如初丼的最新評論

很精緻又好吃的丼飯~菜是龍鬚菜很特別，飯加大蒜油超爆好吃

好吃！但是一定要記得預約和養成隨手關門的習慣

愉快的用餐體驗，飯看起來並不大碗，吃了幾口原味的肉跟飯後加入店家推薦的大蒜油，又是另一種風味，感受到了食物的靈魂，每一粒米都是懷著感恩的心情吃完，謝謝招待。

遲到八分鐘我不對，因路況耽擱點時間也非我的錯，但只得到一句冷冰冰的話：因為你們遲到了，你們的餐讓給別人了！“最好知道我們要點什麼！怎讓？
不想做生意就說，這種店只能生存在池上，真是山中無老虎，猴子稱大王。
再綜合其他大大的經驗，建議店家門口立一道牌坊：狗、小孩及遲到者請勿進入！

先說這間店比較適合行程較鬆、願意提前一點點到場的人，我點的蔥鹽豬讓我覺得預約和等待都是值得的（同行的媽媽也覺得米飯和配菜都非常的新鮮好吃），尤其配上店家自製的大蒜油真的太美味，隔壁桌連續拿了好幾輪還跟老闆要求補貨XD

坐在店裡時有聽到客人因為遲到、餐點已經被讓出的狀況，建議如果有預約這間的客人還是要早一點點到場比較安全（可以去旁邊借冊所看書）

米飯真是好吃，搭配蒜油真是一絕。

份量剛好不會太多不會太少！

老闆態度高傲、東西再美味也難以下嚥

蔥鹽豬肉丼非常好吃，鹽+蔥的味道完美契合了燒肉，店家態度也非常良好，價格不貴。但紅酒燉牛肉就比較普通，沒有讓人驚艷的感覺。

每一口都是滿足。記得要訂位，也要順手關好門別讓老闆不開心。

好吃大推 老闆人很好！

中午去吃的，有先訂位，提早到一樣要在外面等，這樣也不錯，可以維持用餐品質，畢竟用餐時被一堆人看也不是很爽。餐點滿簡單的，用餐環境跟食物也搭配的很好，食物不能說是非常美味，不到吃了會上癮的程度，如果遠道而來沒吃的也不用覺的可惜，這樣沒吃到的心情應該不用太差是吧⋯⋯

每樣菜都是以當地食材製作，簡單卻令人感覺溫暖，位置不多建議先預約

店家雖然有說訂位規則請勿遲到，但遲到的後續呢？！因為行程關係小遲到了幾分鐘，到店得到的答案是餐點已讓出不供餐，如果是這樣是不是可以直接講明連一分鐘遲到都不行，這樣也不用在快遲到的當下匆忙趕去，何不一開始說明逾時不候！想要去吃的大大們，一定*3，要準時！確實老闆有自己的堅持，希望這家店一直生意興隆下去！

小小的店，擺設很溫馨
米飯用在地的池上米，整體感覺很棒
但很容易客滿，不能外帶，建議先預定

這家店是我這輩子四十年來吃過最火大的一間店，不管你東西有多好吃，不管你東西有多便宜還是貴，都沒關係，但是這間店讓你吃的過程，要非常注意是否哪裡大聲了一點，不然會要被老闆糾正。尤其帶著小孩的，千萬不要去吃，你會吃的神經非常緊張，只要小孩稍微大聲一點，弄到東西發出聲音，你都會怕又被老闆過來糾正。

我從來不願意小孩子吃東西看手機，但是怕他們亂鬧發出什麼聲音，這次破例給小孩看手機，看到一半居然老闆走過來要求我把手機靜音。操他媽的（sorry, 我真的很火，反正我已經被這位老闆歸類成非文明人了），手機聲量也才調到一半，我都覺得小孩聽不到裡面在講什麼，你的餐廳還有音樂，還有別桌的說話聲音，還有你鍋爐的聲音，最好手機的聲音有影響到其他顧客。要不是小孩在身邊，這次真的要逼我人生第一次跟餐廳老闆發飆，怎麼到台灣台東玩的旅客也未免都太nice了吧，這開在我住的地方可能已早就被其他人砸過無數次店。

今天我已經很注意了，還會被要求小聲一點，吃飯不到一小時，也看到老闆到別桌要求客人小聲一點，餐廳不是這樣做的，雖然你是老闆、是你的餐廳、有你的規矩，但是客人都是正常的情況下，卻一直被你糾正，這到底是誰的問題？人家帶著小 baby 坐下時放在桌上一下，馬上就被老闆糾正不要放在桌上，是怎樣？代表我們這些客人很沒水準是嗎？台灣人可以被你糾正成這樣，你他媽的是多高尚，以後請你把條文貼在外面，好讓這些無法達到你標準的不要進去好嗎？不要進去了還要被你糾正成沒文化的刁民。

如果你吃飯不太會跟朋友講話，而且講話時很注意，絕對不會聊得開心就稍微笑得大聲一點，那你就去吃吧。但如果你不想吃得戰戰兢兢，勸你選別間，中山路有間牛肉麵（甘盛堂）還不錯吃，外省口味，老闆也是善良有禮（簡單說，就是正常人），吃這間牛肉麵準沒錯。小孩哭鬧，老闆還會逗著，隔壁客人也逗著，絕對不是這間如初的老闆這樣，把你當做不是文明人要你小聲點，完全破壞你來旅遊的興致。

有家的味道，米粒配上鹽蔥真的很香

用餐前請詳閱公開說明書：

在有些文化中進餐時要表現出優雅的態度，所以有些特定的習慣和禮儀。

1.提早預約餐廳。
2.接受他人邀請時，應儘早回覆。
3.進入餐廳時，需由侍者（領檯）帶領入坐，不可冒然入位。
4.一般椅子是由左側入座，而上位則是在離出口最遠，能看清楚全場的安靜位子。
5.如為分餐制，點菜時，送上來的料理數目必需和用餐人數配合。
6.選擇單點料理時，要依照套餐的順序來點菜。
7.用餐時，補妝要到化妝室，避免在眾人面前補妝。
8.事情必需在事前安排妥當，避免中途離席。
9.不可大聲喧嘩。用餐時，亦不可發出聲音。
10.用餐速度賓主需互相配合。
11.留意殘留在杯子邊緣的口紅印。
12.不可抓頭。
13.不可亂動餐具。
14.在公共場合中擤鼻涕，且特別是在餐桌上，是非常沒有禮貌的。
15.將餐點吃光，才是得體的表現。
16.對大多數人來說，在飯前或飯局中談及關於廁所和令人喪盡食慾的話題是很讓人討厭的。
17.在用餐時打嗝是不禮貌的行為。
18.當用完餐後，將食具放回吃之前的位置。

米其林的必比登餐廳，都沒這樣對客人嚴苛自以為是的態度，更何況技術連必比登的評分都沒得到⋯

雞肉、蔥鹽豬肉丼，值得一訪

今日例餐 醬汁燒肉
本來想點蔥鹽豬
但聽到燒肉有半熟蛋就改變心意
燒肉不是「薄薄的燒肉片」
是有厚度的燒肉塊

配上店家自製大蒜油 還不賴
池上米飯讚 沒有因為醬汁變得軟爛
還是很有彈性 好想直接點碗白飯
丼飯整體我覺得很好吃 肉跟米飯100分
老闆很親切而且細心對待顧客
同樣的話都會跟一個個客人說明
是一家有溫度的小店
有個建議是六人桌頭上的燈太亮，吃飯時有點不舒服。今天吃飯時突然有塊灰塵掉落至快喝完的味噌湯裡，我自己也有點嚇到，不知道是從燈上掉落😂不過不太影響吃完的印象，有緣分會再訪

老闆態度差，東西又沒多好吃，餐點厲害點再來耍屌吧。

米飯口感佳
肉品一般
龍鬚菜佐醬口味特別
裝潢和環境不錯
CP值中等

喜歡腐乳豬，吃起來有點芝麻香，肉很入味！
雖然老闆不愛笑，但完全不影響美味程度

米飯煮的好香好彈，我點了滷豬腳，好入味又不失角質，口感真好，好喜歡那個蒜油，受不了的一匙又一匙的加。

經濟實惠!口味獨特!乾淨舒適!一定要來。另看到這麼多負評!老板要思考一下!作生意要和氣生財!但來客也不要有花錢是大爺的心態！旁若無人的大聲交談！彼此尊重！