如初丼的最新評論
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整體感覺很溫暖，米讓我印象深刻，粒粒飽滿Q彈，是我以前都不會煮飯嗎😂但吃完有拉肚子，腸胃敏感的我，可能在某些食材上不太乾淨，但還是不錯啦 …
池上好味道！
來這必吃~~~
丼飯份量剛好，好吃~~~~~
名片的設計可愛！
很新鮮的豬肉，超刷嘴~飯也好好吃！！
蘿蔔也很下飯！！cp值高很用心的餐點~
環境優雅舒服~到處看的見小巧思~
看到老闆對品質的堅持，大概就像他們的店名一樣如初~加油
記得以前開在大馬路上也沒跩成這樣，難道是出名了？
老闆態度極差，不推薦～
前往用餐前還被民宿老闆提醒這家餐廳很嚴格XD 完全能感受到老闆的個性啊！丼飯十分美味，讓人印象深刻，氣氛溫馨且適合一到兩人在這舒適用餐，不建議親子客或是團體來這同樂聚餐。為確保您們的用餐體驗，這裡也幫老闆提醒：請記得預約、預約請準時、用餐勿喧嘩哦
老闆人很客氣，吃到傳統的好味道，下次一定會再去嘗嘗。
就是沒有先看評價，尤其是「門關緊」這件事！中午一點多入內詢問老闆是否還有空位。老闆冷冷的說：把門關緊⋯我：只是先詢問是否還有位置喔！老闆：關好門再告訴你！ 關門後⋯回說：沒位置了！！！
其實我們沒有要求如何高尚以客為尊的服務，當下也沒有風大雨大，老闆大可說沒位置了，客人可以直接離開都沒關係！有點被整的感覺。
東西好吃，老闆很有原則！
還是一樣好吃，而要讓東西好吃，除了老闆用心，還要有懂的顧客！
遊戲規則都很清楚，如果要用那高高在上的想法吃這餐，那我覺得各位會嫌這家太難吃，你不先把自己的心放下，怎麼去享受用心真誠的餐點！
感謝如初-如初
一間老房子，一間餐點不多樣的店家，喜歡他們的簡單，這對很多選擇困難的人來說是很好的，因為吃的是專精，而不是花樣，如果要說是花樣，那唯一的花樣就是大蒜油，一樣餐點+了大蒜油，會變成兩種感受，如果再+多一點，感受又更不一樣了，要吃到餐點麻煩請先預約，還有老闆不是脾氣不好，因為真的太多沒預定開門進來問有沒有餐的客人，門口都有告示牌了，還是很多人想碰運氣來問，真的是夠了，徒增老闆困擾而已
PS.老闆告示牌已經換到不知該如何是好了😆😆😆
醬燒雞跟蔥鹽豬都不錯吃
不像網路上的負評，這是一份值得等待的味道，推薦饕客來吃🤤，酸民就算了，不要佔我們饕客的訂位🤦🏼♂️ …
好吃！請先訂位！
好吃到想要點第二份的時候，賣完了
特地安排從高雄來吃
說真的不是什麼很特級的美味，但是食材、用料都吃得出老闆的用心。肉又多又大塊，米飯粒粒分明，配菜跟湯的份量都很大方，櫃檯的大蒜油很香又很下飯。整頓吃下來非常滿足，而且會讓人回味無窮。
非常推薦繞過來品嚐，不會後悔的。
牛筋煮蠻意外的好吃
餐點好吃 米飯真的煮的恰到好處 光吃白飯也是一種享受 菜色上來說唯獨選擇較少較為可惜
老闆很有個性 店內氣氛還不錯 復古式小店風格
丼飯還不錯吃
但老闆挺有個性的，有很多規定哦😲 …
菜單上有四道菜，但都很棒。人們抱怨主人粗魯，但我們發現它實際上很可愛。他和他的妻子認真對待他們的工作——這是值得讚揚的。
特別推薦大蒜油。
高超。
無法理解到底在跩幾點的?難不成.他認為客人要看他臉色吃飯?
口味普普.態度不佳…如果做得很不快樂.手藝又僅只如此.
給老闆一個建議…..不如改行.或提早退休!
會讓人懷念的美味，值得。
老闆要求準時，店內整潔有味道，餐點獨到，我吃的腐乳豬，相當入味。欣賞老闆的姿態，做好自己的餐點，沒有要因為幾個錢去取悅誰，要來吃就要遵守他的規矩，不然別來。
假日半小時賣完的店，比客人吃完一餐速度還快，老闆感覺真的是來台東過生活的
牛筋煮超推薦
記得一定要事先預約，是一家充滿時間感的店，餐點的用心絕對可以感受到，大蒜醬整匙加很下飯，整體的氛圍非常舒服。
店裡有規矩 老闆有堅持 這些都是為了要給每位顧客最好的環境跟品質來”享用料理” 如果您是想要開心聊天”配”飯的話 請去別家店 慢走不送^^
還有 “店內不是沒有空間”都是您”主觀認定” 不代表真的不會影響到店家跟其他客人呢
#想念如初的米飯
永遠不會忘記和你們的第一次相遇是多麼的有緣分，讓我吃到感動的料理和溫暖的人情味。大推！
食材新鮮，味道搭配的實在太棒了。
好吃，記得加蒜泥
肉好吃，環境乾淨
可利用臉書訂位，餐點不貴，使用在地池上米很好吃
不過老闆們可能太累了表情從頭到尾都很嚴肅
預計進去問還有位子嗎，沒想多門留了一個小縫，老闆說先把門關好，我說只是要問還有沒有位子，老闆又說把門關好，把門關好後，我又問請問還有位子嗎，老闆回答沒有預約中午食材沒有了等等，我立馬又走出來了⋯⋯老闆的堅持、口氣讓人感覺很差很受氣，最後還不是無法用餐，不懂前面的一直把門關好是什麼意思⋯⋯我還不是又馬上開門出去了⋯⋯
11點半來用餐，不用訂位，帶小朋友推娃娃車，老闆請我們坐圓桌方便娃娃車停放，點蔥鹽豬還不錯吃，這裡有點小文青的感覺，店內很溫暖乾淨，值得再來。12點左右已經7成滿了，如果是晚一點用餐建議先訂位。
老闆態度很差，食物很一般。沒必要在這裡浪費你的錢
不好訂位 電話不好打 而且都不接 我可以體諒業主 故留記錄
稍貴但很好吃
蒜頭醬很香
好粗
普通 偏貴 不值得跑一趟去吃 且老闆很跩 印象很差
都說是嚴格控管品質什麼的，但那時候吃到的雞肉很普通又有腥味
只能說：超~好~吃！！！用餐環境很安靜但不是有壓迫感的沉默。感謝老闆的堅持，給了喜歡安靜吃飯的用餐者，在這以客為尊所以不敢對客人大小聲，進而讓那些講話大小聲或是不會管束自家半獸人的客人，影響其他想認真吃飯的用餐者，一個美好的用餐環境。期待老闆能繼續堅持你們的堅持。
老闆的堅持和原則不只是給店家方便,也是給真正想來用餐的人,完整且美好的用餐體驗
客人跟店家的相互配合和理解,才會有良好的循環和經歷
前幾天第一次去用餐,從進店裡(發現竟然在播董事長樂團XD),餐點上桌,到用完餐離開,都是一個非常輕鬆和舒服的體驗,而這體驗也讓丼飯變得非常好吃(當然,本來就好吃,配蒜油真的是一絕!!)
非常推薦來池上的人來用餐,但在來之前先閱讀好規則
請老闆也是拜託老闆,繼續堅持你的原則!!!!
來到這裡用餐,都能感受到店家對於食材與料理過程的用心,就像日本拉麵職人精神令人尊敬, 用餐時間雖短但心靈無限滿足. 我一歲的小孩也非常喜愛店家的白米飯, 用餐環境也相當舒適,幾乎是我們全家來池上必吃店家了!
對小朋友不友善、沒有同理心！
原本以為是我自己的感受！看到評論，也有客人都遇到類似的狀況！
進到店裡才感受到老闆的強迫症+完美主義，沒想到看了評價，才發現如此的兩極，老闆的確是沒很機車，但是說話態度與口氣真的不需要如此，
餐點上每份都是180元，份量其實很夠，畢竟價格偏高，醬燒雞的雞肉實在沒入味，蔥燒豬及腐乳豬雖然味道不錯，但是肉質真的有點過老，偏硬，來訪一次就好，早知道吃飯包就好，何必來到這裡活受罪！
一進到店內覺得氣氛非常很好!!桌椅擺設也讓人驚艷，整體而言是個乾淨整潔的空間~ 我們點了蔥鹽豬跟醬燒雞都非常好吃!!下次若還有機會來台東一定會再來的!!
可以說行銷非常好，用預定方式控制，如此一來既能顧品質又能讓大家覺得是家好吃的店，有點類似飢餓行銷，實際上吃不錯吃，跟其他間比起來就是一般丼飯，沒有特別驚艷，但大蒜油很特別可以試試
有些大而化之或者認為以客為尊的人不適合來這裡🤣🤣
較適合有M傾向的客人（喂不是）
這間店擁有自己的性格與遊戲規則
建議入店前先好好閱讀店規唷🙂
以免自己沒照著店家規定走然後以自己的標準認為店家服務不周
不是所有的餐飲業都要走王品那套～
不是所有的店家都必須配合客人～
如初將心力放在食物上，所以也會希望客人能尊重「餐飲」這項專業而非「服務」
還有老闆老闆娘雖然臉很臭🤣
但其實人都很蠻好的
只是在忙碌時刻他們專注於將完好的食物呈現給客人，可能沒辦法將太多心力給予客人微笑、好聲好氣接受客人要求等。他們也不是屬於真的不理客人自顧自聊天的服務態度，而是很嚴謹在把關食物品質的☺️
老闆脾氣很差，愛使臉色，吃個飯還要受氣
簡單的中式套餐料理，我跟老婆是很喜歡吃，連續2天都來這裡吃。我是很推薦這家餐廳，業主有在餐點上用心，不是隨便煮煮就拿出來給客人吃。來店吃飯的人很多，最好是提前1天先電話預約，因為業主每日準備的食材有限，沒預約的話就要碰運氣囉。
讚
池上的米飯配上新鮮的食材
在這裡碰撞出美麗的火花
味蕾上滿足的享受
記得要預約喔
很懷舊很有特色的小店，餐點中規中矩的好吃。記得要訂位，千萬不能遲到老闆不保留座位唷😅 …