賴新魁麵館的最新評論
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一個有名氣的店，但不知道有名氣的原因在哪？口味偏鹹偏油價格偏貴也就算了，碗非常油到底有沒有洗乾淨？這問題不是洗碗機就可以解決的事情嗎？不要光只想著賺錢完全不顧食品衛生安全！要知道很多疾病是病從口入的！沒了食品衛生安全，再好吃也不會再光顧！更何況也沒多好吃
至於服務，請了很多外籍人士，感覺聽不太懂我們說話，要如何做好服務？
湯餛飩板條加蛋，湯油膩感很重，餛飩普通，肉片一塊老一塊嫩；魯鴨蛋好吃，魯的有入味又不會鹹，服務不錯。
有停車場、室內有冷氣。乾板條Q彈好吃、不過主食份量都極大(台北麵店的2-3倍)，加上小菜很豐富通常都點滿多的，主食可以少點一些。門口的花生糖好可愛，感覺很好吃生意也不錯看到蠻多人買，下次有機會再吃吃看
無論是黃麵、米粉、板條份量都很多
加上口味很重
(醬油膏很香 只是每道幾乎都有醬油膏&油蔥酥，真的重鹹😅)
建議兩個人合吃一碗就可以了
才不會太膩或有負擔
也可以多加點烏醋調和一下
餛飩沒有什麼肉臭味
骨仔肉很嫩 豬耳朵帶有煙燻味蠻香的
燙韭菜/豆芽菜不太推薦
因為麵裡面就蠻多的
而且就算是燙的 感覺也是過了很鹹的水
沒有清爽感
不期不待不受傷害
幸好店內冷氣吹的很舒服
山城的鄉親好客，很大的停車場，方便來此飽腹的人。客家粄條剛好的彈軟，不似有些彈到難嚼，油香鹹的黃麵，不手軟的韮菜，還有嫩軟的肉片，加個滷蛋，多些餛飩，再來點小菜，粉腸湯味重，粉腸乾淨好吃，讓從北部來的我們驚喜於如此實惠，點餐姐姐流利，上菜順暢，賓主盡歡。
只是習慣清淡的話會覺得重鹹，湯可以再加問一下要否淡些加水 🤭。
粄條有在販售，油葱也有，更有客家各種點心，來了帶些回家，比去超市買的要實惠，聽解說可冷藏一週，冷凍可放久些。
因三義老街每回都擁擠難停車，這回剛好非假日，但晚上來還是高朋滿座，真的經過可以留下用個餐，經濟實惠喔～
來到客家庄當然要吃客家粄條，好吃Q彈不軟爛，大骨肉更是不能錯過，沾些醬油就非常好吃了
在一碗麵裡面看到了老闆努力壓低利潤
盡可能的提供給客人能力範圍內的肉片在這個親密的價格來說CP值很高，再加上那大手筆的油蔥香啊～
已變味了，高油鹽！重點味精超多吃完口乾舌燥！湯也非常油！失望
苗栗三義美食店家，第一次吃到要排隊的麵館， 翻桌率超高，對面有停車場非常的方便， 一到門口服務員會給你一張菜單跟詢問有幾個人， 帶位說我們要跟別人並桌，當下覺得挺特別的，過了5分鐘左右餐點陸續過來，小菜的部分是入口處左邊的小菜櫃裡，小圓盤是＄30，橢圓盤是＄60，小菜拿了豬頭肉軟爛帶筋CP值超高的好吃👍，燙韭菜加上油蔥酥好吃，黃麵、米粉、板條份量超多每一道都會加油蔥酥，結帳時服務人員會過來算錢，並拿發票，還會詢問有停在對面的停車場，如果有會給一張停車證，值得推薦一下。🤩 …
停車很方便（對面有兩個大停車場），東西也很好吃，服務人員很熱情，空間寬敞冷氣也很涼
餐點比較大份，食量不大的可以兩人共用一碗，湯頭較為一般帶有麵粉味，但板條真的蠻好吃的，本身帶有鹹味很順口
份量很多，主食有兩片肉加滷蛋，骨肉湯和粉腸湯都好喝
粄條Q彈好吃，乾粄條又比湯粄條略勝一籌，粉腸湯、骨仔肉及牛肚軟嫩必吃，花生小魚干香酥涮嘴，拿的四樣小菜通通推薦。大門旁販售的娘惹糕沒味道，花生糖還行。
味道還不錯，但是假日人潮真的太擁擠了…
停車方便，可選擇粄條、黃麵或米粉加餛飩，有乾麵、湯麵可選，小菜自取，上菜速度快，如果口味覺得偏鹹可以請店員給無調味清湯或是事先在點餐時告知要少鹽。古早味口味很大眾化，食材新鮮、簡單料理就很美味。
2020.12.20
星期假日
氣溫17度
天氣冷帶點微風涼涼的天氣
特地選擇到苗栗三義的賴新魁餐館吃板條客家美食，點了餛飩板條+滷蛋及幾盤小菜
美味可口
值得再來品嚐
讚👍
骨頭肉湯真的有夠爽的～啊結果沒拍到湯：）
小菜選擇多
乾板條的油蔥很香很好吃
餛飩也夠味
但價格偏高一點
有停車場很方便
麵有吸附到湯汁的味道
粄條、米粉因加油蔥會較油，骨肉湯記得以前骨肉較多現在較少
在地的老麵店，提供停車場方便停車。這裡最有名的是粄條湯麵，我自己的是選擇的豬肉黃面+蛋，油蔥與豆芽搭配湯頭，很好吃。
普通，不難吃也沒有到很好吃！
份量很大到是真的，今天吃到最好吃的是骨肉湯，但如果不吃香菜的人可能無法接受，肉很軟很好吃
其他都…辣椒也不夠辣
就一般的客家麵店，油蔥酥＋肉湯，要說特別嗎？楊梅，龍潭，竹東，都吃得到啊。
只是有停車場方便
傳統客家美食又油又香又大碗
第一次停到車位滿懷期待進入，板條蠻好的，不過餛飩有豬的味道，呃～ 吃不完
對方都有店家的停車場，內用餐點可以折抵停車費。
人潮雖然很多，但是室內座位也很多，翻桌很快的。
之前一直有聽說
很有名氣的 賴新魁
用餐時間經經過很多人排隊
去看完杭菊
回程3點多人不多
嚐嚐看
板條很Q 湯也好喝
還蠻好吃
（覺得乾的 系列 比較有味道）
蠻大碗的哦
食量小的可能吃不完
簡單的美食，出餐很快，即使人多也不用等太久。主餐價位為70或95元，後者加餛飩, 也比較大碗。小菜自取，所有餐點到齊後會有專人結帳並換取免費停車證。
在門口前排隊點餐
點了乾粄條加蛋、餛飩湯
小菜的部分在入口處進去旁邊有個小菜櫃
就座之後可以自取，小圓盤一盤是$30、橢圓形盤子是$60
結帳時服務人員會來算錢
乾粄條是好吃的，味道不夠的話，桌上還有黑醋、辣椒、胡椒粉、醬油可以自行添加
斜對面有專屬停車場，翻桌率很快
總結：著名景點，用餐客絡繹不絕，翻桌率快，便宜大碗，餐點味道好吃但沒什麼特別之處。
過程：大約下一點開車導航到了店門口，看到停車場在對面，往前回頭排隊等專屬停車場，在排隊的時候發現隔壁也有家麵店也是很多人排隊，所幸一下子就等到停車位，停好下車就有人給一張粉紅色的停車卡；到店門口有店員招呼排隊點餐先，看著菜單點完後店員帶位入座並給一個號碼牌，店裡滿滿都是客人，坐著一會兒大約有十分鐘餐點來齊了，吃到一半老闆娘會過來桌邊結帳並將粉紅停車卡換成粉綠停車卡，然後又過一會兒就把發票送過來；麵的份量蠻大的吃的很飽，以台北的標準來看算是便宜。
今天路過，點了餛飩米粉加蛋跟餛飩板條加蛋，板條口感Q彈有咬勁，米粉也不錯吃，湯頭也不差，可惜假日人潮擁擠，需要早點來排隊^^
點了招牌麵加兩個小菜，份量足，湯清淡但又有味道，上菜迅速，好停車，有經過可以來吃看看
吃名氣的麵館，看菜單就是
粄條+蛋、黃乾麵+蛋、米粉+蛋
粄條（湯）+蛋、黃乾麵（湯）+蛋、米粉（湯）+蛋、然後四種湯品 淺顯易懂，不懂的大概是貴店的服務人員；不是說要歧視外籍人士，看不懂自己服務人員畫的單要怪到顧客頭上？不就是乾的還是湯的，不要加韭菜還是不要加蛋的。廚房的亂做送餐的跟著亂送，說不是了還硬在那邊兇，老闆娘只有收錢的時候態度好一些而已。
說乾的來湯的；說做錯了硬說是你們點的；說米粉不要韭菜來一碗滿滿的；說不要蛋每碗都附一顆。根本是強迫中獎的那種！
三義一帶知名麵店。招牌板條真的Q彈好吃，油蔥醬油都很香。小菜推薦：骨仔肉（不會有豬腥味）、大腸（滷的相當入味）、豬頭皮（煙燻不會太油膩），每盤份量都多只賣60元。每次來都情不自禁拿滿一桌。推薦有到三義可以品嚐看看。PS：開車的對面有免費停車場很方便。
服務
內用
餐點類型
午餐
麵很大碗，小菜多樣，喜歡吃辣者，
更不可錯過桌上的辣椒醬。
服務
內用
餐點類型
午餐
上菜速度快 很美味
喜歡這家麵館油蔥酥的香味，只要加了店家自製的油蔥酥，無論乾湯板條、黃麵、米粉，瞬間都變得美味。餛飩很好吃，各式小菜味道中規中矩，價格還可以。
用餐時間人潮眾多，尤其假日大排長龍，對面附設停車場車位不多，一下子就滿了。
服務
內用
餐點類型
午餐
價格親民，份量CP值高，口味佳，適合爬山後飽餐一頓
骨肉湯裡面也有相當份量的肉，十分推薦
麵的部分，可以選有沒有蛋，沒有蛋的會換成肉片，價格不變一律70，麵的份量多，小胃口的女生應該會吃不完。
在地的客家菜老店了，
人氣美食非板條莫屬，
滿滿的紅蔥頭香氣四溢，
鹹香的醬汁跟板條很搭，
板條本身偏軟 但不會爛，
附近的停車場很大超方便！
湯頭清甜，板條很Q，停了很遠走來才知道門口有停車場，用餐時段引導入場的工讀生不是很熟悉，需改進。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
停車場
門口有限專屬停車場
偶而路過三義街上，就會想要來吃上一碗，配一下小菜。算是非常古早味麵，或板條。很有客家人的味道。
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以我點的餐點為例，就是燙板條，加上肉臊，加上韭菜，加上幾片肉片，加上一顆滷蛋，加上湯頭。就完成了。
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猜想在古早的時候，這樣來一碗，簡單快速，添一下肚子，休息一下就要繼續幹活了。這樣簡單的食物，沒有到多年之後，變成觀光客，吃好道相報的客家美食啊！
這裡的菜單選項比金榜麵店來得少！
我們點了［乾板條+蛋+餛飩］［乾黃麵+蛋］［骨邊肉湯］［切豬頭肉］，
無論是板條、麵或者湯品~
都覺得比金榜來的好吃！！！
如果金榜麵店有七分半的話
賴新魁有將近九分出頭喔
但［切豬頭肉］是金榜麵店的比較好吃！
非常建議大家有時間的話，兩家都嚐嚐~
各有春秋囉。
😉💕
服務
內用
餐點類型
午餐
很少評4星以下，湯頭有點油鹹、口味偏重，但整體是好吃的，且大碗公份量十足，唯獨接觸到這連結餐廳與洗手間往返的鐵門把手(最後一張圖) 後整個大改觀，平時是真的沒有那麼講究，出門在外吃喝方便就好，只是想像一下一雙已經洗好乾淨的手，必須再次觸碰這黏膩又沾滿陳年油漬黑垢的把手才能重返餐廳？那觸摸油膩感的瞬間只能用好x心來形容。從一個門面瞭解到店家對清潔的重視，於是再次認真的觀察一下店家的牆面、桌面、地板環境，真的有改善的空間！客家人節儉是美德，但真心建議至少客人手觸碰得到的地方，還是要想方設法的維持乾淨，才留得住客。如果不在意這些，餐點本身的CP值是高的。2022.08.14
餐廳對面有專屬停車場，
價位合理（份量多、單價稍高），
含有滿滿的油蔥、豆芽菜、韭菜，
若上述食物又不敢吃的人要提前跟店家告知。
板條美味。
韭菜少了很多！相片中的是以前跟現在比較就看差了很多！客家粿仔條變得像越南河粉的口味！量少了很多、價格變貴很多了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
對我來說，口味一般；但生意真的很好。沒吃過可以嚐鮮
2022/3月到訪，從小吃到大的麵店，有著長輩成長的回憶，最喜歡招牌小菜是骨頭肉。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
一早到來就為了避開人潮，粄條、黃麵口感都剛剛好不軟爛，自製辣椒醬不會太過嗆辣，油蔥酥搭配湯頭相得益彰。這回只點了湯粄條、乾黃麵、滷大腸、大骨肉，本人比較甲意乾黃麵、大骨肉🥰🥰 …
餛飩乾板條好吃，其他的食物也還不錯👌份量蠻大的，不能要空碗要另外加錢唷 …
2022/2/2
初二下午來訪
可能旁邊齊名的金榜麵館沒開，下午三點還是大排長龍，對面有專門停車場不用煩惱題車問題。內用空間很大，排隊時就會幫你點好餐點，入坐後可以再去拿小菜。
評價很高，但價格昂貴，個人覺得cp值來說一點都不高，不值得排隊來吃。味道就很普通的粄條，價格是硬傷，但人也是真的多。
見仁見智
服務
內用
餐點類型
午餐
店靈魂是油蔥酥，味道普上，量超多吃粗飽。
推：粄條(分多階段加醬吃：原味、辣味、醋酸辣)、燙韭菜、豬骨肉，餛飩湯(超過十顆新鮮不油膩餛飩本人+濃厚豬骨湯底+胡椒粉)。
但說到餛飩湯，不得不提桃園「福味秀麵館」比較厲害，餛飩皮多一種麵香味。