的
美味 88
天然 80
份量 85
價格 70
回訪機率75%
4.2⭐️
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服務
外送
餐點類型
晚餐
牛肉非常好吃，但只有5-6片
外送過來的湯跟麵雖很貼心的分開了，但麵體完全不Q彈..
好可惜
服務
外送
餐點類型
晚餐
遼寧夜市的熱門餐館，椒麻麵、炒手對我來說口味稍稍偏淡一些。
大腸豆腐湯的湯頭讓我很驚艷，充滿豬骨的濃厚。
小菜因為生意蠻好的，蠻多種類都銷售一空，碗豆粉跟茄子🍆都沒了，點了豬血糕，好吃，不過四片35 還蠻貴的😅 …
滷味滷的很入味，花椒辣油很香！好讚～
豬耳朵超薄脆，一點都不油膩！目前在台北吃到最好吃的！不過豆腐湯很普通，不會再點，燙青菜ok!
招牌蘭芳小麵好吃，裡面有花椒和麻醬，一碗85元份量滿多，紅油抄手一碗65元就略為普通，切滷菜好吃，只是價錢稍貴。
本來以為蘭芳麵食館是那種對岸阿姨或北背開的老店，結果竟是一對年輕夫妻創業，主打著媽媽味道的四川麵食，花椒夠香夠純，煮出來的花椒麵算是重口味的，麵條Q彈有勁，滷味做的蠻好吃的，招牌小菜四喜烤麩，味道算道地！
比較讓我經驗的是那一碗不起眼的擄豆腐大腸湯，一碗不便宜，但是湯頭濃郁！
聽說每到中午用餐時間，附近上班族一來，門口總是大排長龍，今天是週末，我們提早來，剛好剩下最後一桌，不用排隊，但吃完結帳之後，突然發現門口的人超多！
服務
內用
今年五月回台灣，到現在已經吃了三次，真的太好吃了😭😭😭要不是不住在附近我大概天天都會來報到
花椒麵的花椒油加上胡麻真的很搭，牛肉乾拌麵也很香，滷味也都好好吃～～～ …
我點了一碗115元的牛肉乾拌麵，一份70元的魯大腸，一份35元的小黃瓜，一杯30元的洛神花茶，一顆25元的溏心蛋，趕拌麵的牛肉魯的很入味，魯大腸魯的入味，口感也很佳，小黃瓜清脆w溏心蛋，很好吃，洛神花茶，酸甜適中
服務
內用
餐點類型
午餐
口味非常棒，好吃😋
座位不多，假日要排隊，外帶比較快。
再次光臨內用，店內乾淨明亮，收銀很有禮貌服務態度好。整體來說很不錯😋。
花椒麵：可分大辣，中辣，小辣，椒麻香味很足，小辣不會太辣，喜愛辣味重點的選大辣。
麻醬麵：麻醬味道超香👍！麵條偏硬！醬足濕潤香滑！
小菜：牛肚，花干，海帶都入味！建議冬天可以稍微燙一下才不會覺得很冷！
燙青菜：選用高麗菜與地瓜葉一起很好吃！
筍香哨子麵：喜歡筍乾的可以嘗試真的很好吃！醬也是很足香滑👍！
相約遼寧夜市 蘭芳今晚。都說得等待，竟無需稍候。窄桌短凳隔板，兩人窩著暖。坐定不一會兒人滿，慶幸時好命好。
中辣招牌小麵、四喜烤麩、豆干大腸頭，還有娘子的油蔥麵，速來。花椒小麵功夫深不說，紅火麵裹，蔥碧豪灑，輕喚重慶記憶卻更細緻講究。烤麩真來喜，每口汁淌鹹甜滋味，就連毛豆筍子等配角也一樣出彩。喔，大腸頭超讚，看切面色澤便知不容待慢，軟嫩更許細嚼香。
吃這小麵，終得碗朝天，醬不剩，方是態度。至於大腸頭豆干滷盤，沾料不添，嚐識廚師火候，佐麵相輔相乘，更得美好。至於烤麩，那是我食生完美，直教人邊吃邊愁悵。愁不一會兒就吃完，悵沒肚子再來一盤。
食畢，仍不肯旋去，對街來張紀念。提醒自己記得，下回小麵要大辣，對決。
餐點普通，也許是因為一開始看評價很高，所以期望值太大，個人是覺得不用特別跑去吃，如果人剛好在附近想吃麵可以順路過去吃，大概是這樣的程度😕花椒麵點了大辣，但一入口完全沒感覺，麻的存在感也很微弱，每吃一口都在懷疑這樣是正常的嗎🥲紅油炒手可能是相較之下稍微有點水準的吧，調味蠻棒的，但也是在其他地方就能吃到的口味，沒什麼特別之處，湯也是普普通通，嗯⋯心得就是普普通通0.0不過有位男店員很貼心，提醒了要小心辣油噴到衣服會洗不掉，結帳的女店員就⋯還好😅 …
蘭芳的花椒辣油真是配什麼都好吃，大腸豆腐湯的大腸是魯過的，搭在湯裡，湯變得很香，比單純豆腐湯好喝，生魯豆皮也好吃，紅油抄手和蘭芳小麵吃的時候太心急了，沒拍到，口味不會太辣，酸麻鹹香，必須一直回訪才行～
服務
內用
餐點類型
午餐
滷菜中規中矩，花椒麵的風味少了一點層次，且吃到一半會非常膩口。
喜歡花椒的人，建議直接買他們家的花椒醬回家自己料理。
2021.10.02
滷味口感太爛 花椒麵整碗吃下來有點單調滿失望的
想吃川味麻辣口味的麵有其他更好的選擇（ex：川渝）
不會想再回訪～
辣醬是記憶的核心，滷味精緻美味，麵體勁道爽口，遼寧街上不能錯過的美食。
星期日來訪，附近停車位不夠，所以只好外帶在車上吃。
我們點了哨子麵、花椒麵、紅油抄手還有滷味。麵類很香，濃濃的花椒味，口水直流啊！
值得一提的是他的紅油抄手，個人覺得是全台北市最好吃的抄手了！一般的抄手，在皺褶處會硬硬的，但是蘭芳的不會。再來就是有些店的醋味很濃，還會加花生粉，但是這兩種味道都改過紅油應該有的花椒香跟辣味，蘭芳的抄手在這味道上都很平衡！
滷味，這次點了雞胗、甜不辣跟豆干，我是不推啦，跟麵點比起來，滷味就遜色了點！不過蘭芳真的是值得一試的店哦！
2021/12/05 二訪
今天中午二訪蘭芳，也許因為中午的緣故，又或者說疫情的影響，不需要等，直接就有位子可以坐！
因為忘了上次點什麼，所以我們這次又點了花椒麵跟麻醬麵還有小菜。
小菜就不多介紹了。
蘭芳的麻醬麵，麻醬顏色沒有很深，是自己有再調過，攪拌的時候淡淡地麻醬香，味道不會濃郁，但是也不會忽視這香氣！麵偏硬，是我喜歡的口感！
花椒麵，這次我點大辣，可是一點都不辣！🤣🔥🌶️攪拌的時候，花椒的香氣直接撲鼻而來，真的讓人流口水啊！在花椒香之後則是淡淡地麻醬香，原來是兩種加在一起，麻醬並不搶戲，以花椒為主角，搭配的剛剛好！
濃濃的醬汁跟香辣的麵條一下就吃完了…吃不夠
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
每每用餐時間經過看到客朋滿座，
今日第一次用餐，
感受到服務親切、食物也十分有特色，
環境乾淨並且出餐有效率！
很喜歡他們家的麵條，特別有嚼勁；）
下次會再來🤍
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了豬耳朵$55、花干$35
紅油抄手$65
大辣的蘭芳小麵$85
大骨原湯撈麵$65
.
出餐動作有點慢，等了30分鐘
豬耳朵太貴了份量偏少，花干滷得不錯不會太甜。
紅油抄手榮登第一名，但是偏小顆餛飩。
蘭芳小麵大辣不辣，調味普通但是麵體很Q。
大骨撈麵偏清淡，麵體太軟了。
整體環境還好，價格中等以下但是口味沒有很重但偏油。
店裡的花椒辣油很香，對滷味有畫龍點睛的效果，喜歡的可以買一罐回家！精緻小菜有八種，太晚到有些就賣完吃不到！招牌的蘭芳花椒麵的麵條是細的四方，醬汁裡有花生.芝麻.花椒.肉醬.香菜綜合香氣濃郁，但湯汁偏稀沒辦法完美的吸附在麵條上，直接喝又受不了只好浪費掉⋯⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
麵、小菜、餛飩湯皆好吃！
是會再回訪的店！
花椒麵有令我想起在中國吃的麵，但還是有差一味的感覺。
服務人員-阿德，態度非常好，貼心提醒了白色衣服吃麵要小心，非常謝謝🙏🏽 …
花椒麵（標準）香麻、餛飩湯濃醇、小菜都不錯，有點點太多（每樣都想試試）；僅提供現金支付。
服務
內用
餐點類型
晚餐
每一道麵煮的嚼勁剛剛好，狠推蘭芳花椒麵，色香味俱全了，小菜也很可以哦！喜歡吃口味淡的麻醬麵可以吃看看喔，有機會可以常常去吃，看運氣要不要排隊，現在好像中午沒有休息
位於夜市路口的一間麵館，內外尾木頭裝潢，加上木質的麵攤位、櫥櫃，有那麼一點點眷村味，帶有古早味的藍白碗，吃起來特別懷舊。
花椒麵麻爽好味，豆腐頗具玩趣，牛肉拌麵麵條不錯，把特，只有麵條，小菜倒是別具特色，推薦烤麩，That’s all
#蘭芳麵食館 #遼寧街 #花椒之味 #牛肉麵 #豆腐 #滷味 #noodles #beefnoodles #tofu #sichuan #sichuanpepper
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
花椒麵和油蔥麵：不錯
味道都很不錯，不過麵條彈性中等，不算是很彈牙
紅油抄手：必點
皮很緊緻，肉質緊實，醬料味道讚
豆腐大腸湯：不錯
客家小炒：推薦
溏心蛋：推薦
正宗四川重慶小麵
遠遠的就可以看到被排隊的人潮包圍
📌招牌蘭芳小麵
一上桌就聞到撲鼻而來花椒油的香味
又香又麻，口味還帶點微酸
不一會的功夫就可以舔碗底了
喜歡口味吃辣一點的朋友，可以直接點大辣
📌鮮肉雲吞湯
乳白色的湯底蘊含了滿滿的大骨精華
喝到覺得比碗內的餛飩還要驚艷！
也可以平衡花椒帶給口中的麻辣感
千萬不要錯過了
“花椒麵”(標準辣度)，香/麻但沒有很辣，雙醬麵也挺不錯的。小菜精緻但份量略少；很推薦“酸辣涼粉”，裡頭多了酸味所以很勾起食慾。整體來說相當好，但價位高了些。
服務
內用
餐點類型
晚餐
麵類都有水準，只是滷味過於清淡有點失望😞湯類也還好…
小菜中規中矩，服務不錯有禮貌。 …
平日中午來此用餐，大多人都是外帶居多，內用因疫情期間有架設隔板，點了招牌花椒麵、牛肉乾拌麵及小菜，花椒麵很麻但不會很辣，不錯吃，小菜及牛肉乾拌麵也都有應有的水準，整體來說不錯吃。
店裡座位不多，用餐時間前往候位到上菜約需30-40分鐘，花椒麵Q彈的麵條搭上淡淡花椒香與醬料整體融合的很好，但是辣味不重與重慶小麵還是不太一樣…，其他有特色的就是滷味好吃
麵是不差 但一碗牛肉乾麵照片那樣實際這樣實在無言
實際肉超薄 切一半當一片 圖片整個騙
口味也超鹹
烤麩好甜好好吃
滷味鹹香尚可加點辣油提味不錯
生滷豆皮稍硬不是平常豆皮的口感
花干普通豬耳朵有煙燻味不錯👌
花椒麵標準辣並不會太辣
嗜辣者可以直接大辣
不過建議搭個湯或飲料
太豐厚的口味口感會味蕾疲乏容易膩
雙醬麵很香很芝麻味
因為沒有點湯
最後嘴巴有點累
看美食部落客網站介紹才來的
以為是隱藏美食小吃，沒想到光外面的人就多到需要排隊
接待我的是一個小姐，講話聽得出來有口音。
這時候來了一個老先生，不講話都用手比， 害我誤以為是瘖啞人士 一直到上餐後一個男服務員用很流利的日文介紹餐點後才解除我的疑惑😅
看到店內人手差不多有10個人，點了蔥油拌飯想說比較快，但還是等了一點時間
麵的話，小辣其實沒有辣 不吃辣的人是可以嘗試看看的！
照片看起來很大碗，但沒有那麼誇張
下次有機會想嘗試看看牛肉乾麵
冷氣很涼，服務也很良好
住附近的人應該都有吃過吧？
來此一定要點招牌花椒麵
我本身不會吃辣
但很喜歡椒麻的香氣
喜歡麻的感覺
紅油抄手也超推薦
豆腐大骨湯屬於清淡味道
豬骨味較濃
可以中和一下麵在嘴裡口感
離開時
購買花椒醬
這樣在家也可品嚐到花椒的滋味
推推推
好吃的蘭芳
招牌椒麻麵小辣、必點的紅油抄手絕對不會讓你失望，小菜就普普通通
一個人吃下來也是貴桑桑😅 …
20220406來台北聽阿妹演唱會之餘，利用空檔去做臉，經美容院大力推薦「蘭芳麵食館」特地來朝聖，點了招牌花椒麵及小菜，讓我驚艷的是「生滷豆皮」，豆皮滷的夠爛但又不失口感，滷汁也有鎖進去，小菜「涼拌茄子」也好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
花椒麵不錯啦，記得要點標準以上才有麻味，不然就是麻醬麵囉，原來還有黑醋可加，味道應會再更有層次。小菜2號涼糕必點，清爽又有麻香味，甜不辣偏軟爛稍稍可惜，炒手小顆但調味有用心，尾巴帶點酸味綜合內餡的油膩感，整題來說瑕不掩瑜，有水準