桃源街老王記牛肉麵店的最新評論
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紅燒及清燉各有滋味且品質穩定
白麵條配鹹味湯頭搭軟嫰厚切牛肉
整體風味均衡
列入會回訪名單內
品項不多
也適合帶有選擇障礙的友人前往
服務
內用
餐點類型
其他
桃源街屹立不搖的老味道，從小時候一碗120現在漲到一碗220還是非常多人，牛肉很軟湯頭有濃郁的牛油與辣油香，我這次去除了牛肉麵以外全部的東西都賣完了，豬腳也是經典好味道有機會可以試試，吃牛肉麵前記得加一匙著名的酸菜味道更好。小時候吃的時候是沒名字的，現在才多了老王記的招牌。
相信很多人來吃麵是吃回憶，漲價後很久沒來了，發現服務人員都是新面孔。紅燒的湯頭沒像以前這麼濃郁，只有辣油的味道，牛肉還滿鹹的，真的可惜啊⋯⋯
服務…
說起台灣牛肉麵可說是最具代表性美食之一，除非忌吃牛肉，否則台灣人的口袋名單中幾乎都有屬於自己的私房牛肉麵。老王記牛肉麵就是我的私房牛肉麵。
在台灣，「桃源街牛肉麵」曾經是一個傳奇，因為當年桃源街牛肉麵店雲集，如同《倚天屠龍記》六大派齊聚「光明頂」一般，沒有點兒功夫哪敢上頂叫陣？因為一場大火、都市計畫與消費人潮轉移，如今能存活下來又未被時間洪流所淹沒，必有其獨到之處，更何況自從對門「山東牛肉麵」收山歇業後，老王記真的是桃源街碩果僅存的老字號牛肉麵店，光憑這一點在台灣美食地圖中就有其不可取代的歷史地位了。
老王記招牌牛肉麵就是傳統”台式”川味紅燒牛肉麵，吃不慣重油重鹹的就點「清燉」，過去還有泡菜、粉蒸肥腸/排骨，後來老師傅退休後就只剩泡菜了，真是很可惜；另外不吃牛肉的人可以點豬腳麵，沒有忌諱的人換換口味還可以點豬腳麵加牛肉湯，也是一絕。
老王記的饕客們最常比劃的就是「你從一碗多少錢開始吃起的？」我是「5年級」中段班，對價格有印象的是一碗40元，在此之前的價位也吃過，但是當時年紀小，只顧埋頭猛吃，掏錢買單是大人的事，所以也沒去記更早的價錢，如今一碗都220元了，但老滋味依然不變，這又值得好好記上一筆。
不可否認，即使老王記跑堂的店員都改由年輕人上陣，只剩數十年如一日的掌櫃大姐仍堅守崗位，但無論是經營模式、甚至營業時間都已老態龍鍾，但或許正因為他們的不變應萬變，我們這些老客人才能三不五時過來重溫往日時光。
口味因人而異，評分各有高低，但是衝著那份「懷念」我就會給他打5顆星。每次至櫃台買單，我都會跟大姐聊上兩句，我最喜歡說：「我小時候來吃麵，您還是學生模樣呢！」她就笑得合不攏嘴，不斷道謝，我就會送上一份祝福，願她生意興隆，身體健康，讓這份老味道繼續傳承下去。
五星牛肉麵經典老店推🥳
桃源街牛肉麵個人覺得沒有別家，就是這家！
紅燒是醬油湯底加辣的話很經典的是眷村阿伯街邊小店的紅油；清燉則是牛肉清湯很夠味，個人還會加點店內白醋非常開胃。不管紅燒或者清燉麵都是家常麵不爛而有勁，牛肉是肉塊，蠻嫩的而且厚實很有肉感，吃起來蠻飽足。
另外店裡的酸菜是蠻推薦的，是相對更乾的酸菜不會太酸，卻能融入湯汁，不管紅燒或者清燉都很搭，如果不排斥酸菜的話必須試試。
服務
內用
餐點類型
午餐
經典老店，沒話說
好吃到不行！
紅燒牛肉麵相當入味，湯底濃郁
有牛肉湯的甘甜和微辣
麵有嚼勁，很容易跟湯混在一起
牛肉軟嫩好嚼
唯一美中不足的地方
可能只有「沒有青菜」這件事
一碗220 塊錢，現場都有人排隊
外帶的話可以先打電話，直接進去結帳
為了避免帶家人吃到地雷，還要排隊，一碗麵220元，若跟三商巧福比還真是不可能會再來。肉鹹湯溫溫的可能麵都煮好放冷。肉很腥。清燉牛肉麵因網路推。只能說太失望。
從小到大的好味道，可惜豬腳很快就賣完了，也沒看到小時候很喜歡的粉蒸排骨。不過，牛肉麵還是和一樣的好味道，覺得十分開心🥳 順帶一提，泡菜必點，酸菜必加，大力推薦👍 …
分為三個部分。
麵條 – 人很多可能是這個原因，麵條滿硬的，連女友喜歡吃硬麵的，都覺得偏硬，對我來說，再提早幾秒從鍋裡撈起，已經可以稱為沒熟了。
牛肉 -醃製過偏醬香的牛肉，香郁軟嫩好吃。
湯頭 – 紅燒味十足，無雜質且清澈，加入酸菜提味後，有回味感。
總體給四分，主要是麵條部分扣分及價格偏高。
牛肉非常嫩 經過調味是有鹹度的
酸菜與其他牛肉麵相比是比較乾的，吃得出酸菜特有的味道
麵給得量很多 可以加湯一次
從小吃到大，清燉跟紅燒牛肉麵都好吃，豬腳也入味。唯一缺點是外面小巷的蟑螂非常多，排隊等候至少10隻在散步,很可怕。
清燉牛肉麵湯頭濃郁，肉片軟爛味道融入。
因疫情關係內用位子有些微隔開且用餐人數有控管，即便非用餐時段也需要稍微排隊等候。
外帶不需排隊直接與帶位人員點餐即可。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
多年來依然美味的牛肉麵店，牛肉軟嫩好吃，但湯頭個人覺得稍鹹，夏天中午在店門外排隊真的很熱，真心覺得吃熱麵需要強力冷氣。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉大塊，香且美味，入口口感好
紅燒湯頭清辣好喝
個人覺得價錢稍高
用餐環境處處是蚊子🦟
有捕蚊燈還是處處飛
補貼週五晚上用餐
我必須要跟大家說明 這是我一生唯一第一的牛肉麵。清燉真的yyds （永遠的神）。
從小吃到現在已經快要十五年了 雖然期間他們發生一些事暫停休息 但還是不減我對他的喜愛
值得一提的是 自從經過休息後 我覺得他們的清燉味道就沒有之前濃郁 而且每次吃的濃郁程度都不太一樣 不過我還是很愛 肉也是好吃到ㄅ行的那種
另外吃他的牛肉麵一定要加一到兩匙酸菜 直接提升美味度五百萬倍
如果有個人喜歡的麵的軟硬度 也可以跟他說要硬麵或軟麵 印象中也可以免費加麵加湯 就讓大家自己去發掘嘍
其他像是泡菜 豬腳那些 也值得大家嚐鮮
認真用生命在推推推推推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
從小吃到大，心中如神地位的牛肉麵，疫情後再訪；今天嘗試發現品質大為下降，湯無味；肉還行，麵條軟爛到不行（雖然知道可吩咐不要太爛）但沒想口味變那麼多，湯沒牛味，也沒甜味跟層次；失望透頂；後來買單告知以前收賬大姐說口味咋變那麼多；才知道為了配合現在人養生習慣，有太多人嫌湯太鹹太重；「下次造訪直接點餐告知麵硬/口味重即可」 這樣估計能嚐到以前的口味，下回試試！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵沒有菜，不過肉份量足，湯也不錯，店裡從11點就有很多中年客來吃
營業時間非常短，星期六只有營業到中午晚上沒開，星期日也沒營業，通常中午就賣完清燉牛肉跟泡菜，我下午5點5分到現場是第一批入座，結果泡菜就沒了，清燉牛肉也沒了，想要吃的盡量選在中午來吧！
餐點：3
服務：5
氣氛：5
好吃！好吃！很好吃！
紅燒牛肉麵真是一絕，餐點選項頗少，泡菜還好。但是麵體跟湯頭真的很不錯，下次來台北玩還要來吃
價格偏高，哈哈漲價了，客人還是這麼多（我個人偏好清燉牛肉麵）我會在離峰時間去享用，午餐時間人真的太多了！ps：泡菜是真的！
服務
內用
餐點類型
午餐
從小吃到大的好味道，平日中午去吃仍要排隊！湯頭清香醇厚、麵條Q有嚼勁、牛肉入口即化，每次一定連湯都不剩的把整碗吃完！推薦大家來品嚐👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
懷念的紅燒牛肉麵店我最喜歡的，一定要加辣椒🌶️還有酸菜啊才吃的爽！還要再來一盤泡菜+自行添加白醋。另還有清燉牛肉麵。豬腳。
早上11:00開門就有客人啊，12:00用餐時間就要排隊了啦。老店家就是擁有的很多老饕客。只是這些比較老的饕客不會寫評論所以平均才會3.9分。桃源街牛肉麵就是只這一家。 …
幾十年老店 肉質湯頭始終美味的排隊牛肉麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
清燉牛肉麵很好吃
但泡菜真的有夠難吃
生高麗菜加辣椒都比
他調味的好吃
某位女店員對客戶講話非常不客氣
幫忙點菜而已眼睛長頭頂喔
不柴不乾的牛肉、不鹹不辣的湯頭！
老店有的水準，牛肉軟爛適中，入口輕易可以咀嚼！
原以為紅通通的湯頭會很辣，喝進嘴裡中規中矩不死鹹！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒牛肉麵 清燉牛肉麵
從小吃到大的美味，牛肉軟嫩，湯頭香濃夠味，麵條W彈，每每來即使是非用餐時段依舊大排長龍，不時就會想念的一道美食。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
紅燒牛肉麵 清燉牛肉麵
差很多了，點了碗清燉，湯頭無牛肉味，牛肉沒幾塊，價錢一直漲。一點都不值，一定是第二代接手，完全不及格，拼命撈錢。
大排長龍的傳統牛肉麵店，肉的部份看似乾柴卻鮮嫩有嚼勁，這反差讓人印象深刻，湯和麵則一般，泡菜口味清淡脆爽，個人覺得和著麵一起吃更搭。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
停車位
停車不方便
牛肉麵不錯，肉嫩湯頭佳，小貴，巷弄小店，人潮很多，服務不錯，整體不錯
餐點：4
服務：4
氣氛：4
吃了三四十年全台各地的牛肉麵，老王記仍是最愛。湯頭濃郁香醇，牛肉滑嫩，麵條軟硬適中，老牌牛肉麵的真功夫！記得要跟店員說「要辣」，才會淋上帶辣的牛油精華，才是傳統的好滋味。若沒有特別說，就會少了香醇微辣的牛湯牛油精華，味道會差一大截。所以若要吃到傳說中的桃源街牛肉麵，就是老王記了，而且一定要叮嚀加個辣，請師傅從湯裡撈辣哦。
個人覺得是蠻好吃的不過沒有到讓人驚艷，水平之上，沒吃過推薦嘗試！
紅燒少油比較沒這麼辣，好吃！
第一次吃到這麼嫩的牛肉👍👍👍
這次也外帶兩碗回家
麵條需自己煮，不過我喜歡這樣！ …
服務
內用
這間老店是屬於吃記憶的味道.尤其是紅燒的湯頭味.但牛肉不知是切法問題吃到的都是纖維很硬很難咬爛的部位. 現在一碗要價$230也是有些小貴了….
牛肉滿鹹的，一碗230元。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
泡菜，店家應該吃一下自己醃的泡菜⋯⋯⋯⋯；完全沒有酸味，味道真的怪怪的
清燉牛肉麵湯的濃郁也都不見了⋯⋯
紅燒牛肉麵的湯更是和以前差太多了⋯⋯⋯⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
隔了數個月再訪老王記
我只能說，不管我再怎麼念舊情，心中再怎麼偏愛老王記
不管往昔在永康街和老王記之爭我再怎麼捍衛它
今日的老王記，在我心中已是一間不值得去吃的牛肉麵
肉的份量在北部算多的，只以此來看還不算太對不起價錢
但湯一嘗完全沒味道
我不得不狂加桌上的酸菜和辣豆瓣醬才吃得完整碗
這個是以往吃老王記不曾有的
在我看來，現今吃老王記，還不如去吃建宏
但老王記你一碗賣人家兩碗的價錢，水準卻低落至此
自己都不覺得汗顏嗎？
😂 泡菜好難吃，不是我喜歡的！完全沒味道？牛肉麵也還好，豬腳也普通！但好多人排隊！ …
十年前吃真的非常好吃…
但最近特別去吃發現紅燒的湯變的比以前淡
還以為是自己味覺變奇怪了？
結果同桌（不認識）聽到我說好像湯變淡了
然後她們也說原本很期待來吃，因為好幾年沒來吃了
結果真的變了！也說湯頭變淡了🥲
然後泡菜真的別….
總之不會再特別去吃吧😂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
一次店。
泡菜40元。很難吃。就水+鹽巴。
紅燒牛肉麵220元。70分。4塊小肉。不難吃
清燉湯麵160元。60分。好沒味道
從小吃到大的店，在我心中就是具有重要地位的店家。他有一股獨特的牛肉麵味道，牛肉應該是採用牛胸肉的部位。每次走到西門町，第一個念頭就是要去吃這家的麵。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
紅燒豬腳 紅燒牛肉麵 清燉牛肉麵 酸菜
紅燒牛肉麵230元不推。湯頭無味、4塊小牛肉尚可、CP值低。
服務
內用…
在地老店超過50年外國觀光客都慕名而來有清燉和紅燒兩種口味泡菜與一般店家不同太晚就要排隊
>>>賓士價格 Lexus享受，麵條則是TOYOTA
好吃的味道。數拾年如一日。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
紅燒牛肉麵 清燉牛肉麵
吃了20年好吃的牛肉麵、牛肉很嫩😋😋 …
牛肉麵肉大，肉軟入口即化。紅燒、清燉一碗$230，個人比較喜歡清燉，一定要加酸菜兩大匙。泡菜必點一份$40。尖峰時段一定要排隊等候。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒牛肉麵 清燉牛肉麵
紅燒牛肉麵油感太重，牛肉味不夠，麵普通。處理排隊的店員人很親切
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
Beef Noodles
真的是從小吃到大，最喜歡的牛肉麵口味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
紅燒牛肉麵 清燉牛肉麵
此店面是在對面的小巷裡面，有人排隊的地方就是，用餐時間要小排一下，很快就輪到了.
這次用餐是點牛肉面，牛肉感覺散散的，湯頭偏鹹，吃完只有7分飽，所以只是上班族找地方吃飯還好，要找美食的話還是要再看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
紅燒牛肉麵 清燉牛肉麵
台北最愛的牛肉麵,
吃的是記憶的味道,
點的時候記得備註”口味重”,
不然為了健康,
現在味道都比較清淡了喔…
(已經早就沒有粉蒸排骨了)