詹師傅 越式羊肉爐 -竹南在地30年老店的最新評論
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好吃
很好吃
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
一入店就聞到炭火的香味，麻油麵線帶著油蔥酥味，羊肉的鹹香配著甜甜的腐乳醬，天氣冷冷的，吃這個最好了！！！
🔸要吃之前仔細看看評論再決定🔸
（不要一眛的被人潮帶著走）
🔸先說明.我跟這家店的人完全不認識
（完全是親身吃完的感受分享）
我只能說
各位當地.外地來的朋友
詹師傅這家是真真確確的
創始老店
湯頭真的不油不膩.重點不口渴
羊肉好吃
丸子豆腐都好吃
菜新鮮.玉米甜
我覺得很多吃米不知道米價的人
這家的湯頭是老闆以藥膳熬煮的
整個喝完真的不口渴
當然一分錢一分貨
你也可以選擇一堆粉調的羊肉爐湯
喝完才覺得不健康或者很渴
——————————————————
飯後跟二代老闆.闆娘聊了天
知道了
一代老老闆以前是開餐廳的
川菜師傅
而這（越式羊肉爐）
是他獨家研發藥膳湯頭
20年前的好心腸
因為把所學教了別人
幾年來
各種被對方網路抹黑抨擊
導致現在生意低迷
而攻擊人的
當然生意越來越好
我們就不指向誰
但我今天真的單純覺得
做人要懂得飲水思源
只是這社會上真的太多這種事情了
願意看.願意去了解的人.有多少呢？
大家自己分辨.衡量吧⋯⋯
半份490$，肉質不錯，沒有肉臊味，湯頭清淡，淺淺的中藥味，小菜一盤四十，但炭火不足，一直無法熱滾，丟下去的食材無法完全殺菌，吃了讓人不停拉肚子，室內沒有冷氣，吃到最後火大，人手明顯不足，服務要等很久
太好吃了 每年冬天唯一選擇 不要跑錯家嘍!!
好吃！非常入味
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從下午就開始在熬燉的湯頭，一上桌就可以聞到濃郁的藥膳香氣😍因為只有跟朋友兩人所以點了半鍋，裡面的羊肉其實就滿夠👌羊肉的軟硬度適中外騷味也不會很重，帶皮吃Q彈也有嚼勁！ 而且如果湯快沒了還可以再續
鍋裡除了羊肉還有高麗菜、豆包跟玉米，如果不夠還可以加點其他配菜！像是玉米筍入鍋煮後就很清甜，而豬血糕煮起來不會爛糊糊的也可以❤️強烈建議一定要加點豆包，本身雖然已經有附了，但吸附了湯汁後在嘴裡真的美味😋
跟朋友都覺得除了羊肉爐，他們家的桌菜也是不得了😂上桌就讓人覺得擺盤美美的檸檬蝦，入口帶清爽檸檬香氣👍炒山豬肉夠味，每吃一口就想扒飯😋而最驚豔的一定是非椒鹽肥腸不可，酥酥的口感咬下去還有那腸香在嘴裡😆搭著炸茄子一起吃越吃越涮嘴～
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃 湯好喝 服務很好👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
店員很貼心帶位然後把桌子噴酒精消毒後給客人。
羊肉爐的肉塊份量相當足夠，湯頭不油膩是最推薦的。
熱炒的部分也很厲害👍
老闆、店員的服務態度真的很好又恨親切。
真的有來竹南吃美食別忘了這間👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
還好
很好吃
新鮮美味佳餚
待客親切！
帥哥老闆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
炭火羊肉爐味道很棒，雖然有些小貴，但賓主盡歡，很值得再回顧
服務
內用
餐點類型
其他
第一次吃，朋友狂推
平均每人消費金額
$800-1,000
料多實在，越式料理羊肉爐
湯頭美味、料多實在，正宗竹南越式羊肉爐👍 …
半份羊肉爐兩人吃剛剛好，麵線份量足好吃，雖然還沒冬天但客人已經很多了～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭鮮甜，喝起來身體暖呼呼又不口渴，羊肉也軟嫩
熱炒推薦檸檬蝦，清爽不膩口
麻油麵線麻油味沒有很重，拌醬料比較好吃
配菜在冰箱可以自取
天氣冷，特別跑來苗栗吃羊肉爐補一下，詹師傅越式羊肉爐之前看食尚玩家就有看過，剛好今年冷冷的2月把它從口袋名單中拿出來朝聖一下
228連假來的，晚上20:00從淡水出發，沒塞車一個小時初就到了，它營業到00:00剛好適合夜貓族的我們
羊肉爐兩人半份550元就1大鍋，滿滿的帶皮羊肉和蔬菜，我們另外拿了香菇和茼蒿，1盤40元拿起來不會有負擔，湯頭甘甜，淡淡中藥香，喜歡用碳火和陶甕，有碳火香又健康
麵線真心大推，油蔥很香，1盤50元，誠意十足
熱炒推小羊排和溪蝦，吃的出主廚功力，美味外都很下酒😆😆🍻🍻
湯頭偏清淡，煮過東西後會好喝一點
麵線沒味道，喜歡有點口味的人可以放棄
價格有點小貴，但真的好吃，台北幾乎吃不太到這樣的味道，湯頭好喝！羊肉Q彈又嫩，很香！
真材實料，冷冷的冬天喝上一口炭火煮的羊肉湯，讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
羊肉爐很好吃
但是麵線第二份很不行啊
一到就先點了一份 第一份很好吃 所以後面才又點了第二份
不知道第二份是沒加鹽巴還是怎麼樣
完全沒味道 反應後 櫃檯的一位先生還叫我們加沾羊肉爐的醬？
明明第一份就沒有加那個
送進廚房後。後來廚房在把原本的那份端出來
感覺只是加了水而已 一樣沒味道 以後不會再點麵線了 品質不一。
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃而且老闆很熱情
好吃美味料多實在
特色菜椒鹽肥腸非常好吃
很好吃的羊肉爐👍 推薦炒檳榔花
服務
內用
餐點類型
晚餐
羊肉爐湯很甘甜好喝，肉有皮有骨也好吃😋只有2個人所以只加點宮保皮蛋，味道很好👍很喜歡！值得推薦嚐嚐！ …
今天陪老婆一起到竹南上媽咪教室的課程，上完課就來到這間我們一直很想吃的羊肉爐，本來怕老婆懷孕不能吃，但是老闆說是可以的！
「詹師傅 竹南越式羊肉爐」
跟外面的羊肉爐真的很不一樣，
湯頭的部分不油，非常濃郁，中藥味十足，
羊肉的部分也很好吃，肉的軟硬度剛好，也很有味道，至於羊騷味則是因人而異，有些人覺得羊肉有肉味就是有羊騷味，但我跟我老婆兩個都覺得沒什麼羊騷味，都是直接能吃的到羊肉本身的肉香，重點我個人很喜歡帶皮的羊肉，吃起來的口感更好！
如果肉有帶筋的話，會建議再煮一會再吃會比較剛好～
老闆跟老闆娘人很好！！還招待我們小菜
因為自己也是做生意的，更能體會老闆跟老闆娘的辛苦，希望這個評論，可以讓大家看到！
下次約家人朋友吃羊肉爐
一定首選 詹師傅 竹南越式羊肉爐
補充～
越式羊肉爐，不是口味像越南，
而是吃的方式（矮椅子矮桌子）
有一種很鄉村的感覺！
這是詢問老闆後，老闆解開我們的疑惑！
羊肉爐好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
很喜歡藥膳湯頭，帶皮羊肉幾乎沒有腥味，麵線很Q味道剛剛好，炒檳榔花很嫩很好吃，服務態度也很棒，會推薦朋友來吃。
服務
內用
在地老店百吃不膩
好吃好吃
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
很有特色的越式羊肉爐，招牌宮保皮蛋、羊腸鵝腸大腸都很好吃！
好食
好吃的羊肉料理，風味獨特，店家親切，推
羊肉還不少，價格可以接受。 羊肉帶皮的，口感Q彈，沒羊騷味，適合多數人的口味～
在竹南吃創始店-詹師傅羊肉爐已經超過20年了，從大學時代特地從新竹來吃，現在嫁人當媽媽了，搬來住竹南隨時都可以來吃，好幸福❤️
好吃😋 …
平價宜人，湯頭濃醇香！適合全家大小來嘗鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
湯頭不錯！
超級好吃，很古早味的羊肉爐
很推薦大家一起來吃
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
好食~~~~~近幾年頭份竹南少數覺得好吃的羊羊。
真材實料，湯頭濃郁又不會口乾👍 …
木炭方式的羊肉爐
湯頭喝起來帶有些許中藥味
但是很香很好入口
羊肉爐的肉質很棒
很推薦去吃👍🏻
附近停車需要找位置
非常好吃…..
湯不油好入口，老闆也很親切
我覺得是因為旁邊又開一家越式羊肉爐
所以應該很多人都跑錯家吧
這湯頭真的棒，吃過一次回憶滿滿
下次有來竹南再來光顧
湯是用中藥下去熬煮的，而且不油膩
今天吃就整個熱起來，應該要再冷一點的天氣再來吃會更棒，同事都吃得很開心很飽足……
相約下次再相會啊
羊肉大塊數量算多，湯頭好喝👍👍👍 …
超好吃
湯頭非常順口不油膩，獨特的藥膳味。點小份兩個人絕對夠吃，菜類跟其他東西都在冰箱，需要自取