甘記蕃茄刀削麺的最新評論
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番茄湯底好喝，麵也有嚼勁(只是覺得麵常常會噴的衣服到處都是XD)
態度有待加強
牛肉麵135元，牛肉有四大塊，其中一塊微有腥味，大概是為了配合番茄的酸味，牛肉湯是介於清燉與紅燒之間的清爽型，但也因此沒點番茄牛肉麵的，湯頭就顯得十分單薄不夠淳厚。吃東西的感受是很主觀的，個人意見僅供參考
刀削麵好吃
冷冷的天吃熱熱的湯麵 ❤
漏單就漏單，明明好幾個比我晚點餐卻的人卻先拿到餐，還硬要說是因為打電話訂餐的人太多，換新一批人整個就是亂。
服務
外帶
餐點類型
午餐
番茄牛肉湯好喝
蛋炒飯好吃
若有機會來附近，會再訪
蔥油餅偏軟，不是一般吃到那種乾煎酥脆口感
晚上七點造訪，小菜所剩種類不多，豆乾普通，泡菜清爽，每盤30元，價格合理。
蕃茄牛肉湯，番茄🍅很大方很夠味，牛肉很嫩，入口即化。乾拌牛肉麵也不錯吃，但感覺就是湯很少的牛肉麵？！下次可能會選擇點牛肉麵！ …
在店門口看到一堆番茄。
覺得不點番茄說不過去，果然番茄蛋花湯很好喝，蛋花打得鬆鬆的，湯的酸甜鹹剛剛好，喝光光
在其他家喝的都太酸了，這家調配的很喜歡，湯裡的肉末還有點睛的效果
另外點了排骨，肉也很軟，下次點其他的
蕃茄牛肉湯很入味，牛肉很好吃😚蔥油餅也很好吃，整體來說還不錯 …
此店一直是口袋名單，都是中午去用餐，最近兩次在晚上近8點去吃，牛牛麵湯頭竟然加了很多番茄醬，向店家反應，就說廚房師傅已經做了10幾年了不會變…重點不是這問題，發現晚餐時間段，店家湯頭不夠使用則會加番茄醬，這大大影響了他的招牌，我們也是在外用餐多年的老饕，馬上被吃出來的，希望店家湯頭不夠時就不要賣，會影響客人對你們的信賴的，希望能夠改善。
服務
內用
餐點類型
晚餐
蕃茄牛肉湯吃得到蕃茄，看得到蕃茄子，切片牛肉軟嫩易入口，湯頭鮮甜不油膩，好喝。
路過看見正在準備入湯的番茄飄在大鍋中，便情不自禁地要進來嚐鮮。
湯頭鮮甜，牛肉筋肉均勻，軟嫩不柴，香而不鹹，每碗有4片大塊牛肉，CP值超高。
出乎意料的是小菜泡菜超級好吃。
沒有吃到刀削麵，下次再嚐。
刀削麵居然從上個月開始改成用“機器削”，好難吃， 已經完全失去刀削麵的口感！失望…… 又有一家老店要從名單中移除了……
蕃茄蛋花湯還是記憶中的味道，好喝
但炸排骨實在是很失望
肉很薄非現炸，拿上來是溫的，口感跟味道像是吃到肉乾…一片$65…不推
當天是11:20以前抵達，點菜時店員一直表示炒飯炒麵跟炸類要等二十分鐘以上，建議點湯麵類的，感覺很不好，畢竟店裡當時沒有幾位客人，卻只想要你點他們方便好處理的…
蔥油餅現桿熱熱吃或加熱再吃都很Q
（疫情爆發前內用）人雖然多但上餐速度很快，蕃茄蛋花湯很鮮甜也不會膩口
補評論：
好久沒品嚐到蕃茄口味的牛肉麵
搜尋眾多網民推薦看到該家
人生第一次首訪
看的第一眼，肉3.5大塊又厚，大口吃肉滿足，蕃茄給的不手軟
吃的第一口，湯頭清甜不膩
喝的第一口，刀削削的厚度讓我喜歡，不會滿嘴麵糰感
小菜牛筋才30好吃
難怪品嚐人潮源源不絕
整體驚艷會再訪
這是目前吃過最好吃的蕃茄刀削牛肉麵，已經吃了好幾年了，北、中、南找不到比這家好吃
普通
番茄新鮮
蔥油餅很軟沒有脆度疑似麵粉加太多吃起來很不像蔥油餅
超好喝的蕃茄湯，濃郁香氣四溢，果然是頗負盛名的四平街甘記蕃茄刀削麵、今天我是吃木須炒麵+蕃茄湯，量多食材好，爆炒火候適中Q彈好吃😋！讚讚讚！ …
喜歡有嚼勁的刀削麵
可惜今天點的番茄麵 麵條煮的稍微過久
麵條口感有點過於軟爛
這裡的蔥油餅讓人有點傻眼，是意料之外的軟。跟一般預期的薄脆不一樣，下次來還是乖乖點番茄牛肉麵就好。
番茄入味
刀削麵條有嚼勁但又不會太過（很怕咬很久的刀削麵）
肉多又大又爛👍
還可以加蛋花喔 …
以番茄刀削麵為店名，名符其實，當之無愧。大塊牛肉入味，不軟爛；搭配些許嚼勁的刀削麵。番茄蛋花湯鮮甜，喝起來既沒有味精也沒有加糖，很厲害！若整體環境空間（地面不濕滑）及餐飲衛生（小菜入冰箱冷藏）一起提升，老店一定值五顆星評價。
服務
內用
餐點類型
午餐
真材實料，番茄🍅湯頭濃郁 …
番茄牛肉麵好吃 ，但是價錢不便宜要150元
刀削麵超讚的，辣度剛剛好
無敵的番茄牛肉餃，我沒有吃過牛肉湯餃有牛肉的，這裡大概是唯一一家。吃了好多年，中午只能用爆滿來形容，趕時間的請自求多福！牛肉塊厚實，CP值爆棚，剛這一味就讓我路過一定進來吃！
番茄牛肉麵的番茄搭配湯頭真的很棒，牛肉也非常大塊，大概1/3的肉量，麵也很Q。
小可惜是炸醬麵偏油（忘記拍照），一碗75我個人覺得偏貴，因為炸醬麵本來就沒什麼料。
還可以不錯吃
建議避開用三餐高峰時間，更能盡情享受美味😋 …
番茄麵很推薦，麵條是刀削麵，湯頭每一口都喝的到番茄渣，很讚！
蕃茄牛肉麵150元，三塊牛肉有兩塊很柴不好吃，番茄湯頭微酸還不錯，刀削麵口感較硬，不合口味。
牛肉麵牛肉超多又好吃
料多實在 湯頭甜 很優的用餐環境
蕃茄刀削麵超級好吃，湯頭蕃茄味濃郁，麵條也很Q軟硬適中，喜歡蕃茄的人千萬不錯過！
超推薦木須炒麵和炒餅，是自己煮不出的味道。蕃茄湯底比較清爽但清甜，餅是超軟綿口感，不鹹不油
推薦木須炒麵好好吃，泡餅配番茄湯完美👍👍
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
蔥油餅口感特殊，不油膩的口感，更多的是蔥餅該有的香味，番茄牛肉湯麵跟刀削麵體的搭配絕妙，番茄湯頭微酸鮮甜，是小孩子也能接受的口感。
番茄蛋花湯-70元
真的很好喝😋番茄味濃郁香氣十足！
肉絲蛋炒飯-90元
飯炒的很香，粒粒分明、也很入味，不會太鹹或太膩，就是有一點油
肉絲炒餅-90元
很特別的餐點，第一次吃炒餅原來口感是軟的，因為加了肉絲跟高麗菜絲所以口感也富有層次
店員的態度是可以再親切些，但麵食確實好吃，尤其牛肉份量讓 CP 值提升不少
蛋花湯料好實在！
到訪日期：2022.04.29
點了蕃茄牛肉麵跟蔥油餅。
蔥油餅先來了，口感很軟，不油，外面還有點乾粉fu，夾層才有點鹹味。翻到底下幾塊才有外表煎得稍微油酥狀的。
蕃茄牛肉麵一來，當然要先喝湯，湯頭濃郁夠味，偏蕃茄味，撈了撈有蕃茄塊跟煮到乾硬的豬絞肉。刀削麵意外地很軟Q。牛肉是蠻大塊的半筋半肉，也是頗軟嫩的。
– – –
再訪指數：5顆星
蕃茄牛肉湯值得回味，下回也想試試他們的水餃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
今天去吃一家有30年歷史的甘記蕃茄刀削麵，真如大部人所說那樣，老闆真的是佛心來的，午肉給的很大方，肉厚、嫩、又不柴，蕃茄醬湯頭、微酸甘甜且不油，麵條Q彈滑潤，在嘴中多嚼幾下會有吃到麵條香氣(古早味)。一口麵一口牛肉最後再喝口湯，可以說是很享受美味。對於不敢吃蕃茄醬湯的人可以品嚐看看，相信一定會有改觀。
聽說牛肉蛋炒飯也有人推，由於胃裝不下就只好下次再來品嚐。
超級好吃！幾乎每道料理都做的實在又美味🤓
最愛木須炒麵～～ …
真的很好吃，每次外帶回家後，家人無不讚嘆！
濃濃的蕃茄
大塊的牛肉
我目前吃過第二👍的店 比老董190好吃又便宜 番茄牛肉刀削麵150 沒細麵但是湯頭太讚了 番茄很多且濃郁 酸甜味恰恰好 有牛肉鮮甜味 刀削麵有些軟爛 牛肉4～5片 大片的牛腱心 有點柴不過軟好咬好撕碎 可惜是番茄麵90的湯少了牛肉麵的牛肉湯味 好像點湯麵加的是番茄湯加清燉湯的組合 不過還是有番茄味 …
炒麵超讚 有鍋氣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭清爽新鮮，番茄好吃，刀削麵沒有想像的Q,肉大塊份量足，口感略柴～