開封包公府的私房麵的最新評論
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雞排是冷的 不好吃-.-
衛生也是有待加強
湯頭不錯！
炒飯焦味，還一堆鍋巴…實在很難吞，人多品質差
私房口味不錯，單點雞排是小小雞，麵口感不錯，可惜紅油真的是剩紅跟油，香氣跟辣味都還好，可是很嗆
下次吃吃看肉麻的麵再來留言
因為上次吃舊店看到四隻老鼠在跑
環境非常髒 吃完下午馬上拉肚子
今天特別走遠點來吃新店
結果私房湯漲價還變超小碗
肉麻麵的麵條煮太爛
這可能是最後一次吃了
服務
內用
餐點類型
午餐
店內有點昏暗，出餐迅速
蹄膀飯的肉量相當驚人！配菜有兩種豆乾、蔥蛋、兩樣青菜，加上一大堆肉，可以吃很飽又CP值很高的便當
服務
內用
餐點類型
晚餐
動作超慢 出餐順序非常有問題 明明先點 但一直出後面的餐 煮個水餃到底需要多久
這家位於台北市大同區雙連街43號的開封包公府私房麵，個人覺得他的麵挺好吃的，而且經濟實惠，俗擱大碗！CO值很高，除了麵之外也有水餃，他的水餃也很不錯吃，那他比較有名的是乾麵。真的便宜又很大一碗喔！今天來到這邊看到他門口貼著他還要開分店，在中山北路二段96巷要新開一家分店。恭喜他。那有興趣吃的朋友可以來吃看看！
從學生時代就吃到現在，大碗又料多實在，湯頭真的很讚！
吃情懷和回憶的！
很道地的紅油擔擔麵……吃完嘴唇麻酥酥，小菜拼盤巨好吃、蛋花湯清甜爽口。
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了私房麵+麵疙瘩，來的時候嚇了一大跳
也太太太大碗了吧😂😂😂
推！好吃乾淨又大碗
份量足夠，環境舒適，真的很大碗，如果麵比例多一點就更好了
現在是什麼時候，一位短髮廚房工作人員竟然沒戴口罩，經反應後，一位學生頭的年輕女服務人員才請他戴上口罩！另一位廚房工作人員口罩也只戴一半，鼻子都露出來了！
開放內用的客人都不可能戴口罩吃東西，工作人員竟然也不戴口罩！
門口的酒精也是裝飾用，根本沒有酒精！
阿姨老闆人很好 衛生感覺比外面同一條街的麵店好一些
不錯
味道似乎沒變
價格變高了
蹄膀和水餃是真好吃，但出餐真的太慢了，曾經叫個便當(不用煮)等了快1小時，也見過很多人打電話預訂但到了現場還等很久的，總之每次去都會看見等地不耐煩的顧客。流程需要檢討改進
環境舒適 超好吃的麵 炸醬麵 招牌麵 滷味小菜 燙青菜 超大 經濟實惠 下回還想再去~吃
服務
內用
湯太鹹了。要再自己加水。
肉麻麵也沒有錢好吃，整體跟以前差多了。
紅麵，好吃耶，辣
私房湯餃，私房湯有點像番茄蛋花湯，但不勾芡，爽口好喝滿嘴的番茄香味，蛋花打散的非常漂亮。湯餃韭菜口味，但也有高麗菜可以選。皮薄餡料多。
滷味拼盤有豆乾海帶及豆包。滷的非常入味，淋上醬油灑上蔥花，不是台北其他淋醬油膏的，店內的辣油非常辣，但好吃，可斟酌使用。
2018/05/17（四）15:10
❖ 私房湯麵（$80）好大一碗番茄雞蛋肉絲麵，使用新鮮番茄切塊燉煮，湯喝起來有點酸有點甜，還吃得到整塊的番茄，麵是扁寬型的，口感Q彈，蠻有嚼勁的，意外的好吃。
❖ 雞排麻醬乾麵（$85）麵是較粗的拉麵，口感Q彈，麻醬有些微的苦味，應該點麻醬乾麵就好，看菜單上很多項都有搭雞排，以為是招牌，結果是雷，乾柴又有油耗味，另一桌的客人也沒吃完。
❖ 小黃瓜（$30）涼拌，微微的酸甜鹹，口味一般，口感尚屬爽脆。
❖ 滷大腸+豬耳朵+素雞（$130）沒有滷得很鹹，淋上些許醬油，沾點店家自製的辣椒（不辣不過蠻香的），還不錯。
衛生真的有點可怕。煮麵區沒洗手槽，於是找錢、抓蔥、摸臉各種各樣的首部動作，都沒洗手，看了真的吃不下…而且桌面也沒有擦。看了完全沒食慾，吃剩了，只想趕快離開。下次應該不會回訪…
餐點好吃 私房湯超好喝 麵很大份
而且老闆店員們很ㄎㄧㄤ很可愛 推推
不推 做餐缺乏順序 要吃建議預留一小時
滿心期待來回憶高中的味道
一開始點餐就被氣飽了
至少在櫃檯等了5分鐘
沒有接待人員
外場人員看起來沒事
確不來幫忙結帳
等餐至少又等了10分鐘
店內不過四組客人
花干鹹到爆
私房麵原本滿滿的肉末都不見了
剩下看不見的肉絲
希望大家不要遇到臭臉外場人員
真的會影響吃的心情
平日晚上去吃店內沒什麼人
位子蠻多的，大約可坐30人
環境整潔還算乾淨
他們的一大特色就是很大碗
一個女生一定吃不完 碗公大概是兩個手掌大
這次選擇的是私房湯餃（香菜口味）
非常建議要加辣！
湯頭非常非常的甜 像是濃稠版的蕃茄蛋花湯
餃子本身 外皮不錯吃 香菜比例不高 比較多蔥的感覺
吃完後嘴巴有種澀感，不確定是不是因為香菜的關係
個人比較不推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
生意很好，現在搬到新位置了空間變得比較舒服，麵很特別可以來試試看
服務
內用
餐點類型
午餐
私房湯麵很驚艷，湯頭很好，麵也很有嚼勁，
炸雞腿能炸的這麼乾也不容易
便宜份量大，湯頭鮮、麵條Q，料好實在
已經填好菜單，在櫃台等了十五分鐘沒人來點餐，店員來櫃台拿要找的錢但完全沒理排隊點餐的客人，放眼望去店內大部分已經坐下來的客人超過七成都還在等，也有好幾個要外帶的客人和內用的客人等太久而陸續去問餐點狀況～看起來人手非常不足而服務和出餐流程問題很大
一號本店不行了 味道都變了，環境也變得更差…，沒改善不會想再去。
價錢又不貴，量又夠多，但滷的豆干類產品常常滷得太過頭了，咬起來好辛苦。
因為價錢的關係 用餐環境雖然不好 但也不好太要求，除非要他們重新裝潢。
現在有了中山二號店，那邊環境是比較好，但卻顯得雜亂，味道也一樣變了，真不知道為什麼 連最招牌的湯也變味了，老闆娘 趕快改回來呀。
私房麵疙瘩很好吃喔！
份量大 湯頭好喝 cp值很高
小肉麻麵60+私房湯35=95
之前就很喜歡去雙連街的店，新店開幕後第一次來。很喜歡口感多層次的肉麻麵（可選家常麵條Q彈有勁），加上幾滴香麻的辣油。新店環境好很多，食物味道也沒變，只不過價格已經回不去，感覺CP值低了不少。
老店新開，舊雨新知。已吃十年以上，私房湯系列首推，麵要選擇寬麵
點菜上菜一團亂，外帶的順序亂七八糟。有人要點菜，櫃台也沒半個人。東西帶回公司，才發現連外帶都包錯。大熱天中午還要自己送回去換，櫃台連聲抱歉都沒有。
另外，打包小菜外帶的時候，店員還用手把黏在盤子上的小菜撥進去外帶盒裡，非常不衛生!!!!( 很不幸的那盤就是我的，但幸運的是，我拿回公司發現他打包錯，所以我沒吃)
湯麵雖然不錯吃，可是，如果店內的環境跟衛生及管理沒進步的話，除非有人請客，不然我應該不會再去。
有三種口味的水餃，韮菜+高麗菜+香菜的，口味還不錯，至少可以選擇幾顆水餃，而不是一份10顆，拿佐料的地方不明顯，晚上用餐的時間內用客人不多，有好幾袋是外送的，生意還不錯，還有三~四人再聊天，看著不像店內用餐的人，至於說以後還會不會再次光臨用餐？只能說還好啦！
等餐等到半小時以上比我晚到都吃飽，等到一肚子火態度也很敷延説退餐，马上就好了
很大碗，
蹄膀麵的湯對我而言稍淡，但是蹄膀滷的很Q
私房冬粉，就是看上去的味道，番茄，肉絲，蛋花跟蔥花
標準
私房麵的湯頭好喝不膩又大碗
肉麻麵也很有特色
紅油乾麵愛吃川味辣的一定要必點上
小菜也都不錯吃
很有中國道地味的店家 推薦！
香酥雞排飯
優點：
①店員服務親切
缺點：
①用餐環境略微擁擠
②餐點現點現做，需要等上一些時間
③雞排不是我們印象中的雞排，而是卡啦雞腿排。外皮沒有炸得很酥脆，加上麵衣底部接觸米飯蒸汽而變得濕軟，口感略受影響
結論：
雖然雞排飯的整體表現不如預期，卻意外發現他們家裝麵的碗公都超級大，堪比臉盆。感覺麵食才是這間店的本體，下次再找機會嚐鮮
價格：
香酥雞排飯：90元/份
這店名是特別，來嚐嚐包公他家到底是在賣什麼膏藥。私房麵和麻辣擔擔麵。2個人手腳慢不過來，等了好久才上麵。私房麵就是蕃茄蛋花湯手桿麵。有點類似大滷麵，但湯頭微甜帶酸，搭上Q彈有咬勁的手桿麵條，簡單的好滋味！還蠻大碗的！原來包公他吃素呀！
客人滿多的，最好先打電話訂餐
我點過雞排榨菜肉絲麵和私房麵，覺得湯頭跟麵都很棒 ；但他們雞排粉稍微有點多。整體來說環境乾淨吃起來也不錯～
口味還行，用餐環境待加強
經濟實惠的麵館，招牌麵疙瘩很大一碗，中午用餐人手不足需等待
點了私房湯麵，（番茄炒蛋湯麵），很大碗，吃了很爽，加了辣更好吃😋 …
看到網路評價還不錯於是來嚐一下，外帶水餃點了16顆，現點現煮，煮好居然把16顆水餃擠在一個紙盒內，上面灑些許蔥花（不敢吃蔥的人要注意），結果回家打開，整個空間充滿這奇特的味道，重點是⋯⋯⋯水餃跟水餃做了親蜜的聯結，ㄧ拉即破，水餃皮厚、料沒很多，1顆賣6元，真的cp值沒很高，內用環境不是很好⋯⋯⋯
超棒的滷蹄髈，更有美味可口特製辣椒🌶️，香、麻而不辣的感覺，豬腳入口即化，滷味豆乾也非常厲害👍真的是私房料理會出現的美味可口，主餐私房麵ㄧ來嚇到我的超豐富大碗公，料多實在，重點這麼大碗才$80的美味可口美食，在台北市蛋黃區竟然有如此高CP值的美食，用餐環境感覺舒服又乾淨，加上老闆娘熱情的服務態度，真的非常推薦大家一定要來吃。 …