一鮮切 炭燻牛排的最新評論
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裝潢很好，但光上餐就等了半小時，問了服務生，他說照順序的，但隔壁桌比我們晚到，餐點比我們還快到。用餐時間90分鐘（5:42點好餐，6:20上餐）服務生還是希望我們準時離開，他才能給下一桌，他說不好意思，等下送餐點補償，後來送了2個小餐包，我們有6個人，說真的我還希望店家別送 小孩才不會為了爭餐包而生氣（我們有準時離開）
服務
內用
品質好、環境舒適、價格實惠、服務很好，很棒的店！飲料可續
出餐速度實在有點慢，飯比牛排大概早了15分鐘來，結果飯都吃完了，牛排才來（這盤子的邊有點高阿）。但服務人員態度很好。
現場等候，工作人員說等50分鐘，在場5-6組人都等超過1個小時以上！
【斗六．一鮮切】蛻變再進化
先說重點中的重點：『要吃一定得訂位！』
那～我們開始吧
如果說之前的統一牛排（一鮮切）是家小地方CP值超高的小店
那蛻變進化後的一鮮切，已經來到大城市高級店該有的高度
以前湯品、飲品、餐具都是自取自用
櫃檯大塊大塊原肉是斗六少有的特色店家
吃的肉看得清清楚楚，不會掛羊頭賣狗肉，誠信至上
讓人穿得輕鬆隨意去吃個午餐晚餐，扎實的品質、低廉的價格廣受好評
現在內環路上新店，則是裝潢得很漂亮
價格依舊漂亮，但餐點大幅進化
尤其是取消麵條改為供飯，徹底擺脫夜市牛排的形象
首先要讚揚一下設計師，這個窗邊的設計非常優秀
尤其是午後的陽光灑進來，透過竹隙灑在桌上，清涼氛圍撲面而來
這天然的打光，隨便拍都好看
桌椅均為木製品，打上暖光，用黑頂為輔，整個佈局非常舒服
飲品部分有奶茶跟涼水，另外還有雞湯可以飲用
飯食的部分，可以選擇白飯或日式甘薑豚飯
我是選擇日式豚飯，米飯口感Ｑ彈，醬汁與豚肉均添色不少
主食部分點了羽毛厚切牛
餐點用鐵鍋呈上，比起鐵板更能保溫，而且觀感也更好
肉質的部分保持以往高水準，可圈可點，這價位這品質
基本上沒什麼對手了
重點在牛肉搭配豚飯簡直是魔幻般的存在！
你看這封面，能忍嗎？
還有隱藏驚喜，溏心蛋下面竟然有條魚
真的是碗魚欸😆
因為版面呈現的照片有限，各種細節還請大家點照片看細節
個人覺得新一鮮切進化好多，尤其是取消麵食改飯食
這點讓整體餐點格局瞬間提升不少
用餐的口味、店裡的氛圍皆是上上選！
不論是享用美食或聚餐聚會，新一鮮切都能給予很棒的體驗❤️
1.服務生咩咩的服務態⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2.雞湯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️朋友至少喝三碗
3.奶茶無限喝⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好好喝
4.鮮切牛+台灣後臀⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
5.熔岩起司香酥手打雞⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
6.回訪率⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
吃完立馬跟朋友說 一定要再來🤤
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
無意間經過想說吃吃看，一進門從帶位到介紹菜單及上菜服務都很好，還不用服務費耶！
餐點都有附飯食、茶碗蒸、果醋，還有免費續杯的奶茶及雞湯～
熔岩起司紐西蘭鮮切牛口感蠻適合老人家的，不會有咬不動的問題；肩胛羽毛厚切牛排相較起來多汁有口感，也很推！
總結CP值很高的牛排餐廳
列入斗六美食名單了！
店員服務很親切，自己一個用餐小緊張，但服務人員很溫暖（手有刺青的漂亮人員）餐點好好吃，最喜歡這種原味的牛排享受，真開心斗六有這種好地方
典雅高貴的牛排店，即使排隊也要吃到!
/
每次經過都看到店外一堆人在排隊
以斗六的人口來說真的是一堆人在排隊
更是激起自己對這間店的好奇!!
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沒有查過什麼資料就來了
店家裝潢給人日式風的典雅貴氣，感覺待著就是享受
原本以為沒有付個幾千元出不去
結果菜單上的價格平均落在200~300左右(也有到700多的啦)
光是這樣的裝潢搭上這樣的價格就已經讓人很驚喜了!!
居然還不收服務費!!!
/
店家有無限提供奶茶
也會給每桌送上雞湯，喝完也可以再請店員加
飯則是有白飯or甘薑豚飯(不用另外加價)可供選擇
肉品送上來時更讓人驚艷!!
給人感覺餐點品質遠遠超出了這個價格~
肉質軟嫩、色澤艷麗、擺盤也很大氣
除了個人口味的好惡之外
這家店實在挑不出缺點!!!
服務態度很棒x不收服務費
餐點品質上乘x相對便宜的價格
免費提供飲料湯水x白飯有2種選擇
這麼棒的店家只可惜自己這麼晚走進來!!!
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除了驚艷之外不知道可以說什麼
難怪每每經過都有人在排隊
從現在開始我也會加入排隊的行列
優秀!!極度推薦!!
不錯吃耶！環境也布置的很典雅
今天跟老婆帶著8歲、5歲、1歲三個小孩，服務人員表示會走路就算大人，所以有四個低消（？
哈囉？我三份餐點一千六百多，這樣叫做只有三個人滿低消，還要為補足第四個人的低消
我們家最小的剛滿一歲剛學會走路，要不要順便算大人把他算進去低消？
服務人員很客氣啦，不過公司規定什麼鬼東西啊⋯⋯
是不能授權給第一線人員更大的權限去判斷嗎？
公司老闆賺很爽，第一線人員就活該被不合理的規定讓客人炮
簡言，這是一家對親子相當不友善的餐廳
店內設計裝潢舒適
服務人員都蠻有禮貌客氣(無服務費)
肉品價位都還算不錯
個人覺得雞肉比較好吃
其他普通～
份量的話不多也不少
我食量較大 吃完還是有點小空虛
現場還有奶茶可以續杯
豬肉很厚，一點都不柴！
雞腿鮮嫩多汁帶著淡淡的炭烤味，今天的餐點我覺得美中不足的是餐包雖說是爆漿但是裡面的奶油不太適合我！不過下次還會再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
服務人員態度很好 可惜沒有像舊址有提供玉米濃湯
接近下午一點左右的時候前來用餐
餐點出餐快速，東西也都美味
牛排的熟度恰好
雞湯我也很喜歡
美中不足就是牛筋上餐時不夠熱
外場服務態度也很好
但是❗❗
內場廚房的地方
從出餐完後就一直有打鬧生跟大笑聲
還有互相謾罵跟髒話🤬
三字經外面也是聽得清清楚楚
弄得像是出完餐就沒你們的事一樣
廚房跟外面用餐區只隔著一塊布簾
要不做扇門把自己跟滿口幹話的髒嘴隔一邊
不然就內場員工訓練好一點，不要打擾客人
老實說一開始用餐氛圍很好的
但後面真的是整個讓人很失望
餐點：5
服務：1
氣氛：1
搬家後第一次吃，CP依舊很高
用餐時間都要排隊，所以挑打烊前進來完全不用等(營業到晚上10點，但最後點餐只到9點)
點了入門款208元的雞腿排
先上飲料、蒸蛋、薑燒豬飯和清湯很聰明，讓客人不會等主餐等的太無聊
主餐雞腿熟度剛好刀子一切就開
飯後還有一小杯果醋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
基於不浪費主義 完食
雞肉 油膩感重也偏鹹
牛肉 雙拼加點升級⋯十幾塊散肉塊 只有三塊有五分熟其他的都柴掉了
唯一能讚賞的就是牛筋了 真的好吃不管是口感還是味道 （湯偏鹹要瀝乾吃）
服務問題 明顯的人手不足（能體諒）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點好吃，肉品鮮甜，飲料好喝，果醋也讚，服務客氣！給個五星不過份吧⋯⋯
平價高級的料理，環境乾淨、舒適。
雞湯超好喝！
推推👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
環境整潔 牛排熟度控制的很好比預計的還要好， 不貴的價格 高級的享受 服務員又很有耐心且服務又好（還沒有收服務費） 很推薦的一間牛排店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
親子友善程度
服務員很貼心的提早為小孩備好兒童餐具。
多請一些人啦🙄️
尖峰時段整個外場就2個人
一直在忙根本也沒時間理客人
點餐頻頻出錯 訂位時間到現場還要等他們收桌、擺盤
人又全部擠在門口沒人要來處理
有訂位，但因服務人員疏失，又再多等20分，令人感覺很差
天使厚切比紐約客好吃😋 …
有提前打電話詢問目前現場是否有位子，接電人員說有位子，我也有明確表示5分鐘後到，也確實5分鐘左右到貴店
進去時接電人員表示剛剛有現場客人位子先給他們了，要我們拿菜單在”外面”稍等…..這樣不就失去我打電話詢問的意義了嗎
餐點中規中矩，牛肉有筋 雞肉皮煎的焦脆焦脆
用餐環境不是很舒適餐桌與走到間距太小，能感受到店員在你旁邊賣力的奔跑著(上班辛苦了)也能聽到其他桌的談話與嘻笑聲…
送餐人員服務很好都有解釋餐點，最後不忘詢問今日餐點還滿意嗎的小互動，非常加分。
服務
內用
餐點類型
午餐
店門口外有兩個停車位，當天沒有預約現場詢問後立即安排位置，由於有小小孩也立即提供嬰兒椅，店員帶入座時特別檢查到嬰兒椅有污漬再次主動清潔，但仍希望減少在客人面前清潔。店員服務有熱忱。
餐點份量不多，適合胃口不大的你。餐點都很用心，沒有過多的調味。桌邊附贈雞高湯、調和奶茶隨意喝。主要提供牛肉為主的主食且品質佳，推薦可以來用餐看看！
三訪。
最終決定要評價
本來就是一個極少評價的人
不得不給店家五顆星
先不談舒適的環境 剛好的溫度 恰到好處的音樂音量🔊
就餐點來說 是CP值很高的店家了
感覺得到每份餐點的用心
每個人口味都不同 強烈推薦大家自行前往
牛的話私心推羽毛牛❤️
雞排是一定要吃的🥰
⚠️除此之外 員工的態度 真的決定一間店的高度 向每位辛苦的員工致敬 謝謝你們
每次去都非常舒服的用餐🍴
第五次回訪
餐點份量跟烹調方式都掌握的很好
吃的飽又不會撐得不舒服
免費續壺的雞湯熱熱的喝起來很舒服。
有一位手上有tattoo的可愛女生同事
服務超棒，每次遇到她，都保有服務的熱忱，笑臉迎人以客為先，動作俐落快速，真的很喜歡她投遞出來的開朗。
不認識她但看到她就會覺得開心。
櫃檯的男生同事，點餐結帳時也很細心有禮貌。
如果到雲林玩一定會再來吃牛排
全家出遊臨時找的餐廳
只點了200多塊的餐點 非常滿意
先來的雞湯跟飲料（有奶茶跟白開水（很好喝 而且可續
我們家每個人都喝了四、五碗
起司牛排 奶香味很重 起司量很足 還有酸黃瓜很對味
最後的果醋也不錯
沒有打卡送食物仍自主打卡給五星好評的店❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
東西是算好吃，裝潢也不錯，價格便宜，也沒有收服務費，附近有收費停車場。但是這家我絕對不會再來第二次了。店家再安排客人入座上、整體的應對跟能力跟出菜順序是非常的讓人家錯愕。
自覺做過服務業，也相當體諒服務業的我，也忍不住生氣。老早在一個月前就先預訂座位。這家已經有其他朋友吃過，對我們也說評價不錯。想著應該萬事俱備，沒想到當天提早到達也提早拿菜單，等待座位間店員說我們人數較多，幫我們安排位子等待清理。
這一等卻等待快半小時，比我們還晚來的，還比我們先行入座。甚至不乏人數比我們多的。卻也比我們早進去。直到門口只剩下我們。第3次詢問時候。真的忍不住臭臉進去找店員。
店員才趕緊帶位入座，但一點抱歉的意思都沒有，後續還把別桌的菜上到我們這裏。然後我們點的蔥花一直遲遲沒有。最後是發現我們一直在盯著菜單看。才有別的服務生來看是否有什麼東西還沒送到？這家店的應變能力很差。最後也有東西沒有上齊全。氣都氣飽了。
這次造訪，讓帶外地朋友來的我們覺得太丟臉，非常不推薦，只有東西是好吃，但是因為便宜，所以份量也是不多。
全台灣最好吃CP值最高的牛排！沒有其他！
服務
內用
餐點類型
午餐
低價位高享受，其餘大家自己來體驗
原本預訂12點45用餐
12點40分有進來先確認到場
結果12點45分才告知
上一組用餐延時要等到13點
然後會告知給一些補償
恩 三個成年男生給ㄧ小盤生菜沙拉…
老實說
我比較懷念沒換過新地點用餐體驗
用餐環境沒現在好
但服務跟用心點度差蠻多
至少餐點後等30分鐘
我不會吃到溫溫肉（不是熱的喔）
提問
我吃羽毛牛排5小塊有3塊有筋是正常？
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐廳環境氣氛好！餐點份量有點少建議再加點麵包、沙拉比較吃的飽！
曾經是我的愛店
遷移新址後第一次造訪
新址裝潢優美日式氛圍濃厚
用餐環境尚可但有一點吵雜
入座後服務員會先送上一杯奶茶（套餐內附的涼飲）喝完可自行盛裝，還有白開水的選項
👉雞湯（套餐內附的湯品）
一個可愛超迷你的茶碗蒸（套餐內附的日式茶碗蒸），飯食（套餐內附的飯食）有白飯和日式甘薑豚飯可以選擇，最後就是👉主餐👉果醋
換新址後用餐方式改變了
附餐湯品沒了濃湯改成雞湯
沒了鐵板麵改成飯食
擺盤一樣很精緻，肉質口感一樣鮮嫩
只是不懂為何附餐改成雞湯跟飯食
日式風格？！好不習慣😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
肉是真的好吃沒話說 雞豬牛都好吃
但強烈建議要預約
因為現場人數多被告知要等2小時後才能入座
或是現在入座但45分前用餐完畢
我選後者 那時候是10分入座
我15分點餐結帳(前面也有其他人在點餐結帳）
餐點35分上來 真的吃的很趕🥲
環境ok 但有些客人喧嘩吵雜
不然服務品質算很不錯
辛苦內外場員工了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
氣氛：3
假日晚餐沒訂位，去現場候位,會等一段時間，我完全有心理準備，到現場候位，櫃檯訂位小姐說現場排位機會比較小，有位子會打電話給你，好，我可以等，那時候才6：40左右，不可能只做一輪生意吧？
然後去附近繞繞找停車位，晃了半小時，進去櫃台看看候位進度，看到我的名字已經被劃掉，問訂位小姐。
小姐說：剛剛有在外面喊，你不在。
我：可是你不是說會打電話給我？都沒接到電話啊！把我劃掉，代表曾經有位子，只是我不在現場，可是你們說會打電話。
訂位小姐：有位子會打電話給你，可是現在沒有位置。
我覺得貴店服務態度一直鬼打牆，還是只是不想承認錯誤。
叫了另一位男生來處理，也是一直說就是沒位置所以沒打電話給你
我傻眼，今天如果我到櫃台看到我的名字還在，表示現場真的沒位置，我就繼續等，但今天是去停個車位，回去看候位進度已經被劃掉了！！我沒有說我不要等，你們小姐也沒說一定要在現場等候，那正常程序不是應該現場喊之後再打一次電話告知我有位置，是否要來用餐嗎？
非常不尊重客人，我沒有說不等候，你們也不清楚說明等候規則，如果只能在現場等不能離場，要先告知，竟然你們說會打電話給我，我們當然就離開一下找車位。
然後兩個服務人員一直鬼打牆，說就是沒位置所以沒打給我！？
今天給一顆星不是因為要等候，是沒有經過客人同意擅自把客人候位資料劃掉，這麼不想接現場客，就請全部走預約制！
濕傅還在東市開店時就在吃了，幾年下來經營的非常成功，雖然價格比以前略高，但整體用餐體驗更勝以往，希望一鮮切能持續下去
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
有訂位且準時到現場卻還要等半個小時⋯那訂位的意義到底在哪裡？真的麻煩加強訂位的狀況
出餐速度超慢⋯比較晚來的都已送餐，結果還要乾等：）
整體只有肉還可以
雞湯、奶茶、醋等東西味道都滿淡的
訂位19:30結果快20:00才讓我們進去
不曉得訂位的意義何在
有預約到現場還多等20分鐘，上餐點超慢，比我們晚到的鄰桌餐點竟然比我們早送上。點2份相同牛排，只來一個，提醒服務人員後，等到我們全部快吃完另一個才送上，一碗白飯等到冷又硬，不會想再來了！
超級讚 服務員很棒、價格合理、餐點很好吃、店內氣氛極佳！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
特殊餐點
羽毛厚切牛排很好吃
注脂肉不優…價格是用其他附餐去充填…以前在中正路的肉質還比較好..現在都把肉錢省下來去裝潢跟賣根牛肉無相關的附餐了..商業化卻忘本了
好吃！！！服務很好，價錢其實還可以🥹好愛
溏心蛋有點甜 但還不錯吃，薑豚很好吃 肉很嫩！都很好吃，推推
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
日式甘薑豚飯
茶碗蒸還是一樣好吃，溏心蛋也很讚，可惜牛排有點太冷了，燉煮牛筋來了是一盤燉牛肉….如果因為漲價因素的話可以停賣這項產品或改名。 新提供的醬油不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃！從之前美式風格吃到現在的日式風格，是一間一直在尋求進步的小店！這次吃了新品燉牛筋，非常好吃！很適合配白飯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
日式甘薑豚飯 牛筋煮込み
過去是一家不起眼的小店，但店內乾淨餐點也是驚艷的好吃，難想像的是最便宜的餐點還不到200，畢業多年再度回到斗六，店舖品質整體大升級，讓人感受到整家店的用心，座位不會覺得擁擠，牛排軟嫩程度讓戴牙套的人也輕易咀嚼，感受肉油花充斥嘴中卻不會覺得油膩，可無限續的雞湯跟前菜蒸蛋也是讚，是個會想一再回訪的好味道。
氣氛很好💖
座位偏少，建議先預約。
份量對於我們大胃家庭來說有點少
但餐點都很好吃！
雞湯和奶茶喝到飽也很好喝！
🥩今天點的餐點
牛排⭐️⭐️⭐️⭐️
起司牛排⭐️⭐️⭐️⭐️
豬排⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
雞排⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
配菜的香菇很滑嫩好吃💖
飯後還有提供青梅果醋🫒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
莫名其妙！到底員工訓練啥小..問有沒有位置一下子有一下子沒有！再打去說8:30有，到了又說要看狀況可能沒有？你媽媽的甘！時間都不用錢嗎？
這個價位很難給這家店負評… 值得一試！
餐點：5
服務：5
氣氛：5