北新橋牛雜湯的最新評論
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牛肉湯早早就賣光光，牛雜軟嫩好吃、湯頭滿濃好喝、餡餅料多實在👍 …
先排隊由店家安排座位（切記 很多台灣人習慣都先占位置 反而造成店家困擾）翻桌率高（可能和前面說的方法有關 我猜）牛肉湯是限量的但…台南牛肉湯大勝（這家牛肉湯牛肉過熟了）餡餅肉包普普 牛雜湯還不錯 早起特地跑來吃牛肉湯再回去補眠 似乎不用這麼累
東西美味，價錢實惠，老闆/娘都超客氣的，服務很棒！當天去的時候有位身障人士用餐，老闆/娘顧及送餐動線的安全性，選擇暫時縮減一張桌子來讓身障人士能有更大的用餐空間，看了真的覺得他們做得好！！！
湯很好喝，包子類的皮都很厚。
店家讓你把那邊當自己家，跟他拿什麼都叫你自己拿（已經進入廚房範圍，而且東西在他們手邊），不知道下次會不會要我自己去舀湯拿包子XD
小碗的份量大概是正常女生的食量。
牛雜湯的湯頭很輕甜，有薑，很喜歡。
牛肉湯是週一週二的限定
牛肉、牛肚都很嫩不會太難咬。料也給的實在。
除了牛雜湯還有很多中式點心可以選擇。
7點開始吃已經有聽到部分餐點已經沒了，可見生意非常好！
但早上喝完，今天嘴巴都很燥熱、泛紅。喝水也沒改善。不知道是不是湯頭加了太多味素造成的。
排隊的人龍真的一直都有，但是人的動線不會很亂。但是店員們手腳快速、俐落。也不會因為忙碌而態度不好，很親切。會幫顧客安排座位，翻桌率也很高。6:30分去大概7:00就排到了。
早上7：30就聚集了許多排隊人潮，不過等大概15分鐘就可點餐入座。
牛雜湯大部分是牛肚和幾塊牛腱心，稍貴(130/110)但牛肚很嫩很好吃，尤其是配上一旁的醬料，但小心旁邊透明醬料不是米酒…是醋(在台南吃習慣會誤會)
煎餃一份有三大顆(30)，大小令人驚訝，不過內餡很像肉包味，覺得普通但可嘗試
整體而言，推薦來澎湖可以來嚐嚐(盡量早點來)
去的時候剛好沒人 所以很快的就吃到了
小份的料就很多。肉包size也不小（請注意不要點太多）
澎湖超級熱門的早餐牛肉湯，基本上牛肉湯跟牛雜湯湯頭是一樣的，牛雜湯料多豐富給喜歡牛內臟的人，牛肉湯肉味更濃厚，看各人喜好
煎炸餡餅蠻有趣的，牛肉跟牛雜湯都好喝
湯頭不錯，牛肉是屬於塊狀，有別於臺南牛肉湯片狀的，肉包味道也OK。
好吃😋，來文康街可以一次吃到好多家特色早餐 …
是間排隊名店，沒有想像中的好！
牛雜湯非常好喝！清燉湯頭不膩，料多味美實在！
牛雜湯不錯肉很嫩，牛肉湯的話肉片偏柴不太推，餡餅不錯吃內餡很飽滿。煎餃很大顆但還是輸給餡餅。早餐時段排隊排到外面去。。還好運氣不錯沒排到隊。但其實翻桌率還蠻快的，稍微等一下就還行。算是值得回訪的店
牛雜湯好喝
料多實在
煎餃跟餡餅普通
皮太厚了
牛肉湯湯頭很新鮮 餡餅皮薄多汁 牛肉湯110 餡餅類全部20
牛肉湯頭不錯，但是牛肉片下湯沒用散導致變成塊，影響牛肉的口感
這牛雜湯真的超好吃😋！
湯頭好棒！！！！
有對我的胃！
肉包也不錯
但 皮是有點太厚了
因為我們十點左右到
所以只剩下牛雜湯 和 肉包
有點可惜
下次要早點來！
※個人評分標準※
5顆星：餐點口味、服務都是有對我的tone，如果有時間肯定值得大家特地前往去吃，強烈推薦給周遭朋友享用
4顆星：算不錯吃的店，有機會一定會再訪，也值得推薦給大家嘗鮮。
3顆星：一般一般的店，不雷也不到好吃，如果有其他想嘗試的店家或選擇就會略過的店。
2顆星：雖然雷但服務態度還不錯，多給服務一顆星。
1顆星：個人覺得 超級雷的店，就算請我去，我也不願意，但每個人的喜好口味不同，就讓各位客觀自行去評斷。
湯頭有點鹹，肉蠻大塊的，可惜飲料賣完了
牛雜湯驚為天人！牛筋帶肉十分有嚼勁，牛肚口感很棒！湯頭滿滿的肉的鮮甜味！讚讚讚！
連跑三天，終於在今天買到牛肉湯了!!建議想吃牛肉湯的最好五點二十前就去排隊，只有星期一、二有賣。雖然開店是五點四十，我們五點二十去，買到東西是五點五十，等了半小時卻省了一小時～前兩天五點五十去，都排到快七點才拿到。
這個餡餅超香又長得特別，皮外酥內有嚼勁，牛肉湯有放蔥薑，好喝，與台南潮州不同味。
料多實在的牛雜湯，
燉的軟嫩，
湯頭拿來加飯吃，
提升另一個檔次的對味。
只是很可惜牛肉湯只有星期一二才吃的到，
儘管一開門就大排長龍…
但我覺得排隊值得。
真的是非吃不可的早餐，只營業到11：00錯過明天請早，料多實在的牛雜湯真的是愛死了，其他的煎餃餡餅也是很不錯的，鮮7燙的牛肉湯也是不能錯過。唯一連續想去吃的店。
好吃，早上5:40營業，建議點牛雜湯就好了，大碗130小碗110，包子 煎餃很普通，男生點一碗大的就蠻飽，牛肉湯似乎只有星期一二有，不是每天提供，雖然要排隊但翻桌速度很快，等待的時間不會太長。
點了一碗牛雜湯，湯頭味道夠牛，「原來家裡真的養了一頭牛」，湯頭不會像外面的湯頭一樣，被薑絲或其他食材蓋過原本的牛味，真的夠牛，韭菜包也是滿分💯，咬下去滿滿的韭菜，太完美了！ …
屬於他們家自己的味道，跟南部的台南、潮州口味各有不同，口味比較偏濃郁，有大量的薑提味，非常好吃，再配個肉包或韭菜包，超飽，餡餅、韭菜盒是炸的，可惜今天賣完了
快閃澎湖，來到文康街覓食，熱門牛雜湯，只有牛肉塊和牛肚的清燉湯頭，口味濃郁配上薑絲和蔥花，滿滿一大碗份量十足，可惜沒有牛雜類。招牌韭菜包，也是包滿肉餡和韭菜，一顆20如拳頭大般，麵皮也是想q香。
牛雜湯很不錯，牛肉跟牛肚處理的很好湯頭也很清甜，不過煎餃比較一般
超級無敵好喝～一定要喝牛雜湯！湯頭非常鮮甜，裡面有很多牛肚、牛肉。其他的菜品就還好，而且最好是6點左右去，不然人超級多。
牛雜湯真的很好喝，再搭配一粒肉包，真的會讓你吃很飽。
第一次喝到這麼爽口的牛雜湯
星星五顆根本不夠給
料也是整碗滿滿 必吃必吃
週一週二限定牛肉湯，立馬來一碗，
真是湯鮮味美肉鮮嫩，
牛雜軟嫩牛腩Q彈，可以一吃再吃喔。
😍😍😍😍 …
內用：排隊等店家主動給你菜單，會順便幫你安排桌號，不可以擅自先佔空位。
牛雜湯：一人一碗小的就很夠了，牛肚軟嫩，湯頭真的很棒，牛腱也滷得剛剛好
店家上菜速度滿快的，雖然超忙，但也很親切
牛雜湯鮮甜且不會過鹹，韭菜盒份量大但有一些乾，店員態度很好，整體來說是非常推薦的排隊名店！
三天兩夜行程，其中兩天都衝來吃牛雜湯，湯真的不錯喝，而且上菜速度很快！對面也有鐘記燒餅，可以順路嘗試，店面不大人很多，有時要等段時間。
補吃到牛肉湯，
沒有想像中好吃，
還是牛雜湯好吃點，
餡餅已經用好放置涼了，
不是非常好吃，不用特別點！
生意好、老闆娘也客氣、東西也好吃，
牛肚非常軟爛，
牛肉也很好入口，
湯看似清淡，
卻非常濃郁，
週一想再去吃隱藏版牛肉湯跟牛肉包❤️
🔸牛雜湯(大) $130
🔸餡餅 $20
牛雜湯包含了牛肉塊與牛肚，給的份量算是有誠意，而且湯頭清甜
餡餅外殼脆度夠，算是在水準之上
整體來說還算推薦，不過如果要排超過半小時以上的話其實也沒有必要
🔹造訪時間：2021年4月清明連假前2天 約早上8點半
🔹排隊總長：無排隊(不過過了不到10分鐘，後面就開始排了)
🔹總評等地：B+~A之間
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❗️［評分標準］❗️
5顆星🌟｜
A+（吃了會感動）
A（心中愛店等級）
4顆星🌟｜
A- （會推薦給朋友）
B+（願意回訪）
3顆星🌟｜
B（普普通通不算雷但也不特別）
B-（勉強接受但這個等級開始就不會再回訪）
2顆星🌟｜
C+（真心不推）
C（可謂雷店）
1顆星🌟｜
C-（爛到有剩）
F（拜託千萬不要去）
跟台南的牛肉湯完全不一樣
吃不太習慣，沒什麼特別
牛肉湯及牛雜湯還可接受
用料實在、湯頭很清甜
餡餅現炸要稍等
超誇張的人潮 清晨5:20一到
現場已排7 8位客人
當場傻眼 我還以為我們一定是第一位
5:40一到 進入店內 安排坐位 接著點餐
來到這 當然是來碗招牌牛雜湯啊
也點了網路好評的餡餅及煎餃
不得不說 它的牛雜湯真的是真材實料
湯鮮味美 牛雜脆彈無腥味
煎餃一份三顆 個頭碩大 可惜外皮太厚
餡餅好像不是油煎 應該是油炸
口感上跟煎餃一樣 不太喜歡嘍
五年前很好吃，後來兩次吃真的覺得沒以前好吃了，普普
牛肉湯清甜好喝，人多服務員也不會讓動線很亂，點餐的點餐，內用客人用完餐也會馬上收桌安排新客人入座，但認真的太多了，當日是平日，大約7:00到排了40分鐘才吃到，建議想吃的人要儘早去排隊。
5:00排第二個，想要來吃的話建議5:30左右到即可，此時的排隊人潮並不會太多。店員手腳很快，上菜速度也很快，所以等待時間也不長。本次點了大碗牛雜湯130和餡餅20，共150。
牛雜湯鮮甜好喝，食材品質與份量都很實在，幾乎是必點，餡餅內餡非常足，很好吃相當推薦，至於肉包就別點了，皮真的超級厚。此外，牛肉湯僅限定週一和週二有供應，想要喝牛肉湯的人要注意一下日期! ! !
早餐大排長龍的牛肉湯，一直聽大家說必吃，特別起了大早去摩西分海看日出，趕過來吃牛肉湯。
牛雜湯部分都是進口肉燉的很爛，牛肉湯用的台灣牛但身為台南人這個牛肉湯不及格，肉整坨黏一起偏硬。湯頭剛開始喝很不錯但會越喝越膩。
肉包、煎餃，肉雖然也大塊但皮也是非常厚….
餡餅比較像是炸肉包…
建議兩個人可以點一碗加其他的，才不會吃的很累。
這家的湯頭和牛雜牛肉真的很對的起他的售價，牛雜都燉的很香嫩，牛肉湯裡的牛肉細嫩，另外餡餅比較特別可以嘗試看看，肉包很大一顆，裡面的鮮肉飽滿。
服務態度也相當好，面對一早這麼爆滿的人潮，店家還能保持不錯的服務態度，值得推一下。
北新橋牛肉湯我覺得蠻好喝的！牛肉也很鮮甜！有別於台南牛肉湯~完全是不一樣的牛肉湯！早上7點半就來排隊~等候時間約30分鐘！不到8點就聽到裡面喊牛肉湯已經沒了喔！只剩牛雜湯……還好我夠早來…..2種都有點到！
我在澎湖之第十五餐❤️北新橋牛雜湯❤️
這家是號稱全澎湖人氣超旺的早餐店
超濃郁牛味的湯頭
餡餅我覺得還好～沒有爆湯汁～
裡面的牛肚很牛味～軟嫩啊！
原來牛肉湯是限定時段才有，到店來才發現是提供牛雜湯（本次外帶回民宿）
牛肚燉的很軟爛，但這個湯太油了…..一早吃覺得好負擔，不是很喜歡
牛雜湯非常好吃，餡餅好特別，牛肉湯的牛肉有點老，表現不如牛雜湯，生意興隆，到達現場要先排隊購買再找尋座位
這個餡餅⋯⋯怎麼越來越像炸包子.上面還有包子的皺捏紋..
還好，牛雜湯它還在..
唉！歲月饒過誰，餡餅也一樣..