老阿伯現滷豆干的最新評論
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醬汁很可以..但是豆干類產品好像只有熱過泡滷汁的感覺..完全沒有滷進去，是不是生意太好忽略了給消費者更好的品質與水準？？
點了一份招牌組合，兩個人吃的好飽。豆干很香。 雖然有排隊，但是老闆動作很快，沒有等很久。
還是跟小時候的味道一樣！都沒有變一樣好吃！全套$320！
很多人排隊的名店，即便是下著雨的平日也是有絡繹不絕的客人上門，東西看起來顏色很深，但其實味道不會很鹹，外帶的話醬料會另外包，可是要吃才加醬料下去根本來不及入味，越吃到下面泡到醬汁的比較鹹比較好吃，沒泡到醬汁的不夠入味，味道就普通～
感覺是一家名過其實, 被網路和廣告過度吹捧的店. 點了145快的招牌豆干, 不管是豆干, 豆雞還是百頁, 都沒有很入味, 比起其他家老字號現滷豆干店, 沒有任何特別出色的口感.
我不知道為什麼這裡好多人在排隊。
我看到那麼多人在排隊所以跑來買的。
可是我吃的時候有點失望。
他顏色看起來很重。
可是他滷的東西都沒有入味
對我來說這未免太厲害了。
竟然可以顏色深卻沒有入味。
難怪剛才我女兒告訴我說他其實也有買過但是他覺得我煮的比較好吃。
招牌拼盤加黃金蛋組合很迷人
辣椒香氣十足一定要沾
不沾醬完全沒味道，就算沾醬後還是很清淡⋯⋯真的吃過一次就好，不過店家真的動作很快，不用等很久
優：選擇多，現場任選
缺：醬料普通，就是死鹹醬油加蔥花
不推：大豆乾 (表層顏色深，但沒滷進去，且豆香不夠)；百頁豆腐 (表層顏色深，但沒滷進去，且豆香不夠)
Ok：素雞 (比大豆乾更入味)
排隊排超級多人😱
最好吃的是他的溏心蛋跟辣椒🌶️！！
辣椒🌶️真的是他滷味的靈魂哈哈哈🤣
會不會他主要是在賣辣醬？？
豆類 豆乾那些的感覺還沒有滷得很入味
幾乎都是靠醬油在提味🥲
不過豆製品很香是真的～
一位老阿伯看似是老闆本人 態度極差!!!
跟他要個辣椒而已 就念了一堆@#$%^&*()_….這些都要錢耶 不要浪費喔
不知道在兇什麼，阿我們是沒付錢是不是…
生意好是在屁尛，花錢還要讓你兇!?
更何況到這代作的豆乾 沒有那些醬料跟本很一般
醬料夠味，但各類豆製品都是改良的，沒有大溪老豆干的香味和口感！
觀光客到此一遊。剛好看到排隊人比較少，嘗試看看。
口味一般，醬汁才是靈魂。沒有醬汁，就…
豆干滷得很入味黃金蛋蛋黃半熟剛剛好再加上畫龍點睛的辣椒醬，絕配！
滷味本身沒味道 都是靠醬料~~
多要醬料會被唸(一位身穿黃衣的阿伯)
但買很多的話，醬料不夠真的不知道再吃啥
生意很好，上門的顧客很多，主要都外帶，各式各樣的豆製滷味及海帶、蛋味道不錯，價格平價
各種豆製品一次滿足，口感不錯，但似乎都不夠入味
因為東西好吃才去買
結果態度真的是不敢恭維欸
想要多一包醬包都不行欸
還說阿不是給你了⋯⋯（？
平日仍有著人潮，跟風買了一包招牌+黃金蛋外帶，如果不沾附帶的醬料包是吃不出味道的，家人似乎不是那麼喜歡，有路過時現吃當點心吧。
看到很多人排隊也想吃看看，綜合拼盤145元，份量適中，但比另一間稍微少一些，口感還不錯！
每回來大溪總要買個2,3袋帶回家和家人分享，店家食材都有滷入味，好吃又平價，很不錯吃😋 …
很好吃，東西都很入味，建議直接點全套吃不完外帶。
效率高
不用擔心排隊人潮長消化很快
用餐環境公開透明
不提供衛生紙
也沒衛生間
口味個人是覺得一般般
辣醬油倒是很夠味
還不錯吃，東西都蠻入味的！
平日來人就很多了，假日感覺會人潮爆滿
朋友推薦一定要來吃，但除了蛋以外豆干之類的都沒入味，有點失望，不知道是不是吃的那天沒滷好
為什麼給五星.因為這麼難吃的食物.不能只有我吃到
這家很多人排隊…老實說我也是看到排隊人潮以為很好吃
才去會去買來吃看看
當時晚上快七點找食物吃.
路過發現這家沒什麼排隊人潮了.就進來點了一盤招牌
全部的食物完全沒味道.有夠清淡的
嘗了盤裡的滷味醬汁也一樣味道依樣不夠.味道竟然也是淡淡的….
當時我還以為可能是這幾天吃了太多滷味的關係
這跟我前天在新竹北埔老街買的滷味 吃起來口感差太多了
跟新竹假日花市某間滷味攤都是好吃到讓人想流口水的那種
大家有空去北埔走一趟買過一次才知道真的好吃的滷味是啥味道
無論口感 . 香氣.價格真的是覽叫比雞腿的差別
香氣指的是 靠近店家就可以聞的到那滷味的濃郁味道
吸引人過去購買的味道
這家招牌的東西跟量 在北埔老街買應該一百出頭而已 .價格偏貴了
連我家附近的一般滷味店 .都比這間好吃..
第一次吃滷味還要靠沾醬吃.表示食物真的味道嚴重不足
這真的很失敗.沒有滷味那種濃郁的香氣..滷的也不夠爛
這家唯一可以買的就是糖心蛋.真的不錯吃
還有沾醬真的調的不錯
還好沒排到隊去買..不然會更幹
這家很明顯做了不少網路行銷 .包含評價. 光看牆上不少美食節目採訪照片就可以略知一二..那些都是要花錢的..來吸引客人
但食物的不好吃.很快就會傳遍網路 店家再不改進..以後只能騙騙不做功課的觀光客而已.吃過的人也會幫忙負宣傳..下次跟朋友家人去.當它們想吃你們店裡的食物時…我們就會說 這家上次來吃不好吃…
之後朋友又跟他的家人朋友來這邊 也會說
上次我朋友來這裡 他說這間也不好吃 排隊都騙人的
這負面的連鎖效應非常大 希望店家能改善 ..食物味道非常嚴重不足的情況
黃金蛋好吃，但招牌豆干全都沒有滷入味，不會想再回購。
服務好，雖然排隊長，但有很好的點餐和結帳動線，店員動作也很快，不會等太久。
價格便宜~好大一盤
但還是覺得要額外沾醬才夠味！
念念不忘的好滋味 價格合理又大份 豆干跟黃金蛋必買
大溪老街旁熱門的豆干店 假日人很多 老闆手腳很快 還有自動切片機 但可能也是人潮太多 覺得滷汁沒有完全入味 稍微可惜
第二次去了，兩次都排好多人，但隊伍分成兩列，店家手腳也很快，不至於等太久。滷味每一種都入味好吃！
2022.11.17 來大溪賞花玩，老阿伯的豆干店排了好多自行車騎士來吃豆干補充體力。我買了一份145元的招牌組合回家嚐嚐。
11/19 在排了將近半小時的隊伍，外帶全套一份（臺幣320元）的套餐，過了三四個小時才到家享用，在路上還擔心會不會泡太久整體變太鹹，結果發現根本多慮，豆製品內部還是全白的，根本沒有入味，沒有外加醬油或辣椒真的難以入口
Google的評分機制真的越來越不可信…
普普通通
沒有好吃到特地來吃
最好配飯配飲料吃
單吃真的很枯燥乏味
下次想去吃隔壁的姑姑麵
看到網路推薦，就過去買了，買了全套和黃金蛋，老實說，豆干沒有入味，海帶更是完全沒有味道，只有黃金蛋還不錯。
超級好吃😋，非常的入味喔！我很喜歡，豆腐真的真的非常Q～來的話一定要吃吃看喔～！ …
回訪，漲價了(已經習慣)
黃金蛋變2顆$45，雖然一盤吃下來還是不貴，但量變少，不知道以後會不會吃不起🥲
*
非常推薦的在地美食，必點小豆干、黃金蛋、百葉豆腐，這樣一盤160元，CP值超級高🤩🤩🤩
記憶中公園邊第一代的黑豆乾，熱呼呼又吸滿湯汁，濃郁的香氣與口感。
多年以後再遊大溪老街，嚐試了二代店，只能說東西冷的不說，豆製品除了豆包外，都沒有入味，不管是黑豆干，素雞，而且偏硬；海帶也普通，僅辣醬稍有水準，還比不上住家附近的熱滷店。
回頭路過已經開始有人排隊，個人真心覺得不值得排隊，建議店家再多用心些改善，別讓原本的好味道消失。
很愛熱熱的滷味豆乾，遇上選擇困難就直接點招牌，更愛店家細心的將辣椒另外打包，帶回家辣度可以自己適口度調整。
買了一罐花生糖，還有三個月的有效期卻整罐臭油餲味。差評
大溪老阿伯現滷豆乾：到大溪老街必吃的小吃，豆乾、海帶、黃金蛋滷的都很夠味。可以自己挑選自己喜歡的豆乾種類，若不知道怎麼挑選也可以買招牌豆乾價錢台幣145元，若所有種類都要可以買全套餐一大包價錢台幣320元。整體來說都很好吃！
平日也排隊的老店。
點了最大份最完整的大拼盤，實際品嚐覺得還好。
是好吃，但沒好吃到需要排隊，哈哈
名過其實，大概媒體公關做的不錯，味道一般，內用連紙巾都闕如。
好好吃
豆乾豆香味很濃
衝著排隊人潮去買的滷味！全套320
完全沒入味的滷味⋯不香、不鹹、我吃到的是什麼？外帶的醬包補一些鹹淡😭（黃金蛋是最有味道的） …
沾醬佔了相當優勢，滷蛋的品質有些不穩定；連續買兩天，蛋黃悶熟的程度不同。
二訪：
價格漲了不少，同樣靠醬料加分。
趁著天雨濕冷
人潮極少的機會
終於買到大溪知名滷豆干
基於選擇障礙
只好直接來份招牌
現在也因為物價上漲
已經來到140塊
不過份量還不少
滿滿的一大袋挺滿足的
搭配特製醬油是一定要的
雖然沒有現吃一大盤那般豪氣
回來細細品嚐也別有一番風味
這黑豆干軟硬適中
豆香味十足
基本上就是來大溪必吃的一道佳餚
不過還是要抱怨一下
現場排隊時
看著前方點菜的先生
看起來肯定是常客
因為他不點招牌
而是一樣一樣點
但當他用食指點餐時
這食指可是低空飛過
雖然應該沒有碰到食物
但感官很差
建議店家可放個告示牌
提醒點餐者不要碰到食材
因為我曾經就這樣眼睜睜的看著點自助餐的大嬸
直接把食指戳在那豆皮上
只能代替店家出聲制止了
衛生啊…
味美好吃到大溪一定要嚐嚐看
不錯吃，假日總是大排長龍 不過現場做的速度很快 不會等太久
辣椒滿辣的，店員很親切，
但整體口味普普，似乎不需要特地過去吃。