維鮨手作料理
2024最新在地推薦餐廳的菜單_維鮨手作料理的菜單、圖片
營業時間
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 11:00–14:00 |
| 星期二 | 11:00–14:00 |
| 星期三 | 11:00–14:00 |
| 星期四 | 11:00–14:00 |
| 星期五 | 11:00–14:00 |
| 星期六 | 11:00–14:00 |
服務選項
外賣自取
堂食
無障礙設施
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
餐飲選擇
午餐
晚餐
到會
甜品
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
休閒
舒適
客群
團體
用餐規劃
接受訂位
美食外送
生魚片很新鮮也很甜，鱈魚肝的做法跟一般外面吃的很不一樣好吃，推薦蝦頭塞醋飯然後用烤的十分美味，今日的每一個餐點都好吃，是可以一來再來的店，
今日沒吃到軟絲握壽司有點可惜
人均500，芥末用的是台式辣根醬，魚下巴烤過頭，上菜順序雜亂，豆皮壽司上有毛拿回去重做最後一刻才重上⋯
東西好吃，但櫃檯有點亂，建議先訂位
毛毛蟲壽司大推，茶碗蒸用料實在，土瓶蒸鮮甜好喝，服務人員很熱情，在菊島之星一樓走到底底位置唷😍😍 …
我覺得非常好吃。老闆很用心料理
用心料理每一份食材。來澎湖五天。這是我吃到最好吃的食物。
真心推薦
店不大。但細膩 又精緻料理。環境乾淨
入口處不明顯，客人受傷送也完全沒有關切，
請求協助提供冰塊冰敷，冷冷的回應店內沒有冰塊⋯鮭魚炒飯提供的小木匙有異味⋯
東西好吃，份量不足
略顯空虛，cp值低。
網路上的營業時間 顯示不對，
我11點過去，
卻說11：30才開始，
所以我在外面 等了半個小時。
生魚片的山葵不是真正的山葵，
以價位來看，不應該出現這種情況。
拜Google網路之賜，生意不錯，但服務不佳，空間狹小，CP值低，不推薦。
cP值很高、好吃
當天體驗只能說稍嫌不佳
當天入店時並無其他客人，桌上保溫瓶茶水卻已見底，且是涼的。廁所內洗手乳也都沒有了，店員卻在聊天。
鮭魚卵手捲的海苔非常難咬，感覺像是嚴重受潮。
鮭魚飯如店員所說，的確像是米糕，但卻沒有多少鮭魚的味道，且有些飯粒乾的卻也有黏成一團，口感十分不依，份量也很小。
握壽司還不錯，花枝很好入口，我比目魚也是，但是山葵卻並非真的山葵，非常可惜。
蝦頭煮成湯還不錯，蝦味有順利煮進湯裡。
整體來說，晚上選擇性較少，中午有飯/麵類可以供選擇，CP值也偏低，應該不會再去一次。
味道正忠
很好吃
好吃～蝦頭老闆幫您烤香香，還塞了白飯，太好吃😋 …
生魚片用的芥末太NG了
茶碗蒸的料很空虛
感覺年年退步
真的很可惜
好吃😋價格合理！ …
以我個人來說只能說普通，CP值不高！能選擇的料理不多！
料理好吃，炸物很有水準，烤魚也很好吃，很有日式風味，現場製作所以需要等待，茶碗蒸、味噌湯也都不錯，整體的上菜順序上若能再細心一點會更加分
這樣子要200元…覺得cp值過低
非常不推薦…
老闆親切，食材新鮮，料理味美，店裡小巧溫馨，是家人朋友吃美食的好地方。
門口沒有明顯招牌的日式料理店，生鮮類好吃。炸豬排好吃。
好吃🤭 …
軟殼蟹花壽司超大份的 豬排晚上也可以單點 蝦頭味噌湯超濃 整體而言份量蠻大的好好吃
口味不錯！價位如果親民一點就更好！XD
午餐的話還可以。晚飯的話，菜單沒有豐富，而且沒有白飯，麵。無法陪單品的生烤魚，生魚片等。故不推薦。
全澎湖最好吃的海鮮料理，不管是握壽司還是生魚片都非常好吃😋烤魚的功力一流❤️ …
餐點非常好吃，服務也非常好!!又好停車，餐廳內的用餐環境小巧，乾淨整潔~中午的超值午餐更是CP值超高!!!
IG上評價很好，來試了之後果然很讚!!
是澎湖旅遊的首選~已經來了好幾次，每次都吃得心滿意足!
推薦大家來試試~推推推!!!
好吃🤤 …
全家從師傅第一家店吃到現在
十年以上 可以稱是澎湖第一不為過
吃過之後你會覺得迴轉壽司真的只是吃飽的
我是澎湖花火節的攝影愛好者
第三天經過這家日式料理店嚐鮮
一看價目表的價格跟上菜之後
發現這也太貴太少了吧！
但是品嚐後發現，對得起價格啊
那個套餐的茶碗蒸味增湯根本厲害
還有就是那生魚片真的有夠好吃
柔軟的口感加上適當的溫度
入口根本驚艷
不像那種一吃就知道剛退冰的生魚片
再加上餐點結束招待的甜品
黑木耳露真的原材現實
口感粒粒分明，也不會太甜
總之是一間對得起價格的餐廳
好食
午餐定食吃得很飽
食物普通，無特別驚艷
新鮮好吃
老闆在做菜，或者現場各方面，都不錯，來澎湖可來吃，價格看似稍貴，但我相信你們吃完，會認可這樣的價格是值得來吃的。
海鮮新鮮👍🏻澎湖好吃的日料！ …
價格偏高 但用料實在 不錯
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃，大推。
生魚片品質不錯，烤肉串跟松阪豬也不錯，不過軟殼蟹沒那麼唰嘴，生菜盤很大份。牛肉握壽司不推，咬了一百下還是韌。
口味不錯， 停車方便
餐點類型
晚餐
原本預約七點的晚餐 提早去被店家告知要等到七點 結果七點一到裡頭還是滿滿的人完全沒有要提醒客人下一組客人已經來了 再次詢問後又說在等5分鐘 時間一到還要再問一次 不懂預約的意義到底在哪 兩個禮拜前訂位也是詢問過哪個時段能預約 再來入座都過了10分鐘連水都沒上 提醒了服務人員依舊沒要倒水的意思 還在收已離開的桌子 後來上味噌湯沒附湯匙 還要主動跟服務員要 水壺喝完打開放在桌上希望服務人員能注意到沒茶了 結果也是要再次提醒 結果竟然直接說沒熱茶了放一瓶冰礦泉水在桌上要我們喝 完全沒要先詢問的意思 整個晚上不斷提醒跟等待 服務人員一聲不好意思都沒有 餐點很好吃 但女服務生的服務態度真的很差 希望能加強服務態度
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食材新鮮 茶碗蒸很好吃
中午的定食很划算
美中不足的是鮪魚有筋稍微難嚼一點
商業午餐的定食280元，CP值高，有主食，手卷，茶碗蒸，味噌湯，甜點。口味還不錯，一個人吃剛好。店內座位不多，若要多人聚餐，建議及早訂位，有一個小包廂可坐4至6人，不過好像沒得關門。推薦明太子雞肉串，鰻魚飯，鱈魚肝沙拉，土瓶蒸。綜合生魚片，好像因物價上漲，有點縮水。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
前幾天去吃
只能說是很不日本的日本料理
手卷的海苔非常軟爛 好歹稍微烤乾一下吧…
丼飯食材用很多醃製物跟洋蔥去塞滿
魚吃起來沒有很新鮮 不太好吃
“重點” : 醋飯是整家最大的敗筆!!
日料店醋飯是非常基本的功夫
整個沒什麼醋味又超級軟爛 吃到整個黑人問號
不知道在吃什麼…
不過蒸蛋熱度夠 還不錯
不會再來光顧的店
平均每人消費金額
$400-600
不錯~好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃😋食材也新鮮，感覺到老闆的用心 …
餐點美味、氣氛寧靜，就是價格有點點貴😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5