洪家炸粿的最新評論
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非常棒的地方，老闆人親切，雖然偏油但吃完不會覺得膩，推薦炸秋刀魚，超肥才30，而且可以連刺吃
蚵仔炸粿原來就是蚵爹啊～～～ 炸魚也好吃～
地瓜跟風茹茶也很推～
皮薄略酥 不到脆，但餡料略帶水份，上面的蝦子香酥和蚵的鮮甜，感覺上點綜合的最棒了
趕飛機前臨時決定的餐點，在住的民宿附近，我們點綜合粿，裡面是高麗菜、蚵仔和三隻蝦子，真材實料不加調味也很好吃😋，值得來吃！非常推薦👍 …
雖然不在馬公市區，但非常值得前來一趟！
些許簡陋的鐵皮屋，看不出有沒有營業，甚至還差點騎過頭。
沒想到在鐵皮屋裡，有個可愛的爺爺，還有他炸的好吃的粿物。
蝦子跟鮮蚵都新鮮，菜跟海鮮的比例適當。只買了一個覺得有點可惜，覺得可以吃第二個！
炸地瓜也是非常的古早味，很難吃到這一味了。
回臺灣本島最懷念的一家店。
小提醒：一定要趁熱吃，不然出油的話粿物會黏在紙袋上，也會變沒那麼好吃。
料多實在，油又乾淨，雖然沒有冷氣，但環境簡單很在地好味道😋 …
可愛的阿伯，東西好吃不油膩👍
食材新鮮（現做現炸），但是真的在一個小角落，乍看都不知道有沒有開就是了哈哈，幸好有繞上來看才沒有錯過，大家要來試看看啊～ …
料實在
好吃！
風茹茶很濃！
老闆親切
可以打電話先訂餐！
好吃！滿滿的韭菜高麗菜，味道均衡爽口，蝦餅味道濃厚，十分過癮！蚵餅的蚵味道鮮美，阿公很親切、可愛！
炸粿好吃，花枝丸4粒才$30，炸鍋的油很乾淨～
女友想吃炸粿，經過看到評價便下車欲購買，原本還擔心不起眼的店面是否好吃，後來吃了之後驚為天人，心裏開始發自內心的慚悔，又忍不住再點一個，真心覺得誤會認真親切的爺爺她一定會下地獄，太好吃了，一定要給認真的爺爺一個讚！有經過的人一定要來吃，不然會後悔！
本來吃不太下各點一個嚐看看，結果一吃驚為天人，後來一直追加😆吃完一個接著一個，因為內餡真的好鮮甜，停不下來的那種，明明已經很飽了還是一直想再吃，炸魚也很棒，撒一點胡椒粉👍🏻 重點是身為北部人這個銅板價也太便宜了！一隻魚才$40！從店裡沒人吃到店裡大排長龍！各位一定要來試試綜合炸粿❤️ …
炸鍋的油非常清澈，內用的話，裡面只有一張桌子兩個椅子。
每個蚵餅都是現包現炸（只是老闆收錢的手跟抓料的是同一隻😂，非常loca)
味道一般般，本島不乏更厲害的蚵餅，但因為油很新鮮蠻爽口。
不過蚵仔有一點點味道，不知道是不是因為老闆都放在桌上沒冰。
聽說老闆休息了半年現在才開，可以把握機會來吃吃看。
店家其實很用心在經營 ，
粿真的好吃，價格也不貴，
餐點製作也已改為室內，已經衛生很多，
希望不會因為一篇負評否定了爺爺的辛苦和努力
爺爺親切又客氣，一面忙碌的招呼客人一面馬不停蹄的準備食材。用料大方實在！俗又大碗！
下午造訪 不小心打擾到爺爺休息 超抱歉XD
爺爺人超好 看我們機車停好 就起來幫我們炸
綜合.炸魚 都超好吃的！而且價格便宜 料理細心
炸粿40，很好吃！
有蝦有蚵仔，吃得很滿足！
炸魚也很好吃！
柳葉魚裡有滿滿的蛋，蠻大條的！
4/24到訪，老伯伯是現點現炸，所以是要等一下的，但炸粿入口後會覺得等待是值得，喜歡這種店的氛圍，不會有太重的商業氣息，多了一分人與人的溫度，希望下次來澎湖還可在吃一次。
一位伯伯在賣
感覺蠻好吃的
綜合 是蚵加蝦餅
蝦餅 則是 上面會有兩隻蝦
比較吃的到較多的高麗菜料
不用加醬 味道就很夠了
炸魚 有三隻
蠻大隻的 感覺蠻新鮮的
本來怕油膩，在澎湖一直沒有吃炸粿，結果到洪家誤打誤撞點了一個綜合炸粿，超～級～好～吃～
配上甜甜醬油膏和胡椒粉更是出色，蚵仔很鮮甜，且不油膩，高麗菜爽口多汁
謝謝爺爺請我們喝的風茹茶，是下次再來澎湖會想起的味道👍🏻
讚。 …
現點現做 外皮酥脆 內餡的料很新鮮 蚵仔也很多顆 老闆很好客 經過可以試試
超豐富的炸粿～
傳統的澎湖美食，吃得到爺爺的用心與澎湖新鮮食材的美味，超讚的👍👍👍👍👍 …
阿伯一個人現點現炸，而且有時會碰到他剛好外出，建議去之前先打電話。炸粿好吃，料多新鮮
東西好吃，但炸「柳葉魚」3隻50實在無法接受。
覺得受騙。
很可愛的爺爺，綜合炸粿超好吃的！炸魚也很好吃，類似快炒店的喜相逢，魚蛋很多餒，也很新鮮！！
淡季來還是吃得到真的很開心，爺爺很可愛，在等待好吃的炸粿的期間，聞著從廚房飄出來的香味，超級有驚喜感！高麗菜很鮮甜超好吃👍 …
一個老爺爺在賣，要有耐心等候
爺爺很熱情會跟你聊天
炸粿就四個字，真 材 實 料
讚！
點了綜合炸粿，炸魚跟地瓜，點完後才現炸，真的好吃，綜合的有蠻多蚵仔加兩隻蝦子，吃的到海的味道~
吃了會懷念 不吃會想念
到澎湖玩4天 ，每天都來報到
可惜最後一天中午12點多來，
店還沒開也沒看到爺爺
只好帶著殘念上飛機😭😭😭
綜合炸粿 一口接一口
不誇張 有海的味道！！！
下次到澎湖必定再來報到！！！
路過時覺得不就是個路邊小店，阿伯都是現點現炸，所以必須有點耐心，澎湖的炸粿就類似我們所知道的蚵嗲，阿伯的炸粿最大的特色是內餡的高麗菜非常紮實而且爽脆，適合的調味解除了不少炸物的油膩感，不管是蚵仔還是蝦子，用料都很實在且新鮮，覺得是澎湖最好吃的炸粿。桌上的調味料有二瓶寫著月交，實在搞不懂，問了阿伯，他說是辣椒粉跟辣椒醬，他說自己是大學畢業的，只有自己看的懂，哈哈，真是可愛的阿伯。
有點油，但蝦子酥脆加上牡蠣，好吃！
離機場騎機車不遠，是一個在民宅前的小攤子，攤位前沒人的時候要從屋裡要叫一下老闆～ 老伯伯很親切，綜合炸粿料很豐富有兩隻蝦子和一些蚵仔，40元便宜好吃！
韭菜跟高麗菜相當鮮甜，沒有油耗味，蝦子很鮮，蚵仔塞好塞滿，心滿意足。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
綜合炸粿料多實在，如照片放了三隻蝦🦐。疫情期間人不多，但不減老闆熱情招待。出餐也快。好滋味歡迎大家務必路過品嚐 …
好吃，也不用等很久，阿姨很親切
雖然綜合炸粿有兩隻蝦，但吃完後覺得吃蚵粿就好了，蚵粿味道很特別、多層次，跟想像中味道不同，鯊魚酥也不錯，口感滿Q彈
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
蝦子整隻都可以吃下去～內餡有韭菜和蚵仔～韭菜很提鮮～不錯吃😌
服務
外帶
餐點類型
午餐
普普通通
在澎湖算比較高價（一個50）
份量比較小 特色比較少
只有爺爺在炸
人多可能要等等
單種料40元
蝦+蚵 50元
如果還有路過會再來吃一下
就在兩個便利商店旁邊
炸粿內餡是高麗菜、外面有蝦子
跟屏東內埔的蝦公粄類似
但炸粿的油膩感比較重一些
前方有小塊地停機車還算方便
不過現場內用的位子不多
且我們到訪的時候不少蒼蠅在座位附近飛
相比市區的炸粿不用等待那麼久
如果不想排太久又想嚐看看炸粿可以來洪家
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
這家炸粿好吃
老伯說他做了40年
還教我們怎麼煮風茹茶才好喝
來這裡也喝了很多家風茹茶
確實這家是第一等的那種好喝
每次路過就買個兩瓶
現點現做需要等待，可以先打電話預訂
上面有兩隻蝦的炸粿外觀特別，內餡高麗菜鮮甜，是粉感比較重的口感。
炸鯊魚塊比較一般，普通的炸魚塊，到澎湖旅遊，可以嚐嚐的在地銅板美食👍 …
炸粿的🦐好香啊！！炸魚是喜相逢，但覺得比台灣的還新鮮啊😆 好好吃 …
蝦餅炸的相當酥脆，花枝丸普普，炸魚普普，不過阿公非常辛苦，一個人經營，不馬虎，現點現炸，辛苦啦
服務
內用
餐點類型
早午餐
澎湖唯一讓我覺得值得只賣純「菜粿」就很好吃的炸粿（但沒有純賣菜粿），經多次購買，鯊魚炸粿跟鯊魚酥是最喜歡吃的！
裡面高麗菜已經有調味，也吃得到高麗菜的甜味，基本上原味就很好吃👍🏻
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
第一次到訪點了蝦+蚵
最後一天離開前還二刷蚵+鯊
真的還不錯吃
炸粿表現中規中矩，現炸很酥脆，如果沒吃過的話值得買來吃看看。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
爺爺用心經營，必給五星，炸裸好吃，經濟實惠，現炸口感極佳，店面好停車。沒吃過洪家，別說來過澎湖。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
遊客多需要耐心等待，食材還可以，外皮脆但油膩感比較重，配上特調醬可以平衡
東西料多實在，老闆客氣，值得再來