達興山號（一天前預約)Ni camak’s kitchen的最新評論
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很特別的餐點，令人難忘，真心推薦給大家，不管是風景跟食物都推薦給大家。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
特殊餐點
想體驗原住民文化，來這就對了
哇！！我們沒有預約，騎著自行車到達的，看起來有點熱又累。超級友善的團隊為我們安排了一個地方並準備了一頓「簡單的午餐」。這是我們在台灣吃過的最好的食物——擺盤精美，味道鮮美，而且由於我丈夫不能吃小麥，所以傳統食物非常完美。特別是小米卷真是太棒了！解釋當地的飲食文化是錦上添花。謝謝你們的熱情歡迎，也謝謝你們提供的美味佳餚🚲🚲🇬🇧
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆娘親切
環境舒適
餐點優質
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點新鮮好吃，結合台東當地食材。值得再去一次！服務員也都很熱情招呼介紹餐點🥰 …
餐點特別，口味不錯，結合在地食材創造出特別的料理，值得再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
在地特色，五星主廚水準！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
樹豆燉豬肋排 紅黎批薩
烹調方式多元
老闆娘超親切的，
餐點很多都是第一次接觸的。
整體很優秀好吃的不得了。
結合在地文化、食材
實在是很好吃
極度推薦～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
舒服自在餐廳！
老闆娘對待客人就像招待朋友一樣熱情。
食材取用當地特色農產品，創造出不同其他地方的餐飲體驗！
到大武享受美景之餘，別忘了到此處休息用餐😁 …
餐點不錯。用餐時餐盤中跑出毛毛蟲，小朋友覺得好玩跟店家分享，但店家臉色不是很好，因為我們一直都蠻要求食材友善環境並選擇有機，所以也能理解餐盤上跑出毛毛蟲，但對於店家的態度不是很理解
結束四天三夜的台東之旅時選擇的最後一間餐廳！
第一次嘗試無菜單料理 料理美味價格卻不貴
據說與附近東方雲民宿老闆娘是朋友
強烈建議住完民宿此地用餐
日後旅遊一定會二訪~
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
原住民小米粽 齊納福
我是一個愛吃美食的普通人，也沒經營任何美食平台，也不靠這個吃飯，所以會公平公正的發表一下我的用餐感受，先說我心中的評分🤣
環境：⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
餐點：⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
服務：⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
為什麼想要這麼用心寫這篇放最後
我是第一次一個人騎車環島，但因為時間不多所以沒有特別拍什麼行程，但這間店，是我在網路上看到，聽說很不錯，馬上就打電話來訂位了！！老闆、老闆娘很熱情，即使今天只有一位我一位客人也是為我開門，給一個大大的讚👍
👩🍳用餐環境：
來到餐廳，沒有過多浮誇的裝潢，但整體乾淨舒適，有許多細節一看就知道老闆很愛小孩，很有家的感覺。
在用餐前，還特別點上一個香氛蠟燭，搭配餐前麵包，我覺得很有趣，我從來沒想過吃飯還可以點蠟燭，但也是這份小巧思讓我覺得老闆真的很用心
👩🍳餐點的部分：
我用幾道菜來說明
樹豆排骨湯（應該啦）
老闆用心的地方就是排骨是兩瘦一肥可以讓湯有脂肪的濃度，但也不會到太油，樹豆則會有點像薏仁一樣，感覺讓湯有點勾芡的感覺，喝起來有點像濃湯，還有小魚提升鮮味、重點是他還有兩片吃起來有點像九層塔的葉子（我確定不是九層塔，但我不知道那是啥🤣）這全部配在一起，讓人覺得很像在喝不會膩的濃湯
肉串這道菜
沒有過多的調味，看似很肥的肉，但吃起來一點也不油膩，這道是我最喜歡的一道菜，他每一個部分分開吃可以吃出食物的原味，合在一起吃又是另一個風味，左邊的菜單一吃有點苦苦的，但配上九層塔與馬告，整個香氣散出來，我實在被嚇到，真的很好吃，這道真的棒很棒！！！
以上附註：餐點口味我覺得很用心，好不好吃我覺得是個人感受，所以我說的好吃是我覺得好吃！所有評論都是參考，不是理性數據。
👩🍳服務的部分
⚠️我先聲明，因為今天只有我一位客人，老闆娘也比較沒有那麼忙碌，所以可以聊非常多，不確定人多的時候老闆娘是否也可以聊到一樣的內容⚠️
老闆娘很細心地和我介紹每一道菜色，會和我說這道菜是怎麼來的，無論是食材或是烹飪方式都會和我介紹，我喜歡這樣，因為可以學習到許多小知識。
要來說為什麼我會那麼認真寫這篇，因為老闆娘今天講一句我很感動的話，他說（可能不是完全原話，但意思是）：「每間店應該都要負一些社會責任，物價瘋狂漲價的時候，也應該要幫忙一點。」這句話及和老闆聊天的過程中讓我了解，她是真的用心在經營這裡，無論是用在地食材、或是許多為這個部落要做的事情，都讓我覺得，我一定要認真的寫一篇，雖然不是什麼很偉大的事，但這真的是我真心寫的評論，至於我為什麼會這麼推這間店，我覺得我沒辦法用文字說明，最好的方法就是去試試看，雖然花了超出我預期的時間停留，但很值得！也很感謝老闆、老闆娘讓我的環島之旅更有趣了！
Ps.另外可能是我拍照問題，我家人說看起來很少，但我真的吃得很飽，我自認為食量很大，但我真的差點吃不完，還有我還有一個甜點忘記拍，聊天聊太開心🤣
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃！味道很好，有原住民的特色！價格也很值得！用心的餐廳～～
且一家四個大人都吃的很飽！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
南興部落 原住民風味餐 無菜單料理
無糖洛神茶
小米酒氣泡飲
麵包配刺蔥醬和辣椒醬
沙拉拌釋迦油醋醬
醃豬肉山芋頭香菇湯
吉拿富和山芋頭 還好瘦肉多肥肉少
烤午仔魚和蔬菜 用剖半竹筒盛裝
紅藜披薩
香蕉冰沙佐野蜂蜜 推薦在地野蜂蜜
裡面也販售在地食材
$650再加一成服務費 很可以
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅黎批薩 烤午仔魚
氣氛很好，輕鬆自在，店員很用心在介紹餐點，酸豬肉好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
達興山號是一家不一樣的餐廳，因為他們所出的餐點是很特別的，是排灣族餐點的改良版，所以用餐一定要提前預約的原因，有九瓊木煙燻肋排，刺蔥麵包及樹豆麵包，很難在外面吃的到的麵包，很特別的樹豆，排灣族齊納福，及酪梨冰淇淋加夏蜂蜜，很特別的餐點，很不錯的餐，老闆及老闆娘對客人很親切，平民的價位，很值得喔！
餐點：3
服務：3
氣氛：3
我們是7/20過去用餐，真的非常推薦
一定要親自來，才可以感受到餐點的美味和老闆的用心
餐點非常好吃👍驚艷！
從前菜到甜點都很厲害
食材天然，簡單但嚐起來卻不簡單，結合當地食材、配合當季食物
老闆的擺盤也很用心
每一道料理都有詳細的解說
讓我們了解排灣族的文化
我才知道排灣族的阿拜不是阿拜
很喜歡店裡的氛圍
溫馨、輕鬆
而且冷氣很舒服😂 這麼熱的夏天舒服的吃飯也很重要
真的很推薦給大家
下回有到台東我還會再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
當天現撈 烤海魚 原住民小米粽 齊納福
特殊餐點
每道料理都很精緻
無菜單料理餐廳
餐點：5
服務：5
氣氛：5
菜色有特色👍好吃
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：4
有創意。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
排灣族的餐桌旅行，
一起來去排灣族人家吃頓飯。
新鮮簡單的食材，烹煮出傳統的美味，鮮少有機會能吃到完整的原民菜，達興山號將原民在地食材及傳統料理結合現代的飲食方式，完美體驗食的文化體驗，推薦到台東的旅者們來喔。
樹豆麵包（手工刺蔥醬、辣椒醬）
小米露
芋頭椴木菇雞湯
油醋釋迦沙拉
手工披薩及烤地瓜
祈納福
傳統烤豬肉
野蜂蜜芭蕉冰沙
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
椴木菇雞腿 原住民小米粽 齊納福
需提前預約的無菜單料理，非常值得彎進來吃這次很幸運吃到還在開發的料理小米雞，用九芎木煙燻過真的很不一樣
店員也很熱情的招待自己釀的小米酒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
檸檬樹豆麵包非常好吃！餐前酒的小米釀也非常不錯！主菜份量十足（8人份）
但好像就這樣結束的感覺，有點意猶未盡
餐點：5
服務：5
氣氛：5
美麗的闆娘熱情推薦 👍大廚用心製作👍樣樣美味可口😁 …
餐點都不錯，詳細食材介紹去了之後聽闆娘解說比較清楚…哈哈
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
會根據當季新鮮食材來提供無菜單料理，值得專程來此品嚐！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
主廚招牌烤雞 蝸牛pizza 原住民小米粽 齊納福
料理融合部落與中西餐特色，老闆娘說故事般，從創業歷程講起，分述每道菜色食材和部落深度的連結，慢慢咀嚼，細細品味，一菜一故事。
美味特別的無菜單料理😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
樹豆燉豬肋排 野菜 當天現撈 烤海魚
部落美食，服務與餐點都很到位
是默默推動原鄉前進的推手~~
感謝您們提供美好的晚餐饗宴
餐點：5
服務：5
氣氛：5
果真值得期待！
上菜時美女認真的介紹，讓品嚐美食的人可以更瞭解原住民文化&生活
餐點：5
服務：5
氣氛：5