中式麵食店 郁誠牛肉麵 的評論 (388則 )
4.3 based on 388 reviews
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新開的店 很划算 湯頭香且溫和 大碗超大碗 連我這食量大的都吃好飽 還可以加蛋加餛飩哦
潮州街名單水缸牛肉麵的二代。傳統外省老派風格 大人點法是半筋半肉+蛋+餛飩 ,牛肉、牛筋都夠軟爛入味 值得一試🤩 …
點了一碗半筋半肉牛肉麵(寬麵)
一上桌香氣撲鼻 湯頭算濃郁不死鹹
肉質不柴入味 筋軟中帶Q 仍保留口感
不是那種燉到軟爛的牛筋(吃了會怕那種
麵條不爛帶嚼勁
店內座位不多 空間雖不大
但整體非常乾淨.整齊.明亮.涼爽(電視很大😂)
前台煮麵區衛生也很好
看得出來老闆的用心!
超級推薦~
牛肉是用溫體牛~
湯頭也很好喝濃郁但不會很鹹味道剛剛好會很ㄙㄨㄚˋ嘴~
必推的還有「紅油炒手」
老闆說每一顆餛飩都是手工包的👍🏻
一大碗10顆才「40元」!!!!
辣椒也是自己做的!!
老闆都很親切,很溫柔喔~
蛋包:必點!半熟蛋仍帶有Q彈口感
牛肉乾麵:牛肉嫩、鹹度適中
湯頭濃醇好吃😋 …
牛肉乾麵非常好吃!
內行人必點的:
牛肉乾麵(寬麵)
蛋包
紅油抄手
燙青菜是燙高麗菜加一點醬油膏~很清爽!
湯頭味道一樣好很用心在傳承,
店面座位寬敞明亮
老闆很帥下麵又好吃
麵好吃,可免費續湯
今天蛋包過熟主動補我一顆
環境和餐具都乾淨,可以感到對自家餐點的用心
價錢不貴味道還可以
一碗麵有六大塊牛肉,湯頭濃郁,必加點蛋包
(半熟蛋),辣牛油和花椒油純手工提煉的很夠味
吃個麵我媽講了超過五次
這個服務態度怎麼這麼好
真的很親切很舒服
麵,吃媽媽喜歡的傳統味
小菜我媽驚艷,怎麼那麼好吃
*我媽說二個年輕男老闆都很帥
很好吃 老闆也都很親切
湯頭濃郁桌上的辣牛油也很香必加
推薦點半筋半肉牛肉麵 第一次吃牛肉麵肉給最多的一家
這是我吃過最好吃的牛肉麵
是一間服務好、舒適且溫暖的店
但是我不喜歡湯頭(濃郁但我不喜歡這種有點苦的)
加蛋包跟餛飩,150 很可以了吧
店面乾淨,老闆又帥人又好,越吃越香,肉跟老闆都好嫩!
一樣熟悉的好味道!
牛肉麵平價好吃,老闆給的料不手軟,加了榨菜跟牛油(不太會辣的辣牛油)後風味更上一層樓!
路過可以試試!
牛肉牛筋軟嫩用筷子就可以夾斷,加上半熟蛋更好吃,加上牛油更香
好吃中價位
跟家人特地來吃牛肉麵,此店只有燈籠沒有招牌,經過時要留意才不會錯過~
泡菜十分好吃,點了半筋半肉牛肉麵四碗,其中一碗有加餛飩,上菜後才發現可以加蛋包,牛肉麵麵條有粗有細可以選,湯頭濃郁牛筋也很好吃,還可以加湯~
缺點是部分牛肉的部位較硬,需要咀嚼久ㄧ點,還有就是小碗真的太小碗了
年輕的老闆出來創業,誠懇熱情的待客,潮州街水桶牛肉麵一樣的好滋味,濃郁的湯頭、實在的配料,個人喜歡叫”全套的”(牛肉麵+半熟蛋包+餛飩),搭配小菜辣筍、豆干。
看朋友的照片而來吃,果然名不虛傳
料豐味美
CP值超級高,給的肉量滿滿誠意非常好吃
必定會再次來訪
點了牛筋細麵、湯頭不錯、牛筋也軟Q適中、但個人喜愛細麵條的麵體沒有很好吃(個人感受)、蛋包有點太熟(約7-8分熟)燙青菜(高麗菜)醬油不會給太鹹、很剛好。
湯可續。環境乾淨。
湯很濃厚、肉很軟嫩、量又多、價格便宜,老闆是個認真負責的男人,很會下麵給大家吃,有機會可以多多捧場😂😂😂 …
吃麵就是要什麼都有啊
半筋半肉+餛飩+蛋=美味滿分
湯頭濃厚..筋肉入味
還有…辣油一定要放下去..香氣十足
只能說每次吃..根本來不及讓相機先吃🤣
牛肉麵全套 粗麵 美味極了!
服務親切 老闆帥氣
140元的牛肉麵端來的時候我傻眼, 份量超迷你
湯濃味美
價格實惠,口味不錯,麵條一般
湯頭濃郁,很好吃
牛肉很嫩好咬又入味,老闆老實親切。
值得多次回返的店
潮州街林記牛肉麵復出,湯頭非常醇厚。
湯頭讚👍 肉也有,牛肉麵全套有蛋有餛飩150元
超推!!! …
牛肉湯濃味美,筋肉皆份量十足,麵條香Q帶勁,豆干滷透軟嫩很美味,吃過想立刻再次到訪
很好吃的一間巷弄美食牛肉麵
牛肉麵香.鮮.味佳
應該是新開不久的牛肉麵店。
主賣各種麵湯
店面是新的。整體還算乾淨。
不過往內部空間看。
會莫名感覺有點小髒亂(內外落差)。
白開水自取。
牛肉麵價位大概130一碗。
這次初訪牛筋剛好賣完了(遺憾)。
麵可自選粗細大小。肉量大致一樣。內容只有麵肉蔥。
湯頭稍油不過還不錯。肉還可以。麵普通。
另外加點的青菜不錯。份量也ok。
以前潮州街老店
半筋半肉+蛋包+餛飩太好吃了
終於來報到了
這次沒有阿公跟阿嬤
只有兩碗好吃的牛肉麵
牛肉軟嫩,用夾的就可以把肉分離
加顆蛋包實在有夠讚
不枉我槓龜三次還硬要吃到
下次要來全套的
有經過的朋友可以試試
💡(溫馨提醒:投資美食有吃有肥,入口前請詳閱熱量說明書)
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慕明而來,中午13:00到店,點兩碗,店員說都賣完了,牛筋也賣完,牛肉麵只剩一碗,一碗端上來是用牛腱做的(店員小姐說比較好),但吃起來牛腱有淡淡冰箱味,不是很喜歡,另一碗牛肉量有點少,口感普通,但湯頭跟在潮州街一樣好喝,配上牛油、蛋包~絕配
希望牛肉跟牛筋下次都可以吃到,牛腱真不是我的菜⋯
牛肉乾麵不錯吃
先前在潮州那裡吃過印象很讚,現在中山也吃得到,口味還是一樣好吃,不過可惜太晚來沒有吃到牛筋,水波蛋也是很讚!
整體來講CP值挺高的,份量,價格,口味都還不錯,還會想再訪。
牛肉乾麵+蛋包+餛飩+青菜,CP值破表呀,上班族的小確幸,老闆煮的麵怎麼這麼好吃👍 …
老闆親切服務熱心
牛肉極其濃郁
肉非常大塊
涼拌小黃瓜的
大蒜大片且有味道
餐具都有消毒
不是裝飾品
調味料皆加蓋子
看出老闆對衛生的要求
由兩位認真年輕人掌的小店,老闆說用的都是台灣牛。
麵條分細跟寬兩種,紅燒口味的湯,喝完不會有油膩過鹹的感覺,所以常忘了加酸菜。😂
牛肉牛筋入味,軟硬適中,不會有軟爛或柴到有肉纖維的感覺。
燙高麗菜淋上的是一點油蔥油,提香清爽。今天吃店家說新加了空心菜。
牛肉麵小$130,大$150