江技舊記專業餛飩的最新評論
評分：4.2 
地址 : 苗慄縣苗慄市新苗街88號
電話 : +886 3 732 7803
附近：苗栗台灣餐廳
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樸實經營的小店，專賣麵食、餃子、湯品等傳統小吃。
餛飩肉質鮮甜
肉圓好Q彈 水晶餃很特別
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
價錢平實
餛飩肉多，比一般的大顆
乾麵可以點，很香很好吃，還附有幾片肉，絕的很物超所值
（但排骨一般，較沒甚麼味道）
但價錢差一點，點排骨乾麵我覺得可以
湯品類也不錯！！
有白開水可以飲用
整體用餐環境舒服，桌子很大張
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
乾米粉好吃
滷肉飯偏甜
水晶餃皮Q有胡椒香味
肉圓的醬料有點鹹
中上的水準，好吃啊~古早味
排骨麵性價比高，有厚度的
2片大叉燒+排骨麵70元
加油蔥酥好脆口好吃😋
貢丸紮實 湯清淡剛剛好
餛飩沾特製辣醬辣油味道也很👍
是個人喜歡的口味
小菜一盤35元有滷透都不錯
難怪生意好大排長龍
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
很特別的肉圓，跟彰化的不一樣
肉圓一顆35，餛飩湯45（8顆餛飩）
便宜，不錯吃
餛飩湯$80元皮薄、紮實，很好吃！有湯的/乾的，也可以買冷凍回家料理。
乾麵$45元量多搭配油蔥酥、豆芽菜、肉片，味道簡單，表現中等。
水晶餃皮Q、肉餡紮實，有湯的/乾的，搭配醬料，不同風味。
店內蠻多座位的，冷氣夠強，中午來吃飯也不會大汗淋漓😆
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
排隊名店果然名不虛傳
真的一堆人排隊
CP值滿高的
📍餛飩魚丸/貢丸湯才40元
裡面大概應5顆餛飩，料滿多滿好吃的
魚丸味道很讚 貢丸有點脆脆會有鮮甜的味道
📍肉圓 35
這個價錢還滿便宜的
屬於比較Q的那種皮
醬料不是我自己平常常吃紅色的那種醬
裡面還有一些豆乾
包在內餡的肉跟筍子都很鮮甜跟脆 很爽口
📍小菜 一盤35
小菜真的讓我很驚艷
尤其是豬肝
完全沒有腥味
調味也很好吃
豬耳朵也很夠味
但是小菜35應該不算便宜
但我覺得好吃值這個價錢
店內整體環境很敢乾淨舒適
服務態度也不錯
店內用餐環境乾淨，坐位寬敞舒適，有專屬停車場。
小菜蠻好吃但稍微太鹹，餐點還不錯，價格便宜，份量足夠。
願意以小吃的親民價格提供停車位、舒適室內用餐空間、有冷氣。整體用餐感覺，以及店內規劃、人員服務來說，是五顆星店家。
餛飩好吃 必點
肉圓不行
招牌豆腐蒜味重 好吃
排骨味道不錯
餛飩皮Q好吃 米粉香CP值高 還有停車場 但生意好假日恐要耐心等待
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
普到一個不行
應該要是主力菜的餛飩
完全沒味道
皮也很厚
但也沒差勁到一個星
所以給兩顆
服務
內用
餐點類型
午餐
2/4中午用餐 人非常多
有兩層樓 明明還有好多座位
不懂為何門口排如此長～
水晶餃 肉圓 餛飩湯很好吃👍🏾
辣椒好吃 很香 不辣👍🏾
乾麵非常普通 但蠻大份 只吃幾口最後沒吃完
服務
內用
餐點類型
午餐
因為評價到訪
坦白說、很失望⋯⋯
只有餛飩還行 …
人潮真的很多，下午一點多還需要排隊二十分鐘左右，有專屬停車場，附近也有費停車場(假日半小時20)。價格不貴，CP值很高，餛飩好吃，肉圓也還ok，小菜的油豆腐也滿不錯的，熱狗(炸黑輪)就一般般，可以吃的超飽的，但比較沒有什麼特別的記憶點。
真材實料好吃😋，CP值高曁平價，有專屬停車場，值得推薦給大家，來感受平價好吃😋的感覺。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
外帶滷排骨餛飩。餛飩很彈牙餡料扎實。餛飩有蝦醬，不能吃海鮮的需注意。排骨其實一般般。可以電話先點餐。
服務
外帶
餐點類型
其他
好吃😋⋯⋯上餐快不用等，以前的服務員態度良善客氣，現在的服務員….（反正我為餛飩而來其餘其次）
20220427突然想吃繞過來的，平均每個月會過來一趟二趟我去大千走過來很方便、吃完江記走出去轉角有85。小菜旁有個小醬料區、非常貼心，辣醬很好吃 …
有自己的停車場非常棒
假日下午兩點多來用餐還是需要小等一下
餛飩跟水晶餃很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
其他東西都很好吃，可是豬皮上的毛沒有處理乾淨，吃第一塊的時候上面有一根毛，想說拔掉就好了，吃第二塊的時候看到有一坨毛，想說避開那一塊吃，結果發現不只我看到的那一塊有，我咬的地方也都是毛，之後就不敢吃那份豬皮了。
服務
外帶
味道普通但價錢真的便宜
尤其是小菜 大腸豬耳竟然只要35
排骨也只要35 真的便宜
肉圓還不錯吃，包了不少筍子
乾麵就是一般油麵，不是特別好吃
附近有停車場，停車方便。生意好，要排隊，但是速度頗快。這家吃很幾次了，以前還會買冷凍餛飩回家煮。這次吃起來，口味似乎變了。不難吃，但是較為不合自己胃口。這頓吃完，胃脹氣，我有味精過敏問題。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餛飩米粉：調味淡，鹹系調味，米粉濕軟。
滷肉飯：鹹系調味，不合口味。
餛飩湯：還不錯，餛飩內餡是肉漿而非碎肉。
水晶餃：吃起來像是形狀不同的鹹湯圓，外皮較厚實偏硬。
我買到一碗沒有加湯汁的餛飩乾麵….硬著吞完…生意好品質也該注重一下，這樣的錯應該要避免才是！
傳承三代的70年老店
看排隊人潮就知道是在地知名美食
招牌是手工餛飩
大顆的餛飩皮薄嫩內餡紮實
吃起來竟然有QQ的口感
在外面沒吃過這口感耶
還有很多人推薦的肉圓
半透明的外皮Q到不行
缺點就是皮太厚又Q嚼到嘴酸😂
內餡有筍丁和肉塊
搭配特調辣椒醬相當對味
可能對它期待太高
吃起來覺得不錯CP值高
但沒有到排久必吃的程度
可以嚐鮮試試(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
水晶餃Q彈好吃，吃完牙齒會很累🤣適合兩人合吃一碗就好。
餛飩湯是最好吃的，皮不會軟爛，肉餡美味紮實👍必點。
排骨麵的排骨很香，感覺有炸過，但麵的口感就還好。
附有停車場🅿️但位置有限，入口處有按鈕🔘，要按下去停車場柵欄才會開啟😅（傻傻等很久），消費可以抵停車費，記得要和老闆要停車代幣。
就是客家口味的麵，有油蔥酥又香又好吃，餛飩大顆吃起來有一點脆一點Q，肉圓我覺得就有點普通了，整體價格和口味上都可以接受，畢竟是苗栗，東西都便宜大碗。
米飯滑Q 肉膠質，滑中帶瘦肉均勻
肉圓辣味甜帶辛，餛飩必點油蔥淋
熱狗- 這邊特殊的名字 其實就是黑輪 沒有好吃的感覺
滷肉飯- 蠻好吃的 不是肥肉 不會太油
餛飩湯- 還不錯 餛飩扎實
餛飩貢丸湯- 就多加貢丸 貢丸友人吃的
肉圓- 友人吃的
餛飩乾麵- 有很多豆芽菜 比較沒什麼味道 可以加他們的辣椒
小菜自己拿
豬耳朵- 沒什麼特別 涼的
泡菜- 還好
辣椒有2.3種 但都沒有生辣椒 沒什麼興趣
環境乾淨 感覺有整修過 旁邊就有停車場了 不用特別在遠處停
整體來說 就是不會太貴 一般小吃店 不用特別跑來吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
油蔥酥乾麵真的美味
餛飩料多實在
離開直接外帶水晶餃、餛飩回家煮
簡單好吃😋 …
水晶餃皮很Q，肉圓調味讚讚，滷肉飯給的肉汁多了一點有一點濕，整體來說很棒的一間店！
店內空間寬敞，價格親民👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
2022/08/05下午約1點半左右，第一次來這裡，名字很特別，東西也很有特色，店內還是有蠻多人，但不用排隊
附有停車場在旁邊的巷子裡，不要懷疑，路口真的很小，同進同出，進去的時候要下車按招牌下的按鍵，匝門會打開，離場的時候要記得跟櫃檯要代幣投進去後才可以離場。
水晶餃好吃，餛飩也很不錯，滷味滷的也很入味，有機會來苗栗玩可以來吃吃看！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
沒想到苗栗的水晶餃這麼熱門
好吃👍麵也好吃😋肉圓也好吃，
好多種的小菜可以選，整體來說就是好吃
還有免費的🅿️，很可以👍👍
畢竟不好停車的話，就不會有人想去了😁
假日下午來用餐，不管內用還是外帶人潮都滿滿，點了木耳小菜好吃，餛飩米粉跟麵滋味很棒，加上水晶餃也是絕配
有提供飲水機還有冰開水，店家有開發票，又有附設免費停車場，是一家無可挑剔的好店
滷肉飯超好吃！除了水晶餃感覺餛飩也是必點，連貢丸都很好吃，第一次吃到這種口感的水晶餃，非常特別。
肉圓和水晶餃很有口感特別Q，小菜裡面的豬皮我覺得必點，搭配滷肉飯吃很厲害，滷豆腐也很入味，媽媽也很喜歡。
餛飩很紮實！！！用餐時段大排長龍～
小菜很多種 都很好吃！熱狗必點很不錯（是黑輪）
3-5好友一起吃很划算👍👍
用餐環境蠻寬敞的～翻桌率也蠻快的
有來苗栗會再來吃🤤
有停車場🅿️非常方便
店內裝潢乾淨明亮，小菜有多樣可選
餛飩湯的皮一點點厚，不過內餡好吃 …
位於苗南地區頗負盛名的餛飩店，裝潢偏中式風格，內用座位間隔距離不會太近。除了招牌上的餐點外，還有滷味和小菜可選擇。
餛飩8顆45元算是平價，不同於一般小吃店賣的餛飩，江技舊記的餛飩內餡飽滿紮實，不會煮熟了外皮就散了。
肉圓外皮Q彈，內餡肉塊和筍丁搭配靈魂辣醬更顯得美味。
滷味拼盤有多種選擇，上菜前會再加熱滷一下，嚐起來確實滷的夠味，很適合下飯。
整體來說個別小吃都不貴，嚐起來美味又有飽足感，是會再回訪的店家。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
四個人吃飽才325元
肉圓頗好吃，米粉也很不錯，水晶餃的皮超Q
有停車場，限停90分鐘，出場投入代幣即可
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
水晶餃意外超好吃，皮Q餡料紮實， 小菜價格划算，油豆腐意外的不軟爛，紮實口感，卻不會過硬，滷味滷汁有入味，小菜有中藥滷汁味，很不錯，餛飩也餡料多~價格真的是非常划算，推薦， 不過口味偏鹹，平時吃比較清淡的，可能會一直喝水
苗栗在地人強力推薦，我也一試成主顧，已經是第四次回訪。平日也是排隊人潮源源不絕，左邊是內用排隊路線，外帶直接右邊排隊點餐，同時外帶區也有設置醬料區可自由裝取。旁邊就有專屬停車場，可以在結帳後索取代幣直接投幣出場，必點餛飩，一份八顆，40元，可以搭配醬料區的辣醬，又香又麻！菜單第一項的熱狗就是所謂黑輪，肉圓和水晶餃也備受好評，如果有經過苗栗都會來這便宜好吃的小吃店！！！
服務
內用
餐點類型
午餐
距離上一次來已經好多年
這次特地非假日過來人潮少很多
餛飩的肉質依然緊實
意味著在拌肉餡時的要求
皮倒是很薄、純粹注重肉餡的口感
還是不錯吃
肉圓個人覺得沒什麼特別
且醬料、肉餡的香味比較不足
水晶餃的皮偏硬Q、我比較不喜歡
苗栗式的黑輪裡面有包餡
口感、香氣足，好吃
貢丸夠Q，也是不錯的選項
這次造訪的餐點
除肉圓、水晶餃我覺得普通
下次可以再試試其他的餐點
餐廳兩層樓座位數多
排隊隊伍看起來長但是入座很快
來這必須點湯麵份量很多
可以分食再加點其他店內招牌
尤其有停車位真是太方便了
雖然口味不到驚奇大多一般般
但很平價又有很多小食跟小菜
水晶餃是特色必點，長得很像水餃，內餡沒有特別突出的調味，皮的口感也不會太黏太Q
肉圓味道普通，彰化比較好吃
排骨乾麵可以不用點了，排骨較硬以及麵使用的油蔥酥沒有太大的特色
肉燥飯味道是偏淡，肥肉部分滷到入口極化，整體來說不錯
餛飩外皮較厚一點，喜歡吃餛飩的皮非常薄的人可能會不喜歡
滷味好吃，可以點
整體價位也算便宜，食物品項也多，值得推薦
生意很好但內用座位區不太需要等週轉率很快，小菜一碟$35，排骨和粉腸很好吃必點，肉圓、水晶餃、餛飩湯也是一定要吃，人員服務很熱心，週邊有專屬停車場，很推薦的苗栗美食選擇。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
口味偏淡，不過好處是不會有過多的調味！排骨跟肉圓值得一試，其他的品項就靠其他人提供評價囉！
來到苗栗怎能錯過美食！
店家還有提供停車場方便！
但要記得離開時要跟店家拿停車幣喔！！
小菜有涼拌跟燙的，水晶餃很Q彈❤
排骨也不賴😁
辣椒可要斟酌加量，個人覺得超辣！（也可能是因為我不敢吃辣）
辣味香氣十足！
還有包裝好的水晶餃，餛飩，貢丸，魚丸可以外帶！！
服務
內用
餐點類型
午餐
超有味道超好吃，跟蔥一起吃有鹹有味道
水晶餃很QQ肉也很有味道很像小肉圓
天氣熱適合對面買個飲料進來喝
價格合理
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餛飩相當紮實很好吃！讓人一顆接一顆，現在冷凍包裝也做的很唯美👍🏼肉燥飯真的是肉燥而不是肥肉，水晶餃很Q彈，皮不會很厚！
服務
內用
餐點類型
午餐
這間店吃下來如果真要推薦最值得一吃就竹輪吧，很紮實