江浙四海點心(包子店)的最新評論
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小籠包長得不像是小籠包～第一次看到這樣子的，吃起來像是水煎包的小籠包
炒麵的麵粉味很重，但是味道還可以
榨菜肉絲細粉 味道非常淡，加胡椒之後有好一點
感覺不知道吃什麼的時候，來這裡就可以吃到很家常的味道
店裡的服務人員都很客氣🤎
原來想吃的炒年糕賣完了，點了炒麵味道也是不錯，有入味麵不會爛，炒飯的量很多，小籠包也好吃，下次再來吃炒年糕
全店品項中，單價最高的排骨炒飯也才100元，在台北市中心只能說是佛心的商家了！
小籠包，屬於老麵帶有厚度的麵皮，搭配略帶些甜鹹口湯汁的肉餡。
排骨炒飯，炒飯的飯粒分明，口感乾爽不油膩，排骨就少了點油
炸的香氣，算是美中不足之處。
整體來說算是CP值頗高的店。
之前吃過排骨炒飯，雖然排骨不是很大塊，但是100元蠻便宜的，口味也不錯！
今天來店裡內用吃水餃，個頭不算大，內餡豬肉佔大部分，比較不是我喜歡的口味！
我真的有驚到~
木須炒麵是長這樣…
一份要快100塊的的東西
裡面就是普通的麵條及高麗菜跟蛋
沒有肉沒有木耳沒有我認知中的木須炒麵
麵怎麼是這樣的！！！！
但是小籠包跟紅豆包 都還可以
但…我還是不能接受木須炒麵
給大家個提醒 照片如下
服務
外帶
餐點類型
午餐
排骨是那種浙式炸排骨。
炒飯鑊氣有出來
而且整盤很大碗
推
炒飯蛋香味有炒出來、飯粒也是粒粒分明，功夫不錯，可惜排骨稍乾。整體份量非常多，食量不多的人可能吃不完。
▪️肉絲蛋炒飯 $80
炒飯粒粒分明，蛋的香氣也很充足，最讓我驚艷的還是肉絲，很嫩！推推！
▪️菜腐湯（小）$30
裡面有小白菜、豆腐跟幾片番茄～
湯不會太鹹很清淡很好喝！
份量蠻大的！當天點了一份肉絲蛋炒飯跟一碗小的菜腐湯（也就是青菜豆腐湯）
吃飽飽！
第一次來不太曉得怎麼點餐，沒有菜單可以畫記，是直接跟店員講你想要點什麼，她的記憶力我真的非常佩服！可以清楚的知道每一桌點了什麼品項又要外帶什麼，好厲害啊！
這次是11:30來的，就蠻多人要外帶，過12:00的時候，會湧入很多建中生～那時候老闆跟我說要跟建中生並桌還跟我說可以慢慢吃哈哈哈😄
下次想要試試看他的小籠包~~~~(>_<)~~~~
服務
內用
餐點類型
午餐
內用環境乾淨明亮，店家也很親切。
炸排骨滿香的，但口味一般。
雪菜肉包的麵皮是用老麵做的，麵皮有嚼勁，肉餡調味也滿剛好的，很值得一吃。
肉絲炒年糕的年糕Q軟入味，肉絲軟嫩，加了很多高麗菜，整體調味偏鹹。
排骨蛋炒飯100元
排骨真的像傳聞中般的乾⋯大概是有生以來最乾的（吃不完 會噎到$$）
但是炒飯真的好吃 吃第一口、馬上跟老闆再外帶一份 呵呵
木須炒麵還不錯，但店內辣椒醬超級不行，是又鹹又不辣的
經營很久的一家老店
蝦仁炒飯好吃， 份量很多
雪菜包也不錯
酸辣湯屬於重口味，蠻辣的
都是用口頭點餐不填單
所以有時會看到店員重覆確認餐點
內部空間蠻大的
大約有60個座位
店的最外面為桿皮和蒸籠區
最裏面還有一個廚房
現炒類和湯類的都在裏面製作
整體環境明亮乾淨
便宜，量足，但排骨偏柴，豬肝很老而且騷味很重，整體而言不好吃。
看到網友介紹這的排骨蛋炒飯及小籠包，今早沒事就過來了，因9點多就來了，現場只有各種包子可吃，要動到油鍋，老闆說要11點到11點半左右才有，沒關係，先點籠小籠包及一顆雪菜包來吃，雪菜包還可以，小籠包吃起來像小顆的肉包，還不錯，下次有機會，等午晚餐時間再來試試他的炒飯及菜肉大餛飩吧
服務
內用
餐點類型
早餐
各式炒麵炒年糕炒飯都好吃，小籠包也不錯，CP值很高。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
點了排骨炒飯跟雪菜肉包，排骨稍乾，可能是今天生意太好或外帶的關係？炒飯看似普通但吃起來非常好吃，不是醬油炒飯，滿像鼎泰豐的，排骨調味偏淡，但配炒飯反而剛剛好，不會搶過炒飯味道。雪菜肉包外面好像沒吃過類似口味，也很好吃，皮算是老麵皮嗎？這種皮不適合大量外帶回家放冰箱在熱起來吃，一定要現吃才好吃
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
在地的小吃店
這次特別從內湖開車來去品嚐
小籠包，10顆$100。皮稍厚。喜歡包子口感的人可以嘗試，其實跟早餐店的感覺差不多
排骨蛋炒飯，一份$90。算是非常合理的價格。沒有裹粉的排骨先加分，這是講著排骨的做法。但炒飯炒的有鑊氣，這價格算是10分具有競爭力！
今天的第一名，三鮮湯
豬肉絲丶豬肝丶蝦仁的組合，配上大量的青菜，10分清甜的大骨湯，好吃耶⋯⋯
冷氣不太夠強，小小缺點
總之有經過可以來嚐鮮不必大老遠來嘗試！
江浙四海點心包子店（下文簡稱：四海包子）的排骨蛋炒飯，價廉份量大，排骨事先拍薄醃製，不裹粉直接下鍋炸，排骨本身已有鹹味，單吃或輕灑白胡椒粉足矣，排骨薄香，鋪底的炒飯是我最喜歡的類型，只有鹽巴、雞蛋，我喜歡最單純的蛋炒飯，不愛有醬油爆香，有些醬油品質較差或是火候沒掌握好，醬油爆香後反而擾味或有焦臭味，當然拿捏好的醬油炒飯我還是喜歡，只是更鍾情於單純的蛋炒飯，四海的蛋炒飯分明不膩，雖然鑊氣不夠，但以價位跟份量來說，我非常滿足了，正常量的炒飯就很多，食量不大的人不要輕易加飯。
我喜歡四海包子店的麵條，細圓白麵，帶點麵芯感，排骨麵炸過的排骨浸泡在醬油湯頭裡，幾片葉菜，湯頭清爽，令人懷念；另一道木須炒麵，炒蛋撲香，高麗菜脆口，調味簡單，加麵後完食也不膩。雪菜肉絲麵的肉絲鹹香夠味，嫩條不柴，雪菜中規中矩，也是碗不錯的湯麵。
酸辣湯不走花俏，配料簡單，豆腐絲、鴨血絲量多過癮，除了蛋花，還多了番茄丁，提供酸爽風味，芡度適中，搭配排骨蛋炒飯就是我最常點的組合。
小籠包本就是厚皮，類似小顆包子，四海包子的小籠包麵皮Q，肉餡汁感，純粹肉餡，不摻蔥花等配料，更能直拳感受肉鮮味，我最喜歡這種，一籠十顆，份量不少，外頭大姐、大叔不斷擀皮包餡，後面蒸籠疊架許多，可見人氣銷量，熱氣蒸騰四溢的麵香味，最是迷人。附近不遠的「康記老麵包子專賣店」也是我的最愛，都是這種單純的肉包子，是我吃包子的首選，推薦給大家。
老店老味道，生意興隆，用餐時間常常客滿，外帶客人不少，點餐不填單，大姐嗓門傳話廚房，外場大姐怕我熱還跟我說坐哪個位置最涼快，餐點便宜味道實在，人情味也沒少，隨著年紀增長，越來越喜歡這種老味道店家，旁邊有家「福井」，專賣麵疙瘩，經過數次總是好奇，擇日必訪，對面還有間小小的「新瑞成食品行」，賣著便當麵食，常見排隊人潮，非常吸引我，除此之外，寧波西街的黃龍莊、劉仲記食品（去過兩次）、奇福扁食等等老店，藏龍臥虎，我才發現這些老店默默經營，早在口袋名單收藏許久，我卻都忘記要來吃，有些老味道隨著師傅退休，會更容易消失，真的要好好把握機會。
木樨炒年糕好吃炒飯也粒粒分明調味簡單到味，酸辣湯柞菜肉絲湯纯淬好喝，價位平民合理，但店內附的辣椒醬及醬油，醋不优而普通死鹹可惜要自帶較佳，但不影響值得再來。豆沙包也很不錯但有點小贵一颗己達20元了😃 …
CP值高，美味又大碗的好選擇。炒飯粒粒分明、配料足、高麗菜鮮甜清脆，男子可加10元升級為大份，物超所值。
包子麵皮為老麵，有獨特的嚼勁及麵香，肉餡飽滿、調味得宜，20元/個是合理價格，每次內用炒飯後都會加點至少10個放涼的鮮肉包外帶回家慢慢享用，再回蒸仍然多汁美味。
服務人員態度親切，記憶力一流！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
三鮮炒年糕，香油為主的調味，三鮮有肉絲、蝦仁、豬肝，都還行，年糕口感黏和彈都較弱，配上高麗菜的脆還不錯。
雪菜肉包，包子皮鬆軟，很普通，雪菜揉在肉餡裡，有味道但已經蒸到完全是軟的。
排骨炒飯粒粒分明，份量足，排骨醃得入味，炸得不油膩，太喜歡了。菜肉大餛飩，個頭大，肉餡味道好，湯鮮。
工作人員非常忙，服務態度依然很好，超級讚！性價比高的店。
100元能吃到這麼厚的排骨和這麼多蛋炒飯，實在划算，飯炒得粒粒分明，太讚了
水餃蠻香的有香油提味的感覺
青菜豆腐湯清爽家常味解膩
其實蠻好吃的
我點了排骨蛋炒飯與小籠包
一聽之下
好像大家都點了排骨蛋炒飯
吃來，非常的不錯，夠味
無敵好吃的現蒸小籠包！連不特別愛吃小籠包的先生都可以一次吃掉一盒10個。還問我什麼時候要再去買🤣而且價格非常實惠，小籠包10個才$90 ，在台北市應該找不到了吧！
這個小籠包不是湯包，皮是手擀麵丶稍微有厚度的。包的精肉很新鮮，絶對不會吃到咬不斷的肥肉或筋，味道鮮美，應該有加一點紹興酒丶少量蔥去肉腥。
炒飯類也超水準，單純的米香蛋香，不過油，而且份量超大，多到國中的兒子竟然吃不完一份。
服務
外帶
內餡太好吃了，可惜皮有點厚。這裡很多客人點炒年糕，下次也來試試看：）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
老闆堅持用傳統老麵發酵方式製作，包子外皮口感鬆軟彈牙，內餡滑嫩，肉香、醬香格外濃郁調和，這是一家守護著道地江浙口味的老店，有一種讓人懷念迷人魅力，非常推薦。
小籠包有點像包子……
老闆娘親切
沒有菜單畫，要直接跟店員點單，店員也會大聲互喊餐點，還有炒鍋的聲音，蠻熱鬧的。
酸辣湯很酸，料很多。
小籠包一上來就能聞到濃濃的麵粉香，皮很Q，內餡稍鹹，不會腥，肉汁很多，10顆90很划算。
排骨蛋炒飯的排骨有點薄有點乾，不過加炒飯(很多)才100。炒飯的炒蛋香很夠，粒粒分明很好吃。
是cp值很高的店，喜歡：)
早餐買雪菜包好好吃☺️
服務
外帶
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
為了「無粉炸排骨」而來，點過「排骨蛋炒飯」、「肉絲炒年糕」、「菜肉餛飩」、「三鮮湯」、「小籠包」。
炸排骨醃的有透，但蒜味稍濃，比較不像江浙調味；蛋炒飯令人驚喜，不油不膩、粒粒分明、滿滿蛋香！
肉絲炒年糕，用高麗菜絲配豬肉絲，年糕用的是寧波年糕，炒出來夠香甜，好吃，有以前忠孝東路四段216巷那間的味道，這幾年來最好吃的炒年糕！
菜肉餛飩份量足、好實在，重要的是還不錯吃，不輸桃源街的那間；三鮮湯是第一個驚喜，小小ㄧ碗湯，竟有濃厚的鑊氣，真正現煮出來的。
小籠包一拿上來，就想笑！大大小小個頭不一，是用發酵過的手桿麵皮，配上精肉餡，很有飽足感，一份10個，會撐！
東西不錯吃，價格驚人的實在，下次再來試包子。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
今天沒有很餓，就只點了菜肉餛飩，想不到份量很多，一碗八大顆。湯不油、肉餡不油，很清爽、很滿足。只是明明不餓，還是吃的太飽了😅 …
炒飯非常乾且過鬆，排骨也超乾，雖然價格便宜，而且飯量超多看起來很大份 C/P 值高，可是真的難吃，很久沒吃到這麼難吃的炒飯了，真心嚇到。
小籠包味道還可以，但包得醜醜的讓人不太有食慾，可怕的是蒸籠看起來不知道用了幾年，各種發霉。
令人不解的是明明記性不夠好卻也不使用畫單，就看著店員們一直忘記、一直問、一直互吼，各種出錯餐。正式從儲存的地點中移除👋🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
超好吃的小籠包和炒飯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
小籠包很好吃
裡面肉餡飽滿 不是很多湯汁的那種
外面老麵發酵面皮Q彈有嚼勁
雪菜包也很有特色
排骨就普通
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
炒麵好吃 傳統小籠包面皮好吃😋 豆沙包也喜歡😘
可惜吃不下太多 隔壁桌的水餃看起來也不錯👍 …
蝦仁炒飯90，肉包20。炒飯香氣十足，一上桌就能聞到撲鼻的蝦仁鮮味與高麗菜的鮮甜味，蝦仁不大，但足足有10顆，而且開背去線，鮮味很足。炒飯雖然略油但表現很好。肉包是老麵皮，鬆軟而沒有刻意的甜香味，很自然，內餡以蔥薑等調味為主，不甜但很多汁。排骨炒飯100，雪菜肉包20。炒飯依然表現優秀，排骨比較有肉的纖維感，不是那種很嫩的炸排骨，但肉香濃郁。雪菜肉包多汁，肉香與雪菜的味道很融合，但我拿到的包子皮略厚一些。肉絲炒年糕80，年糕既有彈性中間又沒有硬芯，本身是簡單的米香。雖然炒年糕比較濕潤，沒有什麼鍋氣，但肉絲和高麗菜絲很多，肉絲是很自然的肉香。小籠包（10顆）90，內餡和鮮肉包類似很紮實，外皮是發麵，但比較薄，不會有能流出來的湯汁。菜肉餛飩（8顆）65，外皮比普通餛飩稍厚一些，內餡是菜少肉多，肥瘦適中偏瘦，調味偏清淡，不甜也完全沒有豬肉腥味。每顆份量都蠻大的，整碗吃完很有飽足感。湯是簡單的醬油榨菜湯。豆沙包20，老麵麵皮鬆軟，可以輕易撕開，內餡是細膩濕潤的紅豆沙，甜度剛好，有回味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
排骨炒飯非常大碗，排骨酥脆肉質軟嫩。青菜豆腐湯非常便宜！
服務
外帶…
等一碗餛飩湯
進半小時都還沒做好
事先也沒跟我說 …
用餐時間：2022/12/10
整體評分：4.1
結論：炒功不錯，麵點尚可的日常晚餐店。
店家位在寧波西街上，中正區的核心地帶，麵點類餐廳競爭激烈，周遭尚有黃龍莊、第一樓等麵點名店。
內用座位數約有10桌，外帶的話門口排隊點餐，內用的話在座位上用眼神暗示一下阿姨，就會來幫你點菜，
內外場從業人員大多是阿公阿嬤等級，如果動作稍慢或是記憶不好稍請見諒，根據過去的經驗，只要外帶沒有大排長龍，基本上出菜就不會亂。
店家主要提供各式炒飯、炒麵、炒年糕，以及小籠包、肉包、豆沙包等點心料理。
當牆壁上的菜單出現小籠包及排骨炒飯，第一時間就會聯想至著名餐廳鼎泰豐，
但四海包子設定的價位簡直不可思議，排骨炒飯100元、小籠包90元(10顆)，
這也就難怪為什麼生意一直火熱，幾乎人人必點炒飯、炒麵類，實在是很令人擔心阿公還能繼續炒多久呀。
這裡的小籠包其實是小肉包的概念，外觀可看見肉汁滲透至外皮，但吃起來內餡與外皮比例恰到好處，
排骨炒飯一上桌有略為失望，遠看時以為是有厚度且多汁，近看實屬普通排骨，但價錢其實已反應一切，
炒飯本身是好吃的，吃得出鍋氣及粒粒分明，後來看其他桌上的排骨仍為油亮，僅能安慰自己可能是這塊不小心炸老了，下次還是會試著在給他一次機會。
另外還點了菜肉大餛飩跟酸辣湯，原以為是乾拌菜肉餛飩，但其實是菜肉餛飩湯，8塊餛飩不算小，但湯頭則較為普通。
酸辣湯顏色較不討喜偏灰色，喝起來滿滿的胡椒味，我個人不愛，但同行友人覺得還行，口味見仁見智。
補上兩個月前來外帶的包子感想，當時點了鮮肉包、雪菜包、雪菜肉包及豆沙包，
鮮肉包不如點小籠包(比例問題)，雪菜不行，豆沙包可以點。
本次點餐：
小籠包 $90
排骨炒飯 $100′
菜肉大餛飩 $65
酸辣湯(小) $35
Note：如果現場人很多，店員已呈爆炸狀態，建議可先PASS下次再來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
來吃來外帶這麼多次，都老客戶了，今天蛋花湯喝到一半，居然撈起一隻小強，瞬間有了想吐的感覺，品管怎麼變成這樣啊？😡😡😡
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
最好吃的包子，而且不用菜單都可以記住所有客人點的品項，超強
餐點：5…
小籠包的口感比較像小肉包⋯皮較厚，內餡多但沒肉汁。
木須炒年糕很特別，都是高麗菜絲😅
看其他客人的餐食多是炒飯⋯有機會路過再去試試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
小籠包 木須炒年糕 80元 不要懷疑 木須是指蛋 不是黑木耳
平價份量多，但是不需要特別來吃😬，就是很普通的鄰家炒飯😅，排骨很乾⋯⋯小籠包也很乾⋯⋯⋯😂 …
味道中規中矩、份量充足，CP值高的家常料理
推小籠包
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
小籠包
喜歡這種不裹粉的排骨
小籠包裡面沒有什麼湯汁
不知是不是被皮吸走了
東西算好吃，但收錢點完鈔的婦人，馬上就參與包餡， 沒有先清潔手，完全沒有衛生觀念的店
四海包子店從高中時期吃到現在，老闆從記性驚人的年輕小伙子到現在已經是白髮老爺爺了。這家店點菜不畫單就是跟這位記性好的老闆有關😎
不過因為老闆、老闆娘年紀都上年紀了，有時人多難免力不從心，但是美味不變，上菜速度也快，價格在台北市還算平實。我們最常點的就是素菜包、豆沙包，麵團香氣十足，吃完也不會胃酸。炒飯、炒麵的鍋氣十足，豬肝湯也不容錯過。
唯有一點點小小建議，負責收錢的老闆娘，就不要一邊收錢一邊作小籠包了⋯⋯😅
小籠包好吃，不是湯包，是傳統的Q彈麵皮，超棒
蛋花湯味道十足
水餃麵皮也是Q彈又香