老德記手工拉麵店的最新評論
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好好吃。這一帶最喜歡的店了，炸醬麵小碗就份量很多，85元。切記不是餓的很誇張或者食量非常大的人不要隨便吃大碗，大碗分類大概可以兩人食用。有AB醬的炸醬麵也好吃，是炸醬+辣醬。炸麻有點甜我比較沒那麼愛。有附紅茶跟奶茶可以自由喝。小菜 40元，自己拿，份量多，而且都好好吃，苦瓜好吃，小黃瓜酸味也很夠。百頁豆腐也很好吃，常常會有雙拼的小吃，例如百頁跟豬耳朵、或海帶跟滷蛋各佔一半這種，很貼心。炸醬麵是偏粗的圓拉麵，搭配炸醬，吃起來總是令人欲罷不能。點餐及結帳都非常快速有效率。總之真心推薦，好好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
好久沒吃到那麼雷的店了，點了清燉牛肉麵
味道超怪，湯根本沒有牛肉清燉地的味道，麵也不Q彈，還加了海帶？牛肉麵怎麼會加海帶呢？？
紹興醉雞的肉 也不嫩⋯
真是難過🥲 …
清燉牛肉麵180，味道吃起來像是自助餐的免費海帶湯加煮到爛掉的麵條，此生吃過最雷的店，沒有之一。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
份量炸多的
看到隔壁的麵份量都嚇傻
店員們偏年長但都很親切
是適合吃粗飽的地方
店內掛了滿滿的兩蔣時期照片
還有兩隻老喵喵會走路散步很可愛
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
一進去店有一個奇怪的味道，我覺得是霉味朋友覺得是消毒水味。不過習慣一下後就聞不到了
花雕雞是雞腿很軟，是好吃的魯雞腿的感覺。
醉雞也是雞腿冰冰QQ的，不過有點紅紅的。
炸雞排就比較像雞胸肉了，有骨頭，我吃的還有一點點骨髓之類的東西，就是沒處理乾淨的感覺，就不太想啃得很乾淨。
出餐速度快到我覺得他沒煮，大概剛點完走回來就上菜了，也沒有評論說的Q彈。
麵都斷斷的，每條大概7公分，不知道煮的時候發生了什麼事。
後來觀察了一下好像麵已經煮過，要出餐的時候倒到大鍋煮麵湯裡燙個10秒就撈起來了。
湯裡有頭髮
飯類的唯一的綠色葉菜是冰的！冰箱那種溫度。
其他的配菜就是放涼的溫度，普通還可以。
份量對女生來說真的很多。
–
不小心聽到別桌客人的湯麵裡面有…小昆蟲
花雕雞湯非常好喝，四大塊肉100元很值得！AB麵也不錯吃，每次來必點
電話預約外帶AB麵，第一次吃被這個份量嚇到，店家壓得很實，倒出來分在飯碗中應該可以分到3-4碗。
辣醬配炸醬口味偏鹹，麵體是圓的粗麵，很有嚼勁，同事推薦花雕雞麵，他說雞肉份量很足，而且很入味。不過一人單次食用完還蠻硬的，推薦給重口味食量大的人。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
論學生吃飽一定吃這間，北科學生免費加飯、3人送小菜、飲料喝到飽，但不得不說橙汁雞感覺越來越退步了，雞肉很柴且橙汁又少，可能慢慢不會再回訪了，懷念以前的品質
紅燒牛肉湯麵
淡到沒味道
湯是湯 麵是麵 ㄧ點都不入味
麵還超多 又煮太過頭
辣椒罐擺桌上不加蓋子實在不敢用
真的 實在嗑不下去
便當份量不多，好像要點麵類會比較多
花雕雞飯（120$）的肉很嫩，可惜配菜及飯份量不多，會讓我覺得貴，因為沒有飽足感。
酸辣湯（50）沒什麼酸味，自己加醋後還可以，很普通的酸辣湯
炸麻麵（90）很鹹，麵很軟，個人不愛
蛋炒飯（75）有點油，量算多，醬油香一點點
量算可以吃飽，但口味非常普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃大碗份量多 價格也多炸醬+麻醬會搭配小黃瓜 加上手擀麵口感很好 也很好吃 滑蛋牛肉 吃起來味道也很不錯 感覺蠻像肉羹的感覺小菜一份40份量很大真的吃不完 醉雞滿滿的味道有醃到入味 口感不錯但對戴牙套的我來說 希望他更嫩一點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
清燉牛肉麵：熱水加上少許味素加點昆布加點蔥花。
沒有看出什麼燉的成分。 …
點了小碗牛肉干拌麵
供餐速度奇快 下完單選好小菜回座 麺也到了
份量巨大 夠两個人吃 鄰桌有多人分享一大碗
味道则一般
在歷史人物環繞下 满頭汗
每份份量都蠻大的
滑蛋雞肉燴飯湯汁多到像在吃羹飯
牆面上滿滿的軍閥照片以及門口孫文頭像
感覺老闆應該非常愛國
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
傳統道地的手工拉麵店，份量多絕對吃到飽，咖啡配料也很夠味，店家有很多早期的人物照片，讓人感受台灣眷村風味的特色麵店。
這麼難吃不能只有我吃到
店內很香
飲料好好喝超級超級好喝的那種 …
麵體本人真的很對不起手工拉麵的稱號
非常難咬入口、同時又一咬就斷，好神奇🥸
乾麵很鹹、吃完口很渴
飲料甜到懷疑人生也很難喝
喝了一口就沒碰過第二口
紅燒牛肉湯麵完全沒味道
不知道在吃什麼的
紫菜蛋花湯也是鹹、鹽巴不用錢
整體來說的優點只有份量很大
還有貓咪很可愛🐈
麵很沒有彈性，以前不是這樣的呀！這不能叫拉麵了。
飯很不錯👍 …
很厲害的雙醬雜醬麵，食量不大的千萬別點大碗，好吃但是吃的好撐，好吃的醉雞腿，小菜不錯，飲料免費供應噢👍👍👍
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
大學生吃飽沒問題的地方
跟隔壁的銀記應該是同系列的
菜單飲料都看得出來
肉羹麵還oK
但竟然忘記做我的
旁邊的小姐比我晚到他的炒飯都來了
害我差點也忘記付錢 哈
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
跟老師看完插畫節來吃這家
份量大，可是內用環境不是很好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
五星評論並不基於客觀的論點
只因味道常與記憶連結
點碗辣醬麵
有著21年的回憶，同時總有吃飽的感覺
這麼有感覺的店，苦瓜排骨湯竟然這麼難喝，肉硬湯有怪味完全喝不下去
服務
內用…
2022.10.09
AB麵 小 NTD.90
澱粉量很足的那種學生餐廳
小碗的麵大概有2大球麵
炸醬&辣醬兩者都不錯吃，小黃瓜新鮮爽脆
但總覺得小碗跟其他店的大碗一樣，分量、價錢可以再調整到更好(例如. 麵量一半賣個50-60感覺更符合“ 小碗麵”的感覺)
內用有偏水的紅茶以及奶茶可以喝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
ab麵 麻醬 辣雜醬
有免費的紅/奶茶，麵份量不錯，湯是用盅裝的，小菜略小，辣椒油夠力。價格不意外是一級戰區的規格。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
老闆！這是小碗嗎？好大一碗的小碗拉麵，份量太滿足。很多很有國的味道的老照片，就是一家很有味道～味道也好吃的在地小店。
用餐時間：2022/5/4中午。
餐點口味屬中等，但價格平實份量飽足，很適合附近學生及上班族，當天點的花雕雞飯不錯，花雕雞腿尺寸不小，帶有淡淡的酒香跟中藥香，配菜給了四種，調味都可以，再搭配不少的白飯，對於女生而言應該會很飽足，餐點上菜速度算快，下次希望嘗試其他麵食類餐點看看。
店內佈置跟隔壁的銀記很像，服務人員挺有活力，店內的牆上掛滿古人照片，雖然挺有懷舊風格的，但吃個飯突然轉頭與古人對眼還是蠻奇妙的。
服務
內用
餐點類型
午餐
素燥麵70$
上餐速度超級快不用2分鐘就來了
下午3-4點沒什麼人
麵都是已經燙好等客人來吃
所以麵是涼的口感整個不對
素肉燥很淡
辣椒沒有蓋子所以不敢加…
超雷…
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
手工拉麵！？是回鍋麵吧（完全沒嚼勁），不知道在吃什麼～份量算多但跟本不想吃
AB麵還有花雕雞真的好吃～
唯一想抱怨的就是…..份量太多了啦～吃太撐
餐點：5
服務：4
氣氛：3
聽說與銀記是雙胞店，見老德記人較多那就進去吧，點了餐坐下來不到2分鐘炸醬麵就上桌了，攪拌前後拍了照後開始享用，麵條可說一夾就散，絞肉還飛到衣服上….
我說 您可不是開快餐店，為了應付大量人潮，下了一大鍋麵，有人點餐再過一下熱水便上桌，這樣的麵一點咬勁都沒有；我很少吃麵跟吃咖哩飯一樣不用咬的，西哩呼嚕一下就吃完，完全沒有能留下的印象…
再者 如果貴店跟銀記味道相似，這樣 一次就能淘汰兩家店了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：5
氣氛：5
花雕雞飯麵都好吃，小菜口味不錯，同附近的餐點價格來說相對划算。
餐點：5
服務：4
氣氛：4
點了一碗「清燉牛肉麵」，湯竟然是熱開水，一點味道都沒有！🤬這是招牌嗎？！
還180塊，真的吃了一團麵，還有湯匙沒洗乾淨，一股油耗味🤯🤮🤮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
2022/10/03
清燉牛肉麵大
紅燒牛肉麵小
–
牛肉是帶筋的牛肉 很有嚼勁 但根本舀不斷要咬超久
朋友點的清燉牛肉麵裡面還有放紫菜讓人覺得很神奇(好好笑 我們都第一次看到牛肉麵裡面放紫菜？海帶？)
店內的辣椒醬超好吃 加了以後口味大升級
比起辣味更多的是香麻
超級讚的辣椒
牛肉麵分量也是超級無敵大碗
吃得很滿足
口味也很讚
店內也有飲料可以自行取用
份量超多的麵沒什麼Q度燴飯還不錯
出餐超快的點完餐大概3分鐘餐就送來了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
點餐後很快就來，但都是溫的，麵是又軟又爛，口感非常差！
紅燒牛肉麵，牛肉分量對得起售價，但是又老又硬，也沒有紅燒香味。
炸醬麵也是沒有肉香、沒有醬香，也是只有麵的分量對得起售價。
只有酸辣湯勉強有一顆星！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
麵和湯都沒味道！店裡的衛生真的不敢恭維！整店感覺桌椅和地板都黏黏的，難道這就是老店的特色嗎😓
而且昨天我跟朋友三人都點牛雜麵（我們當天完全沒有吃其他食物），結果三個人整晚都肚子不舒服😓😓😓
以後再也不會去了！ …
光華商場地區少見的便宜又大碗餐廳。店家還養了二隻貓咪，完全不怕生，自由自在地在店內活動。
店家因為在北科大學區附近，所以各式料理均以大份量聞名，北科大學生都可以免費加大，三人成行還送小菜，真的很照顧學生族群。
我們點了雞腿飯、招牌AB麵。雞腿飯份量十足，配菜和白飯都比一般便當店多，味道還不錯；AB麵算是改良的炸醬麵，口味微辣，味道稍鹹，份量一樣很多。我們看到許多學生都會點炒飯，份量都是滿滿一盤，這裡還提供免費紅茶飲料。
店家裝潢算是比較特殊，牆上擺滿了第一代老闆收藏的照片，可以看出老闆是黃埔軍校的大學長，牆上除了許多民初軍人的玉照，還有近代官員祝壽的題字，喜歡攝影的老闆還有跟張大千的合照，真是一位了不起的老闆，而且傳承了照顧後進的方式，提供份量十足的餐點給學生享用。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
蛋炒飯 大炸醬麵 免費冰茶
無障礙設施
沒有無障礙設施。
開給學生吃的，粗飽大份量類型，主要都是點牛肉乾拌麵，人多時品管就控制不好，有時很好吃的更多情況不好吃，吃了3次以上，總覺得人多不要去吃，會很失望
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：2
我點紅燒牛肉麵，你的燒呢？我怎麼感覺在吃白開水加麵？妳的麵還比我家旁邊開的早餐店的鐵板麵還難吃，妳的湯讓我感覺在喝水我花200塊不是來這裡受罪的吖，吃了第一口就讓我感覺在坐牢如有有0顆星我就給0顆星唉但是最低只能給一顆。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
店貓夠肥，超可愛。多給二星。
上餐很快，份量夠，但真的就是吃粗飽。
牛肉麵”肉”有個味道，有幾塊硬到像石頭（？？我牙已經算好的了）用力扯也咬不下去🤷♀️，麵條偏硬。
乾醬麵算還ok, 辣勁夠。
店內環境油油的這樣🥲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
花雕雞麵的湯還不錯、麵條也很Q
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
在三創及華山特區夾擊下仍屹立不搖的老店。
店內牆上有著濃濃的黨國記憶的刻痕，看著牆上滿滿歷史課本上才能見到人物，以及許多名人的贈字，可見第一代老板來頭不小。
就餐點的表現而言，份量十足，但口味稍微差強人意。
牛肉麵，麵體Q彈，肉多且大塊。但是肉有腥味，且湯頭沒啥味道。
香橙雞排飯，除了雞排跟飯是熱的，其餘配菜都是冷冰冰。
紅茶、奶茶無限暢飲。
用餐環境，普普，有老舊髒黏的感覺。
服務品質，那位大媽員工，態度真的OOXX。
但就該區域而言，要吃個粗飽，仍是個不錯的選擇。
分量很大，點小碗的麵以為是大碗的！
湯頭和肉質都很棒！
這次吃了小黃瓜，不會太鹹又有味道👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
清燉牛肉麵完全沒味道，像麵泡在熱水裡。量雖然多但完全沒有讓人想吃完的慾望。炸雞腿是冷的，配菜也死鹹。
餐點：1
服務：1
氣氛：1
辣椒很厲害，價錢便宜，份量超恐怖的大！
然後還有一隻睡翻天的貓
牛肉乾麵辣辣的，麵條Q彈，小碗份量大，慢慢吃可以吃完。店家正準備打烊，每一位店員心情都很放鬆，也剛好看到老闆與兩隻貓咪的互動，逗得大家哈哈大笑。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
今天點了炸麻拉麵，麻醬香滑好吃，拉麵口感偏軟，適合牙口不好的我
只是用餐環境及服務人員都還有提升的空間
服務
內用
餐點：4
服務：3
氣氛：3
炸醬麵不好吃 、醬很淡 、環境髒 、店員態度差
飲料也不好喝，味道很奇妙
若是在接近打佯時間去吃，吃完後店員還會請你走料理區出去…有點令人不舒服
這一顆星星是給貓的