北新橋牛雜湯的最新評論
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先說結論
如果有順路推薦去吃一下
還是挺不錯的
湯挺棒的，清淡但是很好喝
牛肉跟牛雜還不錯，沒有特別驚艷
餡餅普普
（比較像是炸肉包的感覺）
假日6點就大排長龍，不誇張5:40才營業，已經排到門外。⚠️要排隊先點餐才分配座位，疫情期間大家排隊都有戴上口罩，建議店家在安排併桌時應該增設隔板，以確保大家的衛生安全。
牛雜湯底乳白色，不是清湯的類型，有一點蔥和薑絲提味，韭菜盒非常熱門，6:30就賣完了，鍋貼3個30，幾乎是一桌一份，牛雜湯小碗就很多料110，餡餅一個20是圓形的，外皮酥炸過，現點現吃最美味，外帶會有點油膩，肉包一顆20，中規中矩的外型，外帶會有點軟濕的外皮，建議內用即可
牛雜湯不錯，薑蔥鹹味都剛剛好，可惜牛雜普通了一些，大概就牛肚跟牛腱，牛肚過軟，牛腱有稍硬了一些
生意很好 早上7點多的時候去
排隊人潮不少
原本要喝牛肉湯 但已經賣完了
所以只喝到牛雜湯 （大 130元）
料還挺多的呢！牛腩還是牛肉很大一塊
湯也還👌包子20元算滿大一顆
第一天人太多沒辦法排，第二天特地起個大早終於讓我喝
到點了一碗牛雜湯，湯給我的感覺跟一般的牛肉湯不一樣 ，沒有那個死鹹，而且有濃郁的牛肉香
牛肚超級軟 ，牛肉也是非常的軟嫩
只是湯表面有浮一層油， 感覺小油膩
但整體喝起來 沒有想像中重口味，算是蠻適合 一大早來一碗了
人太多所以選擇外帶，湯頭？怎麼說？介於韓國雪濃湯跟清燉牛肉湯之間，只是薑絲放太多了，味道被蓋住了
牛雜湯加包子應該是馬公很特色的早餐，中午前就結束營業，晚來就吃不到了，雖說是牛雜湯，但只有牛腱肉跟牛肚，腱肉嫩筋燉的軟爛，可以吃出滿滿的膠質，牛肚軟度剛好，不會過硬也不會軟到沒有口感，加上濃郁的牛肉清湯，十分美味，包子都有蒸的跟煎炸二種口味，可隨個人喜好選擇，但相同的是都一樣內餡豐富，肉汁飽滿，而且外皮有老麵香。另外據店家說當地只有星期一殺牛，所以牛肉片湯才有，其他時間就只有進口的牛雜湯了。
來這邊
一定要吃一次的牛雜湯
但其他的
肉包 煎餃 個人是真的吃不慣
很油膩
老闆娘一直催 一直催
不知道在催什麼意思的
態度又很不好
牛雜湯好喝，肉包跟煎餃感覺普普
門庭若市
戶限為穿
絡繹不絕
這是我今天看到的情況
來這裡的客人不多說 都會直接點一碗牛雜湯吃 至於其他的餐點（韭菜盒，餡餅……）就因人而異 想吃早餐嗎 來這裡吃吃看吧
座位不多，多要排隊，首推牛雜湯加肉包
澎湖的知名早餐店
🌟牛雜湯（大）130元
牛雜湯裡面的用料很豐富，配料有大塊半筋牛肉、軟嫩牛肚、牛舌、牛腱子等各種牛雜，湯頭味道濃郁，但是不會非常油膩，跟台灣本島所賣的牛砸湯頭非常不一樣，牛雜湯應該是這間早餐店最特別的餐點。
🌟煎餃30元
煎餃總共只有三顆，一顆就要價10元，煎餃的外皮非常厚實，麵皮非常的厚，內餡份量算蠻多的，冷掉之後有點乾硬，吃起來蠻飽足，但是價格頗貴。
🌟餡餅20元
餡餅的內餡跟煎餃差不多，都是屬於一大快肉團，可能是有點涼掉了，外皮吃起來非常生硬油膩，內餡吃起來就是一般的肉團，也沒有什麼湯汁，價格20元也非常不便宜。
🌟肉包20元
肉包的內餡也跟餡餅、煎餃差不多，一大塊肉團包進去，外皮是屬於老麵的麵皮，吃起來有點Q彈，非常的厚實飽滿，台灣本島也有類似的包子，但是外皮沒有這麼的厚，內餡也比較多汁，重點是價格也沒有這麼貴。
整體來說，這間早餐店的餐廳價格幾乎都偏貴，而且都是貴蠻多的，吃起來他的餡餅、肉包、煎餃都非常的普通，味道也沒什麼驚人之處，台灣比較古早味的早餐店也都有類似的餐點，唯一比較令人驚艷的是他的牛雜湯，真的是料多味美，而且牛雜吃起來非常的乾淨清爽，湯頭也不會太油膩，建議來這間店吃他的的牛雜湯。
牛雜湯 濃郁好喝 ，不沾醬油就很有味道👍
煎餃皮稍微厚了一點，內餡味道還不錯👍 …
四月到澎湖一趟，一大早就決定吃一下上次沒吃到的牛雜湯跟土魠魚羹，順便回味鐘記燒
餅
文康街這幾間早餐都在對面跟隔壁，位置都不算多，但觀光客倒是蠻多
菜單，燒餅約35-55間，招牌干貝蔥蛋是70，外帶燒肉蔥蛋到對面牛雜湯，味道跟去年九
月沒啥差(這次有記得去番茄醬)，生意也是很好
牛雜湯菜單、小碗110大碗130，也有賣餡餅肉包等20，一碗大牛雜湯
湯頭算蠻清甜，牛肉跟牛肚也蠻好吃，可惜已先點燒餅，就沒點包子配著吃，人潮都沒停
過
土魠魚羹，70 可以加麵等，叫一碗不加麵，魚肉算多酥脆本身已有調味不錯吃，可以加
點醋提味
最後就是選早餐還是選鐘記燒餅或是牛雜湯，土魠魚羹還是要配麵吃比較習慣，有到澎湖
還是可以來文康街覓食早餐
牛雜湯、肉包、餡餅都好吃。
肉包和餡餅湯汁很撩人。（如果沒漏出來的話）
韭菜盒裡面是包豆包不是豆乾，（有點煙燻味，不知是不是我的錯覺😅），整體還不錯。 …
點了一碗牛雜湯和肉包，店家5:30就開了，大概9點多來吃排隊人就沒這麼多了，如果要喝牛肉湯就要早一點，牛肉湯比較早賣完，牛雜湯很香，裡面料也好吃，肉包很紮實多汁，吃一顆就飽了😋 …
澎湖人的早餐
清晨時分
遊客便魚貫而入
一碗牛雜
一個餡餅
敲醒一天的生活
#出差人生
現場門庭若市，人潮眾多，先排隊點餐再由店家安排入座。湯頭濃郁順口，用料實在，可搭配餅類享用，一湯兩吃。
早上六點半去吃。人一直來大概排十分鐘就點的到餐
牛雜湯稠稠的。除此之外很普通。牛肉不爛牛肚也普通
肉包 餡餅 韭菜盒都很大一個算CP值很高。
肉包和餡餅的餡蠻好吃的，加醬油很好吃
先排隊點餐付錢店家會安排座位，因為很多人在旁邊排隊吃飯店家會一直大聲維持秩序，吃的很緊張無法悠哉吃， 如果比較晚到很多人在排就不推薦了。不用花時間特地去吃
照片白的是肉包。上面餡餅下面韭菜盒
起了個大早趕在5：40一開門就進去，果不其然店門口已經有五六組客人在排隊了，這裡內用外帶都要排隊，老闆會依序給你菜單順便分配位置，等了十分鐘左右就準備入座。
牛雜湯(小) $110, 餡餅$20。
好牛的一家小店阿∼滿滿牛肉燉煮的香味塞滿了整個小店，招牌牛雜湯價格雖然不便宜，但一舀除了牛肚還有整整兩大塊牛腱子肉，肉質不柴不拗口，這牛的精華都鎖進湯頭裡，讓人一口接一口停不下來。金黃餡餅，個頭圓滾看起來應該是炸的，一咬開肉汁不斷湧現，是蔥肉口味的餡，但外皮放久了些沒有酥皮的感覺有點可惜。
其他還有賣菜包肉包，韭菜盒(包)，鍋貼等等，份量都十分驚人一定能吃飽，價格也經濟實惠，只是人潮真的多的可怕，一定要早點來排隊。
牛肉湯很棒，煎餃和肉包個人不愛，皮太厚，請早點來排隊
看旅館介紹來的，沒失望，所謂的牛雜湯就只有牛肉跟牛肚而已，但是牛肚好軟好好吃，牛肉雖然和我想的不一樣，但是也好吃，來澎湖只有不到48小時，但是我來了二次，以後還會再來，還有店家收錢的小姐態度好好，不會因為人多而顯出不耐煩的樣子
非假日早上七點就爆多人
可以外帶到附近的觀音亭吃
有網友說很油
我是覺得不膩口
全乾了
好鮮好好吃
上面那是二信飯糰
一樣很讚
牛雜湯就真的很厲害，推爆👍👍👍 …
排了20分鐘，慕名而來，牛雜湯內容單二(牛肉2塊，其他的都是牛肚)，跟西嶼阿男比起來，完輸！倒是肉包好吃，20元，好久沒吃過那麼好吃的包子！
淡季不用排隊
很幸運只有星期一跟星期二有牛肉湯限量的😁
牛肉滿滿的一碗又好喝
肉包和韭菜包很好吃
推薦👍👍👍
澎湖必吃早餐店之一。
據說是排隊名店，幸好我是在中午快休息前的時間到，所以很幸運的很快就可以分配到座位 😄。
招牌牛雜湯，據說是用澎湖黃牛 —— 相當不錯，肉質嫩，也不腥，湯也好喝。 …
牛雜湯大碗130元，純牛肚和牛肉沒有其他內臟，湯頭清純略鹹一點，cp值高服務也親切！
每次來澎湖必吃的一間店，想念的是碗內滿滿的牛雜料，以及香氣濃郁的湯頭，沾上微辣的醬油，就是一頓舒服又美味的早餐，煎餃、肉包、餡餅真的得碰碰運氣，要嘛就是沒了點不到，要嘛就是放冷掉少了一些美味，不過都不影響牛雜湯在自己心目中高分的評價，湯內有大量的牛肚、牛腱肉，跟台灣的牛雜湯所謂的腸子、臟器有很大的不同，所以特別提出來讓不敢吃內臟或腸子的遊客，可以安心來試試這一碗牛雜湯，絕對物超所值與印象深刻的美味。貼心提醒，先點菜在讓店家來安排位子，算是與平常用餐習慣稍微不同，但為了更有效率的點餐與上菜，我覺得這樣的模式也蠻不錯的。以上是我個人的實際體驗，分享給各位：）
#型男老闆以及店員都很親切
#第二天再訪
#因為限量現宰新鮮牛肉只有兩天庫存（週一➕週二）
#下次要再來吃餡餅喔
煎餃皮上桌時都黏在一起了，沒有酥脆感。
肉包餡餅和煎餃的內餡和童年記憶一樣好吃，可是牛雜湯的味道卻變淡了。
牛雜湯湯頭偏濃稠
肉跟牛肚都有煮軟
不錯吃
非常推薦這間的牛雜湯，牛肚跟牛肉燉的很軟，湯喝下去會有回甘的感覺。
韭菜餡餅跟鍋貼的餡好吃，但皮就普通，只是CP值還算高，可是試試。
另外韭菜盒子每次去都已經賣光了（9點前），下次有機會會提早去買來試試。
時隔了三年再來吃，湯頭還是一樣鮮甜。10月底的淡季早上十點左右抵達生意還是一樣好，賣到只剩年雜湯和肉包兩個選項。已列為來澎湖玩必吃美食小吃～
口位如同網路推薦一樣好吃，人潮多，要吃的要早點去吃，不雷，推
店門口沒有招牌, 所以問附近店家….才找到, 依我個人口味, 坦白說, 我覺得牛雜湯很普通.我11點半去, 都沒人, 不用排隊, 我就點一碗吃吃看, 好險不用排隊, 不然…….會很後悔.
牛雜湯110
煎餃30
牛雜湯是很濃的胡椒味
非常的好喝
牛肉有點硬
牛肚非常好吃😋
煎餃的餡還可以
皮完全不及格，別鬧惹
喝牛雜湯就好了
#澎湖美食
牛雜湯配包子！
一定要早點來！
沒招牌，牛雜包子很早賣完了，營業05:40-11:30，今天11:00只有牛肉湯了，九成是觀光客，口味還不錯。
平日一大早就去排隊,大約半小時可以吃到,排隊人龍算是井然有序,餐廳內冷氣有夠強,所以感覺時間過很快,湯頭非常清甜,對於平常不敢吃牛雜的人來說很驚豔,其中還有韭菜包跟其他包子類的東西,放眼望去幾乎每桌都有點,個人推薦韭菜盒,另外餡餅雖然看起來也很吸引人,但味道比較差強人意,算是很不錯的用餐體驗,雖然感覺主要也是在賣觀光客,但食材跟口味都有用心經營,如果還是吃不
夠,整條小巷都是著名小吃,對面就有另一間人氣美食鐘記燒餅,有時間的人也可以嘗試看看
牛肉湯清燉的蠻濃郁
但是餡餅跟煎餃偏厚
很讚的牛雜湯 有牛肚和牛肉 都很嫩
早起來排隊很值得
包子很大顆 味道普通
10點多到店僅剩肉包和牛雜湯
點完餐後後面就沒有肉包了
好險都有吃到😅
🤍肉包皮帶點Q度內餡扎實有口感
🤍牛雜湯肉質軟嫩入口即化好好喝
在地人都推薦的美食～料多味美，湯頭味道十分清香，味道獨特，加辣醬更提升整體豐富度！
早上5點多就營業，8點來整個高朋滿座，來澎湖一定要吃看看！
牛雜湯裡面還有牛肉,雖然我們只是點小碗的可是份量非常足夠，肉包的尺寸也是很big，澎湖人的早餐一套真的給他吃的很飽
清爽順口的牛雜湯搭配口感豐富的鮮肉包，這樣的早餐吃了之後真的一整天活力滿滿！
肉包真的有夠好吃～超推薦～客人很多但不用太排就很快買到美食
料多，但最讚是其湯頭!! 值得專程一來
還有店貓黑小姐，任你摸，任你拍，都不會跳開。
排隊人潮好多，內用點好餐點再安排座位，很好的作法，避免後來的人佔位。牛雜湯必點，肉包餡厚實一大個才二十元。煎餃、餡餅稍油膩但可口。最好早一點來才不需排隊太久。
這間店好在於 老闆娘客氣親切 不會因為是名店就態度差 牛雜湯 牛肉大塊半筋半肉又嫩 牛雜嫩軟 湯看似清實則濃郁 而且店裡潔淨衞生 連醬油碟都洗的很乾淨 非常優秀