池上福原豆腐店的最新評論
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豆腐外焦內嫩好吃。這一區房子從日治時代到現在，所以到處可以見到古木參天，很有味道，可在室內或戶外食用。戶外的貓不知道是家貓還是野貓。
我是個豆花控，只要哪裡有豆花我都會去嘗一嘗，這一家也不例外，黑糖薑汁豆花，真的要給他拍拍手，薑汁味道非常濃郁，豆花軟嫩好入口，真的是值得推薦的好吃豆花。要離開前也點了他們的招牌，酥炸豆腐，竟然發現了太超過的好吃 ，酥炸臭豆腐真的好吃好幾倍，因為他只是普通的豆腐，所以油炸起來外面非常酥脆，裡面卻非常柔軟，外酥內軟非常有層次，吃起來回味無窮，真的非常好吃，你一定要來試試喔！
非常好吃而且特別的臭豆腐店。
外酥內軟，好嫩。
醬料沒有大蒜但卻非常夠味，配菜是醃蘿蔔而不是泡菜。好吃！大推！
假日要小心，大排長龍！
炸豆腐是香酥脆，芥末醬油豆花可是再別的地方吃不到的獨特口味
剛到店家就聞到濃濃的豆腐味道😋
點了一杯豆漿一份炸豆腐。豆漿超濃郁👍🏽炸豆腐外酥內軟。豆腐多汁👍🏽。好吃😋 …
臭豆腐真的是外酥內軟，真的超好吃！山葵豆花的嗆辣感有些超過自己的預想 XD
炸香豆腐，外皮薄，酥脆帶點焦香味，內部水嫩軟滑，不過醃蘿蔔有點太酸，導致下面的豆腐也都帶點酸味，第一口衝突有點大。
微糖豆漿，濃郁香甜。
2021/8/14造訪，炸香豆腐外面一層薄酥外皮，裡面口感類似雞蛋豆腐非常軟嫩，原味豆花口感綿密糖水微甜不會有太多負擔~
豆漿很濃郁必喝，炸豆腐及山葵醬油豆花還不錯吃，但本身還是比較喜歡深坑的臭豆腐~
豆腐店開在住宅區的巷弄內，拿完菜單後要自行找位置，填單後去結帳
豆花跟豆漿會當場給，炸豆腐要拿號碼牌等叫號
👉炸香豆腐(不辣) $50
看起來很像臭豆腐但它不是🤣
有分不辣/中辣/大辣，豆腐炸得外酥內嫩，讓人忍不住一口接一口，然後就吃完了…🥺
有附醃蘿蔔絲，必點‼
👉原味豆花 $40
豆花直接用紙杯裝，是溫的，口感綿密滑嫩，但就是那種會在街頭巷尾找到的好吃豆花，個人覺得吃過就好
聽說招牌是山葵豆腐花但我沒勇氣嘗試😅
用餐完須將碗盤垃圾拿至回收區，扣一星是因為有一堆蒼蠅亂象，希望能改善一下😔
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去年第一次來覺得非常驚艷，但今年從50塊變60塊，而且可能這次是在假日來，外表沒有這麼酥脆,但最大特色是香豆腐的內餡很嫩，它搭配醃蘿蔔，個人比較偏好泡菜。
一走進去想說臭豆腐怎麼不臭？
原來老闆賣的是香酥豆腐～
但我覺得那個醬油山葵豆花❤️好特別！
意外的順口～值得一試，但長的普通XDDD
谷歌地圖標示很正確 在巷子裡 臭豆腐份量剛好一盤60外皮酥脆 只可惜蘿蔔絲很少 沒清爽感
《20220501》
看一陣子這次吃到反而沒那麼符合期望，臭豆腐皮脆的，但是跟關山臭豆腐比起來裡面有點空虛，不過豆花跟豆漿的豆味很濃郁也紮實好吃～
#微辣炸香豆腐：不錯😋😋😋😋
#微糖豆漿：好喝😋😋😋😋😋
#原味糖水豆花：好吃😋😋😋😋😋
服務
內用
餐點類型
午餐
一份4塊 剪對半
排隊很久 芥末豆花吃起來像吃生魚片XD
炸豆腐好吃 覺得市區臭豆腐更好吃
豆腐滑嫩，炸豆腐外酥內軟，鹹甜口味建議都嘗鮮看看，排隊人潮多時，可以先吃甜豆花，吃完炸豆腐也差不多製作完成。
豆腐好吃，外皮酥脆內部軟嫩一口咬下去，讚啦～～～還有賣水果唷⋯⋯
山葵豆花好酷～口感蠻像嫩豆腐佐山葵醬油😝薑汁豆花暖暖的好好吃，臭豆腐是現炸的，也很酥，整體來說豆花體真的跟外面的很不一樣，綿密好吃喔！停車可以停在外面學校的活動中心前，走一下就到了～也有提供廁所喔 …
臭豆腐真的好吃，內嫩外脆，這醬也不錯，正中午人也好多….來池上可來吃看看唷
豆腐裡嫩外酥，配上酸脆醃白蘿蔔絲，再加上辣椒，美味可口好吃。
歪嘴雞推…
山葵豆花有個香味，很香，吃起來有點像是在吃腐。臭豆腐外部很脆、內部很鬆軟，好吃，豆漿很濃稠，好喝
巷內美食
第一次吃到這麼外酥內軟的臭豆腐
外皮非常酥脆，豆腐裡面如嫩豆腐般
服務
內用
臭豆腐非常好吃，外酥內嫩多汁。山葵豆花口味很特別，喜歡嚐鮮的人可以試一次，不要想像是吃豆花，把它想成吃山葵嫩豆腐就很合理。
外皮很酥 裡面是嫩豆腐 很驚喜
但是個人口味沒有很愛他的醬 有點泰式甜辣醬的味道
非假日來完全不用等待，拿到旁邊的石桌用餐特別愜意，炸豆腐好吃！豆花也很滑嫩！現點現做，價格公道
服務
內用
特別的一間豆腐店，不是炸臭豆腐，而是炸豆腐，用餐環境只有開放式戶外。用的是豆腐下去炸了，外皮酥脆，但咬下去原豆腐的水會流出來，跟臭豆腐是兩回事不一樣的，用的不是泡菜，而是用醃製蘿蔔絲還蠻特別，黑糖薑汁豆花手工製作的，還可以，至於仙草茶飲料還好，不至於推薦買
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
客人多炸的不酥，但還算是好吃，蘿蔔絲、醬料也不錯。
甜品不熱不溫不冰，也不算是冷的😅
桌子很黏膩都沒擦。 …
豆漿的確比較濃郁 名氣很大 口味不合 見人見智 小巷弄內 停車不方便
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
豆花跟平常吃的不太一樣，
臭豆腐口感像老皮嫩肉
口感綿密好吃。
用餐環境不是很好，旅客可以回旅館吃或車上吃體驗會良好。
停車好停
山葵醬油豆花吃起來還蠻特別的，意外的還不錯。綠豆薏仁口味據說很快就會賣完，這次不幸地沒吃到。臭豆腐也還蠻多汁的。
這次是第二次前往了，座位區比以前更多更大，可以接待更多的客人
炸豆腐一樣非常軟嫩，豆漿和豆花就很一般，餐點分量偏少。
🥢福原豆腐店
🗣
藏在小巷內的豆腐店，店內主要販售臭豆腐、豆花、豆漿，臭豆腐外皮炸得超脆，裡面豆腐軟嫩juicy，再配上微辣的醃蘿蔔，解膩又涮嘴，來到台東千萬不能錯過，真的好好吃😍
詳細內文請見IG: becky_daily_life
服務
內用
餐點類型
其他
炸豆腐好好吃 跟台南的臭豆腐很不一樣
外酥內軟實至名歸～
豆漿喝起來也好厚實
2022/04/16下午3：30
剛好在星期六下午前往，人潮沒有想像中的多，炸豆腐只分為不辣，小辣，大辣，價錢一樣$60元/份，一份4塊豆腐，炸豆腐外皮微酥，如果炸得更酥脆應該會更好吃，豆腐是嫩豆腐，有別於一般賣的，搭配蘿蔔及特製醬料，整碗就只有福原豆腐店吃的到的口味，非常推薦！
服務
外帶
餐點類型
其他
臭豆腐是好吃 但沒有臭 所以我覺得改名叫炸豆腐比較合適
另外雖然人多但老闆態度不會太差
臭豆腐 — 皮薄脆內綿軟，
因都是現炸，
要稍微等一些時候；
豆花綿密好吃，
可以嘗試山葵醬油的口味，
別有一番風味；
可惜豆花偏小碗，
且兩者都沒有讓人特別經艷😅，
價錢都偏台北價~
有經過再來就行，
平日下午來車位還算好找
ps.他們家藏身在巷弄內；另外，內用要有時時會被蒼蠅騷擾的準備😫😫😫
外皮酥脆，內餡一入口就融化的柔軟豆腐，小心燙舌，相當好吃，雖然禮拜三排了半小時，值得，裡面廁所也蠻乾淨的
屬於東部知名臭豆腐之一
豆香濃醇
外表炸的酥脆
裡面的豆腐依舊軟嫩
搭配著泡菜
加點辣椒
一口送進口中
美味不可言喻
也太美味了啊⋯⋯外脆內軟嫩，蘿蔔清甜爽口，醬汁剛剛好的酸甜！太好吃了啊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
豆花是傳統豆花口感，好吃；臭豆腐，外酥內多汁，也不錯。
現場蒼蠅偏多，三不五時會停在你的手、腳，不過，點餐的人，更多，需等候許久才吃得到美食。
現場：在去之前已爬文，知道美食都需要等待，但長長的人龍，大家都頂著艷陽天無任何設備遮陽、噴霧，讓消費者傻傻的排著隊伍，原來是為了方便作業結帳，所以要讓消費者慢慢等待…。其實只要改善點單作業流程就可以避免這些困擾，店家也好掌控食材數量！
環境：甜食容易吸引蒼蠅也就算了，還有強哥也來湊熱鬧，這環境實在堪慮…
豆花：這豆花普通到不能普通了，沒有CP值，唯一好吃的是青草茶，只是買一罐需要再排一次隊
豆腐：的確是外酥內軟，不過吃慣了高麗菜的搭配，這個蘿蔔顯得有點無味…
綜合上述，不建議大老遠來吃，有路過可以順便、沒有人潮也可以來光顧，這家在我的口袋名單有兩顆星，不過最後看見我的宿敵強哥，最後只能給一顆了…
綠豆薏仁豆花普通，份量小偏貴
炸豆腐很嫩，很推，雖然一份60但真的蠻好吃！外皮酥脆，裡面很嫩，也不像一般臭豆腐會臭。
另外還買了青草茶，一罐600毫升50元，普通
點完餐坐下後，就聽到老闆對後面的顧客說：“炸豆腐沒有了！” 突然感覺極其幸運，能在冷颼颼的雨天，吃到最後幾盤，不虛此行！
服務
內用
餐點類型
其他
炸豆腐外酥內綿密好吃，豆花就稍微單調～說不上來，人很多就是
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
外酥內軟
軟如雞蛋豆腐般的口感
卻能維持著燒燙燙的溫度
醬汁調的也恰到好處
不愧是池上第一指名的臭豆腐
豆花口感相當軟嫩,但小小一碗就要價40元,吃沒幾口,份量實在很商業化
,人潮還蠻多,假日大多為觀光客
份量都那麼少,應該不會再光顧…😆 …
福原豆腐店位子是在學校邊的小巷子不是很好找，點的是山葵醬油豆花$45，非常清爽像是吃日式山葵嫩豆腐一樣。微辣炸豆腐$60外皮很薄微酥，裡面豆腐極嫩豆香十足，非常美味。最後來上一瓶無糖仙草茶$50輕輕口腔的味道，也很解熱。
服務
內用
餐點類型
午餐
臭豆腐內嫩外酥，要趁熱吃.
芥末豆花是大人味，份量太多會吃不下，想配飯吃…
黑糖薑母豆花也是分量十足，夠厚實，好吃.
餐點都是現點現做
豆花豆漿不用等 結帳完直接領餐
豆腐因為要現炸的緣故要稍等一下
這家不是賣臭豆腐的店
賣的是嫩豆腐外面有酥炸外皮
但本身因為都沒有調味的
一定要靠底部的醬汁還有洋蔥才能有香味
單吃豆腐的話太單調沒味道
醬汁調成酸辣口味
夏天吃一份非常開胃
但價格上小小偏貴
豆花湯匙一挖就碎掉了
沒有綿密的口感
雖然也是好吃但是在嘴巴咬的時候口感像細碎的嫩布丁
少了傳統豆花該有的細緻
附近都有停車場可以停
但現場內用的位置不多且簡陋
還是外帶回家吃會比較舒適
2021.10.21
臭豆腐好吃，薑汁豆花口味比較習慣。哇沙米豆花味道獨特難以下口。