蘭芳麵食館的最新評論
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麵沒有煮開，糾在一起，門口帶位人員態度感覺很不情願，其他都不錯滷味小麵都是一流
再訪超過三次，雖然位在不大偶爾可能要外面等待，翻桌率還算不錯，真的很美味遼寧夜市就會直覺想到這家，附近汽車位子可能要再找找，建議機車或是走了過來。
不過價格是有點平價再多一些，小菜蠻多上來有愣了一下，真的蠻精緻迷你的🥲🥲 都聽得見隔壁小聲同樣心得。招牌辣麵真的很好吃必點，雙醬麵也不錯但和招牌辣麵比說不上少了什麼東西。
整體環境整潔和服務都不錯給推，有注意到上菜會其他桌同樣一起出餐，所以會等待一段時間，可能要提醒會比較好~
1.花椒麵味道不錯，可以調整辣度讓不吃太辣的人也可以選擇
2.筍香哨子麵，因為喜歡筍而點，但吃起來沒什麼特別的味道，說不出在吃什麼口味的食物，有點失望
3.小菜酸豆好吃，下次想試看看米血糕
4.滷味部分都不錯，豬耳朵、滷蛋、海帶都很好吃，只有甜不辣感覺滷過頭，太軟爛沒有嚼勁，沒有可以咀嚼的口感
這次是第三次吃覺得麵的部分有點退步了
雙醬麵，芝麻醬汁濃郁綿密，香氣十足，麵條Q彈，筍香哨子醬，豆干筍子小黃瓜清脆爽口，很有嚼勁。
紅油抄手，個頭飽滿，內餡紮實，麻而不辣，很開胃，讓人口水直流。
米血糕 甜不辣Q彈厚實，滷得很夠味。
》 醇香麻醬麵 $80
100%純磨芝麻醬 又香又濃
麵是細麵條 很Q彈🍜🍜🍜
但是醬太濃稠 吃到後面會很乾
》 蘭芳小麵(花椒麵-小辣) $85
🌶有大辣、標準、小辣可以選擇
麵裡放入了肉醬、榨菜跟蔥花🌿
還有芝麻跟花生粉提味🥜
把麵拌開後花椒香氣四溢～～～
花椒香麻但不會很辣
不過底部偏鹹 會有點膩
滷味
》甜不辣 $20
》百頁豆腐 $30
都滷的很入味 也不會太鹹～
可以點幾樣來吃看看！(｡ì _ í｡)
我覺得整體普普👉🏻👈🏻雖然不錯吃
但跟其他麵店比起來沒有太特別
可能是因為期望值太高( ･᷄ὢ･᷅ )
然後價格稍貴> < 這個$$應該可以有其他選擇
嘛～不過
喜歡花椒、辛辣或重口味的人還是可以來吃看看啦！
✏️不接受刷卡
✏️無訂位，需現場等候
因為不吃辣，吃油蔥麵
沒有料，就很單調的蔥花油，麵偏硬
餛飩湯，餛飩皮較厚，5顆而已，豬骨湯有點腥味
整體來說，偏貴的店，內容物也偏單調
不吃辣的來這邊就純粹吃名氣而已
蘭芳的辣醬很香，吃豆皮沾花椒辣醬超棒，花椒麵小辣不會太辣，有香麻感，雙醬麵的芝麻醬很香濃，兩種麵的麵體都滿Q彈的；生意很好，但不會等太久，週轉滿快的，還不錯的麵店
平常在外面吃中辣今天點正常辣的乾麵覺得不會太辣，整體味道滿融合的，喜歡花椒麻感的人應該會很喜歡這裡！因為辣油跟抄手都算是偏麻感，麵也滿Q的～店家也很客氣！會想再訪～
招牌麵標準的辣度就非常麻辣，滷味也非常好吃，以我吃遍台北紅油抄手的標準來看，這間抄手也算頂級，整體來說是值得一試的麵店，不是普通的小吃而已，
店員遇到三位服務也親切，沒有名店的架子，
唯一缺點就是座位太少，客人也沒有適當的等候區，站在馬路上很危險
這Google Map的店名，加了時尚玩家推薦等等一堆字，整個很淒慘，還蠻像騙人的觀光景點的，明明已經有名氣，保留純店名即可，而且..誰還在看時尚玩家？
隱身巷弄卻名氣很大的小店
從原本幾個位置吃到現在，每每看到用餐時段的人潮都會嘆氣 & 放棄
自從開放下午不休店之後，建議想靜靜獨享麻辣小麵的饕客，選擇離峰時段來享用這碗椒麻味十足的小麵，隨意點著幾樣滷味，就是今日最美味 😋 …
蘭芳花椒麵從75元吃到85元
還是願意來上一碗
雖然有備註不加香菜
但藏在肉醬下面眼睛再利也不會馬上看到
拌開來還是吃到 已經來不及了 只能挑掉
這麼大的香菜梗 應該不是不小心從佐料旁邊捏到的
對於完全不吃香菜的人來說很痛苦
希望服務員可以多留意這個部分😢
可能是太過期待花椒油的風味
當吃到類似有辣的麻醬麵的時候有些許的失望
對於紅油抄手的評價反觀高過主食
辣油香氣十足尾韻帶點醋香
算扳回了一成！
滷味、哨子麵、洛神花茶真的味道不錯，推薦可以嘗試看看。
不過蘭芳小麵（花椒麵）覺得沒有想像中的驚艷好吃，不過的確算是好吃的，只是一碗85塊真的頗貴，味道是調和花椒油與麻醬的乾拌麵。
豆腐湯的豆腐口感不錯，但豆腐本身比較沒有味道，原本以為是滷豆腐，鮮肉雲吞湯也是普普。
建議第一次就全部點完菜，因為加點的菜會很晚才上，店內生意很好，但服務流程不太順暢，需要久等。
蘭芳
麵食：醬料鹹香不膩口，麵條Q軟有嚼勁，味道融合的非常好，可以一口接著一口的美味。
餛飩湯：湯色澤乳白狀，喝起來大骨香濃郁，沒有豬肉的腥騷味，餛飩內餡豬肉呈現粉紅色，相當新鮮好吃。
小菜：
豬血糕搭配花生粉跟香菜非常道地台灣吃法，古早味。
甜不辣：味道不會太死鹹偏清淡，口感也不會軟爛也不會太硬，小朋友吃也很適合。
豆皮：一般表現。
整理來說，這家麵食非常好吃，而且味道算清淡好入口，因為本身不吃辣，但是聽他們說他們的辣椒是非常推薦的，老饕們的最愛，滷菜古早味，保留了傳統的好味道。
其中我最喜歡他們的是餛飩湯，滑順的口感，真的讓人想一喝再喝，非常值得推薦，小小的餛飩湯，有大大的感動。
醬汁都很獨特有味，麵體就一般，抄手本體也普通，可以買醬回去配麵吃就行。
小菜類略貴，份量略少
久仰傳說中食尚玩家的遼寧扛壩子，平日晚上到訪也要排隊，不過大概等5到10分鐘就有位子，外帶人潮也很多。
小菜點了一個涼粉非常驚艷，麻辣香真的非常開胃。
紅油抄手麻、辣、鹹、香還有酸，個人很愛，可以每天吃的概念。白油炒手就比較沒那麼重口味，感覺就是不辣也不酸的紅油炒手，但還是好吃。
滷味點了牛肚跟豆乾皆非常入味、軟嫩，份量不算少，且這滷包果然名不虛傳，令人口齒留香。
燙青菜是地瓜葉配高麗菜，個人覺得份量還不少，搭配涼粉剩下的辣油一起吃真是一絕。
油蔥麵比較普通，通常是用來配滷味的，不過蘭芳的麵條還有點QQ的，單吃也很好吃。
招牌麻辣小麵加了許多花生粉，整體口味較膩口，搭配肉末個人是覺得很過癮。雖然看起來很辣但其實不太會辣，但有點膩，不過可以買杯洛神花茶解解膩。
可惜洛神花茶個人還是覺得太甜了一點，但裡面可以嚼到洛神花，口感蠻特別的。
總結來說這家我可以吃十碗！
花椒麵的花椒很香,而且好像有加芝麻醬,因為怕太辣所以點了小辣,卻顯得辣味不足,下次要試試中辣的
招牌麵有點太鹹 不合口味
炒手真的非常好吃！
於平日晚餐時段到訪 人有點多於是要求併桌
座位間距也不大 所以吃的蠻克難的
【食物】
1⃣ 紅油炒手 💲65
➡️倒是沒有到特別辣
炒手的皮和餡都煮到軟嫩
加上花椒和醋的底醬
酸爽中有辣辣的口感
很好吃!!
✍️ 評分 : 8
2⃣ 蘭芳小麵 (花椒麵) 💲75
➡️ 強烈的花椒香味 相比倒是沒有特別辣
麵條蠻Q的
不過調味非常重
個人不太喜歡
✍️ 評分 : 5
滷味的部分在水準之上 點幾道都蠻入味的
如果有希望改善的點
可能會希望舒適度再加強一點吧
兼具至少不致於讓人不適
座位下方在放個置物籃或掛鉤
這樣這家店就會變得很完美了！
第一次跟老婆來吃😋 花椒麵（小辣）真的不錯耶，我的牛肉乾拌麵五片牛牛肉好吃，可以再多一點嗎😅，滷味也好吃，會來再惠顧👍 …
醬料味道夠勁蠻有味道
花干看看起來魯了很久
都吃了兩色上去尚可
服務不錯環境也乾淨
晚餐時間稍微等候一下內用座位，服務人員親切也周到，更主動詢問香菜蔥蒜是否可以，覺得很貼心，必須不斷回訪的好店家！
點了五道菜，激推蘭芳花椒麵、紅油抄手跟豬血糕～
蘭芳花椒麵，有三種辣度可以選擇，麵條Q彈、口味香又麻，重口味偏愛者一定會喜歡。
紅油抄手，內陷紮實、皮薄軟嫩，酸酸麻麻的很開胃，雖然辣度不高但自助區有辣椒可以自己調整辣度。
大腸豆腐湯，順口香甜，建議一開始就先喝，不然到後面會嚐不出滋味。
筍香哨子麵，有別於以往吃的番茄口味，清爽順口，清淡飲食首選。
豬血糕五顆星，吃過就知道！
之前就吃過朋友買的花椒辣油
愛不釋手
不管任何口味的炒飯或湯麵
只要加了花椒辣油整個食慾大開
花椒超香配上麻麻的感覺
直接榮登我心中最愛的味道前三
後來得知花椒麻油是在本店買的
就心心念念想著來台北一定要來吃吃看蘭芳自家的麵
這次點小辣的蘭芳小麵
覺得辣感不明顯
下次會點標準
紅油抄手的麻比蘭芳小麵明顯
個人很愛紅油抄手的醬汁
吃完嘴裡殘留的麻感真的很過癮
最後也買到花椒辣油
結果店員說原來蝦皮就有賣了～～～
以後購買就方便多了！
他們家的辣主要是花椒的香麻味，溫和舒服（不像吃重慶小麵的辣味偏嗆辣）麻辣拌麵感覺有拌一些麻醬，辣味很舒服麵條滿有彈性；紅油抄手也是慢慢的花椒香味；滷味/小菜也很入味爽口，點一輪覺得每一道都滿好吃。
東西好吃，價位中等，座位有點擠…，
辣椒醬真的值得買一瓶回去享用！！
麵好吃，尤其吃招牌的花椒麵會讓人沈迷他的花椒麻。但是，如果喜歡吃辣的人，會有點失望，因為辣度真的還好。即使大辣，也不到一般中辣的水準。
小菜好吃，尤其是吸飽湯汁的豆皮、花乾之類的豆類。可以完整的感受到魯汁的風味。搭配特製的花椒沾醬，可以讓風味提升幾個檔次。辣度是無解，無法搶救，所以就不討論辣度的事。
炒手不難吃，但是我就不給分也不扣。如果想搭配乾麵的話，我個人蠻推的。餛飩湯不好喝。對，被扣分的地方在這裡。湯頭很一般，有沒有補充味道的像是油蔥酥之類的香料。香油也不足以提高味道的層次。
建議要去的人，不要太晚去，或是要先找人排隊，不然位置有點難搶。
生意很好需併桌 嗜辣的招牌麵可以點大辣 小菜很入味 雲吞湯頭清淡👍 外場帶位的阿伯服務態度很好 …
紅油抄手很香很麻推推
蘭芳小麵建議吃標準比較夠味
豆腐湯可以解膩
好吃上上菜速度很快👍👍👍👍 …
滷味沒什麼味道而且蠻油的
餛飩麵味道有點淡
店蠻漂亮 店員也很客氣
生意很好
花椒麵非常的香 麵條也有Q度 喜歡吃重口味的可以試試！
很期待的小菜, 沒有評論上的好吃, 冷冷的也沒什麼味道。
哨子麵很香很好吃👍🏻
花椒麵小辣有點麻麻的花椒香味👍🏻
就中規中矩的好吃
但我在結帳要刷發票載具時
服務人員第一反應竟然是要我給他手機
我有點傻掉啦 哈哈
應該是要先詢問我是否到外面刷載具吧
知名麵店，招牌花椒麵口感不錯，酸酸辣辣的超合胃口的～
超級好吃😋
味道非常美味服務好有趣
喜歡吃辣點他們家的哨子麵讓人受不了
衛生❤️❤️❤️❤️❤️
服務❤️❤️❤️❤️
價格❤️❤️❤️❤️
湯頭濃郁但不鹹，我喜歡
麵有點膩
滷味偏鹹不愛
花椒麵條Q彈口感很好，標準辣度算很溫和不太辣只有一點點花椒的麻，小菜推薦豆皮非常入味軟嫩，牛筋牛腱都是90元份量不多，大腸豆腐湯的大腸感覺不是和湯一起煮的，湯沒有大腸味，豆腐軟嫩多汁好吃。涼粉不太吸附醬汁味道清淡。
滷味很驚艷，尤其是淋上麻而不辣的花椒更是一絕；招牌花椒麵也是相當好吃(小辣完全不辣)，跟小菜酸豆角很搭；雙醬拌麵的芝麻香濃郁甜甜的也很不錯；豆腐湯起初會覺得沒什麼味道，湯頭有點無聊、豆腐也不太入味，但越吃越香，在重口味的餐點後喝一碗溫暖素素的清雅湯品還是很不錯的。
店面小座位稍微擠了一點，帶東西會不太方便，但無傷大雅畢竟餐點好吃😋
餛飩湯：大骨味的湯頭跟餛飩不搭，餛飩吃起來跟隨便一個市場賣的冷凍餛飩一樣
甜不辣：沒味道沒口感，像是煮熟後沾了一點不鹹的醬油上菜
燙青菜：高麗菜跟地瓜葉混在一起算特別，高麗菜沒味道，地瓜葉太鹹，是不是因為這樣所以想中和鹹度？
菜單有備註如果不想加香菜或蔥請先告知，我告知了所有東西有香菜或蔥都不要加，餛飩湯加好加滿，滷味加好加滿；常常看到店內客人不少，這次剛好在附近來試看看，還好不是特別來的
味道很香，服務人員很好，不僅外帶還內用都很有條理的在做事。不過紅油抄手份量少了點⋯如果可以再多一點會更好！滷味稍貴，但好吃
椒麻辣油香氣十足，麵體Q彈有勁，點餐帶位結帳動線良好，生意也像食物一樣，讓人不斷回流，滷味、紅油抄手也是必吃的選擇，切盤滷味裡遇到滷透的小強，店家有誠意的馬上重上一盤，並招待飲料，餐飲店的蛋白質，似乎是難以避免的生物，依照食物及處理態度，還是給五星，也會想再回顧的店家。
今天點了滷蛋跟蘭芳小麵標準辣（有小辣、標準、大辣）麵條🍝蠻🍲Q的有嚼勁、嚼起來麻麻香香的有花椒🌶️跟辣油的香味
另包了一份🐷豬油拌飯回家吃，下次再來吃其他品項 …
食物美味，每一道料理都夠水準，如果滷味能保持熱度上桌，就太完美了！敢吃辣的最好點標準辣或大辣，應該更香更夠味！
外帶餐點的醬跟麵都分別用不同的包材，
包裝的很好。
花椒麵剛入口能感受到花椒的香氣，接著才感受到辣味，
即使小辣也頗有辣度，是溫和的辣，
豆腐湯的豆腐很大塊，喝的很飽。
滋味剛好，份量嫌少
是經典的花椒麵，酸香不辣口
抄手少了辛辣多了酸鹹，個人還是喜歡辣抄手多一些
滷味的部分百頁有入味，花干普通，但是調味沒有打中我
花椒麵香麻好吃，烤麩也不錯，生意很好，用餐時間得排隊
桌邊買單，可以用電子載具，整體來說價位偏高
花椒麵有分三種辣度，個人覺得標準辣度比一般店家的小辣還不辣，花椒帶來的麻也不夠強烈，雖然論口味還算好吃且麵條Q彈口感佳，但總覺得作為一間店的招牌不夠有特色
滷味很香，好吃但價格高份量也不多，推薦大腸頭、海帶、牛肚
洛神花茶有果粒，滿特別的
買了最辣花椒醬，辣味有但算中辣。有花椒香及其它香料氣味，但入口只有花椒那感覺，說不上驚艷得好吃，文創風比較高。高價位，回購率79%。
是一碗很好吃的麵，白芝麻紅油與花生粉拌成一碗麵
麻而不辣 香氣十足，夏天開胃的好幫手
蘭芳豆腐湯
看似平凡無奇的湯裡濃郁適中
可以感受到所有的精華都在裡面
豆腐口感細緻綿滑，湯頭清澈乾淨且清甜
雖然當天去人潮不斷，
前面的小菜，炒手 湯幾乎都快吃完了
麵最後才上，但是不影響下次再去用餐的心情
結論，好吃位子有點少 會在回訪
招牌椒麻麵搭配大腸豆腐湯，看似平凡食材吃的出來老闆用心處理，生意很好前往的客人可能要有排隊的準備，滷味也好吃。值得再光顧。
整體而言屬於重鹹口味，每樣小菜都很精緻入味，但是如果你的麵是辣的，吃到後面只有一個口感，小菜味道也被蓋過，用菜順序要注意一下
建議先吃油蔥麵跟豆腐湯再吃蘭芳小麵或其他重口味的餐點，餐點的發揮都在水準之上，但份量真的有點少，女生只吃一碗麵可能不會飽，可惜沒吃到酸辣涼粉。
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了滷味與牛肉乾拌麵，可能是期望太大造成的落差，並沒有驚艷感覺得很普通。
牛肉乾拌麵是滷得軟嫩入味的牛肉片，加上清爽的酸醋底味乾拌麵，分開來說都不錯，但我期待的是兩者間有關聯的組合，而不是僅僅擺在一起的「牛肉」+「乾拌麵」