城中老牌牛肉拉麵大王的最新評論
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隨便在台北車站遊走找到的老字號牛肉麵
真的太意外好吃了
必須上來評論一下！
大推👍🏻
牛肉麵：小碗超夠吃😍麵跟肉都很足
湯非常好喝～～～
重點是牛肉，超級好吃！！！
軟嫩兼具，份量超多🥰
有看到水餃也超大顆，下次再來吃
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
酸菜隨便加 牛肉麺
牛肉麵湯頭濃郁，蕃茄味重偏甜，麵條雖然事先煮好一鍋，但還是Q彈筋道，牛肉不算嫩但也不柴，炸排骨超級無敵鹹，水餃普通， 再回訪也只會吃牛肉麵而已
餐點：4
服務：3
氣氛：3
第一次誤打誤撞來到了這間有名的老字號拉麵。
主餐點了擔擔麵（會附贈一碗牛肉湯，非常濃郁！）、酸辣麵，都屬於粗麵條，偏硬的口感，個人喜歡是吃偏硬的麵，只是要咬蠻久的～但非常符合我的胃口，很好吃😋
滷味是米血糕、豬頭皮，豬頭皮店家說是用黑豬肉去滷，味道有別於一般豬肉很香，口感特別Q有嚼勁！
米血糕也是偏硬Q，喜歡吃比較有嚼勁的口感，可以來嚐嚐！
小菜是泡菜、小黃瓜，口味不會太鹹，單吃覺得蠻剛好的！
整體下來，我會想再來朝聖其他餐點🤤😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
滷味拼盤
隱身在城中菜市場內。排隊老店。牛肉麵小碗150元，湯頭微微中藥味，拉麵Q彈好吃，牛肉約莫6-7塊，軟嫩不乾柴。非常值得推薦：）
這家麵、我吃了42年，偶爾回台北都會回來找尋味道的記憶，42年來只吃一種麵，老牌炸醬拉麵，以前店內地板黑黑油油，現在改善許多，味道還是一樣迷人，巷子內隱藏版的美食，好吃！
橫街小巷內的小店，牛肉軟腍入味麵條咽靱有彈性，湯底味濃不油腻。水餃及排骨也很好吃！
喜歡枱上那罐豉味十足的豆豉辣油。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵湯頭好喝牛肉有點硬，牛筋很軟，酸菜脆口不錯吃，還有黑豆鼓可以加，小菜也好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
半筋半肉牛肉麵 酸菜隨便加 牛肉麺 滷味小菜
隱身在城中市場，環境稍嫌有些髒亂，點了小碗牛肉麵和炸醬麵，牛肉麵的牛肉有些很嫩但有幾塊偏老，湯頭也有些偏油。炸醬麵的味道很不錯，蒜味很重，桌上的酸菜可以免費加
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
10點就營業的牛肉麵店，可以一早享受大塊朵頤的滿足。
老店的牛肉跟牛筋 軟嫩不在話下
特別推薦【豬耳朵】是我這輩子吃過最好吃的 從來沒預期豬耳朵可以這麼富有膠質跟Q彈，像是吃腿庫豬腳般的驚豔，一定要試試（50元 份量十足）。
湯頭是偏油的重口味，配上桌上酸菜很解膩，酸菜不死鹹。麻辣牛肉麵是不會太辣口的鹹香過癮。
桌上附的豆鼓鹹香回甘，感受得到店家的熱心待客。
小遺憾是當天拉麵是預煮好再加熱，擱置後失去現煮的口感。
黃瓜是偏甜口味，我喜歡酸的，但同行有人很喜歡。
店外小巷環境雖然不佳，店內很多書畫擺設別有一番衝突藝術美。
【二訪選擇現煮的細麵，果然是正解】
炸醬麵是台式肉燥醬，雖然不符合期待，但加上蒜香的美味，也是吃的很開心。
店家的辣椒醬不辣，不然更過癮了。
總之這是很奇妙的店，即使沒吃過的餐點跟期待有落差，但還是想一來再來。
巷口重慶南路上有停車場。
泡菜拉麵：脆口微酸的泡菜搭上濃郁湯頭，很是家常的一道麵點，像是到朋友家吃到的私房媽媽麵，也是不想吃太多肉的好選擇。
▫牛肉拉麵（小）（150元）：
-肉很多也很大塊，有比較柴也有軟嫩的。
-麵條不是走Q彈路線，是有嚼勁的，好吃～
-湯底比較重口，鹹香，加酸菜很讚。
-整碗不錯吃，吃的很飽，在意用餐環境的斟酌一下～
看到日本人YouTuber北川弘美介紹來吃的本來只想說還不錯的,吃完後覺得真的好吃。炸醬拉麵應該叫魯肉拉麵才對，這魯肉要是加在飯裡一定更好吃，肉又香又鮮，附湯牛肉湯也很好喝。小菜也不錯。
餐點：…
吃一次少一次，旁邊已經拆除重建或都更中。牛肉大塊有滷透。已無需我一個人給評價
餐點：5…
傳統老味道，很喜歡大塊牛肉，吃起來口感很棒！不知道是老闆還是員工，臉雖然看起來很兇，但是原來人非常親切，讓人有在自家用餐的錯覺，還有大推排骨，個人覺得排骨比牛肉好吃🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
炸排骨 豆ㄕˇ 半筋半肉牛肉麵 滷味拼盤 酸菜隨便加
📍 城中老牌牛肉拉麵大王
UScore: 6.8 (城中市場牛肉拉麵大王)
城中市場這邊有不少手工麵條店
像是《周記手工家常麵》，西門也有《元之寶》
🔸 三寶麵 $230
紅燒的味道似乎比之前清淡了，然後偏甜
麵條一如以往一樣Q彈，越嚼越香
滷味⋯⋯這天氣真的很容易酸敗
豆包有明顯的酸味🤢
【2023/4/22 用餐心得】
1，雙醬拉麵加上酸菜，超級好吃，麵條口感Q勁又不軟爛，還可以把醬汁完全吸附住
2，小菜也很美味，每一種都想夾
3，價格無敵親民，份量又大！
4，服務態度親切，除了切小菜的那位
5，環境比較local
6，地理位置不適合自駕前往比較推薦搭大眾運輸
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
豬血糕 25元一份 炸排骨 炸醬拉麵附牛肉清湯 酸菜及醬料 酸菜隨便加
2019.2月再訪點了排骨拉麵
麵條的口感和初訪吃的口感不一樣
不知道大家也有相同感覺嗎
一點都不Q 有沒熟的感覺
第一次吃「城中老牌牛肉拉麵大王」的時後
因為他的麵條口感很對我的胃，覺得驚為天人，吃過一次後就念念不忘
終於有機會在來吃網友極推的炸醬面，不知道怎麼搞的
可能是早餐吃太飽，這次吃沒有期待中的好
點了牛肉麵，肉有部份不夠嫩，但也好吃
炸醬面，份量很足夠，如果有小豆干就更完美了
點炸醬面還會附牛肉湯
小菜點了100元的牛筋，挺不錯的
吃麵一定要搭配小菜才過癮😋
這間店我吃很多年了，從學生時代補習前都會來嗑一碗麻辣牛肉麵，這裡的廚師、店員一律都是叔叔伯伯們🤣都很親切，隨性，拉麵麵條非常Q，牛肉不死鹹，桌上有酸菜跟辣油可以加👍也有許多滷味可以切，來台灣的觀光客，就要試試這個很棒的牛肉麵，店內有冷氣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
點了牛肉麵，我覺得（根據個人口味）湯本身豆瓣味為主，有點太甜。牛肉燉的剛好軟，但沒有太多紅燒味。麵體本身是亮點，超級Q。滷味還OK。
招牌是牛肉麵，但我最最懷念這兒的炸醬麵，跟一般的炸醬不一樣，我覺得比較像是蒜味肉燥麵，麵條是粗拉麵，吃起來非常有嚼勁，軟硬度也煮得剛剛好，吃起來麵香、口感都很不錯，蒜泥跟炸醬也給得很充分，麵都沾附了醬汁，吃起來非常爽快，但不覺得油膩，吃完了還殘留不少肉末，超想有碗白飯和著吃。 😆
蛋花湯就是一般的蛋花湯，沒有特別好喝但也不難喝。
結伴來的話可以點他們的滷味一起吃，滷味很好吃也不算非常貴。
用餐時間生意非常好，人多的時候也需要排隊。
內用先找位置坐，再拿桌上菜單點餐，還來不及點，工作人員直接詢問要吃的品項，就直接口頭點餐，等餐點上齊後結帳。
用餐環境不是很好，桌面有點油黏黏，不過大部分人都是快速吃完就走，也不是什麼講究燈光美、氣氛佳的餐廳，只是填飽肚子即可閃人的小店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：1
點了牛三寶跟排骨麵，味道都不錯。
但我要說的是環境很糟，位子狹小，桌子有點油膩，沒有桌號，有點菜單卻是用口頭點餐，整個店裡老闆吼來吼去，餐具使用美耐皿。
很不好的用餐體驗，建議店家可以建立排隊及點餐制度，才不會讓第一次來或外籍遊客無所適從。
餐點：5
服務：2
氣氛：2