河南手工扯麵的最新評論
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牛肉麵油酯瀝的很乾淨，湯頭味道清淡，比較感覺吃養生的，牛肉滷的時間可能不夠，很有咬勁。
番茄蛋麵的蛋有先炸過，手扯麵是清水加入蕃茄糊、番茄一起煮，味道還不錯，口感介於中式拉麵與刀削麵之間。
扯麵Q彈口感佳
我喜歡這裡。並不討厭。
麵Q彈
2020 3/8 排骨冬粉+牛肉湯麵 還不錯吃 下次試試蛋麵
麵條相當有嚼勁，湯頭清爽，排骨也燉的很軟爛
清燉番茄牛肉麵
跟番茄蛋麵都好好吃
搭配Q彈有嚼勁的扯麵，真的超正點！
想到就流口水了
老闆跟老闆娘也很客氣！小吃店也是乾乾淨淨～
實在很愛這家！
湯頭口味不會太重，番茄蛋麵好吃，價格平價
番茄蛋麵非常好吃！搭上扯麵很棒喔！
超級好吃
一定要試試手扯麵，非常Q而且還有麵條的香甜味。圖片是蕃茄蛋麵，蕃茄湯頭很香很濃郁，連我不吃番茄挑食的朋友也喜歡，這道菜還有另外一個讓人驚艷的地方是他的蛋，不是蛋花也不是一般的煎蛋，吃起來有點豆皮的口感，非常好吃?
另外還有點乾麵和牛肉麵，乾麵因為手扯麵的關係也很好吃，牛肉湯倒是還好，可能是因為我比較重口味，這家的湯頭很淡，個人比較不愛，不過店裡醬料區的辣椒非常香（也很辣），加到湯頭蠻加分的，建議喜歡吃辣的朋友一定要試試。
那天用餐因為假日起床比較晚，大概2點25才到店，沒有注意到店家2點半會休息，但是老闆娘人超好，可能看我們像餓死鬼投胎（？）依然讓我們入座點餐，而且老闆娘人美又很健談，跟我們分享一些她跟其他顧客好笑的事情，用餐氣氛很愉快，推薦大家來用餐噢～
手工扯麵很Q很特別，番茄蛋麵非常美味！
番茄蛋麵超好吃，清燉牛肉麵的湯頭就有點普通，而今天小黃瓜完全沒入味，可惜！！！
麵條Q，有特色
手工扯麵很Q彈
意外的好吃！
一開始只是要吃隔壁的米粉湯結果沒開
意外走進這家河南扯麵
我們點的是蕃茄蛋扯麵 滷肉飯 小菜小黃瓜
蕃茄蛋扯麵：蕃茄湯非常濃郁 沒有蕃茄生生的味道 裡頭有一塊看似豆皮的東西 結果是好大一片炸蛋酥 雖然有點油 但吃起來沒有太大的負擔 扯麵很有嚼勁 粗粗寬寬的卻沒有很生的麵粉味 反而扒著湯汁 吃起來很入味 很簡單卻又很好吃的一碗麵
滷肉飯：傳統的滷肉飯 飯沒有黏在一起 滷肉肥瘦剛好 與飯的比例也剛好 很有味道 好吃
小菜小黃瓜：可惜一點了沒什麼味道 就是解膩
旁邊有熟客推薦他們家自製不辣的辣油 很香
但可能當天加的不夠多吃不太出來
老闆看似面惡還有著刺青 但其實講話很溫柔 也很有耐心的介紹什麼是扯麵 很可愛
番茄蛋麵❤️
老闆娘親切扯麵好彈牙湯頭鮮銅板美食值得來嚐試…
扯麵很扯，好吃
好吃的麵條?✌? …
麵條好吃有特色，湯頭搭配寬麵較為清淡
好吃
蕃茄蛋麵必吃
手工扯麵比刀削麵有嚼勁！
這家的蕃茄蛋麵酸酸鹹鹹很夠味由其麵條有嚼勁沾染湯汁好入口最後澎鬆蛋包吸滿蕃茄湯汁一口咬下滿足感溢於言表
世界奇觀等級的「麵」：一碗麵裡有一片約三指之寬，5，6公分長的麵片，有兩條筷子粗的麵條，最奇怪的是一坨像章魚鬚的?？不知道該叫做什麼的麵東東 …
番茄蛋麵非常好吃！湯頭濃郁，扯麵有嚼勁，價格合理，老闆娘又親切，一吃成主顧，很推的一間店！
麵體特殊，Q彈有勁，蕃茄雞蛋麵很特別
一碗蕃茄蛋麵 可以看出真功夫 和誠意！
1、地址在北投區中央北路二段109號，捷運北投站與捷運復興崗站之間，中午與晚上用餐時間營業，星期二公休。
2、招牌是番茄蛋麵，不過我當天點了手工炸醬麵；特色是整碗麵就只有一條麵，而且點了老闆當場開始扯麵，另外加點的滷味也不錯。
3、吃飽要付帳時看到幾盒水餃，因為不在菜單上隨口問了一下，老闆娘說是做給家裡小孩吃的調味較少；再繼續問可以賣給我嗎？老闆娘說一盒沒問題。回家一吃果然調味較少，水餃皮的Q彈直逼扯麵，同樣的Q彈扯麵好吃水餃，不知為何吃不習慣？
麵食主義者必嚐！
麵蠻有嚼勁 口味特別 但牛肉有點硬
番茄蛋麵好好吃
湯頭整個充滿番茄味，且混合著煎蛋的油箱味，但是煎蛋本身稍微油膩了點
麵條好粗好特別，老闆娘真的是當場在扯麵好有趣
店家態度也都不錯
說真的，味道不合，無論是湯頭或是麵條，不知別人的感覺如何，純粹是個人問題
家常麵食好菜
太好吃，推『蕃茄蛋面』
很好吃的蕃切蛋麵，每次和小孩一起來都要再加一個蛋，才吃的過癮！長長的一條麵就裝滿一個小碗，好神奇～
老闆娘態度有夠差
不知道時在凶什麼的
手扯麵好吃 去了很多次 只是停車的時候要自己注意下
番茄蛋扯麵 再遠都要吃上一碗?? …
不錯吃,有特色
就如同其他評論所說的，點番茄麵吃就好
湯頭真的很讓人驚豔
喝起來很像番茄口味的洋芋片
很濃郁很香很好喝
雖然店名是河南扯麵
但是整間店味道是台的
唯獨老闆娘的口音不台
吃不出河南味
麵雖自製放冰箱
點餐即扯
但真無麵香
口感既不Q也不彈
湯頭亦是寡淡
牛肉就不用講了
物超所值
湯鮮味美
涼皮很好吃
蕃茄牛肉湯頭很香 不死鹹 吃完不口渴 吃得出是食材熬煮的
蕃茄蛋麵最推了
番茄蛋麵，扯麵口感厚實有嚼勁，番茄湯香醇好喝，那顆蛋口感特別，頗為綿密，味道也很喜歡，好吃
好吃
吃得出手工的味道～
麵條有嚼勁 而且蠻有重量的
(難怪提供這麽長的筷子?)
很值得為了這一碗再來北投 …
出餐速度敲到好處，辣醬也是自己做的，每次來都必吃我心目中的主角：番茄蛋扯麵！麵條粗寬很Q彈帶勁兒，搭配很特別的煎蛋質地，香氣四溢！值得假日去北投走走後順道去享用它唷！