東館牛麵食館的最新評論
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紅燒半筋半肉牛肉麵跟蛤蜊雞湯都很美味
每一道都超好吃😋 服務很親切
大推清燉牛肉湯 滿滿的牛肉 而且超級嫩💯💯💯
五顆星評價 …
更多介紹可參考IG：jp.eatraveler
瓠瓜水餃超好吃的！酸辣湯料超多很愛❤️
牛肉湯是帶有點微中藥味而且麵條Q彈
中間無休息時間(下午突然餓了也可以來吃)
服務
內用
餐點類型
午餐
牛肉麵實在太經典了！簡直必點😍 …
麵條很Q又能吸附湯汁，紅燒湯頭帶點藥膳味，有五大塊肉，很推！
韭菜水餃外皮也是很有韌性，冷掉也好吃，加點店家特製辣醬更對味。
大愛人蔘雞湯！湯頭偏甜完全不用擔心會苦，也不會油膩，肉給不少👍 …
5/5(四) 17:30 左右找到這家，初看評價不錯，於是進來嚐嚐。牛肉麵應該是他們的強項，價格稍高，叫了紅燒牛肉麵$180，牛腩飯$140，再單點一份豬腳 $120。先說結論，不管牛肉或是豬腳，都是相當軟嫩好吃，味道應該是五香、八角為底。但吃多了，總覺得有些苦味，味道方面可能還可以有些層次，覺得有些單調。
整體來說，牛肉麵和牛腩飯，四平八穩，但不到驚艷程度，豬腳也是，應該是味道的關係。此外，太過軟爛，我也不是很喜歡。但還算是好吃的
之後，老闆請一盤小菜，鹹蛋苦瓜，這盤倒是不錯，很快就被我掃光，也是因為這盤小菜整個餐飲才覺得有些變化。後來，我女兒看到有所謂的「打卡送小菜」活動，不知道是不是真的。
由於此店家的訂價在台北算是比較中上，因此期望值也高一些。小菜的訂價不便宜，因此一開始就沒拿小菜，還好他有送一份，否則就不知道他小菜是不錯吃的
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了紅燒牛肉麵，湯頭是藥膳口味
水餃有兩個口味（韭菜和瓠瓜），調味偏家常清淡
小菜切盤小份70元有豆干、海帶、滷蛋和花干
服務很好~ 但較缺乏特色，口味沒有驚喜.
🔆#人參雞湯
湯頭很順口，尾韻還有紅棗枸杞的甜味，重點是雞肉很軟很好咬！湯料也給得大方
🔆#麻辣乾拌麵
不得不說真的超辣的啦！有麻也有辣，麵條是用粗麵，吃起來超過癮！
🔆#紅燒牛肉麵
雖然是紅燒湯頭但比較不死鹹，走得是清淡路線，帶筋部位維持嚼勁但一咬即化，可以加點自製酸菜更好吃喔～😋
東西不貴好吃，環境文青特別，推薦人參雞湯，湯頭很甜，天氣冷冷喝真的好棒❤️。另外牛腩飯的牛腩也很不錯，紅白蘿蔔都超入味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
｜
📍［ 台北-東館牛 ］
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文青的牛肉麵店
沒有過多的裝飾
卻格外引人注目
二樓擺了國小用課桌椅 復古之餘帶點童趣
在裡邊用餐 彷彿回到小時候的營養午餐時間呢～
》紅燒牛肉麵(細拉麵) $170
麵類都有兩種麵條可以選擇
細拉麵or粗麵 這碗我選的是細拉麵
牛肉麵的精髓除了湯頭
麵條也是靈魂人物之一啊！
它們家的細拉麵Q彈有嚼勁
即使已經泡在湯裡一陣子 口感依舊
牛肉有入味而且燉的很嫩✨
帶有一點筋 和一絲一絲的口感 吃起來很像牛肉乾
紅燒湯頭調味很夠但不至於太鹹
初嚐一兩口不覺辛辣 嚥入喉中便有微微辣度上來
建議要趁熱吃 不然放涼之後湯頭會變的很油喔～
雖然紅燒湯頭並沒有到令人驚艷的程度
但總體而言還是一碗不錯的紅燒牛肉麵 ♪( ´▽｀)
》清燉牛肉湯麵 (陽春麵) $90
這碗選的是粗麵
就是扁平的陽春麵 也很q
應該很多人都會點紅燒牛肉麵吧⋯？
不過我覺得偶爾來點清燉湯頭的也不錯
雖然口味稍淡 但我自己是還蠻喜歡的～
有蔬果的甜香 也比較清爽不容易膩(Ő∀Ő)
兩碗的麵量都給的很多
吃完大概有8-9分飽(´-ω-`)
》小菜 $40
冰涼的小黃瓜微酸爽口 很解膩🥒
✏️ ✔︎ Foodpanda
✏️拿菜單後自行找位置，餐後付款
#方公嚼吃台北
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🔎店家資訊：
@dong.guan.n
🚇 捷運：南京復興1號出口步行3分鐘
📌 地址：台北市中山區南京東路三段109巷15號
📞 電話：(02)2509-3339
🕐 營業時間：11:00-20:00（週日公休）
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#東館牛 #東館牛肉麵 #牛肉麵 #紅燒牛肉麵 #清燉牛肉麵 #拉麵 #陽春麵 #人蔘雞湯 #藥膳 #藥膳雞湯 #蛤蜊雞湯 #半筋半肉 #半筋半肉牛肉麵 #牛腩 #牛腩飯 #韭菜水餃 #酸辣湯 #酸辣湯麵 #酸辣湯餃 #麻辣乾拌麵 #乾麵 #牛肉湯 #牛肉湯餃 #相機食先 #delish #food #foodie #foodphotography
牛肉肉質還行，位置不多，用餐舒適度還行，邊桌會有螞蟻🐜 …
🌶️ 販賣品項：辣椒醬๑牛肉麵๑便當
💰 價位：$280/1入 $699/3入
【產品介紹】
這款辣椒醬沒有添加任何人工味素，第一口會感覺又香又辣且微麻～外加超強後勁，越吃越涮嘴！
切記一開始不要加太多，先嚐嚐看它的味道，跟辣醬培養好感情～真心推薦給愛辣的你♥
✓ 保存期限：3個月
【更多詳細內容請🔎IG:bo__food 】
食物好吃 外帶做的很乾淨！不過就是店面招牌不明顯有點難找，在附近住了兩年了靠導航還是繞了兩圈才看到
上班中午小確幸、茶碗蒸跟牛肉麵都意外的好吃。😍 …
外送點了紅燒牛肉麵(拉麵)跟小份綜合拼盤，牛肉麵有5-6塊牛肉，麵條Q彈，湯頭也不錯，會再回訪。
窗邊位置真的很熱…吃到流汗…沒有附辣牛油跟大蒜之類的讓客人自己調很可惜~味道算是一般的好吃。還有衛生紙只有櫃台有~吃完要戴了口罩再去拿很麻煩~
麵條Q，肉也滿軟嫩的
平均每人消費金額
$600-800
看評分高來吃
麻辣牛肉拌麵
味道很不明確
有重中藥有椒香
麵下的太軟
牛肉湯喝起來紅燒醬油中藥味
味道比較普通
牛肉還算是嫩
蛤蜊雞湯130元
湯頭也是一般般
蛤蜊味淡淡的
蒜頭味也淡
牛肉麵雞湯的雞湯強多了
水餃皮Q
調味不走甜
整體基調鹹
一共吃了510元
真的不是花不起
味道沒有跟上價格
當然你可以說口味很主觀
但不是用來替不好吃找藉口
牛肉麵非常美味尤其是牛筋的部分，還有準備小碗非常貼心給推！但是三包滷味我覺得不太ok不推
6月中品嚐的
短評：cp值台北來說算普通，吃起來算中規中矩，紅燒半筋半肉牛肉麵還算不錯吃，肉大概5塊吧（忘了分），不過筋肉是分開的各2-3塊這樣，細麵條口感軟硬適中，湯頭普通！水餃麵皮煮的不會太軟，口感還不錯,酸菜比較多鹹味，不是特別好吃沒有加分效果,
帶小朋友跟老婆路過
剛好午餐時間
女服務員帶位時，詢問需不需要小朋友座位，立馬去二樓拿下來給小朋友做^^
這次點了韭菜水餃、牛肉湯餃110、紅燒半筋半肉牛肉細麵230、皮蛋豆腐50
水餃和麵條煮的算不錯，麵皮和麵條吃起了口感都不錯這樣，半筋半肉我個人喜好筋肉一起的肉塊，但他們是分開的筋和肉，皮蛋豆腐有特別在拿回去熱一下，淋上醬油，但個人覺得不夠味
內用空間的不算大，但好像有二樓
附近有停車場，大概都是1h/40元起
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
親子友善程度
店員進門時，有詢問是否需要寶寶座位，立馬去拿來給寶寶坐，我覺得很棒^^
看牛肉色澤就知道牛肉很新鮮 吃起來也很嫩 麵條有分油麵跟細拉麵
牛肉麵價格約180
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
小巧可愛又乾淨的一間牛肉麵店❤
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
在路上意外注意到的小店，卻令我印象深刻
麻辣乾拌麵(就是這傢伙讓我想推文):適當的花椒和香氣外，帶著一點中藥的味道(有點類似芝麻，但老闆說沒有使用芝麻)，猜測應該是拌辣椒醬時使用了自家牛肉湯的湯頭，味道層次豐富，值得嘗試
清燉牛肉湯，溫和藥材味帶著一點牛肉奶油感，十分舒服開胃，加入酸菜也十分清爽
《半筋半肉牛肉麵》$230
湯：滿鮮甜的，還有帶有一點中藥香味，好喝
肉：外表的硬度讓我一開始以為是乾柴，但咬下去之後裡面是嫩的，滿特別的外硬內嫩有一點層次感
筋：沒有Q度，近乎軟爛，滿滿膠質，入口即化，但整個口腔都很黏
麵：細拉麵，表現水準上
《小菜：小黃瓜》$50
清脆爽口超好吃🥺
但$50量就真的有點少…..
《服務》雖然沒有什麼被特別服務的地方，但感覺的出來老闆人很好
《環境》
談不上舒適，畢竟店裏的坪數很小，所以會有點擁擠感，但也反而是店家的特色，二樓就沒特別上去看了
然後冷氣沒有很冷，吃麵的時候可能會流點汗，但還在舒適範圍，支持節能減碳
《結論》
有感受到店家對於食材的用心，會讓我想要去品嚐其他餐點，尤其小菜下次想點大家推的苦瓜來吃看看，是會讓我想再訪的店
清燉牛肉湯很香，麵Q肉軟，整體不錯
辣椒醬真的很香！
小菜拼盤就很普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
不錯的牛肉麵，加上酸菜後很好吃
湯頭跟陽春麵條非常搭，也不會太過重口
蛤蜊雞湯非常濃郁十分推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
雖然是牛肉麵店，但是他的手工水餃很好吃！！一定要點，餡很實在，咬下去還會有汁噴出來！
牛肉麵可以選麵，拉麵比較搭，我點了半筋半肉牛肉麵，是一般的牛肉+牛筋，肉質部分稍微有點柴
餐具自取，旁邊有調味料可以自己加辣加酸菜，蠻貼心的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛腩飯的紅白蘿蔔魯的入味，牛腩肉質一般，白飯有一點點乾，整體是好吃的。
牛肉麵$180 ：
-牛肉好吃，厚薄度剛好，也滿大片的，口感佳，滷的也滿香的！
-拉麵不錯，有Q也有咬勁。
-湯頭就普普了，簡單的紅燒醬油鹽水的感覺，不過蔥花給的很多，每一口湯都可以配到一點脆綠蔥花，其實滿加分的。
很好吃👍不會輸給那些牛肉麵名店 …
環境乾淨明亮
牛肉麵牛肉沒有入味，反而是辣椒醬令人驚艷。
紅燒牛肉麵湯頭不錯，牛肉的部分偏乾 自己沒有很喜歡，麵條跟水餃皮的口感不錯，整體來說還算可以
中規中矩 價位以台北市來說算高
相同價位可有很多其他選擇
CP值低
覺得湯太鹹
問能否提供一杯水
店員問完老闆後回：
不好意思我們沒有水 只有飲料可供購買
（一碗180元的牛肉麵 ）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
南京復興捷運站，華航處出口，歪腰郵筒旁邊巷子進去的地方。點了水餃跟牛筋，覺得水餃普通。整體CP值偏低。下次可以試試看拌麵或牛腩飯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
上次吃牛腩飯肉有點少
這次吃牛肉湯餃 搭配韭菜水餃
牛肉湯屬於中藥湯味比較重的
韭菜水餃 韭菜味很重啊 喜歡！
湯也很燙 加分😍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
先說結論，牛肉軟嫩好吃，其餘稍微欠缺亮點，打卡送小菜影響了評分準確度。
牛肉和牛筋是表現最好的部分，麵體本身和湯的味道分離，湯頭的八角味偏重單薄沒太多層次。小菜也只能算一般般，水餃的內餡有點空洞，比起知名連鎖店還略遜一點。
CP值: ★ ★ ★
美味: ★ ★ ★
環境: ★ ★ ★ ☆
服務: ★ ★ ★ ☆
等候: ★ ★ ★
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭、肉跟筋很棒但麵希望可以用家常麵等較有嚼勁的麵
麵Q肉嫩，滷味也好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
價格合理，餐點好吃
牛肉麵的肉恰如其分，湯頭也蠻清爽的（因為點的是清燉）
牛腩飯的量也很充足
滷味也很好吃～
推推😎
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
以前經過看蠻多人吃。這次經過決定造訪。真材實料的牛肉半筋半肉。肉燉到很嫩 麵彈好Q彈 豬腳也入口即化。其他小菜還先溫熱過更好吃～真的值得再來品嚐。價格也很合理。是有CP值的店…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
紅燒有藥膳味 ，清燉的口味偏淡，環境乾淨，牛肉超嫩
份量蠻夠的，牛肉燉的有軟爛，但是湯頭有點淡，麵條有點軟，感覺有點可惜…
小菜小黃瓜有入味，半筋半肉牛肉麵好吃！
湯頭有底蘊，牛肉燉得很軟爛，牛筋幾乎入口即化，麵條菜單上只有陽春麵和拉麵的選項，建議可以增加寬麵的選擇。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉有點乾，牛筋算軟嫩
其實滿訝異評價這麼高
因為真的沒有到很出色
整體而言，四平八穩，不算很有印象的牛肉麵店
應該不會再訪
肉嫩，麵好吃，湯頭清爽
👍獨家紅燒湯頭，溫順如少女 …
位於巷內公園旁的一間店面，有種懷古悠情的建築物矗立在轉角，點了半筋半肉220元的牛肉麵，湯頭很獨到，喝到會想加湯意猶未盡，肉質滑嫩Q不塞牙，下回來的時候別忘了上2樓坐，有種客棧的感覺，Yeah*
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
紅燒牛肉麵
看評論以為超好吃，整體很乾淨是沒錯，但東西真的不好吃。
叫了紅燒牛肉麵跟炸醬麵跟小菜，只有麵體好吃，尤其紅燒牛肉麵湯超級死鹹，我後來甚至再自己加水還是鹹到不行，牛肉也很普。
炸醬麵以為也很鹹，結果沒炸醬香氣就算了，這道完全沒有味道，不解為何可以給那麼高分為什麼，台北市好吃的牛肉麵太多了。
雖然講話很直接，但希望老闆再調整味道吧！
結果這頓吃下來，最好吃的是小菜的鹹蛋苦瓜。
餐點類型
早餐
好吃😋紅燒清燉都不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
紅燒牛肉麵的肉質不錯，筋肉的比例很好，綜合滷味拼盤也很值得一試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
小菜拚盤