目鏡麵食的最新評論
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與許多美食一樣，想吃的話要一大早起床，這也是一種在地美食的特色。
十多年前經常在三義地區跑來跑去，趁著工作空檔機會，吃到許多在地美食。尤其是粄條，個人覺得好吃且「俗擱大碗」，也喜愛吃。之後行經路過吃好幾回不同店家，不過都是在中午過後還有營業的麵店。
若時間允許，早餐時段我是偏好市場內這一家。雖然店家休息日雖會在攤位前後公告，有時來還是會遇到。
一碗乾粄條、一碗綜合湯。有些厚度的粄條滑嫩帶Q，快速的簡單古早味，端上桌後，油蔥酥、韭菜及豆芽增加味道與口感，淋上一點烏醋，更能提領粄條的美味。
湯頭清爽好喝 ，湯內配料豬肝、粉腸、豬肉片都料多實在，不腥不羶不柴，就是好喝的關鍵。
店家自製的辣椒醬辣度不低，得適量酌用。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
我們家吃了將近30年，有經過三義都會來一碗！
傳統市場內的道地小吃
湯品用料及湯頭都不錯！
麵就比較一般，沒有驚艷的地方。
服務很好
還不錯吃，要記得加辣醬
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
只有上午才會營業的市場內人氣美食
#目鏡麵食
點了乾麵$40 + 豬肉湯$70
屬於偏粗QQ會彈牙的麵條，搭配醬料大口吃
吸麵漱漱聲瞬間響起，麵體滿盈咀嚼的雙頰
再加入一些特製的辣椒醬，美味加成👍
辣椒醬 屬於偏黃的顏色
超多的辣椒籽，感受的到用料的實在
可以想像在製作過程中辣椒滿滿揉製的模樣
味道微微辣帶點特殊香氣
連豬肉片或是豬肝餛飩等，也都可以沾醬提味
（現場也看到不少人這樣吃）
豬肉湯則是紮實切片的台灣豬肉，份量十足
舀一口湯喝下
九層塔+薑絲的搭配
完全就是鮮魚清湯的湯底感
在冷冷的天氣喝到的話
應該整個胃都會暖和起來😄
喝完這一碗整個飽足感十分
湯鮮味美，鹹度適中不油膩
會再回頭的店
服務
內用
餐點類型
早午餐
創始於民國64年的好味道，美味、衛生、份量足。👍 …
在地人的美食日常
廢話不多說，吃完就是對老闆最大誠意！
好吃
先說好的👌吃了一碗綜合板條，湯鮮味美不油膩，豬肉豬肝新鮮好吃😋
缺點～粉腸硬有味道！
歐巴桑洗湯匙筷子沒晾乾就收給客人用，衛生條件有疑慮，本來要給4星扣1🌟 …
油蔥香、味道好極了🌟第一次嚐鮮就愛上這味道💕
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃！新鮮！會回味
傳統古早味 又油又香
濃濃的客家人情味
湯頭新鮮比在地名店好吃太多太多了
服務
內用
餐點類型
早餐
好吃
到現場老闆的親切感很好。
麵食的肉燙到恰當好嫩。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
綜合麵`湯頭非常美味真的非常好吃。11點半就收攤了，要趕緊早早去吃。
肉類很新鮮
好食
好好吃！值得下次再去喔！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
市場小麵攤、老板風趣有禮、湯頭清澈甘甜好喝、我認為豬肝麵最好吃了！
餐點：4
服務：4
氣氛：4
老闆很有人情味
我點豬肝湯還能幫我特製加料版的很好喝也很滿足
我是吃彩雲不是目鏡，彩雲比較好吃在目鏡旁邊
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
乾粄條與綜合湯
好吃新鮮
每次來三義都吃一樣的東西，這次路過來市場打包個不同的東西當早餐。
豬肉豬肝麵，現點現做稍微等一會就可以拿。麵條煮得剛好，豬肉跟豬肝也煮得剛剛好，不會過柴過硬，早上來一碗麵，很撐。
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
從凌晨五點就可以吃到的40年美味！
每月第一第三的周二公休外連除夕初一都開業。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
台式早餐的好選擇
調味簡單但吃起來不簡單
乾板條端上桌用筷子越攪拌越香
要不是一大早不然感覺可以吃下大碗🤣
必須說！！！辣椒必須加一定要加
但會辣認真辣
但加了味覺味蕾上會提升一個檔次
更加美味
綜合湯也很清香
豬肝也是必點
但剛好完售了
只好下次再期待囉🤤
傳統市場美食，老闆親切又有趣
餐點好好吃，會很一去再去會很一去再去
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
二訪吃到松阪豬+綜合+餛飩～想吃豬頭肉請早一點ㄟ！
湯頭真的比金榜跟賴新魁好太多了
湯頭不錯，是很道地的客家美食，值得來品嚐
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
骨頭肉麵
過年來三義必吃🍜
天冷吃一碗豬肉豬肝麵搭配辣椒醬讚
2023過年照常營業早上5:00-11:30
服務
外帶
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
豬肉餛飩麵 辣椒醬
傳統客家麵食
豬肉陽春乾麵👍
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
豬肉麵和白乾麵超好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
黃乾麵 豬肉餛飩麵
好吃古早的味道
餐點：5
服務：5
氣氛：5
菜市場小攤販，湯頭讚！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
骨肉粄條
這家麵館只有早上有在賣煮麵的老闆很幽默還會跟你開玩笑
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很好吃,回憶的味道
麵量不知是否物價上漲原因 有點少
很好吃,每年掃墓都要去吃
早點到,先佔位再去排隊點麵
三義麵店每家都有其特色優點，目鏡值得推薦，台灣還沒有吃過麵比三義的麵更好吃的地方，綜合板條，綜合麵，綜合類的都不錯，一餐一百元左右解決，飽食一頓
服務
外帶
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
點了豬肉豬肝麵 料還蠻多的 湯頭喝起來也很清爽
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
非常在地的市場店家,CP很高的,也會吃很飽!
好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
客家粄條超棒
餐點：5
服務：5
氣氛：5
綜合湯頭好喝，個人推薦。下次來吃板條跟米粉，再來回報
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
骨頭肉麵 辣椒醬
附近的停車場
免費停車場
停車場
在省道路口旁邊，車位有限
湯頭不錯，假日人潮很多，排一下下而已，餐點上的很快
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
乾麺 豬肉餛飩麵 辣椒醬
簡單的豬肉麵就很好吃
老闆特別風趣
桌上的辣椒醬，無敵
配麵配肉都太太太太好吃了
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200