鼎記餃子麵食館的最新評論
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價格偏高量又少，調味還行，炒手肉多大顆，餃子不錯，酸辣湯料也多，但麵食普通，小菜食之無味棄之可惜
湯麵的麵體是拉麵，加分
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃的小菜很多選則
水餃也好吃
2022/3 這次試了抄手麵, 涼涼的, 估計是半熟放涼的, 同時端上來的湯品比抄手還熱, 對於喜歡熱食的我不推.
小菜豬肝很有特色。
牛肉湯餃優，湯頭較清透而香味不減。
好熟悉的老味道，老闆的親切及上菜迅速
服務
內用
餐點類型
午餐
2022/2/8紅油抄手$80，滿大顆，皮薄肉多無腥味，不會辣但有香氣，不嗜辣者也可嘗試，份量以女生來說滿有飽足感
7塊錢一個的水餃，又厚又嚼。酸辣餃子配上水煮餃子（5-6個）和酸湯加一點香菜，味道鮮美。不幸的是，您不能選擇水餃的配料類型。我想要一個轉折點。
紅油炒手的醬很好吃（但好像不怎麼辣），抄手很大一顆。
用餐環境不錯，麵食小菜眾多選擇，水餃酸辣湯口味也很OK。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
份量十足 醬料超好吃！ 小菜也是很棒 非常有料
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
麵食、水餃及湯品都很好吃有一定水準
雖然有點貴，但是口味上都很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃是好吃~吃完嘴很乾
麻醬麵好吃 香味很足 但是不喜歡裡面加玉米的口感
酸辣炒手很開胃 缺點是皮稍微厚了一點
酸辣湯普通 可以不用點
燙青菜份量也還不錯 自製的肉燥也是很香
整體不錯 但價格稍微偏高一點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
水餃，各式麵食是該店的優選，小菜也很可口。可惜酸辣湯就普普。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
普通水餃一顆七塊還不是現煮的
覆熱過的水餃，皮都爛掉了
裡面水也不瀝乾醬油加下去被稀釋成這樣
我再晚一點吃是不是就要吃麵糊了
更新，最近店家都有主動開立發票
——
前陣子三級警戒
剛好讓逃漏稅常客爽到
各種不用開發票
一顆7塊的水餃
5%營業稅應該是灌進去了
不開發票 來回10% 真好賺
很道地的麵食館.水餃大顆.麵Q.料香.小菜新鮮
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
各方面都比想像中好
服務 環境 水餃 都是標準以上
有經過可以吃吃看 沒什麼問題
食物還不錯
跟隔壁送錯餐 狂跟隔壁道歉
連給我一個道歉 都沒有 真是沒有道德
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
紅油炒手非常好吃！特別喜歡花椒的點綴，小菜也很清爽！會再來光顧
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
個人口味不合
很多人光顧的小吃店面。
麵跟水餃、小菜都很好吃。
水餃一顆$7有點小貴。
是會想要二訪的小吃店！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵條有不錯的口感
水餃也不錯吃
抄手肉很紮實皮偏厚，口感咬下去很有嚼勁，雖名為紅油抄手但不太辣，嗜辣者可能會小失望，一份80有6顆男生吃起來普通飽，女生應該會有點過飽。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
今天吃了水餃味道真的跟以前差很多，皮變的很厚，而且肉跟皮分離，還破掉，另外炸醬麵味道也不ok,裡面居然加玉米粒，而且麵非常軟爛，餛飩湯，每顆餛飩都破掉很厲害，推測食材都是事先先煮好，等客人來再次加熱，再做好給客戶，難怪麵太爛、水餃、餛飩，都破掉！總之味道真的跟以前在唸書時，差太多，可以接受價格漲（但現在真的漲的太誇張），但食物的品質也要跟價格一樣的水準，已經列為拒往戶！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵條口感超讚，小菜份量也很足
錦州街數一數二的平價美食
從小吃到大的味道，在地人的口袋名單
用餐時段人潮洶湧
內用/外帶大概要等10-20分鐘
必點紅油抄手(麵）/水餃🥟
私心推薦小菜：涼拌豬肝
鮮肉水餃🥟 7/粒
皮厚度恰到好處。上桌先靜置一下約3-5分鐘
讓面皮收縮，增添Q彈口感
內餡沒有複雜的調味
蔬菜和豬肉的鮮味，搭微微醃過的鹹
配上獨家香氣十足的辣油
簡單好味，吃起來相當順口
蒜味牛肉乾拌麵 120
滷牛肉片。鹹香入味。軟硬適中
麵條Q彈。蒜味中度。不會太鹹
紅油抄手 80
一份六顆大抄手，每一顆都很紮實
皮先包裹肉後再摺成形狀，每一口都能吃到肉餡
不是那種皮很大一片，肉只在中間一小球的雲吞
醬汁是精華，很濃郁的香氣
微辣一般人都能接受，尾韻還帶一點甜味
涼拌豬肝 35
完全沒有腥味，搭配(和紅油抄手一樣)醬汁
涮嘴又開胃，每次都必點
太晚來可能吃不到喔！進來別錯過這道
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
口味偏鹹，上菜速度快
紅油抄手明明就有好吃
👉 紅油抄手麵：麵的口感屬於水Q類型，雖是紅油抄手不過完全沒辣與香我看根本是肉醬麵吧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
除了價位非常實在超值，份量也算是不小又飽足，大多都算是蠻好吃的。尤其水餃大顆新鮮好吃，很值得一來再來。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
要在錦州街這種一級戰區生存下去，基本上經濟和技術實力肯定要很夠才行，這家是老店拉皮所以店面用餐環境很不錯。本來是專程要吃他們的牛肉麵看看的，這麵中規中矩普通好吃，沒想到的是表面再普通不過的高麗菜餃的後勁實力這麼讓人印象深刻，越嚼越好吃，太好吃了超推薦。
台北最好吃的水餃，沒有之一
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
紅油抄手的皮很厚，肉餡鬆散，醬料雖然有淡淡的花椒味，但完全不辣，滿失望的😔 …
水餃滿普通的，內餡吃起來很空虛，不飽滿！
紅油抄手超失望，完全沒紅油不辣還超級甜，根本是肉醬抄手，膩的吃不下去！很不道地！麵也有點少！
偏貴，愛吃紅油抄手愛辣的千萬別點！
[特色]以麵食為主題，餃子和牛肉麵是他們的招牌。炸醬麵附上小黃瓜與玉米作為配菜，麵條為細白麵，不易沾附醬汁，要拌勻後較有味道。炸醬為中國北方的類型，伴隨肉末、豆干與豆豉炒勻，口感整體中規中矩，適合快速用餐。牛肉湯餃，餃子本身皮有彈性，內餡緊實，至於調味也是獲得中規中矩。整體而言是一家適合中午快速用餐，用餐品質有一定水準的選擇。
[服務]服務很好，進店招呼，安排位子，上菜快速，小菜明確，價格透明，結帳明快，整體而言是一家不拖泥帶水的優質店家。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃 無法在形容更多了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
紅油抄手80NT
有很多蔥和香菜 好吃欸
好像可以更辣 記得跟老闆說
皮蛋豆腐40NT還行
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
豆干絲很好吃
店面整潔寬敞，麵食跟小菜很合口味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
1.麻醬麵蒜味太多
2.水餃還不錯吃
※街上機車有收費停車格，巷子裡有免費停車格
※汽車臨停不建議，雖然是雙線道，但路很窄
※有開發票！良心店家
※外帶的話，麵會幫你分開裝
外帶時間：2022/6/30
外帶金額：150元
※環境：整體來說還滿乾淨、明亮的。衛生條件OK！
※餐點：
-大餛飩綜合麵 (90元)：湯頭還不錯，魚丸、貢丸各一顆，餛飩兩顆，蔥花、芹菜、海帶調味得還不錯。
-加麵 (加20元)。
-滷味3合一 (40元)：有一顆滷蛋、海帶、豆干，調味還不錯，有加蔥花以及濠油。
整體來說值得再訪，下次試看看餃子。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
不用多說⋯⋯來這裡絕對要點紅油抄手麵，真的很好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
炒手好吃!!!!!!!!每次吃都讚不絕口
不過會與世隔絕因為網路收不太到QQ
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麵少到不行，兩三口就沒了，卻可以賣這麼貴，看來賺很大，食材省到不行
餐點：1
服務：1
氣氛：1
吃個飯一直聽店員叫來叫去, 真的很吵. 吃個飯搞得跟打仗一樣, 東西好吃也降低超級多來的意願
水餃好吃，至少需點10個。工作人員個個都很有精神而且很熱心，對小朋友很關心。
水餃真的挺好吃的
食物雖然還可以，但是包水餃的員工都不戴口罩，還一直聊天，衛生品質還是要顧一下
餛飩做的很大顆味道鮮美
手工水餃也很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5