池上福原豆腐店的最新評論

豆腐外脆內嫩，中辣小辣都好吃，豆漿味濃順口，山葵醬油豆花的搭配讓我感受到很微妙的感覺，拿來沾豆腐吃也是有不同風味，仙草茶倒是普通了點，仙草味沒那麼濃郁的感覺。假日人多到要排隊一個小時以上，但是美味是值得的。

豆花口感醇厚，濃濃的古早風味，炸豆腐，外酥內嫩，豆香十足！
巷子內的，停車空間有限，疫情期間，戶外用餐也方便，值得推薦，人力不足，點餐後現做，需要一點耐心！

在一條小路內，香豆腐是好吃的，店面是民宅加鐵票搭建而成，有一些蒼蠅在飛。如果剛好有來池上有空的話可以吃一下，沒吃到也不可惜

很少吃到外酥內嫩又多汁的臭豆腐，排隊加等待應該有約1.5小時，但很值得！
另山葵醬油豆花和豆漿也可以點，山葵豆花味道特別，不會太嗆有淡淡芥末香氣，豆漿濃醇順口。
有機會會想再來，希望下次不用排太久。

山葵豆花花蠻特別的但小心真的會嗆口，酥炸豆腐也可以嚐嚐，但最推薦的是豆漿！香濃綿密但不膩口真的好喝，等20分鐘內可接受，大排長榮的話倒是沒必要，下次再來就好

第一次吃到這麼好吃的炸豆腐店，本以為是賣臭豆腐，其實人家招牌根本沒寫”臭”豆腐呀!哈哈!外皮酥脆內軟嫩，口感極佳，豆花滑順入口，山葵口味很推薦，本以為很奇怪，沒想到意外的搭配，價目表如照片。

油炸豆腐配上台式泡菜，雖然沒辦法吃飽，但是能滿足口慾，也推豆漿～可內用

一到老闆就熱情招呼，平日下午一樣人潮滿多的，點了一份炸豆腐和薑汁豆花，不是炸到乾乾的豆腐，外面很酥，裡面滿滿的水分，豆香味很棒超級好吃，配上泡菜讚讚，豆花很細緻

超級好吃的炸豆腐！
外酥，內軟的嫩豆腐！配上的醬汁及泡菜也是一流！也有販賣外帶冷凍臭豆腐～有淡淡的臭豆腐香！
唯二不好的地方是：
1、辣度的選擇應該能將辣椒另外擺放，比較符合人道標準，老闆說：辣椒只能加在豆腐上面，不能放在旁邊，有點不能理解！
2、蚊蟲太多～

豆花也非常好吃！這次吃的是薏仁綠豆～

福原豆腐店的臭豆腐應該是我吃過整個台東最好吃的臭豆腐了吧！豆腐極為嫩白，吃下去整個人有被驚艷到，搭配自家做的豆漿剛剛好，大推！！！

外脆內軟嫩的豆腐，應該不是臭豆腐 ，沒什麼味道 ，倒是他的大頭菜泡菜很酸脆 ，豆花就是傳統的薑汁味道（已多年沒吃到好懷念，加一顆星） ，有室內及室外區 。

時隔半年 回到台東終於吃到福原的炸豆腐了
這間真的要平日或者非寒暑假來 才比較好排到
其餘時間都是外地客為主

比較有特色的應該是炸豆腐，跟一般的臭豆腐不一樣，像是炸過的雞蛋豆腐，現點現做，所以要等待的時間比較長，一切都是自助式的。
豆漿屬於濃郁的口感，但是並沒有焦香味之類的特色，豆花也還不錯，就是手工的豆花口感。
餐盤回收處跟垃圾桶很接近，蒼蠅蠻多的，希望店家還是要多注意衛生。

臭豆腐外酥內軟 口感很特別
醬料都是自己做的 跟外面一般的甜辣醬差很多
很好吃

豆花的糖水不會太甜
吃起來很清爽

跑了兩次才吃到！一定要提早去，不然一定向隅而泣。臭豆腐一絕，豆漿香醇，豆花普通。
會為了臭豆腐再訪😂 …

炸豆腐內軟外酥，山葵醬油豆花很特別，喜歡芥末風味可以嘗試，有嗆。

隱身在巷子裡的豆腐店，臭豆腐很好吃他的調味是我沒吃過的，配菜是泡菜和蘿蔔絲還蠻好吃的，想說在巷子裡應該沒什麼人知道結果人還蠻多的，不能內用現點現炸

豆漿超濃～微糖不會很甜！
原味豆花滑嫩。
炸豆腐很好吃，醬汁跟醃漬菜很搭，
女生可以自己吃完一份

豆花系列好吃，山葵醬油豆花很特別但不敢嚐試，臭豆腐也很酥脆好吃，不過醬偏鹹泡菜也少的可憐…

最讓我驚艷的是「山葵豆腐花」。
意外的好吃😋
原本以為是很奇怪的鹹豆花，吃起來很像皮蛋豆腐的「豆腐」加了「醬油膏跟哇沙米」，山葵很新鮮、現磨的，豆花口感很硬挺（很像奶酪的凝固度）很搭，冰冰涼涼的，真的很好吃～

其他炸豆腐、燕麥豆花、黑糖薑母豆花好吃，口味很搭⋯
屬於扎實口感的豆花（沒有燒焦味）糖水不甜，剛好⋯

在國小的旁邊，很鄉村的地方

很難想像在池上的窮鄉僻壤的地方，會有好幾家如此的豆腐名店，在台東池上郊區的福原國小旁的著名豆腐店， 距離池上火車站約走路約15分鐘的路程，有賣炸豆腐、豆漿、豆花等等，旁邊有簡陋的座位區可以在此享用⋯⋯

我們點了一份炸香豆腐，豆腐外皮炸得金黃酥脆完全不油膩，裡面豆腐內餡非常軟嫩多汁，乍看之下還以為是加了起司呢⋯⋯，搭配酸甜的醃蘿蔔令人驚豔不已⋯⋯

無糖豆漿香濃喝起來蠻清爽的，一口喝下去，嘴巴裡有著淡淡的豆香⋯⋯

另外點了一份這兒限定的山葵豆花，味道真的蠻特別的，喜歡嘗試新鮮事物的人，倒是可以點一份開開眼界呢⋯⋯

香豆腐外酥內嫩，甜感多汁，特別好吃，比較沒有臭豆腐那麼重的發酵味，果然是不臭的香豆腐，是目前心中臭豆腐界的第一名。

山葵豆腐花的山葵依舊刺鼻，但帶有一點甜甜的口感，豆花搭配wasabi真的是奇妙的口感，這就比較看人吃了，但兩者都是難得一見的鄉間美味，推薦嚐試。

臭豆腐外酥內軟，配上醃製蘿蔔絲，超好吃。這豆花口感紮實，不像有一些口感像中華豆花。

個人是豆腐控，覺得普通。他們賣的不是臭豆腐，而是炸豆腐。外酥內嫩，是豆腐的嫩度（而不是臭豆腐的口感）。比較特別的是醬汁，酸甜口感蠻加分的。

生意非常好，需要等很久，不值得特地來吃，但路過嘗看看還可以。

值得一提的是櫃台的小姐，生意這麼好，還可以始終保持客氣與笑容，我覺得很難得。

真的不臭不是臭豆腐，內餡有雞蛋豆腐感，外皮咬感是呼呼（台語）酥酥脆脆口感，稍有空心，豆腐現炸需要等待一些時間，老闆會廣播叫號取餐，環境稍微簡陋，附近民宅與國小比較不好停車，建議停外圍再步行前往。