蘭芳麵食館的最新評論
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蘭芳小麵很特別又好吃～香麻辣一應俱全！
滷味入味，烤麩是一個令人回味的小菜。
店內懷舊復古，服務態度也不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
推薦菜色：
紅油炒手
麻醬麵
花椒麵
滷菜
不推薦菜色：
無
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
真想問問老闆。你沒付薪資給你的員工嗎？ 大約二十出頭歲 男性。今天頭上綁黑色頭巾。先不論餐點好吃與否。這位員工的態度給人感覺去消費好像去還債的。是工作太忙或早上出門被警察開罰單還是被女友分手。希望店家能好好教育員工
第一次來，店面乾淨整潔。
店員的服務態度非常好。
烤麩比鼎泰豐的還好吃。
一定會會再訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
滷味小菜
之前在其他間麵店大多都只有辣沒有麻
且紅油抄手完完全全都只有白醋沒有該有的辣
難得能在台北吃到足夠麻的小麵及夠辣的紅油抄手
雖然用餐環境偏小但裝潢很古色古香有中式麵食的感覺
滷味的部分最推薦豆皮及豬耳朵還有小魚乾豆干
豆皮滷的入味、顏色也很漂亮
豬耳朵處理得很乾淨，沒有豬毛也沒有怪怪的豬腥味
炸得剛好的豆乾配上脆脆的青辣椒，真的是嗜辣的人必吃
整體推推！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
豬耳朵不錯，餛飩湯好喝。
#筷子 需要加強沐浴。
#年輕化及科技化電子點餐缺少點人情味，熱情雖不是必備，至少不冷🧊。
提供以上給店家改善。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
滷味小菜
⭐2022/3/18 -「蘭芳麵食館」⭐
久聞「蘭芳麵食館」今天特來朝聖，此次點了招牌花椒麵、紅油抄手、魯味小菜切盤、豆腐湯。
花椒麵我點了小辣，感覺辣度不足，但有麻，舌頭會有微麻感，麻到會有微微的苦韻, 這個麻我很可以，超愛，花椒麵吃起來很像日本沾麵的吃法，乾麵的湯汁很多濃厚，超合我的口味，個人覺得香度和口味非常有層次好吃，下次會點辣度標準試試，紅油抄手微辣加上略有醋的回酸恰到好處，豆腐湯看起來很簡單，但是湯頭有點像是日式拉麵的濃厚豚骨湯頭十分濃郁，豆腐口感也不錯，魯味小菜切盤甜鹹適中，大腸仍保有彈性且無腥味，大推！他們的辣椒醬也香氣夠，烤麩略甜不過我是半個台南人，這個我很可以，其本上這家店的食物都在水準之上，其他乾麵看起來也很讚，這家店絕對是我的台北美食口袋名單之一！大推！！！
(食記完全單純個人口味喜好，不代表普羅大眾口味，非業配無錢可收)
IG：takoking2046
IG：bluekuo
#我是塔克，專業過硬，踩雷無數從未失手
#蘭芳麵食館
#Taipei
#Taiwan
#food
#foodie
#letsguide
#popdaily
#popyummy
#taiwanfood
#iseetaiwan
#instameettaiwan
#台北美食
@bluekuo
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
只有抄手好吃
蔥油拌飯 不香變成醬油飯
椒麻麵沒有抄手的紅油香氣不足很普
麵很普
豬血糕是冷的不愛
豆皮沒特別感覺
花干就正常花干
其他小菜賣完沒吃到
花椒麵跟麻醬麵味道道地、小菜豆皮切工很細膩，吃起來口感不錯，店面雖小，整齊、乾淨、很有風格的麵店設計，工作人員也很客氣，值得再去品嚐光顧。
雙醬麵超級香。辣醬很棒
為午餐訂了懷舊套餐(花椒麵、滷味三拼、豆腐湯)、花椒豬耳、生滷豆皮、燙青菜(雙色)UberEats 外送，滷味可分兩餐吃，青菜有創意但量不多，麵不適合隔餐，一人吃完好飽
看評論對餐點充滿期待，其實是第二次下單，上次試雙醬麵，說實話很失望，今天為嚐嚐豬耳朵再次下單，麵條依然沒什麼勁有些掃興，滷豬耳多脆耳是我最愛，而花椒為一切增色😋餐點有蔥、沾料花椒再加上醋超開胃
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
生滷豆皮 滷味小菜 花椒醬
花椒醬料有點苦苦的，我不是很喜歡。
甜不辣我超級喜歡，甜甜的醬香很讚！配飯超適合。
紅油抄手 調味不喜歡醬油味很重 皮很軟爛 內餡普通不香
花椒麵 一樣調味不喜歡 覺得辣的味道沒有很平衡，以這個價位來說不行 麵本身也是太軟爛，可以看得出來蔥放很久了都黃掉
魯豆皮花干 調味再次不喜歡 有一股很甜的味道，壓過滷味 而且吃到的時候是冰的
燙青菜 是廉價的高麗菜及地瓜葉 高麗菜還有土味，而且梗很硬
點的全品項能讓我都不喜歡，也是不容易
—————————————————————————
遼寧街店 熊貓外送
酸辣涼粉一生推！太好吃啦！感覺一次可以吃個三碗，酸酸辣辣好開胃~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
酸辣涼粉
幾年前去過，對那些大姐服務態度不敢恭維，今天去店員都是年輕人，服務態度很好，店內環境也乾乾淨淨。價格也合理。如果能支援多元支付就更好了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
2023/02/25午餐到訪
整間店面很乾淨，點餐到結帳的流程也都很順，店員服務態度很好👍🏻
餐點的部分油蔥飯很香，裡面加了醬油，不過當天只是想吃個味道就沒點其他配菜，單吃的話稍鹹了點哈哈哈
油蔥麵吃起來就偏無聊一些，香味略遜油蔥飯，不過加入店家自製的辣椒油，整個味道就提升了上來，不會到很辣反而是麻麻的辣，非常建議配辣油一起吃！
紅油抄手的雲吞好吃，主要是醬汁的部分應該是店家自製的辣油加入一些醋，吃起來滿開胃的！
豆腐湯我下次大概不會再點，整體味道偏清淡，口味吃比較重的可能不會喜歡。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
超愛蘭芳麵食館的😋蘭芳花椒麵😋
已經造訪很多次，每次經過遼寧
蘭芳麵食館都是必吃的店
店內辣椒醬沾醬是♥️東泉辣椒醬
身為台中人每餐必搭配的醬料
好有家的感覺，沾什麼都好吃
小菜也都很有家常菜的味道
美味值得收藏
👍很香的花椒辣油直接買回家
在遼寧夜市這美食戰區裡⋯
蔥油飯不錯吃
紅油抄手⋯花椒很香也好吃
麵食算還行
外送訂套餐有，包裝不錯，都沒灑出
麵很q, 但送來涼了，有點像在吃涼麵；標準辣不辣，吃辣的應該可以叫大辣。
跟麵比起來，豆腐湯的軟嫩豆腐比較特別。
整體價格偏高
平均每人消費金額
$1-200
聽了同學的推薦就來品嚐看看
點了花椒麵、紅油抄手
·花椒麵-對於我這個非常愛吃辣的人而言，口味上完全不辣但充滿花椒的香氣，整體而言並沒有太突出的特色
·紅油抄手-口味上偏酸，整體而言是好吃的抄手但一樣沒有讓人感到十分驚艷
個人認為實際吃到的感覺並沒有如同評論區、同學推薦般的驚艷，吃完後的評價普通，不會讓人想特地再次來訪
！另外，到店內用餐當時並沒有很多人但店員上菜相當急促，花椒麵的辣油直接倒出來噴在我的褲子、白鞋上，真的令人相當無奈！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
2022/09/02 午餐
下雨天的中午11點多抵達，不用排隊就可入內用餐，小小的店面位置不多，點了招牌的
⭕️花椒麵$90，花椒很香，麵的份量不多，
⭕️鮮肉雲吞湯$60，高湯很好喝，也是小小一碗
⭕️小菜口味都不錯，但份量也很少
⚠️整體來說東西都好吃，雖然訂價看起來不高，但是份量真的很少，跟同類型的店比較起來略貴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
花椒醬
豬油拌飯普普，
椒麻麵好吃，但overprice，
建議直接點紅油抄手加麵，
或麻醬麵自己加辣椒。
大腸、酸辣涼粉好吃，
其他中規中矩。
色香味俱全的一間麵館，點餐方便、內用整潔、花椒麵很香、不太辣，但有附上辣椒醬自己調整口味，整體沒什麼缺點👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蘭芳油蔥麵
麵條整體比較軟不到Q
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
很好吃 每次吃完都會順便去ikea買10元冰淇淋吃 但這次ikea 冰淇淋機在維修 滷味100分
以店內裝潢跟名氣來看
這個價格真是cp值還不錯
餐點上來非常可口動人
相機很滿足
候位機跟點餐方式都很便利
但因為名氣過大
真的吃起來，有預期落差
每一樣餐點都沒有很吸引我跟我朋友
油蔥飯
個人是追求飯粒粒分明的口感，但他們家的飯比較偏向一點濕黏的口感
麻醬麵
有點死鹹，沒有期待的麻將香，但加上他家招牌辣油層次感明顯提升
花椒麵
屬於偏麻多於辣，這點很喜歡，可惜口味偏淡一些（喜歡吃麻辣的人，推薦去「春花」酒吧的麻辣雞）
豆腐湯
原本沒想點湯的，看別桌點了這道就很心癢，可惜味道也是普普
值得一提，他們家小菜價格都很佛心
只是這次因為怕吃不完沒點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
這個價這量食材成本有壓在30%以下。點餐支付可以網路線上省很大，很會經營但味道普通，招牌麵花椒等香料不夠香，餛飩湯的大骨湯以這個量和價格有點淡，同樣價格和量可以考慮去雙月味道比較好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：3
氣氛：2
酸辣涼粉，麻辣花椒麵，這兩樣讓我有一點驚訝，喜歡吃辣的，很合我的口味，小菜也好吃，店內的辣油很香，值得推薦
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
吃起來好像老媽拌麵系列的擔擔麵
涼粉麻辣中帶點酸 口感滑順有嚼勁 清爽不會太油膩！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
很好吃(會再來的那種👍)
紅油抄手
花椒麵
都好吃 …
再訪—
紅油炒手我每次都會點，喜歡紅油跟花椒的香氣。
花椒麵第一次點，口味上還算習慣，但並不會特別特別有印象。
滷味、小菜一如既往，好吃。但不到驚艷。
遼寧街有店面的餐館，環境不錯，食物也蠻好吃的，來吃了幾次。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
醇香麻醬麵 紅油炒手 蘭芳油蔥麵 燙青菜 滷味小菜 酸辣涼粉
蘭芳花椒麵_蔥給蠻多的，口味不重，細麵麵條屬於紮實的口感，另外再加了一些花椒辣油，微花椒香氣溫和不會感到辣
滷味小菜_茄子、豆皮還可以
鮮肉雲吞湯_清湯、雲吞內餡肉算是多
企業公司化的經驗方式，但相較於其他傳統麵食店少了一些風味特色，個人覺得大概像是吃朱記的感覺。平日中午前來內用有座位，中午時段可能要抽號碼牌等待。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
味道又麻又辣又香，但又不會過頭到受不了，很棒的麵食。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
假日下午一點三十用餐，店內客人還是不少。用餐環境算乾淨，用手機掃Qrcode點餐！今日點餐如下：
蔥油飯$25：還不錯，油蔥很香飯一口接著一口吃。
豬血糕$35：跟夜市賣得豬血糕很像，有花生粉的那種。
海帶$25:就是海帶，以這個價錢來說份量少。
酸辣涼粉$35:我不知道要怎麼形容的口感😂。
雙醬乾拌麵：份量不少，但吃到後面會覺得有點鹹，重口味的食客應該會很愛。
紅油抄手$70:好吃，可點
整體來說還不錯，店家的辣油、辣椒很香，如果不排隊的情況下會回訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
紅油炒手
住附近的食客，因為愛吃辣常吃這家，但發現口味變了：
1、招牌花椒麵已經不辣，甚至味道走位，問店員給廚房重新調整辣度是否跟自助加辣有不一樣，她說有點不一樣，但要我自己自助加辣+鬼椒（但的確要用這個方法才會比較像之前口味）。
2、自助加辣的辣醬也跟以前稍微不同，沒有加鬼椒會很像肉燥的感覺⋯⋯
3、油蔥麵沒有以前的油蔥香，只有醬油味….
看起來以前店門口的伯伯不在招呼客人、廚房裡面也不是以前的員工，取而代之的一些看起來是學生的員工，不知道是否有關係🥺
另外點餐系統變成掃QR CODE，但會連到line 系統，但是是大陸系統，有資安疑慮的請跟店員要求點餐（現場有一組外國人沒有掃QR CODE 是口頭點餐）
久違再訪店家改成手機點餐，別的餐廳都是網頁直接點餐，這間偏偏要你用你的LINE帳號點餐，而且介面還是簡體中文，雖然味道跟人員都在水準上，但就這點就不會回訪
紅油抄手很香很好吃
不會很辣！是有層次的那種味道
麻醬味道會蓋過炸醬，但香氣十足
小菜一般水平
下次想吃酸辣涼粉試試！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
紅油炒手
炒手不錯！但沒那麼神啦😂 …
招牌花膠麵口味是不錯，但個人喜歡再更辣花椒再更香一些。
白魯豆皮很棒
炒手也尚可
衝著“台北十大麻醬麵”之名聲而來，特別點了麻醬麵。可惜麻醬不濃郁不香醇，麵條過軟，很失望。燙青菜、豆腐湯也不優。(服務倒是不錯)
看評論亦是好壞兩極，還好“五星優”的多，但“劣”的皆只一星。
是當時師傅心情不好？還是不同師傅手藝不同？ Anyway, 餐點品質不穩定即為餐館大缺點。希望多加油。
餐點：2
服務：4
氣氛：3
2023/03/30多次造訪或外帶，今天真心覺得很不開心~
內場廚房一位工作人員，上次來外帶你就沒戴好口罩做事，今天你又一樣~口罩放下巴，盡情聊天或指揮或做事~雖然疫情已經趨緩，但你聊天說話的口水直接噴濺，傳播到我的外帶食物上面，難道你不知道~做吃的工作，衛生是基本中的基本嗎？整間店就你一位沒戴好口罩，我猜你是老闆吧？
另外，可能櫃台牛牛小姐沒告訴你，我的外帶從頭到尾就沒有紅油炒手，是牛牛小姐自己點錯單，而且還是我自己發現告知他，他才退款，所以不要在廚房內場碎嘴，因為你沒戴好口罩，所以你的碎嘴我看到了欸！而且還一直瞪著我，搞清楚喔，是你家櫃台牛牛小姐點錯，還是我自己發現反應的喔！跟我一絲關係也沒有~
一家衛生，點單管理都做不好的店家，東西再好吃，名氣再大也枉然。
當然你們不缺我們這個客人，我懂的~
今天是初次造訪。我們點了招牌蘭芳小麵85元小辣，雙醬麵90元，蘭芳油蔥飯25元，紅油炒手65元，四喜烤麩55元，涼粉35元，滷味~生豆皮35元，滷蛋10元，豬耳朵55元。
烤麩份量還可以，味道很有手工菜的感覺，好吃。
涼粉的醬汁是有花椒辣油的，還有加少許醋，蒜頭。有點小辣，但真的好吃。
滷味的生豆皮，豬耳朵都有入味，滷蛋正常。但適合沾涼粉的醬汁才對味。
紅油炒手個頭不大，肉餡平平，但因為醬汁也有花椒辣油。整個感覺就很好吃。
油蔥飯就是很古早味的豬油拌飯，也還可以。
雙醬麵是麻醬跟炸醬。兩種醬口味都不會太重，吃完不會讓人不舒服。麵條也很Q彈。好吃！！
最後是招牌蘭芳小麵（花椒麵）
他們的說明是獨家麻香配方。嗯~~真的有香，有麻，好吃！
只是可能是很多道都有花椒，雖然各有不同辣法（涼粉蒜酸，炒手原味花椒，招牌麵香麻辣）但麵吃到最後感覺口味有點太重了。
整體表現中上，價位也還可以。麵份量也夠，是讓人會想再次造訪嘗試其他口味的店家。
餐點：4
服務：1
氣氛：1
只有麻辣拌麵會推薦。涼拌茄子太鹹。大腸豆腐湯很普通。沒有相傳名氣的驚喜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
店面不大，乾淨明亮。
滷味小菜濃醇，一盤一味，道道佳品👍
招牌花椒麵跟哨子麵對我們來說有ㄧ點點鹹口，但麵條口感軟硬適宜，好吃😋
工作人員親切有禮，點餐出菜迅速有條理，👏🏻👏🏻👏🏻 …
總結普普、若是住附近又突然很想念這種口味的可偶爾吃、大概是北市不少巷弄間的小吃店都吃得到的等級、但是這家比較貴…
小菜
可點：大腸頭
不用點：米血糕、牛腱
紅油抄手：很小的抄手、調味普
花椒麵：普
噢不過他們家的辣油單獨吃還不錯
花椒麵麻而不辣麵吸滿湯汁好吃，紅油抄手皮薄肉滿搭上店家特製花椒整個味道相當夠。
強烈不推薦手機有綁定任何行動支付的消費者
食物好吃 態度尚可
但半強迫要求使用不知名的網路介面點餐
該系統強迫要同意line帳號等資訊傳遞才能點餐⋯⋯
嚴重和店家抗議後，店家才告知可以提供傳統紙本點餐
也是手機之後被駭或任何資安事件
只能消費者風險自負
不甘店家的事
招牌花椒麵味道偏淡，麻和辣油香味很不明顯，還有加上些許的芝麻醬，但也是很淡，照片看起來很有食慾但感覺是迎合台灣大部分人口味所以調淡很多，應該還有加入些許花生或堅果粉，這樣一碗90塊。
紅油炒手也是偏淡味，辣油不怎樣，但餛飩部分處理很好，一碗份量和照片中一個拳頭大小差不多。
小菜牛腱心切片和花干，滷的算中規中矩，但也是偏淡，需要另外沾辣醬比較有味道。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
現場電子預約出票侯位，花椒麵（90元）很好吃，濃郁的椒麻味伴隨肉燥香。搭配的洛神茶飲（35）剛剛好。
四喜烤麩（55）是店裡的特色小菜,類似麵筋但是較有口感，並非像台式麵筋的軟爛，還帶甜味。
豆干海帶等滷味又很入味，搭配鎮店之寶油潑辣子很剛好。