蘭芳麵食館的最新評論
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麻辣拌麵好吃😋原來裡面有加一個我愛的味
紅油抄手真的好吃👍🏻推薦
豆腐湯…就顯得太淡，不太懂為何網評都推薦此道湯😅 但會因為拌麵跟紅油抄手再光顧！ …
滷味都很入味好吃 這次點的牛肉拌麵就較為普通 麵條Q度尚可 牛肉沒很軟爛較為可惜 整體偏清淡 醬汁有很加入蒜 下次會再來嘗試花椒麵
他們家其實最有名的是花椒麵，
但是因為我本人最近不愛吃辣，
所以我點了麻醬麵，但是口味也是不錯的，
小菜跟燙青菜都好吃，
因為不是用餐時間，所以不會太擠
當天點的大腸豆腐湯，豆腐很大塊是入口即化的軟嫩，同行友人點的麵類也很好吃，由於店內位置有限，中午用餐時段需要排隊等待，但好吃是值得的，加入Line帳號還有送滷蛋唷
第一次看到賣大腸豆腐湯，蠻特別的，湯頭也好喝，滷味也好吃，都很入味，但份量沒有很多。乾麵必點，喜歡吃辣的人不能錯過。吃飯時間需要等待較長的時間
已二訪，近南京復興捷運站，店內空間坐位偏少，室外空間可坐，吃飯時間需排隊半小時左右，建議避開用餐時段。
推薦花椒麵，辣度適中，麵條Q彈且花椒香氣濃郁，讓人想一口接一口，推薦配上大腸豆腐湯，清爽的湯頭，配上滷過的軟嫩豆腐跟大腸，這樣搭配CP值最高，也可以另外點一顆溏心蛋，加到花椒麵中，也別有一番風味。
不想吃重口味的，可以點鮮肉雲吞湯麵，清爽的湯頭，配上雲吞肉餡的鹹香，再搭上些許海苔提味，另外可以點小菜涼拌茄子，也很清爽。
這家的滷味也很推薦，滷牛腱約有十片，滷的很透且香味十足，吃不夠的可以到旁邊專賣滷味的攤位加點外帶。
中午生意不錯，很多附近的上班族會去用餐，用餐環境還算乾淨。今天點了蔥油拌麵、豆腐湯、滷味們，整體來說口味還不錯，但偏鹹，吃完會口乾舌燥，應該是介於3到4星之間。
蔥油拌麵在菜單上是寫自製豬油，但實際上吃不出豬油的香味，就是很普通的乾拌麵，麵條口感Q彈，還算不錯。
豆腐湯我蠻喜歡的，應該是大骨湯，但喝起來清爽不油膩，豆腐口感不錯，比一般板豆腐軟嫩一點，味道也很好。
滷味的表現都不錯，豬耳朵夠軟，不會有硬硬咬不動的軟骨；豆皮、豆乾都有入味，喜歡豆皮更多一點，滷的剛好，但豆乾就稍微有點乾；海帶也不錯，入味，且不會太軟或太硬，恰到好處。
花椒麻很正，涼粉跟小時候中壢吃的一樣好吃，環境整潔舒適，洛神花茶甜度對我剛好。店家現在會反覆確認蔥花香菜，被前面的留言嚇壞了😂 …
與其說是一家麵店，倒不如說它已成一家朝聖店。可能地理位置曝光度絕佳，外加店家的裝璜擺設及店名，外觀很有網紅架勢，吸引很多人來打卡。花椒麵很優很有味道，小菜中皇帝菜脆脆的蠻有意思。餛飩湯很一般，蘭芳豆腐湯失敗，我想一般麵店的滷豆腐都比它有味道，為什麼不多滷一下呢？上桌時，湯竟然是微溫的，不解？小菜豆皮味道蠻淡，經沾蒜泥及辣椒醬油後，就比較剛好。紹子麵是我吃過的稍子麵中，味道最平淡的，直到我加了蒜泥及辣油渣後，就能多提味一些。整體而言，若要論其網紅打卡聖地，我所吃過中，只有花椒麵是值得去打卡吃吃的，其它就soso，整體我給它4顆星83分評價。單就花椒麵而言，我給89分喔！
好吃的花椒香瀰漫在各式餐點中，小小店面但管理有序，從點餐、坐位安排到上菜，都井井有條，讓等候少了煩躁。
點了招牌的蘭芳小麵和紅油抄手，滿滿的紅油和花椒香氣，很療癒嗜辣者的心靈，很滿足~ 會再訪！
蘭芳花椒麵 $85 小辣
店內的招牌拌麵，小辣幾乎沒什麼辣，醬汁是帶有芝麻醬的，花椒麻反而沒有那麼重，配上肉末整體頗香，麵條是有嚼勁的細麵，口感很好整體還不錯，喜歡吃辣的建議點大辣～
紅油抄手 #65
非常喜歡！抄手本身很好吃，皮薄肉鮮，醬汁紅油跟醋比例很平衡，入口後肉鮮味整個跳出來和醬汁搭的剛好，辣辣香香超涮嘴！
豆腐湯 $45
豆腐很大一塊，是滷豆腐那種很軟嫩的口感但沒什麼味道，湯好喝的，喝得出用大骨還有內臟之類熬出來濃郁湯頭～
滷花干 $35
南部叫樓梯，北部叫花干，算是外省陝西那邊的小菜，個人吃不太懂這個，有點ㄆㄜˋㄆㄜˇ的口感，但滷的蠻入味的～
紅油抄手超喜歡，整家店都有一定水準，價格也不貴，紅油抄手必點！
古早油蔥飯不怎麼樣，敗在濕濕黏黏的飯，咬起來很噁應該是煮米時水加太多，來這邊還是吃他們的招牌乾麵及花椒麵比較保守一點，依照這個份量來看，我認為價位有點偏高，所以我只能給3顆星，雖然食材倒是很乾淨＆新鮮。
聽說滷味很好吃，但是因為這次只有2人所以就只有點生滷豆皮，然後也點了每桌必備的豆腐湯，麵類口味也蠻重很好吃
花椒口味：原本怕會很辣，結果吃起來麻中帶香，沒有辣到不舒服會刺喉嚨，是很舒服的花椒辣，非常唰嘴🤤點了豆皮、溏心蛋、鴨翅、雞胗、鴨舌、雞心、米血、豬耳和甜不辣。
花椒雞胗+花椒雞心+豬耳朵 絕配🤤這是我第一次吃花椒滷味，比傳統滷味更多了一層花椒香，不拭辣的人也可以嘗試看看！
口味不喜歡吃很重的人，可以點豆皮、跟甜不辣，店員還會額外加入蔥蒜香菜等配料拌在一起享用，只可惜溏心蛋的蛋黃偏熟了點！
店家還有特製的辣椒油，沒有想像中辣反而多了一點香氣，難怪店員一直說這是他們家招牌辣油😂
店員態度很親切，環境衛生乾淨，下次會想去試試他們的麵食館，滷味部分價位份量算中等，但是味道很有水準，尤其是花椒系列🤩
推！
店面偏小，由店員帶位，需跟他人併桌吃飯，會隔透明隔板
蘭芳豆腐湯 $45：
滷豆腐有味道，湯還好，沒有什麼味道
蘭芳花椒麵-小辣 $85：
不會辣，點小辣稍嫌沒味道，可以點標準的，吃起來有麻醬味，現場有花椒、蒜泥、醬油可以再自己調味道，麵體偏硬好吃
招牌花椒麵，香麻不辣
我很愛這味
每次來吃..
都會將照片繼續補充在後面
0814
點了我最愛的花椒麵，花干、洛神花茶
花茶好喝，炎夏酷暑一定要點
聽隔壁桌說招牌是牛肉乾麵，下回我也來試試
第一次來到遼寧街覓食，被大排長龍的蘭芳吸引住，外帶了油蔥麵、花椒麵、鮮肉雲吞湯麵回去跟家人一起吃（結果忘記拍了）
💛個人最愛油蔥麵，麵體是稍微有點粗度的，吃起來很扒醬汁，推推
💛蘭芳小麵（花椒麵）家人點小辣，她個人非常喜歡
💛鮮肉雲吞麵裡面有六顆雲吞很不錯，但是麵體比較細，可能因為外帶回家所以比較乾有點可惜
真的必須大推他們的💛洛神花茶💛，很多人沒點到實在太可惜了！真的超適合搭配麵類還有滷味一起喝！平常不太愛喝花茶類的我直接被收服！太解膩太搭配了，大家都說怎麼只買一杯🤣
在等待煮麵的時候，也看到麵館旁邊開了滷味鋪🤩主要是以麻辣為主，但是㊙️可以請店員另外包花椒醬汁㊙️就不用擔心家人們對於辣度接受度不一了👍🏻
雖然滷味單價較高，不過看了店家地點也能理解，還是失心瘋點了很多…..😂
🌖美國牛腱：本輪第3️⃣名，味道很不錯，不會太乾太柴，搭配花椒醬汁更涮嘴
🌖花椒雞爪：非常入味！家人很喜歡！（但是我本人吃比較淡，吃太多最後會太鹹➡️所以一定要買洛神花茶哈哈哈哈硬要說）
🌖花椒鴨舌：我個人不敢吃，但是家人吃得非常之開心，他們說下次一定要再買（很浮誇）
🌕花椒豆乾：本輪榮獲第2️⃣名，會讓人一口接一口停不下來
🌗花椒百頁：跟外面的百頁吃起來不太一樣，比較紮實一點，但是不錯吃的，但是如果要選我一定會先買豆乾！
🌖三杯雞胗：好吃好吃，醬汁非常入味，稍有辣度，不會太硬很可以喔（最怕太硬的雞胗了）
🌕麻辣雞心：100分我要給120分，家人們無懸念的 第1️⃣名無誤！非常之入味，尤其搭配一些花椒…很後悔怎麼不多點一份呢？
🌗花椒豬耳：中規中矩，相較其他滷味沒有特別突出
📌最後總結：麻辣雞心、花椒豆乾、美國牛腱，必點！
IG🔎@meia_eateat
雖然有點久沒更新了，不過近期應該會開始復出哈哈😂
花椒麵麵條有嚼勁，調味夠香也夠麻，可惜吃到後面很鹹，吃完後會覺得口渴。再來就是單價$85有點貴
從牛肉麵到豆腐湯到小菜到滷味 每一道 都非常夠水準
2020.08.11 再度造訪，這次是買滷味回家享受。滷牛肉、花生、豆干，豆皮，花干，豬頭皮，滿滿一大盤，全家人都很喜歡。每樣都很入味卻不死鹹，配上新鮮啤酒， 真是人生一大享受。
2021年03月 到訪，一如往常，再次光臨仍是需要排隊等候，這次點了較多種的麵食，每一種麵食，我和家人都輪流嚐過，都很香很好吃，很有特色，唯一美中不足的地方，麵的份量有點少，若點的小菜慢出的話會造成麵吃完了，小菜還沒上的狀況。
2020年02月 第一次光顧，覺得本店很有特色，裡面的麵食很特別，有其特色。而且我也是頭一次喝到大腸豆腐湯，還沒看到之前以為是很普通的白豆腐，但服務人員端上來之後，看到的好像是魯過的豆腐，喝起來別具風味，雙醬麵我原本以為是有辣加不辣的雜醬麵，沒想到是麻醬加雜醬，我還是第一次吃到，吃起來沒有違合感，很對味。店內的擺設偏復古風，牆上有一些牌子，因為忙著吃，就忘了拍照，還有店內還有古早風格的櫃子，放著小菜，而店在店內點選的小菜，店家都切的很大小一致，擺盤很整齊，不會像一般在外面的小吃攤那麼的隨便。視覺及味覺我個人都覺得很不錯。喜歡吃辣的朋友可以來嚐嚐看。
蘭芳小麵（大辣
愛吃辣的人可能會覺得還是不夠過癮🤪
整體來說香味十足，可惜整碗滿滿的麵條
如果可以多幾塊肉當配角⋯好像會更完美！ …
👉花椒麵：小辣 香氣足 麵還不錯 可惜煮麵水有點多 花椒味為主
👉 紅油炒手：香氣方面還可以有花椒香味，醋的口感稍微多了一點點。
👉 雙醬麵：普普通通下次單點麻醬看看。
👉 豆腐湯：大骨高湯的味道還有一大塊豆腐。
整體來說略鹹，但是口味不錯。
排隊人氣美食，由於店內座位有限，因此很容易就會滿座，週末假日往往都是開門沒幾分鐘就客滿，不喜歡等的朋友不妨在開店前五～十分鐘左右領號碼牌等候入座，如此便無須等待太久。
到此用餐店內招牌花椒麵必點，辣度基本上不會太過，麻香才是主體，只要不是完全不能吃辣都還蠻推薦點來試試！
另店內的小菜以及洛神花茶也是一絕，肚子吃花椒麵還有足夠空間的話就大膽點來嚐嚐吧～
麻香口感的醬汁很香，配上蔥花，但沒什麼料，70，偏貴，若配個蛋或肉片比較有價值
***
後記：
謝謝業主詳細回覆，真材實料的話～那很值得摟👍 …
牛肉乾拌麵若撒加上花椒粉…能更好。
紅油抄手的花椒粉增添「麻而不辣」之感，讚。
人多需排隊，空間小而美，乾淨是一切。
會再來回味的！
工作日會來這邊吃午餐，但是常常需要排隊，要看運氣。不會很辣，即使不吃辣的也可以接受小辣，吃辣的可能要點到大辣。價格也很實惠，這碗麵85元！
點了蘭芳小麵、蔥油飯、豆腐湯、豆腐湯、洛神花茶、滷蛋、紅油抄手：蘭芳小麵大辣並不會很辣，麻、香倒是有，蔥油飯上面的蔥油很少有點可惜，豆腐湯味道很神秘，洛神花茶有加烏梅，滷蛋很家常，應該是紅油抄手最好吃！
店內位子不多，用餐時間會排隊，但是翻桌率快不會排太久，我週日晚上六點半到，大約等10-15分鐘
蘭芳小麵很香，標準辣度不會很辣
紅油抄手調味也不錯，有加醋稍微酸酸的，抄手是比較小顆的那種
豆腐湯基底是大骨湯，豆腐很軟爛，還不錯
今天終於吃到聞名已久的蘭芳麵館，排了大概10分，菜單上的切料我們都點了一輪，牛肉、甜不辣、豆皮，這些都滷的非常透、有味道;愛吃辣的，椒麻麵可以點大辣，它的麵是椒麻香，不是辣，重口味的人，非常推薦。
居然忘了拍最重要的蘭芳小麵~哭哭。收現金，有發票，醬料餐具自取。蘭芳小麵真的好吃，普通偏麻辣度尚可(常吃辣的可以直接嘗試大辣)，湯汁吃完麵後還喝了滿多口的。紅油炒手一定是夠味的啊，但我覺得可以再麻再辣一點，會比較有特色。豆腐湯是看部落客介紹，我覺得是特別但口味普通。滷味很讚，豆皮豆干甜不辣都滷的恰到好處~棒！
2021/02/17今天路過沒人排隊，來吃個點心。
白飯偏硬且盛飯用壓的，米粒黏口吃得很不舒服。豆腐湯豆腐偏硬有香氣，湯還不錯喝偏冷，若能隨天氣調整湯溫會更好。生滷豆皮一定要沾辣油味道才夠～
隱藏在遼寧街的椒麻小麵，麻而不辣，香而不膩，餛飩湯高湯燉煮加上青蔥、芹菜增加香氣，樸實無華的街邊小吃，搭上滷味的點綴更是恰到好處，一口接一口，好不痛快，店面位置不多，來要先報人數哦！
滿精緻的一家麵店，
口味沒有特別驚艷。
整體很乾淨，吃的滿安心
整體來說cp值不高
價格偏貴了一些
麵條是好吃的～抄手的辣油也香
青菜是雙拼口味偏清淡
牛肉乾拌麵的牛肉較硬一點
有牛肉乾的感覺
環境舒適 乾淨明亮！
花椒麵、四喜烤麩、米血糕等小菜都不錯吃，酸辣涼粉則冰太久覺得普通，人潮多，小菜價位較高！
這蘭芳小麵的味道實在太香啦！麻香的花椒味在口腔爆發，加上吸附獨家醬汁的Q彈麵條，實在讓人難以忘懷，滷味小菜也是一絕，交錯出此曲只應天上有的美味交響曲。
招牌花椒麵味道真的不驚艷，可能是煮麵的水太多稀釋或是料汁沒什麼味道有點失望
豆腐湯豆腐還算有味道喜歡豆腐的可以建議單點，湯真的不行有膠質但是味道真的太一般，最好吃的應該是滷蛋有入味
有些中看不中吃
點完單到送餐等了22分鐘，份量小吃了8分鐘吃完。可以理解客人多速度會慢，但效率實在不行，且因店員告知只需等5-10分鐘，顯然與實情不符。不點小菜的話不建議一個人來吃，會乾等看別桌吃很久。
桌面黏、油膩，清潔度不夠。
標準辣的蘭芳小麵，賣相佳令人食指大動（別桌的滷菜也看起來好好吃）；口味看個人，麵體有點嚼勁不軟爛，若習慣西北口味，實在是不辣不香不麻。
花椒麵小辣，香氣麻度足夠，但鹹度稍微淡了些。
本來4顆星，因鮮肉雲吞湯 溫度不夠熱，味道過於清淡扣一分。
看到濃郁大骨湯還很感動，以為是大骨湯……原來是煮麵的湯……
我與隔壁桌不約而同都加麻辣醬來提味。
小菜價格份量稍貴，口味普通。
但豆干甜不辣好吃。
很多人提到的服務態度，今天的沒有不佳，只是沒有熱情。
很好吃～哨乾麵很像炸醬麵～
但來這邊要點外面不常或是不容易吃到的才新鮮 😂😂😂
洛神花茶喝起來不會很酸很好喝 😋😋😋 …
店內空間不大，尖峰時刻需要稍微等待
麵條很帶勁，麻香豐富，是偏麻的辣口感
滷味口感好吃，不會死鹹
整體來說好吃推薦
巷弄內的三角店鋪，一側是外帶滷味區，另一邊是大排長龍的內用區～蘭花小麵（花椒麵）花椒的香氣十足加上滿滿的蔥花和榨菜末，看起來很平凡的麵跟醬料搭配起來又麻又香的，鮮肉雲吞湯，白豚骨的湯底非常濃郁順口只有灑上蔥花做點綴，整個氛圍有小文青的感覺，位子稍嫌擁擠不過店內環境非常乾淨，服務態度也不錯，價格偏中上。
週日14點到，等了10分鐘左右，期間人一直來，生意很好。蘭芳小麵招牌好吃，麻大於辣，小菜點了甜不辣，花甘都好吃。
招牌花椒麵非常好吃，我點小辣雖然沒有太辣但是該有的辣椒香與麻都有，是稍微敢吃一點辣的人可以試試看的辣度！！小菜也很優秀！麵跟小菜都很不錯，滷味相較之下就比較普通一點了。
豆腐湯和滷味花干都非常好吃！
用餐時間需要和別人併桌 座位也很小
雖然有隔板比較衛生 但是小尷尬
建議不想排隊的要在18:00前去比較好
開店時間還沒到，就很多人在等候。
小小的店面，擠了這麼多客人，服務的態度還是很好、很有耐心。
烤麩味道很特別，初入口像麵筋，但比較有口感，吸滿醬汁甜甜鹹鹹，好吃。
滷味表現很棒！都好好吃。
花椒麵看起來很簡單，除了花椒辣油以外，但其實還有許多醬汁，非常好吃又順口！
紅油炒手一點都不辣，份量有點少，價位偏高。
每次經過總是看到一堆人排隊等候，所以心想一定要試試。終於來嚐嚐了。
基本上就餐點來說個人覺得沒有太特別，調味上或許比較適合現代人。
環境上，小巧或許是我第一個印象。
等很久的店家
大概等了40分鐘才有位子➕餐點到齊
四喜烤麩份量也太小要55
抄手不錯
整體偏貴的店家
不過帶位伯伯給他加分
人很好很有耐心
整間店的裝潢很有特色，服務人員也算專業，真心覺得還算可以，抄手太鹹，豬油拌飯太鹹。小菜也還可以，真的是在賣裝潢的人嗎？
看到小明星大跟班介紹才來吃的，涼粉本身沒味道藉由辣來提味不過沒到驚豔，四喜烤麩吃起來像麵筋甜甜的那樣味道還可以只是價格不便宜，招牌花椒麵好吃麵條滑順花椒香氣十足，建議點普通辣因為小辣吃不出來辣味，缺點就是有點小碗，牛肉乾拌麵因為不吃牛所以肉塊無法評論，但麵條有吸附牛肉湯汁不至於平淡無味，但稍微遜色花椒麵一點，蘭芳豆腐湯也是招牌看很多人推薦，湯頭用大骨熬煮滿濃郁的不過就是很像喝一般大骨湯相對沒那麼驚豔，豆腐一般般，店員滿貼心會拿椅子給我們擺放東西，整體是不會雷的店家只是價格稍貴一點