德國切仔麵

感覺像是丸子麵，120元有點貴，內用不知為何用紙碗，好吃，有點鹹。

麵很大碗讓你吃的很飽

價格略高，東西還蠻好吃的，只是店家的臉都沒表情，冷淡。真不知道店內食用為什麼用紙碗、免洗筷，沒有一點環保概念。

我爸從年輕吃到現在，總是念念不忘，每次回來鄉下他一定必吃，很喜歡帶家人朋友來這裡吃，湯頭清好喝👍 …

小菜貴

店內禁帶外食，這可以理解。
但也禁止帶飲料，店內沒有販賣飲料。
但真的很渴，所以
問了一下，可以在外面買飲料進來嗎? 男店員想了好幾秒，回了一句，

可以，但不可以當垃圾讓他們處理?

第一次到這家店用餐的感覺，再看了其他人對這家店的評論。
對下列摘錄的評論，完全同意。

是在哈囉？一次用餐下來⋯⋯
實在很想問一下那個男店員：我ㄊㄇ是有欠你會仔錢喔？
ㄧ大碗都是麵加點油膏怎麼了嗎？
開店還怕客人加醬，要加不加的，加完麵還整個用甩的給你！態度極差！
那碗粉腸湯請問是胡椒罐不小心灑了是嗎？
胡椒是提味用的吧！
大骨肉有碎肉塊是正常，但半盤都是碎肉！還是極碎的那種，請問我叫的是絞肉？
湯上面浮了層油，喝下去…嗯！是味精！他加了味精！很多～的味精！
內用外帶不管濕的乾的都用紙碗裝，全店免洗餐具省人力！
店家怕人家問有沒有燙青菜還特地做牌子說沒有燙青菜以及一系列禁止告示跟…….店員不想一直說的話
禁外食、禁飲料、禁寵物….用完餐再結帳
哈哈哈老闆請問您是有交流恐慌症嗎？
戴著個口罩好像沒辦法講話，客人問一下都不行，比給你看！請看告示！謝謝！
但是他結帳收錢的時候又會說多少錢了喔！
對了！想請教櫃臺用個布擋住是…..怕客人看？
煮麵要隱私怎麼不把廚房安在後面？
說那個布剛好擋著那個男店員的臉啦⋯⋯
還有那個衛生紙，捨不得每桌放就只放在櫃檯旁邊，拿一次就看你一次，超怕被抽完！每盒都塞的緊緊的，讓你很難抽
一大坨的麵，來了就爛爛沒嚼勁還結整塊；一顆滷蛋+20塊，冰冰冷冷就像店員的態度
我一直以為後龍是個很有人情味的地方
但顯然這間店沒有…
我在想….
他可能是被逼著接那間店吧⋯⋯

身為後龍人，在本地，最排斥抗拒，最不推薦的一間。

價格、餐具與食物美味程度，見仁見智，這邊不多加評論。

一進店門就是櫃檯及烹調區，裡面三四個店員也沒招呼也沒笑容，還以為是店家在忙，結果定睛一看，內用一桌，一位客人，也沒外帶的人，整個態度就不知道在高傲什麼，拿個菜單好像要店員的命一樣，一臉厭煩，乾脆用摔的算了，後續服務更不用討論，服務？沒有的，不存在的。連結帳也只推帳單就算了，一字千金的店。

店內禁帶外食，這可以理解。
但也禁止帶飲料，店內沒有販賣飲料，阿是什麼問題禁止人家帶飲料？吃個麵我想喝點礦泉水可以嗎？莫名其妙！
麵吃到一半，覺得不夠鹹，問了一下店員能不能加點醬油膏，整個臉臭到酸掉，可以不要這樣嗎？我只是想吃鹹一點，你願意加就加，我還跟你說聲謝謝，你不願意就說不願意，我特嘛的還是跟你說聲喔不好意思，有必要把臉臭成這樣搞得我好像欠你錢嗎？

餐點上桌速度算快，用餐環境很不錯，整潔度高。
但這不是貴店服務態度就可以高傲敷衍的理由！

一個店，食物再好吃，價格再低廉，環境再整潔，
也抵不了一個根本沒有禮貌的服務態度！
不用你哈腰彎背，不用你堆出怎樣的笑臉，但至少把基本服務態度拿出來，至少不要用那麼鄙視客人，用鼻孔看人的接待方式吧？

很多評論店家也沒什麼在回覆，大概也沒打算就自己的缺點改進吧。這個情況不改善真的還要繼續開店嗎？如果不差幾個客人幾個錢，開著幹嘛呢？

沒拍到貴店服務時的表情，真的很可惜。

比石斑坑麵店差
價格比人家貴很多 湯頭比人家差
強的就剩下裝潢了
重點是規定還一大堆
讓人不爽的規定是店內沒賣飲料但卻規定不能帶飲料
你要我他媽渴死是嗎? 你不知道你們的湯喝完會口渴嗎?
懷念的是十年前的德國麵
生意不是這樣做的

一進門老闆講話就非常兇狠，之後麵在結帳區，店員不說話的，不叫我過去結帳，對著我用招手的方式！我以為他喉嚨受傷不能講話，還刻意問他多少，他說八十，完來是會說話的！？請問這是麵店還是酒店？頭一次看到這種壞蛋！
珍惜身體，別來後龍的德國切仔店。

第一次評論就獻給這家了！
態度差到不行，還有沒有也不說清楚，第一次遇到態度這麼差的，完全不理人的！！！

這是什麼爛店用紙碗給客人吃，東西難吃，態度惡劣！跟紙碗一樣一次性就可！

切仔麵味道大致上OK, 很古早味不錯。唯獨麵裏頭的肉片…..切的很厚，形狀也奇怪，肉又硬。

衛生 好吃 價格OK 老店 已第3代 經營 路過可去試品嚐

乾麵加辣 乾麵加辣 乾麵加辣，很重要所以說3次。加辣保證會讓你回味無窮，他們的辣醬很厲害。

裝潢可以但是服務態度不怎麼樣，店內沒賣青菜喔

一般一般

好味道

好吃，湯頭還不錯！

在地好味道

麵真的好吃，可惜了他不賣蔬菜，不過還有很多小菜可選

環境整潔麵食好吃

麵很Q乾麵很香，湯麵普普
大推乾麵好吃

難吃 店員態度惡劣

不能只有我踩雷
貴 態度差 東西普通

後龍必吃美食

後龍鎮有一家已傳承3代的小吃店「德國麵店」，招牌讓人充滿想像力，有人猜測老闆是德國人，也有人以為麵的湯頭是德國口味，還有人初次光顧，好奇詢問老闆「有賣德國豬腳嗎」？令人莞爾。

其實，「德國麵店」與歐洲的德國完全沒關係，但卻與台灣的「德國」有關。原來這家麵店的創始人叫做「曾德國」，子孫為了紀念他，將原本沒招牌的店面懸掛招牌，並取名的「德國麵店」，店內的切仔麵，麵條Q、湯頭鮮，生意興隆，「德國麵」的名號不脛而走。

店內的小菜也有很名，客人經常點個數盤，用鴨蛋製做的黃金蛋，外Q內軟，金黃色的膏狀蛋黃淋上少許醬汁，不但好看且入口即化，讓人食指大動；在後龍土生土長的苗栗地方法院庭長吳炳桂就是店內常客，表示家鄉美味百吃不膩。

「德國麵店」3代經營人的名字都很特別，第2代老闆是曾三菱，與日本知名的汽車品牌同名，已70歲，交棒給兒子經營，店內牆壁上有曾三菱年輕時在市場擺攤賣麵的泛黃照片，見證「德國麵店」的悠久歷史與創業的艱辛。

曾三菱的叔叔是曾英國，早年也在後龍街上經營麵店，與哥哥曾德國有生意競爭關係，如今兩人都已往生，但老一輩後龍人都對這段「德國與英國之戰」印象深刻，至今津津樂道。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

1.餐點味道很不錯
2.服務態度冷冰冰是職業倦怠了嗎？
3.氣氛沒有甚麼感覺
4.價格有點貴，應該算貴才對
服務
外帶
餐點：4
服務：2
氣氛：2