Sinasera 24 法式餐廳的最新評論
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工作人員非常友善和樂於助人。環境為整個家庭提供了輕鬆的自然氛圍。這家餐廳非常好，值得在全套葡萄酒搭配上揮霍一番。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Wine Pairing Set
晚餐兩個小時多, 從餐具選擇/擺盤/食材搭配料理,
就像一場視覺與味覺的展演,
感受得到餐廳主廚的用心跟堅持,
美味, 很推薦, 真的可以來試試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特殊餐點
台灣在地食材, 透過法式料理呈現
值得一試，服務很好，風景優美
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
超棒的餐廳
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
1/30 入住Sinasera 24，我們訂了行政套房，同時在此晚餐慶生。因為我們沒有事先告知，餐廳並不知道我們是來慶生。但晚餐到最後時，服務人員送上主廚特別製作的蛋糕，給了我們一個驚喜！原來是Check in 時，他們細心地從身分證上看到生日是1/31。此外，印象深刻的是進房時發現已經幫客人開了暖氣，房間比網頁上相片感覺好很多（網頁上看房間，有點太樸素到感覺不出有什麼特別的設計），也頗舒適，屬實際體驗勝出的空間感。
很讚的餐廳，運用大量在地食材，創造出獨有的風味！
這頓飯很棒。我選擇了 5 種葡萄酒來搭配餐點，選擇非常好。我可能喜歡紅酒，但它很狡猾。
菜餚非常好，以海洋和當地產品為主題的幾個階段的相當經典的美食。
我唯一的評論是，我希望服務員在菜餚描述中提供更多支持。的確，我們在打土牌的時候，總是想知道產品的歷史和生產者。描述太簡短了。賣給我一點產品，尤其是好的時候！
廚師給了我們一片 Tropézienne 帶走，這是我吃過的最好的蛋糕之一。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
特殊餐點
No cheese for me and the Chef offered an alternative.
法餐初體驗
還⋯不錯！
法式美食
很類似其他國家地方創生的案例，以在地的食材入菜，將在地的食材以精緻的烹煮料理介紹給來自各地的旅客，無論是在食材的選取以及講究、烹煮的手法、考量季節、關於食材的來源以及故事，都非常精緻。服務品質也非常值得一提，服務親切而且細心，令人有種回家吃飯的感覺。
值得一提的是酒單。餐廳的夥伴會依據餐點介紹適合的餐酒給旅客，而且對於酒的特徵的掌握也相當足夠。整體來說果然是花東最強無菜單料理，當之無愧。
如果真的要挑剔，只能說太難訂是唯一的遺憾
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點十分美味，照顧流浪貓的心意也很讓人感動。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2022年秋, 二訪, 少了第一次的驚艷(對當地食材的選用和混搭), 但依舊是美味和服務體貼
喜歡:
手工麵包搭配自製抹醬
海鮮料理, 食材天然的美味和紮實口感, 各種料理手法讓每一道嚐來都有新奇之處, 層次分明
美中不足:
甜點收尾, 印象薄
主廚 Nick 在長濱默默耕耘了6年。選用當季當令食材，精心設計美麗的餐點餐盤佐鮮花 難以形容的滋味務必親自來品嚐!
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
住宿與餐點都覺得滿足
（（我坐了3.5小時的火車、從玉里騎了40分鐘的歐都麥）），
吃了後還是覺得不虛此行，
主廚的食材搭配功力沒話說，
這餐吃到了很多特別又美味的組合，
讓我的美食沙漠被灌溉了😂
本季特別喜歡
飛魚+豆薯+海藻
白玉蝸牛+竹筍+牛肝菌
胭脂鴨+樹葡萄+月桂葉
下季見！！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
幸運訂到傳說中超難訂的台東知名法式私房菜，使用在地食材做的法式料理，廚師感覺厲害，表現專業，不過海鮮的處理海味都很重，不是很喜歡，還有，那個服務的部分，不懂為什麼介紹一定要從頭講，不能先回答我的問題。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5
餐點老實說還好，沒到很驚艷的感覺，亮點大概只是食材很新奇吧
餐點：3
服務：5
氣氛：5
這是我在台灣見過的少數幾個只使用當地食材精心烹製美食的地方之一。很高興看到，因為在台灣進口食品是出了名的困難，所以許多其他高級餐廳在嘗試獲取食材時實際上做出了很多妥協。通常這種對當地美食的重視在日本地方更為普遍，很高興終於看到更多的廚師擴大了當地美食的範圍。
此外，服務很棒，所有員工都非常友好。
強烈推薦荊門的蝦和牛肉。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
-環境優美，一邊享受餐點一邊欣賞窗外的景色，令人感到無比放鬆。
-大部分的服務生在呈上菜餚時會熱情地詳加介紹食材出處、料理靈感和方式，讓人對食物感到更有興致。
-食材新鮮。
-料理方式獨具巧思，呈現出令人難忘的美味。
-擺盤精緻而用心。
-需要事先訂位。
-店家帶位會適時錯開每組顧客，避免上餐時顯得一團亂，過於倉卒或擁擠吵鬧，使用餐感受從容而舒適。
-整體環境乾淨整齊。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
白玉蝸牛 綠竹筍 白蘆筍 墨西哥龍艾
特殊餐點
以當地食材結合其它不常見的食材結合巧思創意料理出令人驚艷的菜色。
來了兩個晚上～餐廳很貼心的調整了一下菜單！讓兩天的晚餐有變化！白蝦真的很好吃！盤克夏豬搭配覆盆子醬也讓人驚艷！冷湯的西瓜牡蠣很神奇的組合，意外的搭配（有一種小時候吃西瓜會灑鹽的概念），前菜的黑鮪魚和鯖魚塔也很好吃！餐前的佛卡夏和餐中的麵包搭配三款苦茶油、打發奶油（第二天換成橄欖油和青醬）也很棒！
整體而言～開幕以來每段時間就來一次都沒讓人失望！值得再來👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
享用美食同時伴隨無敵海景
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
停車場
住宿/用餐可免費充電
太驚艷的6周年短套餐。 短套餐每道一點都不含糊， 白玉蝸牛、 鹿肉 、 扁魚海菜豆薯⋯怎麼能想道那樣搭配呢？ bravo!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
白玉蝸牛 綠竹筍 白蘆筍 墨西哥龍艾
這是我人生第一次品嚐法餐，真的讓我留下了深刻的印象，也對台東這片美麗的土地有了更深的感受。
每一道菜都展現出主廚的用心與對料理的熱愛，巧妙地融入了當地的素材，讓整體風味更加獨特。
最令我驚艷的是他們搭配的酒，每一杯都與菜色完美契合，令人陶醉。
這次的用餐體驗真的讓我的味蕾獲得了前所未有的刺激，每一口都是一種享受。
感謝這家餐廳，讓我有機會品味到這樣的美味，我相信這將是我一生中難忘的回憶。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
白玉蝸牛 綠竹筍 白蘆筍 墨西哥龍艾 紅白酒
司機打電話請他們6:00來接行李，遊覽車6:10到，沒看到人，我打電話，沒人接，line留言，沒人讀，我只好步行10多分鐘，到現場通知他們。3000/人的餐，19個人 ，沒有人吃飽，住宿環境，拍照很棒，打卡就好，用餐要小心
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：1
氣氛：3
第一次享用法餐，從開胃菜到最後的甜點，每道都好吃，配著伺酒師推薦的酒，加分再加分～連麵包都好吃到讓我續了兩次👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自製乾果吐司麵包 甜點前菜 白玉蝸牛 綠竹筍 白蘆筍 墨西哥龍艾 紅白酒
相當推薦！雖然高價但是物超所值！
難以想像在這樣海濱的小村莊裡有如此高檔的餐廳，服務和食物都一流（Definitely in Michelin Level），食材也都是當地食材，我和太太在這裡享受了美好的一餐與難忘的一晚
餐點：5
服務：5
氣氛：5
能感受到主廚的功力與用心，藉由一頓餐好好欣賞台灣的各種風景。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點還好，沒有符合期待
解說服務詳細親切
甜點跟麵包不錯吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：5
氣氛：5
我們在 Sinasera 24 度過了一個美好的夜晚。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
是東部地區法式料理的翹楚，有很棒的主廚與服務團隊，不論對於食材解說會是餐酒搭配， 都堪是東部地區前幾名。 有漂亮的擺盤 、豐富的滋味， 是旅經花蓮台東地區 休閒片刻用餐的好選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
停車場
有兩格充電樁
服務非常好，氣氛環境也很讚，服務生介紹食材之外還可以跟你喇賽xD
餐點好吃！吃得下的話一定全部都要點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅白酒
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場 免費路邊停車
沒吃過的好味道。
缺記憶點，或許是我的問題!!
餐點：3
服務：5
氣氛：4
趁記憶猶新吧，心得記錄一下！
這次趁著到南台灣東台灣露營之際，運氣很好臨時預約到餐廳，可惜的是剛抵達大廳的時候，被迎賓人員質問除了夾腳拖外有沒有帶其他的包鞋（重複數次）。這實在有點困難，如果我有（隨身帶）包鞋早就穿上了，將近十天的露營尾聲真的只剩下夾腳拖，但腳踝以上已經很認真打扮、男士女士都已經竭盡所能，但大廳人員的態度應對，導致才入座大家心情都不是很美麗，畢竟前兩天餐廳來電確認套餐選擇的時候，都沒有提到dress code~後來環觀四周盡是穿短褲排汗衫球鞋的客人，我開始懷疑應該不是我的問題😂
幸好後來一路吃下來，不管是餐點或服務都相當滿意，我們四人分別點五杯的wine pairing 跟juice paring, 大致上都很不錯，看得出努力，但有幾杯實在跟餐點有點衝突，例如搭配蝸牛跟鮑魚的sauvageon 2018 sous voile, 有著非常濃郁的cognac 香味酒精濃度也略高，如果能搭配甜點我覺得會很棒，可惜跟這兩道菜有點拉扯。
Juice paring 有一杯野薑花氣泡飲非常讓人驚艷，製作方法一問之下真無比費工，著實佩服👌
餐點部分，一共六道吧！？大都有讓人眼睛一亮，重口味的蝸牛跟鮑魚接連著上，有些可惜，後續的小龍蝦也有因海味十足偏鹹，但最後的甜點跟愛玉飲還有其他菜色，都非常棒，拉升整體享用感受，如果胃能撐大一點，我希望能體驗八道的全餐😆
餐後跟主廚nick 小聊一下廚藝背景，恍然大悟餐點的設計與安排，而我們也剛從南法回來，突然懷念起rosé🤣
如果台東不是那麼遠，真希望每季都來👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
氣氛，服務很好。
它套餐有分兩種份量（我是點菜色較少的套餐約6道+甜點，另一種較多），
刀子握把是用鹿角做的這點蠻特別的，（整套吃下來，麵包，甜點，蝸牛都不錯，
但其中的馬賽魚湯我喝不來，還有如果雞肉不敢吃有點生的可以改全熟。）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：5
氣氛：4
愉快的晚餐，有法料的精緻、親切的服務！
謝謝團隊帶給我們的美好回憶！
謝謝主廚勇敢選擇台東落腳，讓我們得以在如此美麗的環境下同時享有好吃的料理；謝謝當晚的主服務人員添愛，與我們親切地閒聊。
很棒，很好吃喔❤️
因為餐食慕名而來，其中馬賽魚湯真的一絕，令人難以忘懷
跟對的人一起晚餐，評分就會高！
手機不好，沒辦法拍整個擺盤，只好上傳特寫照片。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：4
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
一切都非常棒，感受到與在地食材搭配的用心，味覺享受之餘也同時長知識了！
建議主廚可以在客人用餐後出來與客人互動，增加客人對此的印象與好感～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
自製乾果吐司麵包
硬體設備做的很好，服務很好，價格滿貴的，如果是有開設旅館業來說,點了套餐喝了水，水也要錢，那可能有點過頭，因為不是喝氣泡水，是普通水，整體下來價格蠻貴的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
我在台灣吃過的最好的美食體驗！他們應該有米其林星級🙌
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Wine Pairing Set
當地食材做成的法式料理，來長濱可以來試試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
全台灣我最愛的法式餐廳😍😍😍
連兩次來都超超超喜歡的
好好吃🤤
大大大推薦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
環境很優雅
服務介紹都很詳細
連香草🌿都拿來介紹
食材新鮮、道道驚艷～～～很愛🩷
一個套餐$4800+10%
餐酒有分3.5.8杯可以點
喝起來也不錯
整個用餐的過程都很開心
很適合約會來的地方🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5