如初丼的最新評論
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只適合願意尊重店家與其他客人的人
也謝謝老闆努力維護用餐環境與品質
很好吃，不過一定要要要訂位哦！！不然會賣光光哦！！
非本地人從外縣市來，因來的路上路況不好怕趕不上，打電話給店家希望能改訂位時間，店家說後面都滿了，因爲看網路評價想吃，ㄧ路趕來，卻發現跟本沒訂滿，未預約的客人也都有位子，如果不行改時間爲何要騙訂位已滿呢？然後餐點還很普通跟本沒網路評價的那麼神…….
我直接重點分享給看評論的人：
1.這一家的餐點還不錯吃
2.沒預約不要來。
（因為要在門外等或是就跟你說今天的餐點都賣完了）
3.不要帶小孩來這裡吃飯，除非你的孩子很安靜沒聲音。
（孩子要桌上自備筆跟紙畫畫，老闆前來制止，我只好帶孩子在門口自己的機車上畫畫）
4.結論餐點四個星，服務二顆星。
簡潔的的菜單，精緻的料理，好吃
飯算是好吃，但服務態度很差，門沒幫他關的很密也被罵，用餐過程很緊張，怕又要被罵了😅 …
需預約，丼飯與醃小菜很不錯，滿有特色的小館，老闆也很好相處的啊。價格個人覺得偏貴所以總評3.5顆星。
簡單料理，就很美味。
老闆很跩，而且老闆不歡迎小孩
第一次過來 沒預約 但老闆的態度給人很不舒服 外面寫營業中 開門進去ㄧ臉臭的說中午賣完 然後門就哐關上 傻眼 就算多好吃也不會再來
為了減脂已經一年多沒有好好享用米飯麵點了。但吃了一口就停不下來的整碗完食！
配菜及肉品的調味、火候、口感都調理的無懈可擊，每一粒米都透明飽滿，越嚼越香。品味的過程能嚐出老闆對作品懷抱職人的堅持，光是這樣就讓人相當感動，被食物紮實的療癒了。
我是池上人，真心不建議來吃這間店，老闆做生意的服務態度是我出生到現在以來讓我感覺最拽的，要拽可以，但是店內的東西並不夠跩，那還倒不如去吃“多力米故事館”，簡餐好吃，服務又超好
從台北來一路上一直打電話，昨天也一直打電話，都沒接電話，我們走了一段路，到了門口….老闆說：「中午賣完了」就把門關起來，問題時間才13:00，營業時間明明是到14:00，害我們很錯愕！態度真的是讓人不敢領教，如果你的餐是限量就要給客人預定阿!?一整個過程就是傻眼！
很精緻的小店，很有職人精神的料理。丼飯上的料很好吃，池上米不用多說，加上蒜泥更是不得了，微涼的天氣喝上一碗味噌湯非常舒服。建議提早光臨因為很快就賣光了。
池上如初丼，採用在地畜產、池上米， 每日限量供應，如果沒有先預訂的話可能吃不到。
有要來的話記得要預約喔， 比較不會吃閉門羹🤣
吃完剛好去旁邊的 福原豆腐~ 吃碗涼涼的豆花 …
用心美味
店內播放的台語歌好好聽阿~
“丼”
不只可以感受老闆對食材的嚴選
還可以感受老闆從餐具到環境之用心
不難理解“如初”
如同丼飯一樣
細心享受層層積累的美味
這就是職人精神
沒地方停車，有不方便。
科科科科科的店啦
份量剛好，口味超讚👍 …
可口的。菜單上有 4 道菜。包括 2 份豬肉、1 份雞肉和一份當日食品。最好提前預訂，因為這個地方很小。推薦豬肉菜餚。
要先臉書私訊訂位，老闆很友善，因為同行者有吃素，也建議可以點隔壁的舒食男孩的餐點進來一同食用，餐點cp值高
聽名字「如初丼」你以為老闆是善良美好的文青？那你真的大錯特錯！！！這是我這輩子吃過最拘謹的一餐，因為從進門開始，老闆就會要求門必須關到一條縫都沒有「因為裡面有開冷氣？」然後沒有預約的話，無論你是不是帶小朋友用餐都是不能在店裡候位的，即便外面是正中午的大太陽；我們用餐中間，十分鐘之內有三組客人被要求「講話小聲或者手機關靜音」，店裡一共才四、五組客人。如果客人講話都太大聲，手機都太大聲，那究竟是客人的問題，還是老闆的問題？這裡究竟是電影院還是監獄？如果真的那麼在意靜謐的個人空間，何必開餐廳？食物的部分，也並不是驚為天人的美味，一共也就四種選擇，選擇很少，味道普通。這樣的店，以後抬轎子請我，我也不會再踏進去一步。如果你喜歡這種很緊張的吃飯氛圍，那可以去試試看。
非常好吃，強烈推薦！
提醒大家一定要訂位呀～～～
記得在去的當天原本想說到底要吃什麼當晚餐，意外想起我們闆娘說過池上有一間很有個性的店，我想說不知道今天有沒有營業，就在下午兩點致電過去，爾後回想真的很不可思議，老闆接了我的電話並且還提醒我先訂位比較好，因此我就決定好5:30準時到達。
我點的是蔥豬，醬汁美味肉也很嫩，令人想大塊朵頤，飯也是池上好米飯，配餐的南瓜更是好吃，從沒品嚐過如此美味的南瓜。
吃的時候真的不覺得是金鑽美食那種超高級的料理，我只覺得樸實美味，新鮮又下飯，沒想到回去後我一直一直在懷念他的味道，真的很想再吃一次… 推薦給各位。
東西好吃,店員很有個性,下次還會再去光顧
建議一定要先預約…
沒預約的一家人抱著小孩，來到現場話還沒問完就被趕出門…店家有點太臭屁@@
好特別的店，需提前預約
餐點好吃，沒有太多加工的味道，若環境能再加強會更完美。
好吃的餐，很幸運可以吃到!!!
料理簡單質璞
態度差，餐點難吃
雖然只賣3.4種餐點，不過生意很好喔，豬肉.雞肉非常入味，飯也Q彈。
餐點很好吃，很細緻！
老闆態度也很好 😊 …
美味好吃 物超所值
從白米、肉質、到蔥花都算高品質，蒜油更是店裡提香的秘密武器，整體吃完味蕾非常滿足。
店家態度不佳，有待加強
本來，並不知曉這間有原則的丼飯店，是在民宿女主人介紹下，試著探口預約的。
台東池上的米，本來就好吃沒話說。而老闆他們對食材堅持而用心拿捏準備的三種丼飯（腐乳豬、蔥鹽燒肉及雞肉丼）及例飯（當天吃的是啤酒燉肉），在日下花俏撩眼的美食擺盤風氣下，把池上樸實的風情，好好忠實呈現。
對了，如果口味再重一點的朋友，就如老闆所建議的，加一點蒜油吧！我覺得，旁邊再擺瓶好醬油，來個「蒜油拌飯」。那池上，應該就真的樸實無華的令人念想了！
唐揚吃起來嫩又有雞汁，剝皮辣椒薄餅很特別，山藥排骨湯幾乎把山藥煮透到整個湯裡面，好好喝！
餐點有特色，老闆很龜毛（很讚）
好吃
飯好好吃
花東旅食護照店家
需要預約；四五六日可約；淡季時可以直接跑店試試看有沒有機會；肉非常好吃！一定要嘗試泡菜和大蒜油！
真心好吃，感覺得出用心。店主很有原則，要來吃請做功課配合，彼此尊重就能賓主盡歡。
很不錯的小店，是朋友推薦來吃的，餐點不錯！份量對女生來說會吃挺飽的。環境很溫馨，來台東玩可以試試。
一顆星對店家太多了，要給負五顆星才是我心中真實的感受。
建議店家不喜歡小孩用餐，請公告不要小孩進入用餐或拒收客人，不要開始用餐，才洗臉小孩父母親。
雖然看到評價說老闆建議要預約，不過身為觀光客從知本到池上時間很難掌控，因此還是決定碰運氣。結果吃貨過於認真營業時間還沒到就抵達了……小等之後老闆也沒任何不悅讓我們入內用餐，用餐過程中服務態度都很好（只是感覺沒那麼親切），詢問蛋的熟度也能夠配合（個人無法吃沒全熟的蛋），點了今日例餐，二訪感覺比初訪更好吃，雖然感覺只是很簡單的蓋飯，但主菜分量和味道都很夠，不會只有薄薄一層吃完就沒得配飯了，飯本身也很好吃，雖然一碗分量不算多，不過吃完很心滿意足💖。
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以池上米做的丼飯，大蒜油很有特色，大蒜風味非常濃郁，一點點就很有味道，拌飯很香很好吃，搬遷後位子應該是比較多吧（或是知道的人不多？），不難有位子
在地好味道，每日限量，建議先預約。
爸爸臨時加入我們花東之旅行列，以至於是7人，我知訂餐規定，不能超過6人、不能遲到、⋯等規定，我們還提早半小時到在外等，想說2歲女兒也不會吃，
雖然早就訂了6位5份餐、預先訂位11:30，到店時1人也沒，
老闆叫我們得1人在外等（因爲超過6人），不然就去別家用餐，就是堅持不給彈性
問若拆成兩組人馬可以嗎他也不接受，（全家4大人+3小孩，早知分兩人訂，總若說不行就真太龜毛了）
我懂老闆的店規定，為了大家用餐與店裡品質，
只是這點對於我們上週平日去面臨狀況，太沒人情味了，太扣分了，所以也不想多說，直接找別家吃
基於餐點我們也沒享用到，無法給予評分，對於只重餐好不好吃的饕客，或許可以安排前往並注意《所有》規訂，否則請自行評估是否考慮吃別家了，尤其有小孩和超過6人的家族旅行！
對於有小baby的我，很欣賞老闆對於用嬰兒車的孩子也堅持算1人進去，只是就會影響到可用餐總人數，而且，看評論說連推車也不予給停裡面，也沒兒童座椅，有2歲以下孩子是蠻不便的，有小孩還是沒在那吃好，以免像其他客人ㄧ樣活受罪。
對於老闆有他對於開這店的規定的堅持，沒有對與不對，要吃就要配合規訂，消費者對於別家店也是。
老闆，你可以嚴格，但若能多點人情味，就更加分了。