叁代堂的最新評論

先不管吃的如何，實足的客家精神都發揮了，室內溫度33度也不開冷氣，也算是有特色。

服務人員態度很親切也熱心
菜色漂亮美味，很適合闔家大小一起來吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

昨天去吃的感覺非常差，鳥不踏飯裡有頭髮，有跟服務員說，連一聲抱歉都沒説，當沒有發生，真得有待改進。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
特殊餐點
衞生有待加強

沒做功課隨便點的每道菜都非常美味，推薦三杯雞蛋豆腐、苦瓜鹹蛋、薑絲大腸👍白飯免費可續，六人單點六道菜剛好吃飽。 …

涼拌水蕨，梅汁鮮魚跟客家小炒很好吃，售價中高但有表現在餐點品質上。推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
停車場
0，無車位
無障礙設施
無無障礙設施

餐點非典型客家菜 應該改良很多變的非常清淡口味 導致入口油味蓋過食材味 我個人口味覺得每一道菜都不好吃 除了湯品跟拔絲地瓜非常讚
炒蔬菜有吃到毛毛蟲 跟店家反應是扣掉那道菜的錢然後請我們喝一杯飲料
補充：後來去買餐廳門口大廳的伴手禮 超讚 最推艾草粄 好吃（蓮子粄同行者超愛 但因為我不愛硬脆蓮子喜歡軟糯一點的所以沒很推 同理紫米粄也因為糯米很軟但紫米彷彿生的一樣超硬脆所以偏好普通）

中午在三義水美街的「叁代堂」用餐，不但可以吃到道地的客家菜，停車也很方便，只能用一個字形容「讚」😆
服務
內用
餐點類型
午餐

好吃，價格算中上，最期待的叁代湯需預訂，由於我們到場才點，所以味道尚未煨足，有機會會再前往。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
停車場
遇假日付費停車場都要看運氣。

道地客家菜，老闆親切大方，還招待！
超激推來三義必吃客家菜！

店內真的很乾淨、明亮，附近可在路邊找停車位，店員服務參差，假日用餐人潮多，店內還有許多像是自家伴手禮可買。
入座有兩小杯薑茶和涼拌小菜，點了幸福雙人發現份量不多吃不太飽，又加點了經典排骨和客家茄子。
鳥不踏飯：很香粒粒分明，從似乎是用刺蔥才得這個名稱。
經典排骨：沒有太多的骨頭，不過肥肉稍微有點多。
上湯滷鮮筍：筍子幼沒有柴，很不錯。
其他中規中矩，以份量和吃過的客家料理來說，價位偏中高(能吃飽)。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

超級飽又好好吃
今天點鳥不踏飯、上湯滷筍、鹹蛋杏鮑菇、白斬雞、拔絲地瓜
上菜前有一小杯黑糖薑茶
好喝 好順口
還有招待冰梅白蘿蔔（？有點忘記名字
真的很開胃
沒有蘿蔔生生的味道
也不會太甜
吃的部分
除了白斬雞小份的兩個人吃剛剛好
其他的可以三個人分
不然好飽🤣
拔絲地瓜看評論想說
有這麼好吃嗎太浮誇了吧
點了之後才發現真的好好吃😭
超好吃必點
外面糖脆脆的裡面地瓜軟軟的
有些拔絲地瓜的糖衣會摩擦上顎
這個完全不會
抹茶粄好吃不黏牙
店員態度也很好
還會看一下帳單發現我們有點地瓜
問我們要不要上了
很細心😌😌😌
如果再來苗栗會想再吃的店！
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點

這家店原本是我的愛店，超愛裡面賣的蓮子糕，昨天專程台北到貴店購買，到達時間是下午5點21分，到了才發現5點30分才營業，問了正要進去裡面的員工說，我只是要買蓮子糕可以進去買嗎？他對我點點頭，我進去了後，立刻另一位員工出來叫我出去，我有表明我只是買蓮子糕，那一位員工堅持要我出去還沒到營業時間，我說是你們裡面員工點頭表示我可以進來買，那位員工還是要我出去…..感覺超差…有那麼不通人情嗎？如果公司真的那麼堅持原則就不該點頭讓我進去，是你們讓我進去的，真的堅持時間不到不賣，不能好口氣請人出去嗎？覺得自己專程從台北去購買的行為很愚蠢..請、對不起，老闆沒教嗎？還是本人就是老闆就不用客氣說話？整個感覺超級無敵差….同樣的東西苗栗老街也找的到，何必再去被洗臉….

超級推薦的一家客家餐廳！不僅料理美味，服務親切，而且菜的份量超足又價錢公道，令人感受客家人待客的滿滿心意！

今天點了客家土雞，茄腸煲，客家小封，清炒水蓮，金莎栗子南瓜酥，鳥不踏飯，四個人吃到超撐還打包（其實服務人員有提醒，但我們太難抉擇了）每樣菜料理都到位又不油膩，熱騰騰上菜，大家邊吃邊稱讚！

吃完後還可採買客家米食和醬料，薑茶，雙手提滿滿，心滿意足回家！

因沒事先訂位等了半小時，最後一輪2:30入座都還是客滿的，下次會記得先訂位！真的要給這家優質客家餐廳按讚加分享！

在勝興車站的老街買到的參代堂火車粄好好吃 買了好幾個回家 假日有隱藏版的紫米 最愛紫米口味好香 其他口味也都不錯 老闆娘人也很nice 之後來勝興車站 必買👍
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400

很好吃的一家客家小餐廳，裡面的服務人員都很年輕，店家環境維持的很好，座位舒適不會擁擠，一進到店裡還有販售他們特製小點跟醬料。
三人共吃兩人餐其實也足夠，但好多人都點了土雞，也跟著加點，土雞附的醬料是柑橘醬（有皮的苦香味）跟豆瓣醬，這選擇一般不會出現的，鳥不踏飯很好吃，飯粒上的黑色碎屑看起來很像海苔，問了店員才知道是刺蔥，還有其他的食材也都很棒。
這一家假日一定要先預約，還好是禮拜一來捧場，才有機會吃到這家好店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點

有一個菜名，就是鹹蛋栗子南瓜酥，超級好吃的，有去一定要點喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點

停車位
停車位有點難找

假日建議要訂位，人潮滿滿，五大一小點了四人B餐，再加兩樣單點，吃得非常飽，板條炒得很香，梅干扣肉很入味、入口即化，薑絲大腸很軟嫩又夠酸，酸白菜牛肉也很讚，勝興豆腐很特別，很好吃；除此之外店家也有販售一些麻糬、粿類點心，一盒要自己捏小塊沾花生粉的麻糬超好吃！又軟嫩又Q，花生粉也香、不會甜，推薦～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點

看評價高來吃看看，餐點覺得很普通，飯算好吃。
有位女店員整個手掌包住湯匙，再提供給顧客使用，看了有點傻眼就是了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

腐乳高麗菜和桔醬豆腐都是蠻特別但又意外搭的的調味。整個味道很精緻，也不會像一般客家菜的重油重鹹，是值得一來的好店

好吃到，令人蹦蹦跳跳

點菜阿姨超甜美，令人心花怒放🥰

料好實在，胃口大開！

那個那個那個，廁所未免太美了❤️

推推推

#参代堂
#客家小炒
#烏不踏飯
#糖醋排骨
#腐皮炒芹菜

除了梅汁鮮魚跟客家小封（肉很柴），整體口味偏清淡，有點可惜無法提升食材的味道，5個人的平均消費，價位偏高份量偏少，說實在料理沒什麼特別或好吃的地方
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點

點了雙人餐（菜都是半份）
口味和份量ok
但飯量應該是4人份吧😆
單點小份水蓮，水蓮份量嚇到我們了，也太划算了吧！！ …

餐點很棒，素食的菜也有很多可以選擇，對素食者很友善。吃的很滿足，有機會會再去吃。
餐點：5
服務：5
氣氛：4

初三1500左右，一家人飢腸轆轆，看餐廳仍開進去三代堂，吃了閉門羹，很掃興，點滴在心頭，到另一家，招呼熟絡.以前每次路過三義必到參代堂，有了這次經驗，不再來了.若不再接新客人，至少要関起門，掛個休息的牌子吧

結論：店員服務細膩、料理用心，且會以溫柔委婉但是堅定的語氣與客人討論菜色及用餐的方式，如此更能襯托出服務團隊對菜色的堅持；這是一間無愧於5顆星評價的在地好店。

兩個人到訪，選擇了兩人套餐（鳥不踏飯、客家小封、涼拌水蕨、滷竹筍、醃菜湯）以及一份拔絲地瓜。撲鼻的蔥香拌炒白飯，是每一桌都有點的基本主食，那樣的縈香是享用餐點的第一印象。接著是冰涼清爽的水蕨搭配簡單的調味，蓋上滿滿的柴魚片，使得美味與營養均能兼顧；同時還有鹹香滷汁襯托的竹筍，非常美味。主角則是客家小封，炒至焦香的控肉以別出心裁的滷製，將每一份醬料都入味至恰到好處，絲毫不油膩、十分下飯。

我覺得這間店最令人印象深刻的是，每一道菜都能體現服務團隊的用心；他們會先耐心聆聽客人的需求，再以溫柔的語氣、堅定的口味與客人討論何種食用方式最能品嚐料理所帶來的幸福。我會認為，這間店在當地享譽口碑、客人再三到訪，都如實反映了滿滿的肯定。