清真黃牛肉麵館的最新評論

好吃 蠻清爽的湯頭 牛腩也好吃 芝麻燒餅醬牛肉我最愛 服務也很親切客氣 印象深刻

清燉三寶湯$150
牛肉薄片肉質口感一般
牛筋一般
牛雜一般
湯頭牛腥味太重
牛肉香味跟牛腥味是兩碼事

口袋餅夾肉$80
餅身內太酥薄
沒麵粉香氣
也沒口感
還多了一個奇怪臭豆腐味道
內層加荷包蛋
牛肉薄片
這個組合屬於滿特別小吃
但口味真的就一般

紅燒牛肉麵$120
麵條Q彈好吃
也有麵香
紅燒牛肉塊真的比牛肉薄片強多了
肉塊口感也很好吃
缺點湯頭真的太弱

餐具消毒過
滿衛生的

這家是博愛路移過來的70年老店
隔壁張家清真黃是仿冒30幾年的也算老店
只是仿冒這個做法真的不好

點了紅燒牛肉麵，上菜超快的，但一吃牛肉居然有點冷，令期待的我頓時有些失望，感覺不是很在乎一些細節，好可惜這台北難得的清真牛肉麵店

我的午餐，清真黃牛肉麵館
半筋半肉+一大匙免費酸菜，等一下再來個+麵+湯不加價。
吃飽了把沒吃完的牛肉打包，老闆又加了一大碗的湯。😁😁 …

半筋半肉麵照片上的“肉”是牛腩，來的卻是肉片(超硬)，詢問店家竟說因為你點的是清燉，無言……(請自行看圖)。小菜海帶也太甜，只有牛筋還ok。總而言之不誠實也不好吃，沒有造訪的必要。

店位於西門町周邊，同排有三四間清真牛肉麵。牛肉麵味道不錯，但是較鹹，去的時候接近打烊時刻，不曉得是否因為這樣湯頭偏鹹，滿重口味的，牛肉非常入味，但牛筋就會太鹹。水餃內餡滿有味道，可是不是全肉餡，感覺有些帶牛肉的碎筋肉，還帶點酸味，覺得有點奇怪。小菜味道普通一般，海帶似乎燙不夠久很硬沒什麼味道，店內有冷氣環境舒適，無廁所。

肉切成片狀軟嫩，清燉湯底喝起來像是菇類燉的，紅燒中規中矩，但喝起來不膩，可免費加湯。

招牌雖然是牛肉麵，但想試試不一樣的，便選了醬肉燒餅NTD55
坦白說這個尺寸還真有點小貴。不過貴不是問題，不好吃的問題比較大。
店員態度還不錯主動建議我餅要烤一下、這個東西或許比較適合中東伊斯蘭文化的飲食。

2018年1月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
牛肉★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
麵體☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 待補
湯頭★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

「本土黃牛肉，初入口好像沒什麼味道，但嚼的時間一久，卻也越嚼越香了。」

在離開台灣前的那段日子，我一直在吃牛肉麵。

從彰化的老呂牛肉麵到台北的劉山東，離開台灣的那一刻，心中依舊充滿了許多遺珠之憾。也因此，每次回到台灣的時候，我總會在旅程中安排一家到兩家牛肉麵嚐嚐，而這一家，算是我踏入清真牛肉麵領域的第一家。

清真，亦是符合伊斯蘭教規條之食物。故店門即寫了禁止攜帶外食，此外食並非單指豬肉，而是非經教規處理之食物皆禁止，看來人稱說入境隨俗，這裡不妨也入館隨俗，方為尊重。

筷子調料一切乾乾淨淨，是頗注重衛生的店家。難得回到台灣，最想吃的不外乎是道地的食物，一盤20元的蒜頭拍黃瓜，蒜芳油香，入口清脆，著實是一盤十分解鄉愁的小菜。

清燉牛肉湯：90元。這樣的牛肉湯我倒是第一次吃到，以往的牛肉湯或牛肉麵，不少是牛腩牛筋牛腱子。這裡的牛肉片是整塊煮好，再片成薄片的。吃慣「常見的」牛肉麵之你我，可能會覺得有點乾柴。不過這樣的牛肉，多少有點越嚼越香的感覺，就看個人習慣了，我是可能還需要一點時間適應一下。

它的湯也是我不太習慣的，雖有香氣，但湯味頗淡，雖不至於像白開水一樣，但沒什麼牛肉的甜味。倒是有一點淡淡的胡椒香氣，但這樣喝著喝著，也是有點無趣。

牛肉水餃：60元。其實我個人是很少在牛肉麵店同時點牛肉湯跟水餃的，我要不就是點水餃配蛋花或肉絲湯。要不就是牛肉麵配小菜。主要是因為一般的牛肉麵店之水餃大多為豬肉，吃了牛肉之後再吃豬肉，多少可以感受到豬肉的葷腥之氣。

這一家的牛肉水餃除了肉瘦汁多以外，還有淡淡的香料氣息。皮的部分厚薄剛好，麵粉香氣十足。內餡鹹度剛好，不沾醬也好吃，算是這家店的小小亮點。

看著這樣薄薄的肉片，我好像想到了搭配的好方法。

牛肉夾餅：80元。靈機一動，這牛肉不是夾餅最適合嗎？馬上翻了菜單，點了一個牛肉夾餅加蛋，不一會兒便送上來。這夾餅外表烙的香酥，內裡乾鬆。配上幾片牛肉、一顆蛋與些許蔥花。一口咬下，倒是層次分明。不過牛肉依舊味道偏淡，全靠雞蛋與蔥花提味，倒變成了配角，有點可惜。

若是下次再訪，試試紅燒湯配上水餃或許會好一些。

服務態度好，牛肉麵有點太油了 可能上面有加牛油之類的 真的有點油，牛肉很嫩 ，水餃還真的吃不出什麼味道，中規中矩的牛肉麵囉

看著店內人多進去的，店裡飄那個味道真的太重，即使離開了還是一直留在身上，湯頭味道太鹹，肉的腥味很重很可怕，吃幾口就不想再吃，嚇到最近不敢吃肉了！慎之！店內不能轉台的中天新聞！

整體：
各式各樣的牛製品，除了麵以外也有多樣的選擇，蠻道地的一家店，除了店員給人的感覺不是很好外都很棒！
價位： 依照不同食物類型有不同價格，價位在低跟中階之間，牛肉麵相關的較貴
環境：看起來蠻寬敞的，至少有50個位吧，有大桌也有一般四人桌，桌面蠻有設計感，但靠右側牆角有怪怪的味道。
支付：似乎只有現金，街口能支付的是隔壁那家哦！
飲食：這次點了牛炸醬麵跟牛肉捲餅，上菜速度還可以，牛肉捲餅一看價格就知道絕對是小捲餅啦～
牛炸醬麵：看到名字覺得非常新奇就點了，這次選擇的是乾麵，分量來說偏少一點，麵是彈牙有勁的，炸醬部分沒有什麼新奇的感覺，就是有牛味xDD
牛肉捲餅：雖然不抱期待不受傷害，但喜愛捲餅的我還是點了嚐嚐味道，意外的很喜歡這家捲餅的彈性，咬起來很帶勁，真的有下功夫，牛肉兩三片，感覺主體的在捲餅，牛肉是調味～xD不過以這個價格來說還蠻推薦的哦！

這是第一次接觸清真認證的牛肉麵店，點了過橋系列的半筋半肉粉絲，鍋貼，紅燒牛肉切盤及小菜，先說小菜有入味好吃，紅燒牛肉有帶點筋口味不錯但是英點乾，鍋貼皮是自己揉的跟外面皮有點不一樣口感好、牛肉末也好吃不錯可以試看看，過橋系列的湯，我只能說真純，那是大量熬出來的味道，牛肉味很重，如果吃不習慣可能會無法接受（我第一口有點無法，之後還好），這間有路過的可以吃看看。

三訪，能扣多少星都不夠，最好在店外觀察，戴帽子的大老闆不在，其他年輕小夥子就亂做，麵心不透所在多有，要謹慎點餐～
二訪，老老闆娘的態度讓人非常感動，麵條幫忙煮軟一些真的相當體貼，酸菜品質不是很穩定，但現場疑似有老鼠還是什麼引起尖叫，雖說做吃的難免，衛生還是需要加油的～
相當好吃的麵條，牛肉肉質普普，但酸菜和麵條很棒，服務態度率真，對外國人比較友善，反而對在地台灣人比較隨興～

環境很乾淨，有牛肉水餃很特別，硬的粗麵吃不習慣，價格偏高，店內很大，電視很大，可以friday錢包支付，不太能接受我明明坐在位子上，他在我面前+調味菜，很煩zzz

【必定二訪】
Point：環保餐具、清真認證、手感麵糰、濃郁紅燒、手工牛餃、暗巷治安
在KLOOK上的特惠得知這家店，位於西門町走15min↑的距離，平日的晚間附近有些昏暗的理容廳聚集此處讓人略感不安…
接近目的地，飄出的牛肉與麵品香氣、社區長青小店似的招呼
上菜速度比預想的快速而不馬虎，能從之中感受到老師傅的熟練
各式的異國掛畫、文字與充滿奇妙品項的菜單讓人躍躍欲試
但肚子與心靈已被　這份料豐味美又大碗的牛肉麵以及水餃、小菜
所滿足，現時應細細品味

第一次吃到味道這麼濃烈，濃郁的牛肉麵，很適合喜愛重口味的饕客喔！牛肉軟嫩不爛，價格在城中區來說很實惠，手工麵有嚼勁好吃

湯頭很淡，牛肉、麵條也沒入味，
不知道是不是清真口味的關係。

另外如果到店內用餐，建議不要坐門旁邊，
門一開就一陣熱氣跑出來，
店員進進出出又常常沒關好。

環境超差，充滿了腥味，冷氣很涼
小菜是台式泡菜，沒有想過泡菜能這麼難吃，一口就吃不下
清燉腥味超重，而且沒有味道，是忘記放鹽嗎？傻眼
可以還我飯錢嗎

乾牛肉水餃60好吃、較豬肉味道重，牛炸醬麵80麵好吃、但味道比較淡，態度不差；湯牛肉水餃60、紅燒牛肉麵130都敗在湯頭味道蠻怪甚至臊味頗重但牛肉瘦肉多卻很軟嫩入味，店內空氣亦有臊味。

只試吃過紅燒牛肉麵

外觀美 麵條覺得還好 肉有嫩不柴
湯的味道很妙 不是差的那種，吃不慣湯的味道所以直接加它們家的辣椒提味。
吃完只覺得辣椒很有特色的好吃，但放辣椒罐的鐵罐…..很油膩

有外帶一個 醬肉燒餅
不推薦
菜單照片超大的 ，點了之後送來覺得很好笑的小….只有小孩的手掌大小吧？
是一種吃過一次就不會再點的 小點心。

第一次他們家的牛肉湯餃，還不錯，60元一碗，吃個中餐還行~
牛肉麵130元肉很大塊~😆 …

清真牛肉麵已經有數十年沒吃，恰巧路過就進來吃看看，特地點清燉口味，牛三寶有牛肉，牛筋，牛肚，湯頭味道濃郁，入口卻很清爽，小菜看起來卻是一般，引不起我想吃的欲望，這裡的單價很親民，附上菜單讓大家參考。

台北目前發掘最棒的清真麵館。10多年前都吃的是忠孝東路四段223巷那家，但他收起來後。就這家就是最合口的，雖然旁邊也有張家清真麵、金山南路巷內也有類似清真館，但這家還是最好。雖然有些人不適應那騷味，但這就是打著燈籠找不著的特色。加上這裡有牛肉水餃、牛肉炸醬麵及芝麻醬肉末燒餅。在這也可常見來台或是本地的穆斯林來用餐。真心推薦這裡。
原本該給五星的！但是今天麵沒煮好，有一點還沒煮透，讓我吃到硬芯，很可惜！

2020/09/20 再訪
今天吃了韭菜水煎包、牛肉湯牛肉水餃、醬肉燒餅。
這家是想吃些麵點的好地方，而且純正穆斯林開的店，可以吃到牛肉清真認證的好料理。

久仰這家牛肉麵，今天特地點了清燉三寶湯，很喜歡清燉湯頭，牛筋燉得洽到好處，保留口感又燉得軟Q,份量很夠，可惜牛肉是片狀的，比較想吃到塊狀牛肉。整體環境乾淨舒適，會再訪。