池上福原豆腐店的最新評論
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炸豆腐外酥內軟， 搭配特製的醬汁，口感非常不錯。廁所還蠻乾淨的，美中不足的就是用餐環境。
豆花好吃，炸豆腐外酥內軟，品質好，假日時間要有等待的心理準備
位於巷弄裡面。外酥內嫩，臭味不明顯，配菜是蘿蔔絲，臭豆腐搭配蘿蔔絲，整體吃起來是醃蘿蔔的酸居多。內用的話缺點是蒼蠅很多，桌子也沒人在清理的感覺。因玉里公休，跑來吃這家….
真的是給觀光客吃的，豆腐沒什麼發酵，泡菜用的是幾根白蘿蔔🤣 …
福原豆腐店❤️
炸豆腐真的超級好吃！！台東的豆腐們真的都很厲害！福原的豆腐外面很酥，但不硬，裡面豆腐超級軟！真的可以給滿分！
山葵醬油豆花也很好吃！雖然一家人沒有人吃的習慣！但我覺得就像日本料理一樣！醬油芥末味夠足！豆花一樣嫩到不行！
甜的豆花，都超不甜🥺覺得味道太淡了🥺
豆漿的部分，就像連鎖店那種超濃豆漿！我倒是覺得還不稀奇，不過三十元一杯，價錢還算便宜的！
總結下來，台東的豆腐們真的很厲害！尤其炸豆腐，一家比一家出色！
PS我外公一直抱怨店家賣的香蕉，都快爛掉了，怎麼還拿出來賣錢😆但香蕉不影響豆腐就好😆
第一次吃到內裏如此軟綿的臭豆腐 🤤
山葵醬油豆花很特別，但不小心會嗆死 🤣 豆花本體軟綿好吃，口味特別，但最後還是吃到好膩，想起在杭州吃的加了辣油菜脯的超嫩西施豆花，我想個人還是偏愛甜口味豆花多一點。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
炸豆腐好吃，外酥內軟，醬汁很好吃
山葵醬油豆花跟糖水豆花不冰不熱，豆花滑嫩，如果豆香味多一點會更好
臭豆腐味道不錯，跟一般的臭豆腐不太一樣，口感外表酥脆、裡面軟嫩，剛吃完早餐下，還是覺得好吃…（照片是吃到一半才想到要拍照）
為了吃炸豆腐特意前來，豆腐軟嫩多汁不刮口，搭上醃蘿蔔絲一絕👆，真的好好食。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
臭豆腐很特別，裡頭的豆腐跟嫩豆腐口感很相似，外皮酥脆不會太乾，泡菜用醃製的白蘿蔔絲替代，醬汁不會死鹹。
我點大辣不覺得辣，但家人點不辣覺得醬汁味道太淡。
豆漿我點微糖太淡，可能要點正常糖比較適合我，豆漿濃度夠是好喝的。
服務
外帶
餐點類型
其他
花了一整趟的旅程吃了花東好幾間臭豆腐名店，最愛的就是池上福原豆腐店!!!
🔴餐點:不像是其他臭豆腐店，福原豆腐還有賣豆類相關製品，除了炸臭豆腐外還有豆漿等等類別，福原的炸豆腐外酥內軟，淋上他的醬汁，現在在寫評論也是口水直流，豆漿香濃好喝。
🔴環境:餐廳位在比較狹小的巷弄，建議汽車停在外頭步行進來用餐，餐廳雖然位處室外空間，但餐廳環境很乾淨，沒有什麼蚊蟲，洗手台廁所部分也都很乾淨。
🔴評論:福原是我臭豆腐第一名!!!私心覺得勝過玉里橋頭臭豆腐!!!要不是真的持上好遠，好想常常去吃呀!!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
豆花很香
香豆腐空洞，極嫩，口感逼近豆花了。
但是中了我兩個個人偏好，
豆花冷冷溫溫的，既不冰，也不是薑汁熱豆花😂😂，吃起來怪怪的⋯冷溫冷溫的是怎樣。
香豆腐極嫩，有空洞，豆香，但只有立刻端上來第一塊的第一口是脆的，之後越來越軟⋯不是個人偏好的那種即使泡到醬油、吃到最後一塊都是脆的那種。
不在乎溫度，怕太脆刮嘴，又重視豆香味的會給5星。
豆花不錯吃，豆香味十足，炸豆腐需要等待比較久的時間！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
剛炸好的臭豆腐，香又酥脆！一口咬下，外酥內軟，讚～
豆花是入口即化的口感，也很不錯👍🏻 …
藏身在小巷的高人氣豆腐店，也有兼賣豆花，炸豆腐因為現炸要等比較久，附近因為巷弄小停車要多繞一下。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
池上好吃的炸豆腐，附近都有地方可停車，假日顧客多，但店家製作速度也快，炸豆腐類似臭豆腐的炸法，但內部香嫩、好吃！
豆花45，豆漿30。
味道可以。
即使平常日，也有得等。
著實不需特別跑這一趟。
因爲就算開在你家巷口，也頂多偶爾吃一次而已。
週末下午大排長榮的隊伍在買臭豆腐
從點餐到上餐大概等了半小時
餐點都是現做的
不同於一般臭豆腐，這是用嫩豆腐下去炸，外酥內軟，搭配蘿蔔絲和甜甜辣辣的醬，十分好吃～
戶外用餐區蠻舒適的，但可能僅限秋冬，夏天不敢想像會有多熱
隱身在巷弄裡的當地美食
炸豆腐外酥內嫩，口感很好！搭配蘿蔔絲泡菜，加上醬汁調得不錯，點了不辣的也是很好吃！
豆漿很濃醇！
大推！只是要有心理準備，假日的人潮真的很多！要等蠻久的！
臭豆腐好吃，不過有點小盤
停車不好停，在巷弄內，要靠運氣停車
意外的好吃，豆花超嫩，就是嫩豆腐做的，還有好多種口味可以選擇。臭豆腐也是外酥內嫩，大推！
豆腐香酥好吃，還有吃民宿老闆推薦的山葵豆花，他是鹹甜然後帶一點辣，我們不太喜歡😂
服務
外帶
餐點類型
早午餐
中午時間人山人海，等了20分鐘，炸香豆腐非常美味，只是一份$50來看份量真的有點少！
與其說是臭豆腐但不如說是好吃的炸豆腐，配上些微酸的醬算好吃。
豆花份量不多是用杯裝口味正常。
但假如內用真的是會遇上很多蒼蠅不推薦在店內吃。
服務
內用
餐點類型
其他
豆腐似乎非傳統臭豆腐
不知是不是發酵時間不夠久
沒有傳統的臭味，感覺像炸嫩豆腐
豆花綿密還不錯
假日人潮非常多，需要時間等待
整體來說價格不是很親民，CP值不高
炸豆腐新鮮，豆花好吃，黑糖豆花已經賣完，所以只點綠豆口味，天氣太熱，蒼蠅很多，美中不足。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
真心推薦，非常，非常，非常好吃，點餐可以跟老闆說，炸酥一點。臭豆腐外酥內嫩。。。。。。
不要來太晚，因為賣完為止，像是平日下午四點只有豆花，其他都賣光了~早點來是明智的。
豆腐會想預定外帶，味道跟市場買的不一樣，不便宜但值得吃，豆花不加糖水，口感非常棒，單純享受豆腐花的滋味，買了幾杯上車繼續吃，就是這麼誇張。
民宿老闆娘介紹可以來吃他們家的香豆腐，真的好吃，我在乎的是豆腐料理豆漿豆花本人，如果在意環境就外帶在車上吃或是回民宿吃，其實都是任君選擇。
人手其實不足，滿忙的小店，但男女服務人員都很親切和善，雖然忙翻了，還是很努力的記住大家的疑問，覺得了不起。
因為是冬天來，有自然涼風，夏天來可能很熱但夏天的池上有他的特色，外帶回旅館吹冷氣吃，也不錯。
有賣豆花豆漿炸豆腐，可素，炸豆腐有泡菜，搭在一起很好吃，他們家的豆漿沒有燒焦味，很順口好喝也紮實，如果還沒吃之前就覺得價格不符合期待，去賣場或是連鎖品牌買，也是不錯的選擇，每天手工做跟大量製作，說到底吃起來還是不一樣的。
從池上火車站這邊騎腳踏車大概3分鐘，走路過去也不遠，附近是學校，還蠻空曠的，走路散步挺舒適，冬天的話可以走路過去，還蠻多人騎腳踏車或是開車，開車的話附近有活動中心可以停車，因為店鋪在轉角處，為了吃而停在這裡的人，有很高的機率會被…詛咒到死。
服務
外帶
餐點類型
午餐
20220904早上十點準時造訪。
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優點：
1. 豆腐剛炸完時，的確外脆內軟，有一層薄薄的脆皮，內餡充滿水份。食物本身是好吃的。
2. 豆腐的脆皮不如其他炸得太乾，會割舌頭的那種脆皮臭豆腐一般。是舒服的脆感。
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缺點：
1. 環境真的不優。等待豆腐時，桌子上有很多蒼蠅環繞著。
2. 他們使用的泡菜是醃蘿蔔絲，量其實不多。如果期待一般高麗菜的人可能會失望了。
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綜合來說，因為當天天氣熱且潮濕，在等待且用餐過程當中有蒼蠅的環繞，整體用餐對環境的感受是不好的。雖然食物本身是好吃的，但是因為環境的硬傷，我只能給三個星。可能推薦大家買外帶，才會有比較好的用餐感受吧。
就是炸豆腐稱不上臭豆腐
而且以前的泡菜比較好吃
用餐環境很整潔
豆花比較好吃
原本以為把炸豆腐當早餐吃會太油膩胃會不舒服，結果吃完一盤還覺得不夠，外酥脆內多汁鮮嫩這比喻真的不誇張😍豆腐真的太嫩了啦！隔壁桌兩位客人一次點四盤，一人吃兩盤真的不嫌多！好好吃～～～
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
香炸豆腐外酥內軟 搭配輕爽的蘿蔔絲
加點小辣配一杯微糖豆漿完美的組合
地點在學區住旁可將車停在外面慢步前往
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
炸香豆腐現點現炸非常好吃，外層酥脆的炸衣包裹軟嫩的豆腐，搭配酸脆的蘿蔔絲以及辣椒醬，太美味了啦～而且炸豆腐的油是選用植物油，因此吃全素的人可以來嚐嚐看喲！
原味糖水豆花口感軟嫩，但糖水對我來說太甜太多了，吃到最後變成喝豆花，沒那麼愛，下次會想試試其他口味，因為豆花本人真的很讚
炸豆腐蠻不錯的，外面酥裡面是軟嫩口感，再搭配醃漬蘿蔔絲，推薦！
口感特別，好吃😋
豆漿跟仙草也很好喝 …
是炸豆腐不是臭豆腐！
人是不少，因為是當地知名的豆腐店，所以排隊是免不了的，人多停車就要遠一點。
豆腐是蠻好吃的，比一般的炸豆腐好吃，不過是非常好吃嗎？也沒有那麼那麼的好到非吃不可的樣子。
豆花也是一樣，薑糖豆花，薑味濃郁算是不錯吃。
有機會會再過來吃，畢竟在池上也沒有很多選擇。
內用外帶都排隊
櫃檯拿菜單
(菜單有2張，
熟食菜單-炸豆腐，
甜品菜單-豆漿、豆花。)
排隊點餐結帳
拿號碼牌
叫號取餐
(等待時就伺機尋找內用座位👀)
20220205 六
二訪
這次跟朋友們來
炸豆腐 50
是炸的”豆腐”
而不是發酵的炸”臭豆腐”喔
所以裡頭是嫩豆腐般的口感
外酥內嫩的炸豆腐
蘿蔔絲跟辣椒也不錯
還點了黑糖薑母豆花
豆花倒還好
沒有想像中的綿密口感👀
服務
內用
餐點類型
其他
導航的地址會跑到店的後面
要繞一圈才會看到店面
芥末醬油豆花非常特別好吃
建議一定要點來吃看看
點餐付款後
等叫號取餐
現炸豆腐外酥內軟！
我點小辣覺得還好不會很辣
不夠好像還可以再加（不確定）
吃完要記得自己丟垃圾分類
訪店時間：2022/6/29
炸豆腐：等候時間約15-20分鐘，豆腐外層酥脆卻又不刮嘴，是讓人很舒服的脆度。內層軟嫩多汁，實在非常好吃！搭配上稍酸爽口的醃菜滿分！寫到這裡又餓了！！
豆花：普通，不用特地吃。豆花是熱的配上甜的甜湯會有點溫溫，有些地方是熱的有些又是冰的，夏天吃到實在沒有特別爽口或消暑。豆花算是豆味沒有很濃厚，比較容易切斷不是那麼Q彈的那種。整體來說很普通，
不過搭配豆腐一起吃當甜點也免強還可以啦。
來池上繞繞時，看到了福原豆腐店的招牌就來排隊吃看看了，沿途有福原國小、校長平石正良的住所，和一個福原愛閱讀的小空間，豆腐店排隊人潮眾多，旁設有廁所，方便顧客使用，我們有買豆腐、豆花、豆漿，三項都很滿意，尤其是豆腐，口感外酥內嫩，賣相就讓人期待😚配上小辣的蘿蔔很美味！
服務
外帶
餐點類型
午餐
臭豆腐外皮酥脆爽口 內嫩爆汁。冰微糖豆漿消暑良方。位於巷仔轉角不好臨停 熱天內用悶熱人也多 可以外帶幾步路到旁邊的日式小公園的樹蔭下享用
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
現點現炸可是速度很快，不是一般的臭豆腐，外表非常酥脆，裡面卻是很嫩的豆腐，醬也搭配的非常好，中辣不會很辣，加上清脆的泡菜，非常好吃！
豆漿很濃醇，對於不太常喝豆漿的我來說豆味不會很重，且無糖也好喝。
由於店家位於巷弄內，開車的話可停附近活動中心前或是外面馬路白線旁再走進來會比較方便唷！
2021/10/29口感尚可，但想要吃很酥的口感可能要特別說，泡菜還好。重點是沒有桌子，只能坐在圓板凳上面吃。黑糖薑母豆花好喝！
算是好吃的炸豆腐！內用跟外帶都需要填單～
店內也有賣特別口味的豆花，看到不少人都有買
只是滿不好停車的，很考技術哈哈
服務
內用
第一次吃到這種的炸豆腐，現點現炸，外皮酥脆（類似臭豆腐的外皮），裡頭的豆腐居然還軟內嫩多汁。搭上蘿蔔絲也是一覺，口感瞬間再提升一個層次，真的驚艷
糖水豆花也是不錯，但比起炸豆腐就稍嫌遜色。
服務
內用
餐點類型
午餐
2021.10.18
意外發現的巷弄美食
福原國小旁 離伯朗大道近又好停車
平日造訪人還是很多（遊覽車也來）
炸豆腐的豆腐裡面很Q （中辣不辣～
山葵豆腐花 很有特色
豆漿很好喝，
臭豆腐也很好吃（屬於偏軟的）
辣椒不太辣
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
脆脆的好吃配的是蘿蔔絲感覺像酸甜醬不一樣的嘗試
服務
外帶…
大推山葵醬油豆花，完美的醬油山葵比例加上綿密的嫩豆花，配上外酥內軟的炸豆腐，實在是絕配。下次有來台東一定再次造訪。
人爆多，服務態度當天點了豆腐炸香豆腐、綠豆燕麥豆花及豆漿結果只記得拍豆花剩下都忘了，豆腐超好吃外酥內嫩很像雞蛋豆腐的嫩，豆花也好好吃不甜膩👍至於豆漿真的很濃但也是因為太濃喝不慣其餘的好吃 …