清真黃牛肉麵館的最新評論
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一進店就有一股怪怪的味道
湯一開始喝味道滿淡的，加了桌上的神祕調味料之後湯整個變的超好喝
清燉胸口麵，麵條厚寬略有咬勁，湯頭有香菇味，好喝。
牛肉片，肥瘦參半，都有咬勁，好吃。
小黃瓜，大蒜白醋調味，清脆有餘，但沒入味，個人不喜。
海帶絲，酸中帶鹹有口感，蒜味提味，好吃。
西門町很老牌老字號的牛肉麵館， 是屬於於清真有教徒認證的牛肉麵。 麵的嚼勁非常的好， 口感佳不會軟軟爛爛的， 湯頭的部分個人覺得比較清淡， 有紅燒和清蒸兩種選擇， 中規中矩， 牛肉和牛筋給的算大方， 另外三寶面還會有一些牛肚。 店門口有貼一張報紙寫的這家店悠久的歷史， 其中一個特點是可以加湯加麵， 如果一般人應該不用加麵就可以吃得很飽了。 另外推薦下它的水餃其實也還不錯， 非常大顆有別於一般的水餃， 可以試試看。 小菜的部分豆乾非常的紮實， 小黃瓜中規中矩。 店家態度親切， 環境也是中規中矩， 店內有許多回教的擺飾， 算是西門町那推薦的食物吧 ，唯一小小的可惜是電視永遠中天， 內容實在是囧。
有清燉和紅燒兩種口味，紅燒湯頭有豆瓣醬的醬香味，使用牛腩燉煮，口感軟嫩。推薦有到附近時，可以到此享用！
清燉半筋半肉湯頭清淡，不適合我這種重口味的，牛筋燉到非常軟嫩，一咬入口即化，牛肉就一般。
牛肉麵CP值高，肉很大塊👍🏻點餐後不到一分鐘就來了，麵條應該事先煮過但硬度適中。湯頭偏鹹，吃到最後很口渴湯沒喝完。 …
走進店裡就可聞到一股濃濃的牛肉湯香味，免費加麵加湯算是種小確幸，清燉的牛肉湯喝起來很爽口，讓我也不由自主的加了一次湯，偶然路過還是要來嚐嚐回味一下！
還是不太習慣牛肉跟麵分開，牛肉堡感覺沒什麼味道，是我口味太重嗎
吃了三十年的老店，能繼續經營不容易，紅燒牛肉麵還是老式口味沒有改變，近十幾年台北流行濃郁湯頭，這種古早味清爽湯頭牛肉麵不好找了，牛肉大餅好吃不要錯過，牛肉夾燒餅有點小失望，小菜還可以，價格公道。
可以免費加湯加麵，不適合清淡口味的客人，愛喝湯吃麵的人會喜歡，清燉牛肉麵有種說不出的特別香氣只有這裡有~
桌上有兩種辣椒醬，乾的鹹辣適合加在湯裡，油的重香辣適合配小菜。
#清真黃牛肉麵館
#台北市中正區延平南路23號
#捷運北門站/北門郵局
這是家七十多年的清真黃牛肉麵，店內的肉品均榮獲國際Halal認證，保證原料的優良品質。
清真禁止飲血液，因此清真牛肉在屠宰牛羊牲口時都是放盡血液，減少在肉體的淤血量。
肉品的口感好，但相對肉少了血液也較為失重，因此清真牛肉通常貴上一些。
推薦點牛肉麵，加湯加麵均不加價，適合大胃王。
到清真麵館應該是要吃清燉牛肉麵才對
但我還是猶豫的選了紅燒榨菜肉絲麵牛雜湯和捲餅
紅燒湯頭出乎意料地很不錯
有味道卻沒有滿口滿鼻子的醬油跟豆瓣醬味道
店家把豆瓣醬當成佐料讓客人任意加用
先喝了一口清湯淡淡紅燒藥材香氣
再加一匙油體偏多豆瓣醬下去以聊慰重口味的胃
寬厚的麵條還算韌口感也可以
店家辣油渣炒得好香啊
生辣椒為底的辣椒醬也是誠意十足
捲餅看起來賣相不似穆記名店那般厚實美相
但吃起來味道還行餅皮稍微脆了一些
小菜我還滿推薦涼拌黃瓜跟涼拌大頭菜
酸酸甜甜蒜氣四溢
紅燒、清燉都不錯，份量如果吃不夠可以加湯加麵。紅燒的牛肉為切一塊一塊，清燉的牛肉為一片一片各有不同風味！
牛肉捲餅，餅皮軟軟粉粉，甜麵醬蠻甜的。
胸口肉，肥肉比例蠻高的燙肉片，瘦肉部分略紮實，單吃鹹味偏高。
第一次買，好吃，湯頭很優，濃郁，不會像有的牛肉湯喝起來像喝醬油湯，牛肉很大塊紮實還有帶點筋！
一直耳聞牛肉做得極好的這家清真黃牛肉麵，進店點了紅燒牛腩麵，牛腩肉果然肥嫩爽口，軟硬適中，而且不會因爛而塞牙縫，這點很加分。湯的部分有點像清爽＋油鹹的醇厚感，不過也不會很特別，算常見的紅燒湯頭味道。手工家常麵條的有彈勁，我覺得是這家店最優的項目，值得一試。小菜點了海帶跟豆乾，豆乾味道足口感也好。另外點了這家店最神奇的40元牛肉捲餅，結果上來是頭瘦牛啊，沒斤沒兩，就當吃片塗醬的蔥油餅吧，其實別家蔥油餅也差不多這個價格吧。總結湯頭可以給4分，麵條4.3，肉4.2，小菜捲餅可以給3.9，這種人多會排隊的店，果然不會踩雷，值得一吃。ps. 另外要推好吃的牛雜醬麵，胃口小者可點來一試，非常美味。
相鄰兩間都是老牌有名氣的清真牛肉麵店，本來以為口味會接近差不多，但點了清燉牛肉麵後覺得還是有差異。牛肉湯湯頭口味稍清淡，沒有旁邊間的濃厚類白湯跟蒜味香氣與暖感，麵條口感略硬粉感比較明顯。另外就是畢竟才剛過疫情高峰點，但從煮麵的主廚到店外面三七步抽煙的阿弟仔都是口罩沒戴好，實在挺扣分的….
位於在台北車站附近的老店，根據店內資訊，是在1950年開業，各種麵食都有，最重要的是加湯加麵不加價，我點一碗紅燒牛肉麵，裡面的牛肉都是牛鍵，又大又實在，值得推薦！
清燉的牛肉湯很清，喝完也不會口渴～牛肉是薄片的是美味的～
捲餅脆而不油膩，很好吃👍 …
紅燒牛肉麵，湯頭蠻重口味，好喝
可以免費加湯加麵，肯定吃的飽
麵條蠻有嚼勁的，只是牛肉稍柴一點
外帶，以台北牛肉麵來說，不算貴，牛肉好軟好吃，牛雜牛肉麵的料也很多，另外包的辣椒有辣，香！不是辣豆瓣醬的種，是感覺有牛油香的辣油會辣的那種。牛肉水餃也行～
老店但店面非常乾淨明亮，用餐起來非常舒適。清燉牛肉麵的湯頭很夠味，麵是寬麵，口感紮實，肉是肉片，雖然我比較喜歡肉塊，但吃起來還是很滿足。推一個！
七十多年牛肉麵老店，門口對聯「老店老客您老來，加湯加麵不加價」，充分表達老闆的用心及自信，屬於大衆接受消費水準的店。中午用餐時間高朋滿座，就點了清燉牛腩麵，麵裡加了蒜苗，嚐起來口味温和，碗口不大牛腩四大塊即佈滿，牛腩帶點近溶化油脂，咬起來紮實不柴，份量可以接受，乳白肉湯平淡帶著肉味，微鹹不燥熱，全部喝完不會覺得口渴，麵加量不加價，因是手工麵條吃起來Q彈帶勁，所以忍不住再續一份。至於小菜份量不多，沒有特色，就沒有點了。
服務
內用
餐點類型
午餐
鍋貼超大顆，皮脆脆的有水煎包口感，很有飽足感。紅燒牛肉麵，屬手工麵條，偏厚，口味偏清淡。
實實在在的老店。
味道不錯。麵條也好吃。
萬物飛漲時代，
還有提供免費加湯加麵。
很難得。
支持。
服務
內用
餐點類型
午餐
清燉牛肉麵130。清燉湯類似劉山東而更清淡，家常麵能吃到麵香軟硬合適，牛肉則是煮好的牛肉切片。店內的辣椒油香辣而不刺激，令人印象深刻。
推薦給喜歡吃粗飽，特重CP值的朋友。
肉湯麵沒特別好吃，但也不難吃。
麵湯可以免費加大（點餐寫在菜單上）。
肉是肉片不是肉塊。
清燉牛肉麵加大$140
水煎包沒有肉餡，單純冬粉碎炒蛋。$12
服務
內用
餐點類型
午餐
餅是現烤的，牛肉捲餅這個價格好讚😍！
點的比較少本來是要給四顆星，服務態度加一顆。 …
牛肉非常軟爛一夾就散，湯頭正常。份量不多
牛肉鍋貼就比較普通
70幾年的牛肉麵， 希望能繼續傳承下去！
店裡充滿牛的味道
不喜歡牛味的不要進來
調味走淡雅簡單的風格 夏天吃也很舒服
友人過去在這附近上班
非常想念此店的泡餅
可惜師傅沒做一段時間了
但依舊在早餐時間點了 清燉牛肉麵
是的 你沒看錯
不是台南人卻在早餐點了牛肉麵
清湯不膩、鮮香
加上店家的辣油更是有畫龍點睛之妙
麵條有口感、外表滑順
肉片薄切、軟嫩
的確連早餐時間也可以享用
下次會再來吃
半筋半肉泡餅,麵條也軟Q~重點是肉超多多多多又軟嫩~物超所值!牛肉水餃也好吃^^服務人員非常親切有禮! 下次要來嘗嘗鍋貼^^又去一次,吃到韭菜煎包和牛肉鍋貼^^店裡有很多類似波斯書法的美美文字還有門口掛有用小羔羊皮做的清真寺內的圖樣,非常特殊唷!!!
走進這家紅遍兩岸，連回教國家都指名的清真麵館，70年前來台北成立第一家至今已經傳三代，年輕小老闆仍秉持絕對讓客人加湯加麵，吃飽飽的滿足，更重要的是針對年輕族群客人的接受度，在口碑和品質優質堅持下，不段改變湯頭和加強採用了高級牛肉原則，難得的是，因疫情關係，價錢便宜量多，從不休息，那怕只有一個客人也不能忽略！這種敬業才是永續經營！本人極度的推薦！
透過klook導引來到這家店
平日中午用餐時段客人適中
可以好好休息吃飯環境衛生
單人套餐：小菜、牛肉麵、兩顆蒸餃
麵&肉三塊都非常的彈（硬）
咬到後來下顎疼痛，
還好店家湯可以續，
泡湯後有軟一些可入口，
但是續的湯死鹹…實在喝不下…
黃豆芽紅蘿蔔小菜不夠熟有點硬+生味
蒸餃口感佳但沒什麼餡
總體來說以餐券168價位用餐
我覺得蠻飽的
平日服務態度優良！會主動詢問
不挑食的可以來吃看看
我點紅燒半筋半肉
牛筋普通 牛肉悲劇
湯好喝略鹹 麵普通到佳的中間
我老婆點清燉牛肉麵
肉竟然是肉片 吃起來跟牛肉乾差不多
超級柴
小菜 燙青菜還不錯
冷氣很夠冷 這個可以給滿分
電視很大 觀看體驗不錯
環境尚可
👉牛肉水餃：算不錯吃多了有點膩口就是。
👉清燉三寶湯：有一點中式香料的味道，加一點辣醬還不錯，服務不錯，主動問要不要加湯。 …
老字號清真牛肉麵店，張家祖孫傳承至今，第三代已參與經營，非常難得。我點了一碗清燉、一碗紅燒牛三寶（肉、筋、肚），雖然6、7年沒來了，但還很好吃，口味沒變。我問老闆牛肉、牛腩是否是肥瘦差異？老闆解釋：「牛腩用肋條肉，牛肉則是嘴邊肉，清燉牛肉麵還有用下巴到前胸的下頸肉。」除了口感不同，價位也大不同，真是長知識了。他們家的麵條都是自個製作的傳統家常麵，很Q彈、有嚼勁，但不會太韌，嚼起來不會太辛苦，大家可以放心。😆😆😆 …
前幾天去吃 點了牛胸肉麵 真的好吃 與眾不同
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
推薦點紅燒牛肉麵，肉質軟嫩好吃又算大塊，清燉牛肉麵的肉是薄片偏乾的，比較不像台灣清燉的口味。
清一色都是沒有豬肉之商品，夠牛的！
附三種辣椒的店家直接先Respect！捲餅現點現烙，乾爽偏甜很不錯，小小一捲但40元超OK，為了烙餅可以再來。牛肉湯餃10顆70元，身在西門町這物價好像平行世界，撒蒜苗不是蔥花，可以加湯。
很喜歡的是他們的麵條，煮的熟度掌握的很好，口感偏硬，如果喜歡吃軟的可能要先告知。
紅燒牛肉的部分超讚，牛腩超好吃。
清燉的牛腱表現中上，但沒特別讓人有印象。
水餃很新鮮，洋蔥的口感有保留，挺好的，以牛肉水餃來講，這價格很親民，但不大顆，小巧精緻。
湯頭的部分看個人喜好嘍
冷氣很強，燈光明亮，內用很舒適，且他們有專門的員工負責顧店內，隨時掌握桌邊情況。
牛肉麵清湯底甘甜且香氣厚實，黃牛肉片基本都會比較柴，但是肉香較好。鍋貼汁多，不會過油。
覺得小菜還不錯，清燉牛肉麵尚可，價錢偏高!！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
上餐速度很快，牛肉軟嫩夠味，麵條口感如前人所述稍微偏硬；豆干絲是比較粗的那種，捲餅才40。另外牛肉麵可以加湯加麵，不過我自己吃這樣就飽了，沒去加
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
料理實在、價格公道
我喜歡清燉牛肉細粉，味鮮肉好。
🔸清燉牛肉麵
湯頭色白，味道平淡如水，完全沒有肉湯的甘甜跟香氣，牛肉是稍厚的瘦肉片，缺乏油脂，會卡牙縫，口感偏乾但不柴，寬麵口感過軟；湯、肉跟麵全都不行，是碗會讓肉食者生氣的牛肉麵。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛筋超好吃，家常麵條也很厚實有勁，可惜應該都是預先煮好的，麵條吃起來偏軟，湯跟肉都溫溫的不夠熱，真的很可惜，希望可以改善🥺 btw服務很好👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
紅燒牛肉麵真是令人驚艷
湯頭不用特別加其他調味就已經非常濃郁好喝（加酸菜和辣椒也很好吃）
牛肉乍看之下很柴，結果咬下去真的非常嫩
有點小驚訝，嫩就算了而且還非常的入味
還蠻好吃的，下次再來試試清燉～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400