北平上園樓(山西餐廳)的最新評論

大部分都好吃 小籠包普通 環境蠻吵的

老地方，老字號，不變的好味道！
內行人一試便知道的美食窟，一定要去嚐嚐！

酸菜白肉鍋，烤鴨，蔥油餅都很好吃！

以前叫山西館，味道很道地！這裏都是全家大小、老饕，來吃經濟實惠的美味菜餚。

百吃不膩的烤鴨、木須刀削麵、蔥油餅、糟溜魚片、清炒蝦仁、白肉鍋、清炒豆苗、椒鹽排骨、嫰豌豆雞絲、羊肚絲、川丸子。從四十年以前的中山堂旁的山西舘，到今天林森北路的北平上園樓，一直是我同學、家人聚餐的首選之一。
放眼望去，服務人員都不年輕，說話也扯個嗓門，店家可真沒有不斷更新裝潢，更別談什麼氣氛燈光香氛。但是客人吃得順口順心，杯酒熱鬧之餘，只覺得物美價合理，實實在在地飽足。
對了，如果不叫菜，素蒸餃、鍋貼、單餅配合菜玳瑁，加個青菜豆腐湯，也是一途。可以很北方豪邁進餐的地方。

2019-12-4 再訪上園樓，招牌蔥油餅、木須炒麵及涮羊肉真是好吃。

知名餐廳，招牌料理，請看照片

老店
今天點的都好吃
下次想試試火鍋

一看就是老店，服務人員也是老員工（老經驗），前台的麵食老師傅感覺做了一輩子的麵食，就是好吃，抓餅超級酥脆。小籠包是不太有湯汁的老式做法，麵皮微帶嚼勁，肉汁鎖在內陷內，就是小時候的小籠包。花素蒸餃跟天津口味一模一樣，不會有米粉過重的口感。雞丁超級嫩的，醬爆肉絲滑嫩清爽，但口味十足，火候一等。一般菜色價位在300起跳。
裝潢：非常的老了，也不是十足乾淨
服務：還ok
口味：好吃，其他不重要

看了胡天蘭介紹來吃的
點了這四道：木須炒耳、炸醬麵、雪凍羊羔、雞絲拉皮；
木須炒耳（$158）味道不錯，但並不特別，略有鑊氣，貓耳說有多Q也還好，台北市目前吃過最好吃的木須炒麵在天母宋江。
炸醬麵（$158）份量很大，口味不重，有豬油香，麵條Q口感不錯，但太油了，非常油，麵條都油油亮亮，碗底都是油！
雪凍羊羔（$288）算是吃特別的，其他地方很少賣，味道清淡，沾上附的甜麵醬還算順口。
雞絲拉皮（$288）非常雷的一道菜，看不出什麼功夫，芥末味為主幾乎蓋過芝麻味，黃瓜雞絲也不多，難道是拉皮特別？還是處理過程特別講究？吃不出，非常普通不怎麼好吃的一道菜，還不如泰式雞絲涼粉，竟然要288。
結論，四道吃起來大概也就及格，要$960就完全沒有那個價值，別的地方大概1/2價格就可以吃到，所以只給2星，只能說胡天蘭來這裡真的是吃回憶而已，非常不推薦。

週六中午生意不錯，內用八成滿，不少人外帶。

大餅捲牛（105元）餅皮有些微Q勁，每口都吃得到牛腱肉。

杏菜吻魚湯（98元）只有些微吻魚，調味適中。

菜不錯，吃得出師傅數十年的功力，果然有老店屹立不搖的水準，服務也親切。

可惜…真的不便宜，CP值偏低。

炒鱔魚肉質滑嫩鮮美，火候剛剛好。
雞絲青豆口感一流，鮮味十足。
炸牛肉丸紮實飽滿有彈性。
反而侍應推薦的一道豆腐，就…很無趣。
蔥油餅酥脆爽口香氣四溢，招牌菜！

重點火鍋…羊肉一份四百，可是好薄啊！
切起來滿滿一盤，筷子一夾變半透明的…
一涮下去，整盤大概夠五人各一挾。

滿有歷史的一家店
用餐環境還可以
假日需提前訂位或是現場排隊
店員也都非常親切
菜色選擇豐富
但烤鴨只有一吃
剩下的骨頭只能打包
（不知道是不是假日太忙的關係）
非常失望
因為不是每個人家都有廚房
可以料理這剩下的骨頭
酸菜白肉鍋越煮越酸
非常開胃
整體菜色都行
沒什麼大地雷
但是沒有非常驚艷的菜色

中午去生意不錯。可以先訂位喔～餐點很多樣可選擇，味道都還不錯。美味

老牌餐廳，生意興隆，價格實惠，味道好

第一次嚐鮮依Google好評點了合菜戴戴帽+荷葉餅、烙餅、湯包、鍋貼、蝦仁蒸餃、蔥爆牛肉、除了蝦仁蒸餃較不優外、幾乎沒踩到雷值得推薦。

【大病後同學聚】
貓老闆又之四君子社又有同學會啦
原定是1/31(日)
但耐不住寂寞的社友們
2/7（日)就揪團開吃了٩(✿∂‿∂✿)۶
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1. 這前菜
很是誠意，不是一貫老派的冷盤
不同以往充場面的珊瑚草
2.這蠔油鳥蛋
真的色香味
不是單單上色而是有入味的
3.這餃子
挺京人的
比家樂X，X樂福，家X福的好啊
4.這蝦子
好香 不腥
媽媽通常為了壓腥會加超多蒜頭
這個蒜不多
說清香也不致於無味
5.北平烤鴨
太讚了 果然地道
搭配蒜和醬果真是一絕
味是拿捏的恰恰好 又不死鹹
5.這炸豆皮+京都排骨
這是唯一安妮回頭夾第N次的菜
6.這魚
安妮一向不愛淡水魚
還是無法評LIKE (//●⁰౪⁰●)//
7.這絲瓜
勾欠剛好
這個季節的絲瓜就是鮮甜
8.這雞湯
湯比料好吃
清爽又不膩口
9.這芝麻球
有麻糬感 紅豆餡果然香
真材食料
餐後甜點份量剛好
10.這水果
就是季節水果啦
切好切滿放美都一樣啦(*≧▽≦)
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從第一道菜看果雕就可以感受到店家的用心
果然味道上也不讓不失望
甚至是驚豔
看得出來是老店了
連員工都年紀有了
不過都不是重點
有機會定再來嚐嚐別種北平菜 ⋋╏ ❛ ◡ ❛ ╏⋌

上菜速度超級快
小菜也很好吃
貓耳朵——⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
豆酥鮮蚵（下面是有深度的所以很多料）——⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
素的蒸餃—— ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
清蒸臭豆腐——⭐️⭐️⭐️⭐️ 很香很臭但豆腐是偏硬一點的個人比較喜歡煮爛的豆腐
蔥爆牛肉——⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 蔥很香脆
戴帽———⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 很好吃
紅豆煎餅————⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
鱔魚冬粉 個人不吃鱔魚就不評價了

傳統的餐廳～
服務可以～比較緊促一點但基本上都蠻nice也會建議菜色給你

水只有煮過熱的

內裝頗有上世紀7、80年代的風情
上菜速度快，服務人員看起來也都是老手，不知道吃什麼可以問他們。
貓耳朵是用豬油炒的，調味剛好，貓耳朵吃起來頗有口感。
酸辣湯用料豐富，湯頭夠酸，濃稠度剛好。
過油肉吃起來有鑊氣。
合菜玳帽搭上荷葉餅夾大蔥吃起來蠻特別的。

還是當年的老味道
可以懷舊 可以打牙祭

位於捷運善導寺站附近 地點方便 中國風裝潢 環境佳 菜色選擇性多樣 口味皆不錯 價格偏高 服務ㄧ般 顧客大多上了年紀

小強的煉獄！　#北平上園樓 #中正

網友告訴我這家還賣棗泥鍋餅這東西，聽聞之後立刻列入清單之中，想著要專程來吃這個東西。小時候去中餐館，特別是江浙館子，棗泥鍋餅幾乎是必備的飯後甜點之類的菜餚。算是打小吃慣了的東西，這些年到中餐館去聚餐的機會少了，但也發覺連賣這東西的店家也少了。雖然沒有吃甜食的習慣，但沒了棗泥鍋餅，確實是個慘劇！

那日到了這家老店。這家店早就知其大名，而且位置極為顯眼，經過的次數多到不可勝數，不過始終沒能踏入過。入門後發現生意挺好，陸陸續續來了許多不同形色的老人家，或是聚餐的人；像我這樣孤身一人的還真是海底絕張了。

一開口就點了棗泥鍋餅，貌似阿姨的服務人員告訴我，他們家鍋餅一大張，一個人吃不完的──我其實還真只是想來沾沾口味，吃點看看而已──要我下次人多再來點。那我笑笑地問，是否可以走人，她很會招呼表示，當然可以，又說，他們的食物很好吃，不彷吃看看。

於是乎我點了蒸餃和牛肉捲餅，這兩樣很容易出錯，但也很基本的東西。我覺得口味處於及格、能吃的邊緣，談不上吃完之後覺得推薦的口味。但是鑒於現在這類東西普遍做得很糟的情況下，那麼餐廳還願意手工處理這類麵食，那就OK了。更何況它是餐廳，目標客群是吃合菜的人口，而不是我這種人丁單薄的來者。

在等候出餐的時候，張眼四處看看，見到一支極大號的小強明目張膽地在中央走道上逛大街。店內幾個人也看到了，客人之中應該只有我座得近，所以見著牠橫衝之狀。還在心想著要看店家如何處理時，阿姨她猶如黃飛鴻無影腳附體般，直接過去一腳下去解決了小強。然後淡定地把牠往無人出踢開，再去拿掃把處理起來。阿姨氣定神閒，一臉波瀾不驚的表情，比老僧還入定的態度就收拾了比恐龍還堅強的生物，果然是處理小強的老手！

只能說，小強白目如此，才會選擇在餐廳這種地方出沒，要是在廚房或庫房，那還不是吃得油光水滑？哈哈哈～

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服務很親切，都是老員工的感覺，介紹菜色上也很清楚，個人是覺得蠻喜歡「蔥油餅」的，美食家胡天蘭介紹的「合菜戴帽」搭配「餅皮加蔥與甜麵醬」一起吃確實不錯，味道非常的鮮明強烈，層次感也很好

蝦鬆配蔬菜葉包起來也很舒爽夠味，裡面似乎是用類似蝦味先的食材炸過之後增加酥脆的口感，意外還蠻搭的；羊肉凍QQ也很好吃，完全沒有腥味，妙的是有點像牛肉乾的味道

喜好上，個人比較喜歡薄一點的餅皮，但這裡的不管是大張的或小張的餅皮都稍微厚一點。
另外「豆腐鍋貼」這個名字很容易被誤解是「鍋貼」，事實上跟鍋貼一點關係都沒有，因為鍋貼是煎的啊，這裡的比較像是用豆腐做的炸豬排
且還會在旁邊放一些「味精」調味過的胡椒粉給沾…
中餐館似乎都很喜歡味精，其他菜色裡應該也有加進去了，當然吃完之後，整天會感到一直口渴，所以對味精會敏感的人要注意

目前這裡只收現金

東西還不錯，服務滿滿。只是休息時間到了就需要趕快離開。不過問題不大。4.5星

鱔糊 肉凍 合菜戴帽 素蒸餃 雞絲拉皮 都是回憶中的美味

可能是全台最好的北方館子。外頭不少老北方館基本小菜都走味了，這裡的涼拌白菜還是小時候一樣的調味，不放糖，不放芥末，蒜泥下足。豌豆雞絲鮮嫩，白案點心老師傅出手，麵點香氣口感都久違了！酸白菜鍋滿滿的酸白菜，正宗純發酵，不加醋，湯頭的酸甘濃郁是別家完全比不上的。白肉也用的層次分明緊緻的五花肉，不是外頭的培根肉。價格是比較貴，但非常值得。