桃源街老王記牛肉麵店的最新評論
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記憶中紅燒牛肉麵的味道，這次再訪味道有點變淡了，需自行加辣椒醬。
牛肉吃起來蠻軟的 算入口即化 麵條也還可以 麵量可以原價增大 牛肉湯沒有什麼牛肉味道 喝起來滿滿辣油的味道 不過160的湯麵算太貴了
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
一碗牛肉麵NT230，4/5塊大塊牛肉
肉質不均（有邊角肉髒髒皮膜未清除乾淨），軟爛程度亦不均勻（有的很軟，有的硬到很難咬斷），湯頭淡，辣油過多幾乎蓋過原汁牛肉湯。麵條很普通，整體感覺不好吃。比起衡陽路重慶南路一帶其他牛肉麵店，貴上許多不說，不論湯頭、牛肉品質、麵條均是水平以下，不值這價位。不會二訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
上一次去吃 味道很好
這一次來吃 特別難吃
這麼有名的店 品管這麼差
口味差這麼多 如果今天煮的這鍋不合格
就應該中午不營業 或者重煮
真是沒有職業道德 白跑加白排隊🙄
今天晚上五點半左右來用餐，點了紅燒牛肉麵，發現和以前味道不一樣，湯汁變得水水的，不像以前那樣濃郁⋯
沒什麼口感，只有鹹～鹹～鹹～，鹹到爆炸@@ 連基本的泡菜也是爆炸鹹@@ 是怎樣 沒酸也沒辣 又不是來吃鹽巴的，昏企@@…………
餐點：1…
泡菜沒味道真的很不行…..只有牛肉可以…湯頭也無味…
今年已造訪兩次
湯頭明顯變得與以往不同
麵也感覺跟湯完全分離
本來有開發票現在也沒了？
希望以後能恢復水準
不然花費時間排隊吃到這樣的麵
實在覺得不值得
第一次來品嚐，排隊等一些時間，點的是紅燒口味喝了好多口湯，並沒有到很驚艷味道，非常一般的湯，卻賣到230元這個等級，肉燉的很軟卻都快散掉的狀態，吃起來像是吃肉絲的口感，失去了整塊牛肉該有的口感，無其餘配料青菜，此外牛肉湯麵（無肉）160元。
看了很多評論才知道他的味道已經跟以前不同了，不會再回訪了。
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
紅燒跟清燉兩種牛肉麵
沒有調味炒過的酸菜是天然的味道
牛肉滷的軟嫩湯頭濃郁可口，配上酸菜整個滿足
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
肉跟麵品質還不錯，但湯頭實在稱不上水準，慕名而來有點失望
傳統味道－貫如以往、好味道＇好吃美味＂生意超好、從小吃到大，服務快速有效率。
味道整體來說還不錯 湯頭的牛油味非常的重 喜好這個味道的人應該會很開心 肉塊也算多 麵的份量也OK
美中不足的地方是 肉塊有些偏柴偏鹹 湯頭上的油脂偏多 需要排隊較久
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒牛肉麵 清燉牛肉麵
可惜清燉很早賣完了，要不然清燉比紅燒還好吃，整體很均衡的麵點，可惜現在沒有粉蒸排骨了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
紅燒牛肉麵 清燉牛肉麵
從小吃到大，個人最喜歡的牛肉麵，不管是清燉或紅燒，都非常好吃，小時候還要有蔥油餅、粉蒸肥腸、粉蒸排骨，從一碗90元吃到現在230元，依然無損他是我最愛的牛肉麵，麵條搭上酸菜更是絕配！！非常喜歡！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒牛肉麵 清燉牛肉麵 酸菜 清燉牛肉湯 紅燒牛麵
提供特殊餐點
以上皆非
如果可以給零星，我一定給零星。真不懂排隊怎麼可以這麼長……。
1. 泡菜根本沒有發酵完全，不酸、不甜，淡而無味，重點是高麗菜吃起來很生，還有生水味。
2. 清燉牛肉麵沒湯頭（完全沒有肉甜味與湯層次）、麵條一般毫無特色，牛肉是先煮過後放，與湯頭毫不搭嘎。
3. 紅燒牛肉麵沒湯頭（完全沒有肉甜味與湯層次）、麵條一般毫無特色，牛肉是先煮過後放，軟爛鹹味重，還有一塊吃起來發酸，明顯是不新鮮。流動率這麼大，為什麼還有發酸的牛肉？
4. 豬腳麵，湯頭非常不好、麵條一般毫無特色，豬腳很軟爛但有股像是麻油又沒有麻油香的詭異味道。豬腳有很重的豬腥味。
整體而言，非常可怕的用餐體驗。
聽長輩說是唯一神店特地前往朝聖
現場平日中午排約20分鐘
價格偏高230但吃起來普通
沒有驚艷反之失望越大
牛肉麵味道本身4顆星但不值得這價位及排隊時間扣2顆
據說味道隨時間而改變許多
長輩的讚賞只能留在回憶裡了
Best beef noodle in Taipei! Make sure to check their hours before going, both spicy and classic noodles are good.
吃了20年了還是這家好吃。奶奶老饕客吃了60年還是很愛！
可以注意休息時間，不然會撲空。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
Famous Beef Noodle
紅燒湯頭很普通醬油底、辣就是一點辣油、麵條口感普通、肉煮得還好，這個牛肉麵跟那些什麼都賣的麵店可能都比不太過。沒有牛骨湯頭香味、也不是紅燒濃郁或辣香濃厚的牛肉香味、牛肉沒有香味也沒有很濃郁的味道（哪一種都沒有）、也沒有筋道的麵條…
麵豬腳的味道像是清燉，但是湯頭很詭異、豬腳皮肉味道說有腥味。不值得排隊等。台式泡菜非常慘，沒味道沒酸也沒甜味、菜本身是接近生的，還有生水味道。隨便找一家很難吃的臭豆腐配的泡菜都比他好吃。
餐點：1
服務：4
氣氛：3
第一次來吃 ，牛肉麵真心覺得很難吃。 1. 牛肉又柴又乾 ，吐掉好幾口。2. 牛肉湯全是味精， 喝完後口乾舌燥。 我家巷子口的牛肉麵都比他好吃。不會再來了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：3
氣氛：1
湯頭濃郁 4星
麵條 不Q也不吸湯 扣分
肉軟但鹹到沒牛肉味 扣分
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
清燉牛肉麵跟我去其他店面所嚐到的味道差不多，沒有特別好吃或不好吃，下次來試試紅燒。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
牛肉入口即化， 湯頭極為道地，唯座位數不多
一碗230元，並不便宜。牛肉跟湯吃起來偏鹹，牛肉的部位沒有筋，吃起來口感較柴。
最扣分的是泡菜，泡菜竟然可以比湯還鹹。
正常泡菜應該吃起來解膩，酸甜酸甜的。
泡菜吃起來超鹹，是不是忘記放糖？？
服務
內用
餐點類型
午餐
清燉牛肉 湯頭不錯
牛肉有軟但好鹹
泡菜完全不行 沒酸沒甜 也是超鹹….
桃源街牛肉麵，小時候的回憶，假日時爸爸都會開車帶著全家一起來吃。長大後剛好在西門附近，決定來回味一下。
唯一沒變的就是門口的人潮，永遠都是要排隊。有家庭一起來吃，有一個人隨意吃吃，也有觀光客不知道哪看到的介紹慕名來吃的。雖然隊伍看似很長，但其實裡面就是吃碗牛肉麵，也沒什麼其他好做的，所以翻桌率蠻快，隊伍前進有感。
可惜好景不長，這次吃感覺味道跟記憶中的不太一樣。麵上來的時候習慣先喝一口原味的湯，一喝下去就覺得怪怪的，講不上來，好像沒有以前印象中的濃郁。後來還是照慣例加了兩大匙的酸菜跟醋，想說能不能回到以前記憶中的味道，但很可惜的還是沒有，有點難過。十多年後重返桃源街，雖然人事全非，但仍然勾起不少回憶。不過結帳收錢的老奶奶還是同個人，覺得蠻有趣的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
Famous Beef Noodle
期待好久的牛肉麵終於有機會來嚐嚐了！我只能說沒有期待就不會失望……
牛肉是很瘦的牛腱切塊也不知道是怎麼滷的柴柴澀澀的然後又狠鹹！而且紅燒湯頭有油花看起來是不錯…但不是牛油也沒有香氣！😅😅
泡菜就不用說了….不要點就對了。
💥請店家真的要把關一下…..！
👉一間每天排隊的店口味不應該是這樣！
餐點：3
服務：4
氣氛：4
吃飯時間都會大排長龍，不過翻桌率滿快的，不用等太久～～
紅燒牛肉麵$130
麵沒什麼味道、不入味，
湯看起來很重口味，但吃起來只有淡淡的辣香味，反而是肉非常鹹，
有一點失望
紅燒牛肉麵～好吃！😋👍👍👍 …
餐點：5
服務：5…
從小吃到大的好滋味，紅燒牛肉麵是不變的選擇，可惜現在不賣粉蒸排骨跟肥腸，否則也是一絕！印象中小時候吃過7x,8x的價格，雖然現在220元，但比起日本進來的拉麵店動輒3百多，老牌牛肉麵的味道還是對的起他的價格！
20230501 湯頭少了以往的鹹香
懷念的味道，辣油滿滿，吃到最後一口都是燙的！有點辣湯沒喝完，喜歡辣的應該超愛（今天吃紅燒，因為只剩紅燒）
環境乾淨、服務也都很不錯！
紅燒牛肉麵，吃起來味道不會很濃，清爽的口味，店裡的酸菜和辣椒也都不重鹹辣。
整體上還行啊！！吃完不會有膩口的感覺！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅燒牛肉麵 清燉牛肉麵
原本充滿期待地前來，卻令人大大的失望了。從小桃源街牛肉麵就是我想去朝聖的地方，但多年來一直沒去。上週終於去到老王記，但去時却適逢午休時段而沒能吃成，面對破破舊舊的外貌令我有點疑惑，這麽有名的店不是早就賺得飽飽的嗎?怎麼不把環境整理一下呢?但真正讓我猶豫的，是站在店外竟聞不到香氣!
今日又特地去了一趟，還是沒聞到香味，但看到店外的人龍，我也乖乖地排隊等侯。己顯老舊的飲食環境令人有點不安，牛肉麵聞起來沒有香氣，吃起麵體更是失望，沒有剛煮好的麵應有的温度，既沒有Q度也沒有麵香。牛肉偏軟爛，湯頭也没有牛肉湯該有的香味。
跟著别人也叫了一盤泡菜，味道之平淡，只能說「即使是免費的我也不想吃」。
這是我人生第一篇對飲食的評論，心目中像聖壇般的桃源老王記，吃起來竟連鄉下路邊攤都不如，真令人失望。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
帶久未回國的親戚去吃，卻發現沒有以前的好味道，而且吃起來感覺有很濃的老鼠蟑螂屎臭味，比一般牛肉麵店還差，服務態度也很無言，都不知道誰才是花錢的一方，不知道在吼什麼，害我好丟臉。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：1
氣氛：1
豬腳很嫩不錯吃，泡菜口感我個人不喜歡，紅燒牛肉麵尚可，用餐時員工拿著一條抹布站我旁邊，覺得不太舒服。
味道還行 但不至於需要專程前往
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
讓人尋味的老字號桃源街牛肉麵，湯頭、牛肉和麵條在湯碗中完美演出，呈現出極致的麵點風味，非常推薦。
從小吃到大！
今日再訪，味道已經跑掉，湯淡如清水，沒有醇厚的湯底！非常失望，應該不會再訪！
唯一一顆星給麵條和肉還是有基本水準
味道變了很多 價錢卻越來越高了 這次想再給一次機會看看 但是價位已經到了一碗260 剛好遇到一對華僑問我好不好吃 有點後悔了這段介紹 麵太軟 沒味道了
服務
內用