如初丼的最新評論
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位於池上寧靜巷弄內，開店的時間雖然不多，但如果有規劃池上行程，強烈建議配合開店日期排進行程中，比起當地有名的便當，這家不管內用還是外帶，從主菜肉食的白米飯還有配菜，都能品嘗到老闆對於食材的堅持，尤其是每日特餐，當日吃到的是燉到軟爛的牛筋，魯到透徹，只保留了恰好的Q度，就連爸媽都接連讚賞的程度，但外帶便當一定要提前預訂，回到池上一定會再度造訪，在金黃田野中享用更是絕配🥺 …
看評價以為很好，結果是很不好。喜愛丼飯的我曾經以為丼飯不會有雷，原來只是還沒遇到。
訂位不用打電話，因為老闆表示都很忙沒空接。到現場要訂位記得要先把門關好再問問題，關好門老闆會跟你說訂位請洽粉絲專頁？！感謝您的服務態度真是讓我大開眼界！
估計就是在池上才能用這種態度生存得下來的小店！
二個字。好吃
2021/12/02 中午用餐
一期一會每年來到池上必預約的餐館
大推老闆用心製作的大蒜油
就算這次點的是咖喱
還是忍不住加上幾匙
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃,環境舒服
服務
內用
餐點類型
午餐
丼飯很好吃，肉很嫩，用餐環境不錯，大蒜油很值得一試
2022.05.06（金）
店家服務態度網路評價兩極（不予置評）
料多實在，180元一份（飽足感倍增）
好吃！如果你也是把食物的用心和堅持一起吃進去，不論他的食材是否精緻，那這間在池上一個角落的餐廳，非常適合你。
每一間店背後的堅持都是可以被理解的，
所以來這之前已經被警告不能大聲吵鬧（我本人很吵），告訴想前來用餐的人，一定要注意聲量！
因為這是一間可以細細品嚐每一個配料、醬汁、氣氛的一間餐廳。
粗茶淡飯也可以是人間佳餚，端看我們用什麼心情咀嚼、嚥下每一口料理。
我都是人先吃不是手機先吃😂吃光舔盡
簡單明瞭的一家小店
食材新鮮、製作用心
用餐環境整潔
推薦！
台東池上的如初丼，以其名為丼飯料理為主，原位於池上火車站中山路上，現址近池上穀倉藝術館、金豐興打鐡店及舒食男孩，皆步行可及
餐廳丼飯只有豬、雞等3種丼飯，再加今日特餐，我點了今日特餐牛筋煮，多膠質、口感極佳，飯是池上米，Q彈粒粒飽滿，配菜梅漬蘿蔔乾也很棒，香草茶及老闆自調的蒜泥油都可自取
老屋內座位不多，記得預約，免得向隅！
餐點很用心，很好吃。但，我沒吃完，步出食坊時，心情不太好。
因為在用餐期間，有一位媽媽帶著2個小朋友點外帶餐，老闆卻要他們在外面等，（隱約聽到他們點的餐需要20分鐘製作..）
我懂老闆可能是因為疫情關係，不讓沒預訂的人停留太久，可能老闆真的如評論所言很酷很有個性，但…今天的台東溫度36度….
我邊吃邊看著媽媽在安撫2位小朋友，看他們的服裝，應該是媽媽趁暑假的尾聲帶孩子來玩，也吃一下好吃的餐點。
….我越來越吃不下，覺得…或許有同理心的店家比較適合我吧。
餐點很好吃，一定要先預約。下次來池上一定會再來吃!
樸實的好滋味！
內用一定要先預訂！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
講話沒禮貌，水準真差
飯煮得很好，粒粒分明不濕黏的路線
餐點烹調用心，現點現做，所以不適合趕時間的遊客！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
之前去的～～
運氣很好沒預約吃到最後兩碗😆😆😆 …
記得訂位，池上米好吃😻 …
服務態度好 東西好吃 老闆人很親切的呀~ 大蒜油讚讚~
例餐 牛筋飯200
服務
內用
餐點類型
午餐
在地，好吃，精緻
餐廳很有老闆的職人精神味道
環境乾淨
但是不太適合有小小孩的家庭聚餐
記得都要預約才有得吃
剩餘的外帶不多
而且米飯我覺得外帶會吃不到老闆的用心
餐點算中規中矩
最推的是蒜油跟肉汁混合的那瞬間
愛蒜味的人絕對會很愛
唯一有點疑問的是雞肉口味的餐點
不是壞掉只是雞肉沒那麼新鮮
可能是品種的問題還是？！看到一些比較敏感的人也有講
老闆的態度見仁見智
很吃用餐人的想法
如果你是希望得到米鄉的濃濃人情味
千萬不要來
因為會一直聽到老闆不溫不火的提醒
請關門
外帶只能一人進入
用餐請安靜
如果太認真的人一定會超美送XDD
但喜歡安安靜靜品嚐餐點美味的人
一定很愛
腐乳豬肉丼飯，舒適的小空間。加上蒜油超好吃，真的吃的好飽喔。推推👍 …
米飯無敵，自從在日本吃了好吃的米飯後回台灣就再也沒吃到同等級的料理，如初終於讓我圓夢。品項不多，以180的價位來說有滿滿一份厚切彈牙的豬肉與香甜Q彈、粒粒分明的米飯和一碗湯以及一碟小菜，個人覺得非常划算。
東西確實好吃，價格180也不會太貴
看了一下下面的評論，老闆確實有一些自己的堅持
我覺得如果要開一間自己理想的小店，有一些自己的規矩也是非常合理（很多文青小店也都是這樣…）
今天看到別桌客人把杯子打破了，趕緊跟老闆說要賠
老闆也是態度很好馬上就說不用，說這些都是消耗品，也立刻幫他們打掃乾淨…
我認為這一間非常為顧客著想（包括那些規矩）、也非常親切的店。
服務
內用
餐點類型
午餐
豬肉肉質普通、雞腿肉也沒預期多汁，米飯佳，以180的價位整體吃下來覺得3.5顆星 ，環境擺設用心。
餐點非常好吃，老闆也很客氣！
很幸運，臨時的行程，沒有預定還有機會吃到這麼美味的料理！
資料查詢不足，完全不知道要預約，五點半開業，快六點去，剩下一碗😅（其他都是預約的份量）
以價位跟東西來說，我覺得……價格有一點點偏高。不過東西好吃是真的😏
會有想再吃一次的意願，希望自己下次來記得預約😭不然兩個人吃一份還真的沒吃飽😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
我必須老實說
老闆是個很有職人精神的一個人
從進門，到用餐完畢.
我們有帶一個一歲半的幼童，老闆很貼心主動遞上兒童椅，我兒子太興奮一直站起，有被老闆提點一下這樣很危險，我覺得老闆說的很對，兒子也立馬就乖乖的坐好。（當然這部分或許是我作為父親的失責）
因為是端午假期，我們有預約是第一組17：30客人，進門我就注意到門口掛著已售完之類的牌子。
用餐途中，不誇張至少7組客人進門詢問是否有位子or外帶用餐，老闆都很表明且客氣的回覆，餐點已售完，沒有預訂就都沒有額外的餐。
那進門前看一下門口應該很正常吧，雖然問一下是也無傷大雅，只是傍晚蚊子可能較多（當天用餐期間並未被蚊子攻擊），老闆都很有善提醒請將門帶上，關緊之類的話。
餐點上來了，也有兒童碗，白飯好吃配著醬不死鹹，是能吃到米香甜的。
牛筋煮大推，QQ入口也是甘口味。
蔥鹽豬，味道也很棒。
配菜有一個醃菜（忘記問是什麼）真的超好吃，酸酸甜甜。
老闆裡頭有附飲用水，裡頭加了萬壽菊，喝起來有股淡淡的香味，夏天傍晚喝上一杯真的很清爽。
餐點到齊後，老闆很熱心的告知有蒜油可以使用，身為大蒜狂熱份子，怎麼能錯過。
只能說加了會不會變好吃見仁見智，但這個強烈的蒜油真的很棒，蒜頭不會苦，香味超足。
老闆有自己賣蒜油一罐150，喜歡的人真的不妨加個一匙試試。
總言之，看了Google 評論決定上來留個言，老闆只是有原則，有自己的規則，並未出現態度不好之類的事，用餐期間進來詢問的客人，我看老闆也都客氣的回覆，請將門帶上、餐點沒有預定就沒有了之類的話。
下次還會二訪，真心推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
6點進去時沒有人，詢問還有座位嗎，但老闆冷冷一句有訂位嗎，沒有的話就賣完了，然後就被關門送客，只能說這麼有特色的服務態度，真的厲害，可能名氣大了就不一樣了，然後好像蠻多人有同樣的反應，看來不是只有個案
好吃
我今天點了例餐牛筋飯，這是我這幾年來吃過最好吃的一碗丼飯，完全可以吃出老闆的職人精神，用心做好一碗丼飯的態度，很值得來，要記得事先預約喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
#池上文青丼飯 #務必電話預約 #腐乳豬$180 #醬燒雞$180
池上米飯Q彈粒粒飽滿 拌上自製大蒜油 米飯可以扒上半碗 😋
醬燒雞表現優於腐乳豬 雞肉結實嫩彈 搭上醬燒醬 太美味
配菜:梅漬蘿蔔乾 味增湯普普 (外帶不附小菜與湯-30) …
不知道是不是外帶的關係，覺得還好
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點每天限量,要預約訂位,食材用心料理,烹煮出美味。池上米的好味道,吃出老板及老板娘的好手藝。下次到台東必定再次造訪!讚！讚！讚！
店家對餐點很有堅持，蔥鹽豬跟味增豬很夠味，私心更推味噌豬，香蒜油畫龍點睛，米飯好吃。
有自己堅持的空間經營我也覺得沒關係，可以讓大部分的客人專心地享受美食。
整體口味太喜歡了，來池上拜託來吃一下
優秀的料理配上好吃的池上米，真的很想再一碗
記得事先訂位，記得加店裡的特製蒜油
不同於池上的飯包,因為網路上的評價選擇外帶,從詢問訂單到訂購餐點,人員的回答都詳細,也主動聯絡是否訂購餐盒的數量,
味道:餐盒擺盤乾淨,味道大人小孩都覺得不錯,可以當成吃膩飯包的另一個選項~
態度不好
第一次吃 口味還不錯 比較推蔥鹽口味 但湯的調味有點太鹹 店內環境不錯 價位一個200算中高 好吃推推
醬汁搭配著米飯，相當好吃的丼飯。
配菜用梅醋醃製的蘿蔔，很開胃也解油膩。
給予店家尊重，也給自己留下好的饗宴。
180不貴～
本日例餐「牛筋滷」丼飯非常好吃😋
每到池上必訪的餐廳，餐點精緻用心製作 …
服務態度差，到門口就很大聲說賣完了，真是驕傲
滿懷期待而來，大失所望而歸
意想不到的好吃，想吃早點到哦！
服務
內用
餐點價格都為NTD180，點的特餐(滷牛筋)及腐乳豬都非常有水準。
滷牛筋入味且Q彈，腐乳豬的肉汁，搭配著池上著名的好米，最後還有老闆特製的蒜醬，真是難得一見的美食。
另外提醒本店需要預約，另外也需要準時到達。
米飯Q，配料用心，蒜油神來一筆，值得來訪。
老闆的態度一點都不差，是個很好的用餐經驗。
準時抵達用餐，大門關好，因為店內廁所不提供上大號，如果你忍得住一切用餐經驗就會很好，請撐住面帶微笑😝 …
打了幾通電話和私訊粉專都沒有回應，到現場進門詢問時，看起來心情很差的男店員先問我是否有預約，我說沒有，他便要我先把門關好，我關好後正要解釋我去電和私訊沒回應想來現場詢問，但才說了兩個字便打斷我，要我再走出門看外面的牌子，態度非常之差。漏看了外面餐點售完是我們的問題，但當下其實沒有餐就好好說一下沒有餐，沒預約沒位子我們絕對不會抱怨半句，但到底為何要有前面這齣？
看了大家的評論才知道很多客人都遭受這樣的對待，我認為互相尊重是基本，店家有原則不是壞事，但可以好好表達為何要這樣整人？
給一顆星真的是多了，這裡是個會讓大家對池上印象扣分的店，請大家要三思，不要因為這家店星等不低就來踩雷壞了出遊的興致。
很好吃
週末中午有預先訂位去用餐，點的是豆乳豬肉飯，豬肉肉質很嫩加上豆乳很入味，有附龍鬚菜跟半熟荷包蛋。豆乳豬味道較重，搭配醃漬的小黃瓜很解膩，味增湯是日式口味比較濃郁跟鹹。
餐廳提供的白開水有加芳香萬壽菊，口味很清香。
座位不多所以必須定位，用餐途中很多臨時想進來的客人都被婉拒了。餐點簡單但不馬虎，價格很合理。老闆看起來對環境餐食都很講究，在池上大池豆皮店附近，推薦納入行程喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200