如初丼的最新評論
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不往此行，餐點真的好吃
同學開的店！餐點好吃！
幾天前就預約，11:30結果找錯地址跑到舊的店址，趕過去的途中打給店家都不接電話，遲到十分鐘到店裡後店家居然說餐點已經讓給別人了，而且都沒有剩下的食材了，不是都要預定嗎？怎麼可以讓給別人？而且態度有夠之差，食物不知道怎樣，但是態度真是讓人不敢恭維。
飯好吃，但是老闆的態度讓家長壓力大，小朋友肚子痛上廁所，延遲了用餐時間，老闆出聲提醒時間到，真的有點無奈~~不適合帶小孩來，真的~~不要亂碰東西，真的~~只能坐老闆規定的位子，即使有空桌~~真的~~
很不錯的美食，料好實在
經濟實惠，物美價廉，讚！
好吃，蒜油更是必嚐品。
體面的食物。美味的大蒜醬。合理的價格。脾氣暴躁的老闆
採預約制，裝潢乾淨整潔、店內店外都明亮。
米飯淋的汁鹹中帶甜，超下飯！
豬肉片吃起來不會覺得乾，雞肉也醃得入味！！
超推！！！
服務態度很差
料多味道好，飯和配菜也很棒，蒜泥油很香十分推薦
超好食，但十分限量，一定一定要預訂
超好吃
一月中預約了中午用餐，只能說米用的不錯，雖然自己也是被網路評價吸引來的，也怪不得人，每個人的要求不同吧，豬肉不入味、醬汁跟肉完全是兩回事，至於雞腿啊，就是那種簡餐店會吃到QQ硬硬的去骨雞腿。不懂所謂的職人精神竟然是這樣的水準。想問的是有自己用刀切肉嗎？那雞腿是買整支雞腿來切的嗎？完全對不起那些米飯
設計的不錯
只有四樣菜色
來的時候🐔賣完了
點兩個豬
加上蒜泥油真的很下飯
東西份量不算多
但是對的起他的價錢了
覺得可以多一道小菜
價錢在高一點
簡單一碗飯但是好吃！想再來一碗！
從網路搜尋到如初的蒜頭油配飯很好吃，從台東市區開車至池上用餐，老婆有事先定位中午用餐，店內是舊宅改建的，位置數不多，員工看起來含老闆只有兩位，所以只能最多就接待僅有的位置，建議有需要用餐的朋友提前預約並且準時抵達，店內位置數量少勿放鴿子！
餐點都是現點現作，腐乳豬飯加上老闆獨家的蒜頭油真的好吃，第一次吃過這樣的味道，非常好吃，我想我可能會想試試所有的餐點吧，真的不錯。
人是互相的，你有禮貌老闆自然有禮對你，老闆賣的是餐點，不要花錢就是大爺，一份份量多的丼飯含味增湯和涼拌洋蔥小菜。在池上這個地方 才一百多，也有人評價覺得價位高，更甚是那些評一顆星說老闆沒禮貌的 真是暈倒。
餐點普通，如果要帶三歲以下還沒辦法控制講話音量大小的小朋友不建議前往，不然爸媽吃飯會很有壓力
觀光客為主的餐廳 建議來之前要先訂位 想來現場候位都沒位置了
還記得是在一個平日傍晚，走進店內享用了一份溫潤的餐食，我從台中過去～當然不是巧合! 這是一間需要預約的店家，網路上有足夠的資訊讓大家瞭解，我不認識店主，但我想每位老闆都有他的堅持! 以我的經驗按照遊戲規則來，並沒有什麼令人不舒服的環節～遊客在旅行中出門本就常見不經意地差錯，但這不一定是店家所造成，換個立場也許不容易，實際上就是不要把“所有人都可以體諒你“這個念頭放大了!而有時錯過了也不見得是損失～轉換心情繼續旅程也許會發現更多
回到餐點本身評論，選擇也許不多可是足夠美味，份量夠對得起價格，米飯軟硬度適中但含水稍高，可能是我剛開店不久就入座白飯起鍋時間的關係，主菜調味適當豬腳好吃不是軟爛類型，保有Q度!～配菜清爽，蒜油香氣十足，湯品記憶模糊了，但總之是可以的～
以池上當地來說如初是唯一選擇，想平價一些的話別忘記去池上便當，隨買隨有! 至於哪間便當最好？那又是另一個故事了。
事先知道會遲到5分鐘，已在附近打電話給店家完全不接，匆忙趕到後，一進店面就被店家告知已售出，並沒有剩下餐點，都已經有訂位確連一點因路況交通而無些許通融，態度令人無法恭維，旅途的氣氛都因此破壞，無論食物多美味，遇到態度惡劣沒禮貌的店家，不推薦。
態度不佳,但是好吃。
好吃到不小心把筷子弄掉在地上，撿完抬起頭老闆已經一個箭步在一旁準備把筷子遞上了，好功夫！然後飯一定iPad大蒜油，美味大加分，來池上不一定要吃便當，隱秘小餐館也是不錯的選擇！
空間小，擺設簡潔俐落，櫃台還有美美的明信片哦！
就還好
但價錢有一點偏高
好吃，離車站也近，吃便當外的好選擇
隱藏在巷內的小店，店內的米飯自然是主角，米粒晶瑩剔透飽滿光亮，淋上特製大蒜油風味更是一絕。
今天點的蔥鹽豬及醬燒雞都十分出色。蔥鹽豬的醬汁風味獨特，醬燒雞則是香嫩滑溜，只可惜我的胃太小，每道我都淺嘗輒止，就讓給旅伴大快朵頤了！
餐點搭上大蒜油很搭。須預約請準時不然會被取消。
SO SO 價位與口感需要再三思考
2018/6/4 吃的是［腐乳豬丼飯］。
不過是碗丼飯，吃完發自內心，心生相逢恨晚。
飽滿的池上米，拌著重擊武器大蒜油，米飯香甜、蒜油香辛，它們在舌尖唇齒之中，幸福美滿。（不喜大蒜的真的很遺憾啊！）
鮮嫩不忘帶點堅實嚼勁的豬肉片，腐乳醬鹹甜得宜，些許辣粉打開味蕾，讓鮮美多汁的腐乳豬，從此在記憶裏，佔有一席之地。
海帶豆腐味噌湯，極其常見，它卻有能力告訴你：除了丼飯，我也要在你的記憶留下驚喜的回味。
我和三位好友同行用餐，中途吃著吃著，剩下沈默。
那段時間，我們不約而同想要專注品嚐，各自的，箇中滋味。舌尖很忙，暫時不需要語言交談。
不過一碗飯，普通常見的丼飯，讓我剛離開臺東池上，就在心底暗自預約下一次。
下一次，想吃蔥鹽豬。
完食後，走到料理櫃檯前，跟老闆和老闆娘說：「丼飯很好吃，謝謝你們的存在。」
「嚇死我們，想說這位客人怎麼一副很慎重的表情衝過來！」他們笑著回應我。
抱歉，我不該一張流氓臉。
最好先訂位，隨性上門，吃不吃得到，就要靠運氣了。
餐點每一種都很棒，擺盤餐具食材都看得出老闆的用心。而且很好吃，尤其是豬油蒜泥很香。店內也有一些老闆佈置的巧思。連名片也設計的很棒，真的把池上的代表呈現出來.
好吃的食物，愜意的空間~
老闆態度極差 東西也超級還好
東西品項很好吃，室內陳設簡單舒適
外觀似老屋再造
內部裝潢也蠻有傳統的感覺
餐點簡單但都很美味
大蒜油很香唷！
好吃簡單
餐點份量足夠，價格也不算貴，蒜頭油拌飯很美味!
餐點品質很棒，簡單的套餐確有精彩的體驗。
米飯好好吃
因台東路上塞車，已經預先知道會遲到五分鐘，一直打電話給店家卻不接。飛車趕去後，當著其他人的面，被告知預定的餐點賣出去了沒有我們的飯。有點傻眼，只關心自己賺不賺的到錢，一點也不關心旅客是否為了他們從遙遠的地方趕來、塞車等情況。建議大家遲到了就不要趕去了，去了也只會得到無情的對待。好吃也沒用，完全沒有人情味。真不知道老闆在秋啥小的。
氣氛平靜輕鬆。
店主很友善而且有禮貌。
菜色味道鮮美，再加上一種特殊的調味料，叫做“蒜油”，一茶匙就可以讓味道豐富很多。
絕對推薦。
（照片中的餐點叫“蔥鹽豬”，意思是加鹽和蔥的豬肉）
池上必去餐廳名單！每次有朋友啦啦就是要訂位啦～～～謝謝老闆讓我搶到少量名額！
老闆對於關門與否非常非常在意
有原則的老闆加上神好吃的餐點
連半飽的我都咻咻咻的吃完了
記得預約，不要遲到！
大家互相尊重才是台東風格R
正午抱睡著剛醒來的4歲小孩，手牽6歲男童，要通知已售完，請去停車的家人過來接應，把孩子放門口的機車上，馬上就被制止。完全沒有同理心。
照片餐點：蔥鹽豬
——
每次來都能吃到好吃的餐點和有禮的招待。
買賣是雙方互相尊重與受惠的過程，如果要來用餐，店家自有他的規則，可以配合就來，不能配合也不須強求，池上也有其他很多好吃的東西喔。
打了整天電話訂位都不接
12:30到時老闆用”堅定”語氣說賣完了!
就眼神很不友善的趕我們走
連句不好意思都沒說~也許老闆有自己的堅持
但很多有堅持的店家態度也是很好的^^
餐點非常美味，那米飯會讓人懷念
老闆態度非常好喔👍 …
$160在這地方我覺得偏高 ,餐食 裝潢 老板 有職人的Fu
1. 假日用餐時間最好要提早訂位，晚上用餐的話最好中午以前或前幾天就先訂好
2. 夏天傍晚開始店外蚊子很多，等待時要注意
3. 老闆蠻有個性的，遲到或是沒訂位通常都不接單了
4. 豬肉的丼飯比較推薦，肉的肉汁與味道都不錯，反而雞腿就不推了，雞腿烤的太乾太老，有點可惜
5. 可以額外加老闆調製的蒜頭油，可以提升米飯的香氣
要先預約，只有大約四種餐點可挑，選了豆乳豬及鹽蔥豬都很好吃，記得要淋上蒜油更香，單純飯香配鮮食，惜無牛肉。