功夫銷魂麵_老曹旺新光南西店的最新評論
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Food was good,but it was super slow. It took me 25mins to wait only for a cup of noodles. If you have lots of free time. You can give a try.
半筋半肉，覺得有點太貴了要300，感覺很像紅燒牛肉麵分兩盆裝
想學銷魂麵 完全不行
非常失望，品質控管問題很大，可能展店太快，只想賺錢
湯味道不差，麵若沒有搭上麻辣湯的話，便會很普通。但因著服務上毛很多，所以給一顆星。
鴨血不給換便罷，要打包外帶、提袋，都還要各5塊錢。真的是吃完令人心情不好。
功夫銷魂麵$70 辣又夠味，好吃👍 …
麵條Q彈有嚼勁，調味不重、吃多了也不膩。牛雜麻辣湯料不多，有點可惜。
看起來少少⋯但可以飽
賣相差
味道跟店裡的也差很多
麵是冷的
不會想再吃
服務態度也不是很好
麵Q，麻而不辣！
那天去美食街看一堆人買
還以為很好吃
結果湯頭和麵都滿死鹹
但鴨血和豆腐卻沒很入味
平常算是重口味的男友都無法接受
死鹹真的不ok
有時間排隊的話還是去吃大師兄吧！
雖然它是麻辣口味 但其實不太辣 所以還是要加它的辣醬去調整它的辣度 真的很好吃
蔥蒜的調味很ㄕㄨㄚˋ嘴～
而且70塊的銷魂麵不貴 蠻值得推薦的
但沒每次來套餐搭配丸子湯$150都售完
所以扣一顆星
香辣夠味！
麵條口感跟附近的大師兄幾乎一樣，很好吃，不過湯的部分是各種魚丸貢丸的湯，非常普通，可以不用點；單點麵只要70元 以在美食街來說是很平價了
人手充足卻故意讓你排隊，然後拿到手的餐點是溫的，豆腐沒魯透。
銷魂麵味道不錯，麻辣湯湯頭好入口，牛雜的量有點少
當日消費餐點：三號餐(溏心蛋銷魂面+鴨血豆腐湯)+單點化骨綿爪
總金額$230.
在到老鼎旺功夫銷魂麵鋪消費之前，有數次到總店消費的經驗。
老實說，無論是化骨綿爪(雞腳)、麻辣湯頭或是面的調醬，
個人覺得總店的味道更好更精緻！
其實麵鋪的味道也不差，
但我只給三分的原因不是因為味道，而是服務生的服務流程＆態度。
不太清楚店家是否想營造一種”排隊人潮”的感覺，店員服務極慢！
就我觀察到的是明明外場結帳處的服務生有三人，內場至少也有三人，
而排隊點餐的人數+候餐的人數不超過十人，
卻要候餐的客人領取餐點歸還呼叫器後才服務下一位客人點餐。
(還是說問題是呼叫器的數量不夠？)
通常不想花太多時間在等候或用餐上的消費者才會選擇在百貨公司美食街用餐，建議不要無謂的浪費彼此的時間才會讓消費者更願意選擇你。
還有我建議服務生之間在講話交流時的話題&場合可能也要注意一下，
班表如何、哪裡/哪個人不OK什麼的，建議不要在有人排隊的時候講，
雖然不見得每個消費者都會聽，但因為你們讓我排隊啊~
無聊的我聽到了實在覺得有點冏…
由於之前在總店用餐的感受極佳，
所以這次拜訪了三越南西的麵鋪後覺得有點失望。
但我也知道麵鋪才開張不久，可能有些流程還是有點生疏，
希望可以盡快改善。
好吃, 喜歡他們的鴨血, 夠味也開胃，但是否值得排隊就見仁見智了。
值得一提的是他們的點餐機制，看起來是提醒取餐的震動機數量不夠，要等上組客人吃完歸還後才能進行下一組點餐，所以排隊究竟是因為餐廳真的這麼熱門還是因設備不足所造成的人潮滯留?
單點麵還可以 （70$）
麻辣套餐（旁邊那碗豆腐、鴨血）覺得貴～
麵條Q有彈性，微微的麻辣味很香，加上一顆糖沁蛋、鴨血、豆腐才70元就可飽足一餐，只是服務人員態度要加強一下，良好的服務態度常常更勝食物的美味！
點了四號餐:牛雜套餐
圖片是一塊大塊的牛肚和一些配料
但是來了牛肚卻像榨菜肉絲麵裡的肉絲一樣
牛肚份量很少,豆皮卻很多
不知道自己是點了牛雜套餐還是豆皮套餐
麵是好吃的，但就是價格稍貴及等待時間較長
另外套餐沒有附水有點不太貼心
圖片是牛雜套餐 200元
個人覺得不值得點套餐
單點麵還可以 只有麵好吃
牛雜量很少 鴨血不入味 套餐卻比麵多了130元
點完餐也等了蠻久餐點才好
麵和溏心蛋都好吃👍
但豆腐及鴨血都蠻普通的，有點小失望 …
麵條好吃 果然是需要排隊
鴨血比豆腐出色
丸子湯口味不錯 丸子幾乎都是包餡
是說200元的套餐 扣掉70元的麵
這碗湯等於價值130元
剩下就是 願者上鉤囉
優點:麵不錯，相當好吃，推薦
缺點:麻辣鴨血豆腐，完全不入味，湯也不想，不夠鹹。特地來吃，很失望。只有一個店員服務，導致速度很慢。滷豆皮索然無味，不用嘗試。
結論:單點麵就好。
麵煮得很糊，而且還有一整塊的麵糰，咬下去是生麵糊的口感，非常噁心！鴨血和豆腐都沒入味，要切小塊泡在湯裡才比較有味道，湯頭很單薄只有辣味和鹹味。店員臉很臭，態度冷漠高姿態，有排隊等施捨客人點餐的感覺。唯一滿意的是溏心蛋！這樣一套要200元，不如去吃麻辣滷味燙。
Consider this is located in the food court of the department store, it was okay. The noodles were semi al dente, flavorful, the eggs were soft. The spicy soup with fried bean curd and some meats was too salty, tasted like they had been cookedin the soup for quite some time, not very fresh tasting. The combo costed $200, a bit pricy!
盜版銷魂麵，連碗的樣式都學別人，湯頭完全沒入味，只有辣；麵軟爛，完全不Q；豆腐沒入味，沒嚼勁；只有豬血還可以，但也沒啥味，哦哦～油條可以，起碼是脆的
盜版銷魂麵 重現度87%！沒有其他評論說的那麼難吃，幫補血~
難吃
麵條Q彈帶勁，原本以為沒有加點麻辣鴨血臭豆腐，缺了湯汁，會很乾，殊不知完全不會，溏心蛋跟鴨血都好好吃😋冬瓜茶也很好喝！ …
店員點餐態度很差很差很差
走的是仿效大師兄風格，麻辣鴨血豆腐表現慘不忍睹，鴨血過老豆腐毫無入味，湯頭死鹹。吃完麵之後，湯完全吃不下嚥。家裡附近的麻辣鴨血豆腐比老鼎旺的好吃多了。
麵蠻Q的，鴨血跟豆腐表現普通
但實在太辣了。
無法吃完⋯
老鼎旺 功夫銷魂麵 牛雜套餐
雜湯有牛肚牛腸鴨血豆包，滷得很入味，很Q彈大塊軟嫩，入口即化，湯頭麻辣厚重，香氣四溢。麵條很有嚼勁加上酸醋很開胃。
推薦一號功夫銷魂麵搭配化骨綿爪~ 鳳爪一如既往的綿密，微鹹但不至於影響評價；銷魂麵麵條Q彈溏心蛋的味道也不錯，這次的豆腐還算入味，不過鴨血就比較可惜，沒這麼入味。
好吃 香麻帶勁 麵條Q彈 蛋軟嫩 一碗70$值得
跟本店差很多，還是乖乖回去吃
一號餐70元只有一碗麵
麵條Q彈 鴨血入味
但食量大的人可能吃不飽
麵條Q彈、牛肉牛筋軟嫩、湯頭麻辣夠味。
份量一般，用餐時刻須等待10-20分鐘。
不知道是換店員的關係還是其他原因，味道一次不如一次，而且這次麵好像沒煮好，咬下去硬硬粉粉的。
麵黏稠軟爛，整體普普
肉普通，點餐速度慢，有點故意要客人排隊，製造排隊人潮，嚐鮮一次就夠了
麵條很Q、鴨血豆腐不是很理想、湯頭稍微死鹹，也不是算很辣，老油條倒是不錯吃。
牛雜湯都是豬血與豆腐與圖片上完全不同，
似有欺騙之嫌疑。
人很多，要等一會，但鴨血豆腐都不入味，麵和牛肉不錯，平均而言有點失望
比較普通 但跟競爭對手比 能只吃一碗麵的話對沒那麼餓的人來說比較划算
麵很行 鴨血跟豆腐都不行
點一號就好
PS.點餐很慢很慢很慢
味道普通
價格偏貴