鴻水餃牛肉麵的最新評論

我住在附近的酒店，所以這家餐廳是台北夜市水餃的代名詞，甚至下午6點左右就排起了長隊。你可以吃它的薄皮充滿韭菜。店裡的工作人員會說一點日語，所以很親切。我想在訪問台灣時再次訪問。

每次來都只有點水餃，水餃皮薄餡料紮實，超好吃！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
韭菜水餃

水餃鮮甜多汁，但有點小顆
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

好愛細麵，我覺得好吃。
太晚才去了，水餃賣光光
不過這樣也有機會再次光顧～～

水餃好吃

愛了愛了！一碗好多顆水餃，而且現包現煮，韭菜水餃搭配牛肉湯再加酸菜、辣椒醬真的在冷冷的天吃有夠幸福！而且開到很晚，下課回家都可以買來吃！

水餃好好吃喔！！！醬也好好吃👍🏼 …

牛肉湯麵好吃
但阿伯耳朵不好不能跟他點餐 聽錯麵種不認錯
第二次吃到寬麵了⋯⋯
第一次外帶麵放裡面爛掉很不好吃
第二次內用 麵太粗沒攪開 裡面有些不夠熟…
韭菜水餃喜歡的會喜歡吃（我朋友說的）
麵條中間細度最好吃

個人最愛的水餃，皮薄內餡韭菜多，牛肉湯湯頭特別，往往太晚來水餃就賣光！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
韭菜水餃

水餃真心強大

現包的水餃，剔透的水餃皮，很漂亮。韭菜新鮮調味清爽。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：5

水餃皮很薄，內餡韭菜很新鮮很嫩但韭菜味不會太嗆，韭菜切的很細也是韭菜多於肉的水餃，這種比例跟味道個人很喜歡，但牛肉湯本身很淡也有藥膳味？不是傳統的紅燒牛肉湯的味道，個人比較推薦水餃

韭菜水餃沒話說，個頭不大但滿滿的韭菜餡，吃的出韭菜新鮮的香氣，皮薄偏軟但不會爛，每盤都附上蒜泥搭配起來更有味道，是目前吃過最好吃的韭菜水餃，吃完也不會膩的感覺，牛肉湯頭有當歸味的感覺，但味道過重失去紅燒的風味，這點我比較喝不慣，下次再訪吃韭菜水餃就可。

煮餃子，好吃到連10個都不夠吃！
牛肉麵有中藥的味道，挺好吃的！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3

如果喜歡皮薄的朋友可以嘗試，不沾醬就有菜的清甜味道，牛肉湯有中藥熬煮的感覺
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
韭菜水餃

水餃、牛肉湯麵口味就很一般⋯ 不值得排隊⋯

他們的韭菜水餃是許多人的最愛。

🥟水餃韭菜味濃郁。
🍜牛肉麵湯頭有點藥膳味，牛肉比較有彈性。麵有分粗細很讚！
🥬可以加菜+10元
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
韭菜水餃 牛肉麵 小碗

這間最棒的是牛肉湯麵+水餃 人間美味。 解酒宵夜最讚的選擇。
服務
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平均每人消費金額
$1-200

真的好吃到吃完一份再點一份
然後打包2盒回家吃

剛開店時，客人就絡繹不絕，不否認水餃口味算不錯，但可能因為人多忙碌的關係，失去了出餐的先來後到原則，明明點一樣的餐點但卻先給後到的客人，讓先點餐的客人苦苦等候，也許有人說可以主動跟店家講，但原則就是原則，忙碌跟美味也不是失去原則的藉口。
3顆星已經是對這間店水餃的客觀評價。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
韭菜水餃

排隊時都可以看到旁邊在現包水餃～
水餃只有一種韭菜口味，皮薄口感不錯，蒜泥醬料也很搭！
牛肉湯頭味道個人覺得普通，不過不油膩！

曾經長年是最愛也推薦很多人來嚐嚐，但有些地方改變了。
1.不建議外帶生水餃，因為冷凍後拿出來直接煮都會粘在一塊，跟老闆反應是否能多要一個盒子分裝也不行🙄，每次去買都4.500多可能在他們眼裡還是太少😅😆，連一個塑膠盒子跟塑膠袋都不給😅真是枉費我常常去消費。然後老闆只是冷冷回答你不要退冰，就說我沒有退冰也是直接煮，你們還是粘在一塊丫😅，後來還是相信老闆買好幾次依然都是如此，不曉得是不是他們家外帶水餃麵粉灑得超級少所致。但是我在別家買完全沒有這種問題。
2.再來，也觀察到他們生意好之後服務變差不再親切了，也因應物價關係變得有點嚇人的價格，以大小來說算是很小的，也沒有店面只是路邊攤，一顆要7元，生水餃6.5元，這個有點漲太誇張，短短幾年不到漲每顆平均漲2元，雖然還是算便宜的，但支持不再。

牛肉麵完全可以跳開不用點，湯頭一點牛肉湯該有的香氣都沒有，只用微微的藥膳味來代替，像是有少許藥膳香的熱水。肉片有點柴，幾乎沒有牛肉的肉香，加上藥膳水，整碗麵吃在嘴裡真是令人不悅。小碗牛肉麵要價110，非常，非常不值得

水餃勉強過得去，皮是薄的那種，餡對我來說鹹了點，不過有些人可能會喜歡，所以不會不推薦
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

很好吃