四平街番茄牛肉麵的最新評論
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每次必點蕃茄牛肉麵，牛肉軟而且麵是刀削的相當有口感，真心好吃
連續兩次透過外送平台訂餐都被臨時取消訂單，忙不過來就不要接單把平台關掉！
點外送讓我等了一個小時才取消我訂單
如果店裡人手不足或食材不夠可以早點取消嗎
肚子餓但耐心等待只為了享用餐點
結果直接放我鴿子的感覺真的很差！！！！！
2020.08.15 = ★★★☆☆
◉推薦：番茄牛肉麵，湯頭清爽，牛腱肉軟而Q。
◉不推薦：排骨，調味偏鹹。
◉用餐環境用看的算乾淨，但有明顯油氧化的油耗味。
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湯頭 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇
牛肉 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇
麵條 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇
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【四平街番茄牛肉麵】是一間20年老店，在日本很有名氣。搬到四平商圈門外，但還是沿用老舊的招牌。今日中午11:10分準時報到，店內空無一人，週六的四平商圈真冷清呀。環境以傳統牛肉麵店來說，算是乾淨，但是還是飄散出不少讓人不悅的油耗味。有人在削麵，正港刀削麵。我的第64碗牛肉麵。
☑炸排骨(60元) = 比預期的小塊，外層有酥，但裡面偏硬(未到乾柴)。以我重口味的人來說，也略感偏鹹，因為除了鹽的味道外，其他味道無特別明顯，另外有去骨， 整體4分。【93番茄牛肉麵】的炸排骨好吃多了。
☑番茄牛肉麵.刀削麵(150元) = 用不銹鋼碗裝盛，有夜市感。湯頭，口味有番茄的清爽，口底浮現出牛肉甘甜，無澀口，雖然口感味道薄了點，但整體算是耐喝。牛腱肉四塊 ，口感上燉煮的算是比想像中軟，還保有咬勁Q度，但是鮮甜感中等。麵條選我偏愛的刀削麵，口感偏濕但仍算有Q度，吃麵條能夠明顯感受盪湯頭的番茄香氣，只是麵條本身味道少了一點。
續湯，只能續紅燒湯頭，不能續番茄湯頭。正好，可以依次是式兩種味道。紅燒湯頭未有明顯豆瓣味，比較像是藥燉排骨那種中藥味。湯頭走向一樣清爽，口感一樣偏薄，可以一口氣喝掉一大堆。整體6分。
番茄系列的項目真的很棒 不死鹹又甜甜的 牛肉大塊有軟嫩
今天在foodpanda第一次看到這間店就點了，很喜歡番茄牛肉麵～
番茄牛肉麵，超讚！
湯夠味，不會太鹹可以整碗喝完，
牛肉全部半筋半肉有嚼勁，不是爛的肉，
麵是外省刀削麵，正統人工刀削麵。
番茄煮的夠爛，入口即爛。
算是台北少數沒有崩壞的牛肉麵！
挑嘴的饕客一定要試試。
不會後悔。
餐點美味但可惜環境太糟糕！希望整潔度要提升！
份量超大，胃口大的人合適，一餐都可分兩餐吃，吃炒飯，偏口味重，一開始很好吃，但吃到最後有點太油。
菜上很快！麵條又Q又好吃
番茄湯頭超讚！
牛肉麵湯頭鹹到不行，極其不推；番茄牛肉麵好些，是因為喜歡刀削麵才給三星
跟老公在附近辦事情，因為時間沒有剩很多，所以只能簡單地吃點東西當作晚餐，四平街附近真的有太多美食可以選擇，但天氣冷想喝熱湯，又不想再吃之前吃過的食物，於是就上網搜尋了附近的人氣平價小吃店，來到這家～
我不是太餓，所以老公點了炒飯，我點了蕃茄榨菜肉絲湯，拿了兩碟小菜，點了一個蔥油餅，我覺得一家麵食館，有沒有實力就要看蔥油餅，店裡用餐人大概做到9分滿，店員手腳俐落，裡面的辣椒醬料看了讓人很開心，因為有三種辣椒可以讓人選擇，還有認人自取的酸菜，光這點就要加很多分～
然後等到上了湯跟炒飯之後，我又想吃水餃，因為我覺得水餃也很重要，店員很客氣的說，水餃要煮10-15分鐘，問可以嗎？我們說可以，他就很俐落地填了單子
點的是牛肉絲炒飯，老公說味道不錯，我偷吃了兩口，覺得味道偏鹹，但米飯的應軟度適中，重點是上菜速度快速，很不錯！蕃茄榨菜肉絲湯，我個人覺得偏酸，不過還可以接受，蔥油餅就很一般般，之後應該不會再點了，我個人比較喜歡酥脆一點，有很多蔥香味的蔥油餅～
不過必須值得一提的是，這家的水餃真的很好吃，光從外觀看就看得出來水餃皮是手工桿的，一顆五塊錢，ㄧ口咬下去，肉汁蹦出來，真的讓人十分的心滿意足～
下次若再去，肯定會點水餃來吃～
番茄牛肉麵的牛肉與湯頭都是上乘之作，價位150，但麵條是刀削，比較厚，不是我愛的菜，極推薦番茄牛肉麵。炒餅，酸辣湯都不錯，也是可再點的。餃子也還行。炸排骨，炸酥脆，但肉薄，顯得口感略乾。小菜小魚乾豆干好吃。環境老舊，所以實質4.5顆星。
牛肉麵好吃，炒年糕好好吃，味道都很👍 …
台北牛肉麵裡算是價格非常平價～
蕃茄牛肉麵的番茄湯頭很濃郁又不膩，酸鹹酸鹹的滋味，身為女生的我很愛；牛肉蠻大塊本身帶筋，有入味。
水餃不及格⋯內餡是豬肉高麗菜有豬肉的腥味。
小菜一盤30
喜歡有嚼勁的口感大推炒麵！酸辣湯45一大碗 超佛
東西都蠻大份的
每次來都必吃的番茄牛肉麵，小朋友也很愛，推
番茄牛肉麵💰150❤️❤️❤️.5🤍
湯頭有點微微辣度，帶點番茄香氣，屬於偏鹹的風味，麵現削有嚼勁👍
牛肉有一塊非常有嚼勁，另一塊又軟嫩一些，牛筋不好咬，不是很喜歡這樣的口感，與原本預期的軟嫩肉塊有落差
酸菜有韌性，但不酸
水餃💰5❤️❤️❤️.5🤍
有點青菜的脆度&淡淡肉香，沒有很多汁，內餡香氣沒有特別明顯，表現正常，是口味單純的水餃
炸排骨💰60❤️❤️❤️🤍🤍
肉滿有嚼勁，沒有很合胃口
✍️平日晚間前往生意很好，麵是現削的勁道不錯，算是特點之一，可惜牛肉、水餃、排骨都沒有令人特別驚艷🥺
非常乾淨的店 同事強力推薦
點了炸醬麵 是我吃過最好吃刀削麵有咬勁煮的時間抓的非常好 不會因為客人多就顧不到品質 讓人感動且有幸福感
同事都點了番茄湯麵 都問我 要不要喝一口湯 結果 意外的鮮甜不回酸 非常好喝
大家一直看著別人的餐點 異口同聲的說 明天還要再來吃看看別的菜色 可見大家都給了很高的評價
初四沒營業
白跑一趟，記得更新營業時間
點了排骨番茄牛肉湯麵，排骨很明顯的縮水了，番茄湯還可以喝，刀削麵就一般般
還蠻好吃的，牛肉湯湯頭很夠，酸辣湯餃太酸，小魚乾稍鹹，大致上還不錯
湯好喝，麵也不錯，麵夭壽多
二訪 番茄牛肉麵讚啦
這次用餐由Mia服務，整體牛肉麵價錢非常划算，湯頭喝的出番茄的鮮甜與用心，刀削麵很有飽足感也吃的到麵香味，牛腱肉軟而不爛，以CP值來說真的很推！另外招牌小菜、蔥油餅都是必點！值得一吃👍🏻 …
刀削牛肉麵麵厚薄適中，小菜好吃。
炒飯鍋氣十足，只可惜加了三色豆😢
整間店平價美味，願意常常來吃！ …
炒飯還ok 牛肉湯 牛肉滿多的
招牌蕃茄牛肉麵實在是讚，下次必回訪
番茄刀削麵真的超好吃
從小吃到大👍🏻 …
刀削牛肉麵好吃，麵很Q彈，小菜也不錯。
服務有溫度，肉絲炒刀削麵不錯，、蕃茄排骨麵的排骨現炸好吃，湯也還行；刀削麵可以。
湯頭好，肉大塊又軟Q，小菜也很美味
不懂哪來的名店，刀削麵很厚口感很差，番茄湯是有番茄味，但完全沒有其他味道，很單薄。牛肉湯更慘，真的不知道在吃什麼。態度是不怎麼樣，但一般路邊小吃就別太要求，只是身為招牌的牛肉麵真的有夠難吃。
牛肉麵對我來說太清淡但牛肉蛋炒飯好吃
點外送。番茄牛肉湯+炸醬麵。
湯頭雖有香氣，但油鹹膩！難入口，喝不到半碗。肉更是又硬又難嚼。
不推薦。
炒餅還不錯但是太鹹 喝了很多水
番茄牛肉麵普通 沒有特別驚豔
跟四平街另一側的甘記番茄刀削麵味道蠻像的，品項跟菜單也幾乎一樣，同樣招牌的牛肉麵與水餃外還有賣炒飯炒刀削，不確定是哪家先創立或分家出來的？兩家生意都很好，用餐時間滿滿的人潮，需要併桌。
餐點方面，番茄湯頭很濃郁，還能吃到部份番茄的果肉，在湯頭裡有加了些類似肉燥的部份來提味，不過感覺加太多反而讓湯頭過鹹，沒辦法單純品嚐湯頭，刀削麵條切得比較厚有嚼勁，適合喜歡口感紮實的饕客，水餃的表現就很普通了，5元但小小一顆，內餡不飽滿，皮可能也煮過久稍微爛爛的沒Q度，想吃水餃的話我會選擇隔條巷子的豪季水餃店。
素食者可以來吃，有素炒麵、炒餅，四平街好味道
味道已經回不去了！
已不是記憶中那個湯頭濃郁的番茄牛肉麵！
番茄湯頭越來越淡，沒有了牛油與牛渣，剩下的只有似曾相識的刀削麵體⋯
見證了一代名店的沈沒，讓人不勝唏噓⋯
今天應該是最後一次來用餐！
再見了！陪伴我20年的味道！
以口味及份量來說，CP值很高，尤其最愛蕃茄牛肉麵，湯頭鮮甜不膩，肉塊也沒在再客氣。
另外，炒餅也很值得一試，份量很大，如果是小胃者，可以跟朋友一同share。店內小菜很多樣，每盤30元，味道也都很好，很推小魚乾豆干，和一般作法不同，魚乾口感脆脆好香好好吃😍 …
番茄牛肉湯酸甜濃郁卻清爽，配上軟嫩的牛肉塊，十分美味值得一嚐。炒年糕沒有炒麵出色但也不差，小菜中規中矩，泡菜偏甜。
個人覺得難吃，牛肉又硬又老，很會塞牙縫，蔥油餅也不香
麵湯頭牛肉非常棒，老店家非常美味
喜歡刀削麵的朋友，或許是你喜愛的風味。
平價小吃，每次來都會點排骨蕃茄蛋飯，懷念的滋味！
超好吃
飽
以後會常來
刀削麵很有嚼勁 蕃茄牛肉麵湯頭好喝 蔥油餅很香
湯頭好喝，小菜好吃，但服務品質有待加強。
中午集體叫餐外送
整個大遲到(非第一次)
約好11:30送達
12點還沒來
電話去問 說要出發了
12:20再打去確認
又說5分鐘前已經出發
完全隨便應對
感覺很差
味道已經不重要(口味本來就因人而異)
遲到將近一小時
好吃的 也沒食慾吃了
來的餐點 水餃整袋黏在一起
吃的時候 幾乎都破掉(皮肉分離)
蕃茄牛肉麵
湯頭味道偏鹹 份量非常多
肉質很嫩 刀削麵的部分很有嚼勁
酸菜自取 可以解膩
小菜比較中規中矩
服務
內用