潮境 TideLand｜海鮮料理的最新評論
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這一顆星純粹給無辜受罪的服務生
味道不好的餐廳我至少給三星
所以一顆星必定有其問題所在
1.上餐順序有問題 冷熱輕重口味隨機出
2.上餐時間問題 先不提一下快一下慢的速度
吃了兩個小時 餐都還沒出完 都要打烊了 很誇張
（有詢問三次 但都是拖延處理
3.餐點口味問題 以澎湖的海鮮餐廳來說
很多烹調方式沒有引出海鮮的鮮美
反而用重口味蓋過海鮮的味道
真的建議不如餐點種類減少 把精細度提高
確實有吃飽 但都是因為調味重跟米飯的緣故
吃過蠻多無菜單料理
但上菜都是有邏輯有節奏的
這家餐廳 除了真的有幾道 上的了檯面
其他諸如 焗烤扇貝 鳳梨蝦球 真的希望寧可不要有
總體來說 店內裝潢不錯氣氛佳 服務也不差
但廚房方面有許多待改進的地方
不知道是剛好遇到改菜單的時期
抑或是廚房人事調動的時期
但今日的用餐體驗真的不符合他的高評價
一定是大拇指
食材新鮮好吃，餐點擺盤精緻👍
上菜流程混亂，尚需加強廚房出餐能力
服務態度很好 …
無菜單的海鮮料理！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
特殊餐點
無菜單海鮮料理
新鮮又好吃
帶著老婆小孩來用餐選擇900×3人，服務人員介紹詳盡很親切，上餐速度適中，每樣餐點料理的都很好吃，值得推薦來澎湖玩的朋友前來品嚐喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
這比其他網美餐廳比起來用料實在又不會擠 希望不要被網紅炒起來 可以再去吃實在料理
下次要去預定1200料理了
平均每人消費金額
$800-1,000
假日是無菜單料理，所有料理的海鮮非常新鮮，用料也非常實在，份量也很多，前菜的螺肉非常好吃，醬料酸甜帶一點辣，非常爽口且開胃，炒飯海鮮料非常多，也非常大份，醬油味比較重，蒸餃海鮮料十分豐富，清蒸魚肉質鮮美Q彈，邊角部份有些魚鱗沒有處理得很乾淨，比較可惜，甜點是水信玄餅非常爽口。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
是採用無菜單美式海鮮料理套餐的模式，價位分為三種～（600元、900元、1200元）會因每天的菜色有所變化。而且有低消限制一個人低消是400元。我這次用餐是選600元。個人覺得口味跟菜色是還好。沒有期待中的那麼好、有一點點的差距。不過它的醋飲真的很好喝⋯😻
服務
內用
餐點類型
晚餐
我是一個超級海鮮控，舉凡何處有風聞好海鮮餐廳，必定前往探鮮。平常閒瑕也會很仔細自己學著料理。不敢自稱美食專家，但挑惕的味蕾絕對不假。前日專門飛洋過海，造訪潮境海鮮⋯真的無法自拔⋯
新鮮，到味，服務細緻貼心⋯是我尋訪過最棒的一家！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
2022/09/30用餐
澎湖在地的朋友推薦
兩大一小（3歲）
我們點了600的價位
炒飯真的很好吃，章魚普通，其它的餐點調味不搶走食物本身的甜味，都不錯吃。
少一顆星是因為我們已經把餐點吃完，看到隔壁桌有湯品，詢問之下才發現漏了我們的湯😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
無菜單料理 帶點創意料理 分600/900/1200
1200要預定，照片是900的 有龍蝦
鮑魚很嫩 燒餃子好吃
花火節閉幕那天去 巧遇食尚玩家和激瘦的小禎
我們幾位家人點不一樣的互相分享，所以吃到很多菜色。我喜歡燉牛肉的醬汁，很香，拌飯好吃😋。九孔處理得很好，生菜的量夠多，吃得很滿足。海鮮飯有滿滿的各種海鮮，視覺上就很享受！一種螺肉搭配豆腐丁，也好吃，幾乎每一種有醬汁的，味道都不錯，我喜歡💕海鮮湯的魚很新鮮，搭配一種酸酸的瓜，真的很配。當天吃得有滿足感，而且很飽。還有冷熱飲料也很棒，⋯⋯。服務人員的態度也都很好👍 …
食材新鮮，醬汁與食材很搭，擺盤也美美，很值得再訪!
當地朋友介紹的，連續吃了兩天，第一天吃無菜單料理一個人收費600，隔天再吃套餐，整體上覺得口味做得都不錯，尤其是仙人掌冰沙和海鮮洪飯，滿滿的蚵仔+海鮮，那我感到非常的驚艷，但是美中不足的地方，真心覺得他們湯品有待加強，連續兩天都喝一樣的，無菜單料理和套餐都上一樣的湯，這一點就讓我有點打槍（3月用餐，後補照片+評論）
無菜單料理，$600/$900兩種價位可選擇
海鮮種類多也新鮮，料理方式多樣，有點像創意料理（整套吃下來有種東一點西一點，一致性不足的感覺
不會是我第一推薦的澎湖海鮮，但想要乾淨舒適不吵雜的環境+漂亮擺盤，這邊還不錯（小提醒，只營業晚餐呦
當日菜單，以下是$900菜色（僅列出記得的
蝦仁蚵仔滑蛋炒飯（料多但過份油膩，盤底一層油
三杯魚鰾（口感神奇不是Q的！哎呀我形容不出來，但三杯讚
起司焗龍蝦（熟度剛好、清蒸魚（肉多沒腥味
鐘螺、干貝、黃豆粉水滴甜點、仙人掌冰沙（可續
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
海鮮新鮮、好吃
900元的餐點每一項都物超所值！很值得大家來品嚐！店員也很用心的介紹每一道菜色！
❤👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
三月底來到澎湖，我們兩人的小旅行
原本擔心合菜吃不完
沒想到這家餐廳提供兩人海鮮套餐
無菜單，端上桌才知道料理驚喜👍
鮮蚵、海鮮烘飯、小管都很新鮮
想找澎湖海鮮餐廳，小團體很適合來
今日用餐內容為無菜單海鮮料理的雙人套餐，可以感受到廚師料理時的用心！每道餐點都讓人為之驚豔~是個CP值很高的SET~大推
服務
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餐點類型
午餐
來用餐前看了一些之前的評論
個人覺得菜色.食材.份量.服務.環境
整體都對的起他的價格
是個滿意的用餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
服務人員態度很好，用餐環境還不錯，食材整體來說算中上沙拉醬部份個人覺得有點甜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次用餐-無菜單海鮮料理（圖4-圖7）
身為在地澎湖人，吃過各種新鮮海鮮料理
本來沒有抱持太多期待，沒想到店家的料理方式
不失原本新鮮的味道，但卻能帶出不同的風味
尤其是鮑魚涼拌，搭配百香果醬汁，超級清爽
仙人掌果醋冰沙酸甜度剛好
自認是我人生中喝過最好喝的👍🏼👍🏼👍🏼
P.s.菜單不固定，照片僅供參考
–
第二次用餐-簡餐（圖1-圖3）
份量足夠，小菜與湯品也有別於其他餐廳
不少海鮮、自製的開胃菜
該價位能吃到這些食材，可以感受到滿滿的誠意
員工會主動補齊飲品，與關心用餐感受
整體消費感受是舒適的
用餐餐點：瑪莎曼燉牛肉套餐、迷迭香烤雞套餐（同行3友人點無菜單料理）只針對有吃的套餐評論，合先敘明。
三樣小菜：食材從外觀就可看出製作用心
主菜部分：個人是不太喜歡綠咖哩的，不過能接受瑪莎曼燉牛肉，醬汁很下飯，牛肉份量多不會太乾柴；迷迭香烤雞肉汁有鎖在肉裡，可見料理過程中的用心，旁邊還附桑葚佩馬鈴薯泥點綴，美中不足的是烤雞的油脂有些多。
套餐附湯：內有海菜、小魚、蝦子…等等，用料豐富，喝起來順口。
感覺的出來料理很用心
環境很好裝潢也非常棒, 完全有別於一般海鮮餐廳的體驗。主要是兩個人去海鮮餐廳不知道要怎麼點餐
不過在這裡都配好好的 又可以吃到很多種不同的料理
很方便也很划算 而且服務員態度都很有耐心
份量是一定可以吃的飽不用擔心，只是價位真的偏高，仙人掌果醋冰沙蠻好喝的，服務人員服務還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
還有兩顆星是看過貴店回覆其他評論還算誠懇，給予鼓勵，但老實說真的沒有達到你們想收一份600/900元的餐點水準。
先說優點，室內空間裝潢很有質感，擺盤也很好看，非常適合網美拍照。餐點部分除了仙人掌冰沙跟水信玄餅甜點之外就是一塌糊塗，可以看出海鮮食材用得不差，但貴店的料理方式卻讓人吃不出來海鮮的原味，炸牡蠣放了超大塊香菇，結果只吃到菇味，完全掩蓋掉牡蠣，龍蝦焗烤也只能吃到起士味，沒凸顯出龍蝦的鮮美，清蒸石斑沒煮熟，看其他評論食物沒熟似乎也不是第一次，重新蒸過再拿出來魚肉都縮了，花900元吃到這樣真的不合格，其他菜品就不一一點名。
除此之外等餐時間也很久，無菜單是在準備當天食材時就想好餐點跟烹調方式，貴店也只有兩種價位供選擇，應該反而更能安排好上菜時間跟順序，我想這不能當作出菜慢的理由，總結是貴店的廚房可能出了很大問題，我相信澎湖的海鮮不會太差，但都完全被調理過程拉低水準，實在可惜，希望能改進。
好吃好吃！不過，蚊子很大隻，邊吃邊打
環境好、服務佳，600元無菜單料理CP值高、好吃，會想試試更高價位的料理！
建議炸花枝的麵衣可以薄一點
完美
cp值超高
很適合家人情侶一起來用餐
當季食材非常新鮮
超級棒的店家，600元CP值很高，吃得很滿足，尤其服務特別好，我們坐喇叭下方還會主動把音樂調小，也會主動幫忙加熱湯，重點是這些照顧都不收服務費🥺 …
超級好吃必推
彩色珊瑚礁民宿的老闆娘熱情推薦，菜色有創意也新鮮，其中有沾燒賣的辣醬特別好吃，原本想買但沒賣有點可惜，不過最後結帳的店員說這是主廚現炒的醬可以給我們帶一份回去，真的很不錯👍 …
六人去，點了600元五人份，份量夠吃，炒飯很多。
但坐下時發現有兩人的碗上沾上菜渣跟污漬，沒有洗乾淨，其中一人桌上也沒筷子，提醒服務生後有做更換。
服務生有提醒仙人掌汁當天的情況是餐中才上，開水要自行取用。
非常好的餐廳，用心安排把最好用餐體驗呈現給客人，食材新鮮，調理的味道好，能吃出海鮮的原味。價格公道，服務及上菜也都很好，我十分推薦，下次再來澎湖一定會再回來光顧。
餐間有機會和這些年輕人聊一聊，他們都很上進，也很有目標，致力要把澎湖的餐飲推昇一個檔次，很重視客戶體驗及意見回饋，把每一次的回饋都當做進步的動力，虛心接受並且確實改善。很值得鼓勵。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食材鮮美好吃，但服務有代加強。對一個人用餐有歧視。即使願意付錢還是被瞧不起。想慢慢用餐時間未到還被提醒他們要休息了要趕快用餐。桌子擦完還是濕的，搖晃很嚴重。希望服務可以改善可以讓用餐心情愉悅些。
食材新鮮，品項豐富對得起價格，料理精緻用心，超滿足～
服務
內用
餐點類型
晚餐
新鮮美味創意料理，獨家辣椒值得一試
服務
內用
餐點類型
晚餐
東西新鮮，調味普通，份量很少吃不飽
真心推薦海鮮燒餃子！
是外面吃不到的味道
而且店員都很用心的對待每一位客人
用餐感官非常棒❤️
非常失望，食物好吃，也吃得飽，但再也不會回訪，也不會推薦給朋友。我可以理解餐期很忙，但是我們也是客人，感受很不好，原本很期待的海鮮餐廳，直接變成超失望～
1、進去餐廳後沒有人招呼，坐下來後也等不到菜單或是服務人員，要自己去問才有人來。
2、已經吃到快結束，看到其他桌都有冰沙，我們原本也很體貼的想說會不會是出餐順序就乖乖的等沒有問，但因為真的快吃完，才主動去問服務人員，原來是直接忘記我們這桌。
3、服務人員聲音很小完全聽不懂菜名，我來吃無菜單料理當然也想知道是什麼菜色（原本還想說要幫忙寫推薦文認真拍照，但每道菜的名字根本就聽不懂），想要問，但服務生一上完菜就走了，根本就也沒辦法留。
4、上菜根本就也沒有看桌上，我們自己都有餐飲經驗，知道服務生很辛苦不會太要求，但是桌上的空盤沒收就算了，菜也不是放中間就是直接塞空位，給人一種很隨便放著就走的感覺。
唯一的一顆星給炒飯，炒飯還不錯吃，總之我覺得服務人員要再訓練，花了1800，結果感受很不好🥹
好吃，服務人員很細心的介紹餐點。
然後好飽，好飽，好飽。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好特別的一個組合套餐，蠻好吃的～～
服務
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餐點類型
午餐
餐飲沒有特色，無菜單料理CP值不高
阿%好帥
無菜單料理餐廳，食材新鮮，烹調口味佳，CP值高，值得饕客嚐鮮。
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材新鮮
服務親切
每道菜品都非常美味；非常美味
熱情友善地對待顧客
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
兩個人吃7菜1湯的海鮮真的很物超所值！！
服務人員很貼心，會問有沒有甲殼類海鮮過敏，很友善客人的需求
海鮮都蠻新鮮的，也不像平常在台灣吃得到的，整體來說很推薦到澎湖的時候來吃！