小萍的店的最新評論
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3月中旬淡季來這
一坐下就送小菜
小管麵線很好吃
海菜煎蛋特推
河豚皮脆脆的
小管沙西米特別，小管麵線普通，小管小魚乾醬附送的~很好吃
如果來澎湖真的要挑一家小管米粉可以選這間～比馬公市區吃到的還要好很多！但是小管的量不算很多，但有吃到小管的鮮和絲瓜的甜，有到附近可以吃一下～
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2023/4/2回訪
小管米粉一樣好吃～但不會有驚艷感
今天剛好有小管卵，沾醬很棒
附贈的小菜一樣好吃！朋友都推薦一定要買他們家小管醬
麵線口感很特別
湯頭普通可以加辣蠻好吃的！
店附近的貓咪很可愛哦 加分！
＜投機取巧且不老實的店家＞
時間：2023.4.11，中午12點
座位：最靠近櫃台跟廚房出菜桌
人數：二大一小（2歲）
描述：
1：當上菜後開始吃時，發現每一桌都有招待的小卷醬，原來是店家看到我們劃餐點時，有單點一份小卷醬150元，所以沒給我們一小小碟的試吃，之後我們繼續觀察，果然每一桌一進門後，還沒就座前，工作人員立刻準備招待的小卷醬。我們總共點了470元，隔壁桌300元，仍有被招待小卷醬，店家的小卷醬很普通，吃不出小卷味道，但非常非常的油，我都先瀝在炸花枝丸的吸油紙上，然後才吃
2：我們還沒全部吃完，店家盡然整個手臂穿過我胸前，拿我桌上吃完的飯碗，給隔壁桌客人看，然後對我說，他們想知道飯多大碗，也沒補說不好意思。
很特別的小管麵線、湯頭清甜、會再度消費
千萬別相信導航會把你帶去山上在碼頭停車場往裡面走就到了
海菜麵線不錯
🌟排隊需要排一下子哦！少一顆星是因為環境稍微有些擁擠哦
– 請的小菜很好吃（是XO小卷、小魚乾哦
– 小卷滷肉飯：很特別，可以點來嚐鮮！
– 絲瓜小卷麵線：小卷很鮮甜，湯頭口味是油蔥酥的味道很家常，很順口好吃 …
小卷麵線太軟爛，小卷肉燥飯，個人覺得普通
到澎湖就是一定要吃小管麵線跟炸花枝丸
小管麵線一碗100元
涼拌河豚皮150元
酥炸花枝丸6顆120元
吃完整個大大的滿足，而且還有送小菜讓客人品嚐！
小管麵線很好吃，小管非常新鮮，吃起來脆脆的
澎湖的炸花枝丸每間吃起來都大同小異，重點都是好吃，裡面還有一塊一塊的花枝，讓人一直想在繼續吃！
小管麵線一碗100元是我目前在澎湖吃到最便宜的！
店裡客人還蠻多的，同事說澎湖的燒酒螺比台灣大顆又好吃，請我行程最後一天時一定要幫她買燒酒螺回台灣，燒酒螺我自己不太敢吃，那味道我不喜歡，但燒酒螺確實比台灣的大顆蠻多的，而且才50元～
在西嶼小門鯨魚洞有一條充滿小管麵線的美食街，小萍的店從十多年前只是一間小攤販，因著美味的小管麵線而將店越開越大間，除了麵線以美味以外，老闆娘的熱情也是回訪的原因，贈送的小菜（魚乾跟小卷乾）也十分美味。
個人最推薦的是絲瓜小管麵線，澎湖絲瓜的口感與台灣不同。一定得品嚐。
題外話，當初第一年吃小卷絲瓜麵線時，一碗只要70元，如今卻要120元才能一飽口福，不得不說物換星移。但值得欣慰的是這一碗麵線的味道卻沒有隨之改變。
PS:還沒吃過澎湖花枝丸的朋友，也可趁機在此品嚐。
需要耐心排隊的一家店
不過 幸好 流動率很快
安排入座後
店家會上一小碟小管跟小魚干醬嚐鮮
味道鹹香 配飯 配麵線真的不錯
絲瓜小管麵線 湯頭鮮甜 小管Q彈
絲瓜脆甜 來鯨魚洞吃上一碗
滿足口腹之慾真不錯
小管麵線+海菜 推推 味道很搭
河豚皮普通 沒吃過的可以吃
生意很好！用餐旅客非常多！
可以先跟櫃檯點餐候位～
上菜速度很快，所以翻桌率也快
碗筷跟配料要自助使用
餐點都不錯吃～尤其是小管醬！很優秀👍
🔸絲瓜小管麵線$120 – 湯頭清甜，不過麵線份量有點少覺得偏貴
🔸海菜煎蛋（價錢忘記了） – 很香很好吃這個很推薦！
（似乎有跟隔壁阿枝炸粿合作，當天去隔壁點老闆娘從小萍的店衝回來說他今天來回兩邊幫忙🤣可以帶炸粿進去一起吃）
小卷麵線的麵線好吃湯頭也讚！小卷干滷肉飯也很香，海菜煎蛋也很香！口味都不錯，值得推推推的小吃部
味道都還可以 麵線最推薦
每次來澎湖都會造訪
第一次吃的朋友也都說讚
雖然人潮很多，但是翻桌率很快！
老闆娘就很像家裡的長輩般的招待著
自製的小管醬，吃過一次就忘不了
除了招待的以外，一定要加點一份才夠吃！
麵線原味好吃
不知道是不是評價太高，導致我們期望很高，小管麵線真的還好…沒有*特別*好吃，而且麵少又貴，小管干貝醬還比較好吃 🥲 …
蠻鮮的，配醬吃好吃😋
吃完走上去看鯨魚洞 …
小卷海菜麵線好吃，麵線口感很Q，小卷很嫩，小卷乾滷肉飯就普通，小菜小魚乾很夠味，花生也不錯
小管麵線一碗100元
單價偏高，但蠻好吃的
小管很新鮮但沒幾塊就是了
可以跟店家要燒酒螺的醬～沾麵線吃很好吃～～～小館給的量滿多ㄉ！麵線是細的，中規中矩的小館麵線👍🏻～～ …
吃過兩次，出餐迅速東西好吃價格合宜。
有去鯨魚洞可以吃小萍
湯頭偏鹹 小管很鮮甜
翻桌率蠻快的 可以稍微等一下
小萍沒有冷氣 大家都吃很快🥹
✔️小管麵線$100
✔️海菜煎蛋$120
#屎綾呷毋霸
Instagram:@celine_jamuba
老闆娘及員工服務態度良好，小卷麵線好吃，手工冰品也不錯
小管絲瓜麵線很好吃 絲瓜很甜
生意很好 要排隊等候
室內空間稍微擠一點
202304到訪，來之前朋友大推說小管麵線很大碗又新鮮，湯頭也甜，所以非常期待！結果來之後，一碗100，小管的量又變少(可能是成本變貴吧？嗎？)湯頭偏鹹，喝完會有口渴感，麵線是偏細且口感軟爛的，不太需要咬就可以吞下去。
不過店家招待的小菜還可以，有小魚乾跟小魷魚，但是偏油膩跟鹹，要搭其他東西一起吃，應該是自己做有在賣罐裝的~
麵線是很Q的那一種，湯也非常甜，只可惜應該是因為成本關係，小管少了一點，但海菜蛋意外好吃😍是一個來了會在想來第二次的店！ …
小管麵線 到底是用小管還是花枝 我也不知道啦 但是跟上次來吃口感差很多
絲瓜麵線好吃！
但是麵線很少整體來說偏貴
點了川燙小管跟絲瓜小管麵線。
川燙小管份量算是足夠且每一塊都蠻大塊的，四個人吃一個人應該可以吃到四塊左右。
絲瓜小管麵線的絲瓜加入蠻對味的，小管也給的蠻大塊，整體味道比對面的同類型店家好。
點餐有附贈照片角落的小管醬，還不錯吃，整體來說算是可以來嘗試看看。
先不說它小管如何，麵線就很值得吃了，很滑順
2023/06/05
我自己三間（小萍、小管先生、阿虹）吃過來評論如下（口味因人而異，不代表大眾的口味）：
小萍的店～小管麵線湯頭我是覺得這三間店裡最好喝的，他屬於清爽口味，沒有太多調料下去提味，如果是我會選這間。
過了午餐時間用餐沒有很多人，好吃！
試吃的小管醬也不錯，買了一罐回家發現塞超滿～第一次吃到比干貝醬有特色多了。
大約10點半左右用餐
完美避開排隊人龍
絲瓜小管麵線吃得出鮮甜味
湯頭好喝不死鹹
海菜煎蛋口味特別
沒吃過我覺得可以嚐鮮看看
整體來說還不錯～
食物cp值優，都蠻不錯吃的。
味道好吃😋值得來品嚐 出餐也很快👍 …
好吃 夏天來吃非常開胃
價錢公道~份量足~
絲瓜好吃~!
天氣炎熱，但還是想來吃吃看，小管很脆、湯很鮮甜很好喝，還有附小管和小魚的小菜，快速地吃一吃就離開了。點了：小管麵線和海菜煎蛋。
人很多，不過小管麵線+絲瓜好吃。
小管麵線很清甜，且小管醃的不錯吃，來的話可以嚐鮮看看，尤其是小管部分！
煎餅也挺特別的，雖然綠色的但味道蠻香又好吃。
二訪，果然還是我覺得第一名的小卷麵線
CP值偏低…小管麵線$120
份量一般女性吃不飽
但小管新鮮 麵也好吃
2023／05
小卷麵線不錯吃
小菜類的魚干跟小卷很搭主食
整體吃完會很渴
畢竟靠海大部分都比較鹹一點
建議避開用餐時段
不然會等待很久
點了海菜小卷麵線，有一些油蔥酥點綴
還不錯吃！麵線超級細，口感特別
生意超好，要排隊，但翻桌率更多，不用等很久
好吃！一開始還先送小魚乾跟魷魚，超好吃！
好吃 上菜速度快
可惜沒吃到海膽炒蛋 疑似季節問題