苗栗後龍-牛師父牛肉麵的最新評論
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不多說 就是好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次到訪點了兩碗牛肉麵以及大家推薦的滷味
滷味不像一般麵店僅是將選好的品項切片（塊）就上桌
而是有另外再回鍋煮過，加上辣辣的口感
喜歡吃辣的人應該會非常喜歡～～～～
溏心蛋也推薦要點
如果現場沒看到也可以直接詢問店員點餐
週六午餐時段來訪
等待時間約為40-50分鐘，供參考
☆週六(假日來本來就要心理準備好排隊)
☆不提供廁所(附近有後龍火車站，徒步就到)
牛肉麵♡好吃頻點頭120元份量十足嚇死人
炸醬麵*3
牛肉冬粉*1
牛肉麵*1
隨便點
滷味小菜/燙青菜(大陸妹)
切切切
炒抄抄
總額花了815元
4大2小
餐點：5
服務：5
氣氛：5
從小吃到大的排隊美食之一
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
滷味拼盤 配牛肉麵
排隊人很多.平日來訪.出菜滿快的.是屬於湯滿清澈的牛肉麵.肉燉的滿軟爛的！還不錯！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
滷味拼盤 配牛肉麵
打電話響了10分鐘都不接，怎麼不把電話剪掉算了？明明有位置也要拖很久才帶位，
餐點：1
服務：1
氣氛：1
東西好吃，但用餐環境須改善一下
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
服務：5
氣氛：1
建議的餐點
滷味拼盤 配牛肉麵
2023/06/24 中午到訪。
【主觀評論】
環境：無深刻印象，廁所無外借。
服務：來訪數年，總是元氣滿滿主動招呼，內用、外帶於開始營業前都需要排隊，外帶可以先去點取滷味，內用等候帶位、點餐、結帳。
餐點：牛肉麵($120)：湯頭這幾年有些微變淡，但仍相當順口，帶點中藥味道，介於清燉、紅燒中間，麵條麵芯偏硬，值得推薦。
要等一陣子
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
滷味拼盤 配牛肉麵 滷味拼盤
服務態度超好，問餐親切有禮，對讓客人久候等待90度鞠躬致歉。
不會因爲外面大排長龍而催趕內用客人或要求併桌拆桌，即使一人用餐照順序排也安排坐四人桌。
溏心蛋黃很濃稠Q彈，滷味100元以上是用燉炒加熱很入味，豬皮軟糯好吃且處理很乾淨看不到一絲雜毛。
牛肉麵120/碗：麵條上桌時微硬呈8分熟，會慢慢收收湯汁軟化，所以要先喝湯（湯不能續），麵條份量多。湯底算清湯微醬色，無番茄🍅味，以大骨熬製。
好吃平價牛肉麵
提供牛肉麵、冬粉、板條等主食
味道普通
滷味小菜超級強，加一點辣的刷醬味濃好吃，尤其茶葉焗蛋厲害到想拜師學藝，怎麼可以做到糖心如此洽到好處，不會太生也不干，帶有茶葉香一口咬下還會留下齒印，此生吃過最強滷蛋就在這家店。
停車：旁邊有空地可以停車
店家平日還沒開門就在排隊，建議要有耐心跟強大的膀胱，加油等待是值得的
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
滷味
名過其實，附近查了google看了評價不錯，想說來吃看看，外面大概坐了10幾個人在等位子，等了45分終於排到最前面了，又過了一會有人吃完出來，想說怎麼都沒服務人員出來叫我們，就進來看，明明還有2桌空位，就先找了位子坐，沒有店員招呼，看了一下滷味自己夾，就夾了牛筋跟大腸，這時候有位比較老的店員從廚房出來，我詢問請問這片扁扁的滷味是什麼，店員說，你有位子坐了嗎？叫到你了嗎？我說外面已經排到我了，外面很熱，裡面有位子我就先進來了，店員居然叫我先把滷味夾回去，叫我去外面等@@，ㄜ，妳有沒有搞錯！後來較年輕的應該是老闆娘，嗓門頗大，其實我覺得不用用那麼大的音量伴隨著自認為有禮貌招呼客人的語氣在說話，其實聽的出來的人是會覺得不舒服的，好啦！總算點完餐，困難重重的終於吃到了牛肉麵跟滷味，牛肉麵湯頭中等，其實感覺不出18種中藥材熬煮的風味，牛肉是不硬不柴，但是剛好是我最不喜歡的牛腱肉，半手工麵條口感中等，沒有到非常有嚼勁，整體來說大約是70分的牛肉麵，滷味倒是炒的非常入味，但是太辣了，後來都用牛肉麵的湯先涮過一遍才吃！環境上是比較老舊，雖然整理桌面有用酒精擦拭，但是還是可以再加強清潔，有來吃過就好了，打著乾隆皇帝御用廚師御用配方名號的牛肉麵，我個人是覺得老兵的牛肉麵還比較好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：2
氣氛：2
不知是闆娘還是店員，態度都很好很客氣👍👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
想吃中午的，建議11點前到，不然會花更多時間在外等候。
牛肉麵: 120元不貴，牛肉軟硬不一，湯頭清甜還不錯，麵條口味一般。
滷味樣式不多
推薦: 黃金蛋、滷味(吃辣，建議自己加辣，店家加辣在醬料裡，醬吃起來太鹹 )
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：2
建議的餐點
滷味拼盤 配牛肉麵
牛肉麵沒有店家所號稱18種中藥材的香氣，有微微的牛騷味，個人不是很喜歡。
滷味點了
牛蜂巢肚、牛筋、豬耳朵、大腸頭
先滷製，要出餐在炒過。
黃金蛋，獨特配方滷製，
蛋黃剛剛好在溏心蛋標準沒有過熟
非常不錯👍
沒有提供廁所，店家附近也沒有廁所
服務
內用
餐點：2
服務：4
氣氛：1
服務人員很有精神。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：2
建議的餐點
滷味拼盤 配牛肉麵
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
停車場
店家旁邊約有10個停車位，免費的。
服務親切料理美味 滷味滿200元可請店家幫忙熱炒
客人很多到下午1點仍然要排隊
餐點：4
服務：4
氣氛：4
嫁來後龍10年😂
沒吃過～～最主要原因是不想排隊😄
難得平日有空來看看沒這麼多人
吃吧～～～～
滷味我覺得超好吃😋
愛吃辣的人一定要炒辣！
麵是真的有Q👍湯頭算是中上等
肉的話～～我覺得是一般的牛肉口感及味道
從一進門的那刻，就感受到年輕女老闆的熱情，老闆超超超客氣，態度極好，想吃就必須等待喔～滷味好吃 都是炒過的，醬汁特別，牛肉麵湯頭清淡但不隨便的味道，麵體硬度剛剛好，值得再訪，但一定要在非假日十一點前來喔
餐點：5
服務：5
氣氛：5
都會特地從台中跑來苗栗吃
太久沒吃還會思念的味道 目前排行第一的牛肉麵 喜歡牛肉麵湯頭跟滷味 推👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉湯 滷味
牛肉麵好吃，湯頭溫順，麵條Q彈
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
非尖峰用餐時間，用餐人數不多，上餐很快，清淡不油膩的紅燒牛肉麵，麵多肉也多。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
牛肉麵好吃，店內自製辣椒🌶️保存有些變質？！吃完狂拉肚子二天，同行朋友也是隔天拉肚子
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：2
氣氛：1
建議的餐點
牛肉湯
很在地的牛肉麵
姐姐們的態度很有活力很禮貌
滷味小菜很好吃
牛肉麵推 湯頭很優
餐點：5
服務：5
以前讀書就知道的店到現在終於來吃了，因為我不吃牛加上學生的時候太窮，哈哈，這次終於吃到了，滷味真的是必點，再讓店家加上醬汁後太美味，而且榨菜肉絲麵是我目前吃過最好吃的，沒吃牛肉的來點榨菜肉絲麵也很讚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
滷味 滷味拼盤
需要先在外面排隊等候小小一間
牛肉麵非常大碗滷牛筋蠻好吃的
尚可.不過一開始會覺得人員似乎很兇
其實不會只是中氣十足很大聲而已 哈哈🤣
很客氣
餐點：3
服務：5
氣氛：3
食物新鮮好吃/店家服務親切
讓人用餐心情愉快！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
滷味拼盤 配牛肉麵
可來吃但不用專程來，不難吃也沒到好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
滷味拼盤
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
無言啊！那位帶位的有帶位障礙！帶位困難而且態度差！分貝高八度！
重點是不讓點餐！
牛肉麵很甜膩，味道單調
服務
外帶
餐點類型
午餐
餐點：2