郁誠牛肉麵的最新評論
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好吃服務貼心大推
肉質好，湯頭濃郁，好吃！
美味乾淨
好吃😋😋😋
牛肉麵推推啦
湯頭很讚很刷嘴👍 …
很不錯的店，年輕老闆的手藝很棒
我是吃半筋半肉牛肉麵，牛筋和牛肉非常大塊，肉質軟嫩Q彈。
湯頭濃郁很像，有點像統一蔥燒牛肉麵，這樣一碗140元，在台北算是合理價位。
還可以加餛飩+蛋包，選擇還蠻多的，好吃，推薦！
湯頭濃醇香，牛肉滷的剛剛好！！
好吃😋整碗吃光 …
湯頭濃郁+肉塊柔嫩+手工餛飩+蛋包=超級美味！每次來這都是點這一味！
加上桌上的手工辣牛油更是畫龍點睛！
推推推👍 老闆服務親切 熱心
湯頭濃郁 牛肉嫩 cp值超高👍 …
優
一家新開的老店、老闆是位熟男-和他的伙伴小何、二人分工合作競競業業，所以我們才有美味的料理可以享用。 牛肉麵是郁誠的招牌菜、喜吃紅燒口味的你是首選、牛肉乾麵味道極鮮 也好吃、麻醬麵也是好吃，還有餛飩麵、抄手、美味小菜……..你有經過民權㨗運站附近記得進來品嘗、保你回味再三、想到🐂麵你會再來。 …
牛肉麵的湯頭濃郁肉質軟嫩，小菜豆乾海帶連燙青菜每一樣都吃的出用心，麻醬麵也意外美味。真希望開在我家隔壁，是可以天天光顧的小吃店～
兩位老闆都超客氣！
麵好吃！小菜好吃！
用餐環境乾淨
一定會回訪！
麵好湯濃肉大塊
筋很軟嫩
加蛋和餛飩更是一絕
服務員細心有禮
包裝也很細心
太棒了
看網路評價很高就進來嚐鮮，結果味道感覺普通，可能是習慣吃傳統牛肉麵？
正宗原潮州街水缸牛肉麵！超美味🤤🤤🤤🤤🤤 …
料好實在，湯頭鮮美，推薦
A new beef noodles shop with simplicity in mind runs by youngsters. Beef and beef tendons are tender and chewy, and the broth is rich in beef essence. Their fresh-made butter allows customizing to fit your taste. Sauerkraut and small dishes, as well, tasted wonderful. Not to mention their service, they attentively serve each customer inquiries with manner and smile. I would come back and recommend this shop 👍🏻👍🏻👍🏻
從潮州街時就一路吃到現在，加了蛋包跟餛飩的牛肉麵不僅不會奇怪，蛋包讓整碗麵的味道更溫潤，餛飩皮不爛有口感，內餡香氣十足，新店的口味更上一層樓了，之前潮州街收掉時覺得很可惜，今天再吃到老闆的麵超級開心，全台北最喜歡的牛肉麵！
湯頭是紅燒的口味，但味道不會非常濃郁，多喝幾口依然順口。牛肉與牛筋的品質不錯，口感與味道都相當好。
特別值得一提的是用餐環境乾淨整齊，不會很油膩的感覺。
經過看到老闆帶著頭巾以為是日本料理，結果是傳統牛肉麵！口罩及頭套看的出來衛生有把關，環境乾淨又舒適，料多實在好吃，cp值高，老闆超親切的！真心推
湯頭超棒！肉也很軟不柴
老闆很客氣很好👍👍 …
發現菜單沒拍完整⋯
點了小碗牛肉麵，以單價來看算正常，不過份量來說確實是少一點，建議一般有點餓的要點大碗的，湯頭算是濃郁，肉的味道與口感適中也不會太鹹太淡，湯頭夠燙所以吃起來就很不錯，搭配蛋包更是畫龍點睛，可以感覺到業者對於他的麵品、湯頭有用心，店內座位不多也小，用餐時間應該沒太多位置，所以刻意在一般餐前去的，真心推薦的小店
用心做料理，吃得出來用心
小菜入味地道，湯頭鮮美，年筋軟爛易食。建議牛筋可以多一種有嚼勁的選擇。
郁誠（水缸）牛肉麵的湯頭、牛肉歷時四天才製作完成，牛骨湯頭醇厚、牛腱心經過精燉而成。加上半熟蛋包、小餛飩，讓下雨天的鬱悶的胃，充實而溫暖。
連續一個禮拜吃 吃不膩就是吃不膩
附近最好吃就是他了
2020.10.31 = ★★★★☆
◉推薦：半筋肉麵。
◉提醒：可以續湯，湯頭加入辣牛油風味更好。肉雖處理得很嫩，但受限於部位，很難咬斷。
◉以價格來說，算是一碗水準不錯的牛肉麵。
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湯頭 ◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇
牛肉 ◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇
麵條 ◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇
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牛肉麵第102碗，來到朋友推薦的【郁誠牛肉麵 】。google照片看起來很文青風，現場看起來，是比較傳統的小麵店，但是環境乾淨整潔。老闆看起來都是年輕人，服務態度也都不錯。中午用餐，生意算是不錯，未到中午就坐滿了。桌上有辣牛油跟鹹菜，鹹菜吃起來普普。
☑豬頭皮(30元) = 份量比我想得少，切得比較大片。味道鮮，脆口，慢慢會浮現有煙燻味，滷汁香氣不甚明顯。4.5分。
☑半筋肉麵.大.寬(160元) = 端上桌，肉分量不小，寬麵以為是家常麵，結果跟我預期的有點差距。先喝一口湯頭，ㄟ…再喝一口湯頭，嗯，很難說出個所以然，味道是有鮮甜味，但感覺不是川味不是台式蒜味不是蔬果不是中藥…很混雜，我吃不出來😆。加入牛油之後，味道的厚實度有出來，不錯，可以免費續湯，有回甘。牛肉部分，肉口能感受到，肉煮得非常的嫩，但…就是咬不斷，咀嚼有點辛苦，這應該是受限於不問應該是肩肉之類的吧?? 牛筋，有Q彈的口感，咀嚼後有黏稠感但是不明顯，有燉煮滷汁的香氣，還算是不錯。麵條，有Q，滑，口感不會軟爛，稍稍有自身的甜味。整體6.5分，可以加湯，吃得很飽。離去時，嘴底還有中等程度甘甜感，算是不差了。
牛肉湯好喝，沒負擔，今天蛋商一直沒出現，所以只能加餛飩。牛肉很軟嫩，筋也軟到能夠直接用筷子夾斷！好吃。
天冷加辣牛油讓本身已經很可以的湯頭更加濃郁，最好加點酸菜入湯配餛飩吃又是不一樣的味道！ 想念蛋包
是家麵食好吃、環境乾淨的店
牛肉湯味道之好
配上罕見的半熟蛋包
真感動！
湯越喝越大碗
可惜餛飩有點厚硬，感覺可再調整
但整體是非常適合常回購的店
店員服務態度也很讚！加油💪
帶點溏心的蛋包與濃郁紅燒湯一起入喉的溫潤感是亮點😋 …
真是我遇到最料好實在的牛肉麵了，而且吃完都不會有那種想一直喝水的狀況，很推薦大家一定要去，一定要點大全配喔❤️❤️❤️
牛肉麵湯頭濃郁不死鹹，細麵條也有嚼勁，肉塊軟嫩，加上一顆蛋，絕配！
推推推!!! 老闆人很好~ 牛肉麵也好吃!!! 其中特別推薦他們家的滷牛腱~
超好吃 牛肉份量很多 蛋包也恰到好處 用餐環境非常乾淨！
好吃的牛肉麵，份量十足，推~
Great and No.1 beef noodle！My wife and I are foodies and were encouraged to try this restaurant. Overall, the beef is tender, soup is rich yet not make your throat dry like others do, and food is vsry delicious and authentic. On top of that, the beef noodle is extremely reasonable in price compared to other famous beef noodle restaurants. We will definitely return and would encourage others to as well. A rare find!
太好吃了 肉嫩麵入味 重點是湯不只順口 還有很多層次 加一點牛油 好吃的只能給五顆星了。。。
一直沒有緣分吃到原本的水缸老店，近期看到好多人分享新的店開幕在離平時看中醫的診所兩分鐘的路程⋯
其實沒有非常熱愛牛肉麵的我抱著嚐鮮的心態去了，新開的店面不大，但是非常明亮整潔，由於座位不多，有一位人員負責安排座位和桌面清潔，態度很是客氣有禮👍
涼拌小黃瓜⋯這是我最常在小吃店試味道的一道小菜，黃瓜入味鮮脆，有用心，得分👍
半筋半肉細麵，牛肉牛筋的份量給的很有誠意，燉煮的火候時間控制的很好，湯濃卻不過鹹，得分👍
可以列入日後覓食的常備名單😏
剛營運就去吃
店家的半筋半肉值得推薦
肉算尚可但牛筋真是讚
開店之初有水餃（現在已經不賣了）
整體味道還可以
非常好吃,會想一吃再吃
牛筋很棒，價格實惠
牛筋燉的很軟糯但湯頭，小菜口味普普
牛肉稍嫌煮的太乾硬，牛筋就燉的軟爛美味，湯頭，牛油，辣椒油加起來，非常美味，酸菜也很好吃！牛肉再煮的軟爛點就滿分了！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
感覺蠻好的
外帶半筋半肉麵口味還行，牛筋軟硬適中，Q度還在不會爛爛的。
服務
外帶
餐點類型
午餐
衝著網路上的評價而來（還有兩次人到店裡，但東西已經賣完了）但是吃起來真的很普通，滿讓人失望的
值得再去吃～
抄手和麵都不錯。牛筋很大條，肉有一點點塞牙。
老闆很用心的一家店 突然加送一顆蛋包給我們
很可愛：剛剛那顆蛋黃破了，再補一顆給你😂 …